职位描述 1、 在营销总监的领导下，负责市场和客户的开发、维护及部门目标达成，做好销售及部门日常管理工作，并为客户提供良好的优质服务。 2、 督导下属销售人员进行市场开发，做出市场销售导向，每日针对销售情况形成工作报告，不断提高竞争力和影响力。 3、 督导对内、对外的各项广告宣传活动，并做出销售活动、广告宣传活动及公关活动的预算。 4、 按年度计划要求，定期检查内部销售计划的执行情况。 5、 定期组织销售会议，与销售人员共同研究市场情况，统一销售策略，与其他有关部门沟通、协调、密切合作，以确保销售计划的落实。 6、 定期对下属员工进行绩效评估，按照奖惩标准实施奖罚。 7、 参与与客户的销售谈判工作。 8、 负责组织、实施本部门员工的培训工作，提高员工的业务素质。 9、 完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1、 专科及以上学历，年龄25-35岁，市场营销、企业管理等相关专业优先。 2、 具有3年以上市场销售的管理经验，熟悉宴会、酒店市场，具有市场营销学、酒店管理学等知识，熟悉酒店、宴会各部门的工作职责、程序、标准，熟悉各个环节的工作。 3、 能够承受销售压力，并带领团队按时完成酒店下达的任务指标，能够根据市场变化和客户要求，及时调整销售策略，制定、修订合理的价格政策。 4、 五官端正，职业素养形象良好，具有较强的社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力。 5、 善于与人沟通，有极强的语言表达能力和处理突发事件的能力及谈判能力，善于指导和激励下属员工的工作和正确评估员工的工作表现，身体健康。

岗位职责： 1、负责处理龙虾馆后厨运作及行政事务，制订厨房的各种工作计划 2、对厨房的出品、质量和食品安全成本等负责 3、对厨房范围的巡视、对下属员工进行督导，及时解决后厨现场问题 4、合理控制食品成本，提高毛利率 5、做好后厨团队的队伍培训，做到人员培养输出 任职要求： 1、年龄25-40以内，身体健康，精力充沛，有大型社餐或连锁店团队管理经验； 2、熟悉厨房五常和6D管理，懂食品安全、消防安全、排班和订货等行政工作； 3、自己有厨房各档口人员，能组织一个厨房的运营；

岗位职责 1、制订品牌市场推销计划，确保在经营预算和目标和实现的情况下，最大限度保证推广投入回报比 2、制定市场部的各项规章制度并督导执行； 3、督导监督市场部的所有品宣/推广设计、物料不脱离燕尔阁品牌VI建设方向； 4、制定年度/季度/月度市场部推广计划及推广预算，在高执行力的前提下进行落地执行； 5、保证燕尔阁品牌在全媒体线上线下板块，持续获取曝光度； 6、负责制订员工培训计划，督导部门员工培训，确保部门有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度，并且可以进行高复合使用； 7、代表公司与媒体联系，策划媒体活动，邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系，以促进良好的品牌形象。 岗位要求 1、大专及以上学历，5年以上工作经验，市场营销、会展策划、新闻传播学、广告学、市场策划等相关专业及有酒店和广告策划工作经验优先； 2、有互联网运营经验，有自媒体和微信公众号经验者优先； 3、有丰富媒介资源和良好媒体关系者优先; 4、有较强的沟通能力、积极主动，思维开阔、责任心较强及有团队协作精神； 5、有较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力 6、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 7、具备一定广告营销、市场营销知识，及一定的对广告的审美观及评判能力; 8、个性积极主动，工作认真负责。

岗位职责： 1、严格执行门店各项管理制度，独立管理前厅及后厨，做好门店服务及出品把控; 2、严格控制运营成本，做好门店利润管控，对毛利负责； 3、每日召开门店例会，上传下达，熟悉公司产品和服务标准，保证提供符合标准的产品和服务。 4、培养和发现人才，对店铺员工的教育训练负责，确保服务技能符合门店标准。 5、分析顾客需求，保证顾客满意率。 任职要求： 1、有大型社会餐饮门店同岗位3年以上管理经验或有单店面积8000平米以上门店前厅经理3年工作经验 2、认真负责，亲和力强，有较强的的团队管理能力

岗位职责： 1、要求能同时2个锅出菜，出餐迅速， 2、能做常规的大排档菜品，夏天主打小龙虾，冬天主打火锅炒菜多一些 3、每天厨房卫生需做好，材料库存等清点好 任职要求： 1、吃苦耐劳，为人友善，无不良嗜好 2、小龙虾厨师，能擅长各种口味制作 3、有过武汉本地同品类知名社餐经验者优先考虑

岗位职责 1、负责楼面接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、统筹用餐高峰期人员安排，保证顾客用餐期间满意度。 3、每天检查并落实卫生计划，保持厅面整洁，保持陈列符合公司标准。 4、建立顾客社交群，宣传门店活动与顾客互动增加复购率。 5、及时处理相关平台的差评，并进行平台维护，有处理客诉能力。 任职要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上。 2、熟悉餐饮行业前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、应变力强，有较强的沟通协调能力。

岗位职责： 1.主要负责做好开业前各项准备工作，炉具.灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚，解冻，确保能及时烧烤。 2.能独立完成烧烤食材腌制，制作及出品。 3.烤制原料成品，必须达到色.香.味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。 4.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 5.保持砧板.刀具等用具的消毒和冰柜.烤炉及明档区域的清洁卫生。 6.完成上级交代的工作。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.沟通能力强，有亲和力。 3.身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责： 1.配合厨师长组建总菜单的设计，配合零点师傅制作所有的零点菜品。 2.做好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。3搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐，台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告厨师长处理。 5.督促打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。 任职要求： 1.学历不限， 2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、服从上什领班领导，按时到岗。 2、做好班前准备工作，清理档口，清点货料，对没有到位的货料及时补给。 3、做好货料的涨发工作，负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作，保证出品如一、口味纯正。 4、热爱本职工作，搞好周边卫生、雪柜卫生，确保出品安全。 5、完成厨师长交办的其他事宜。

1、根据预订情况及厨师长安排，准备原料和用具，制作各种类型的凉菜，包括素材、肉菜、海鲜等； 2、保证凉菜的口感和质量，确保每一道凉菜符合出品要求； 3、根据菜谱需制作各种冷盘摆盘标准，做到图案新颖，造型美观； 4、熟悉每种材料特点，能够使用各种烹饪工具和加工手法，保证凉菜美观可口； 5、根据菜单和客人要求，准确计算和控制原材料的用量，减少损耗，降低成本； 6、负责工作区域卫生，保持厨具卫生干净整洁； 7、熟悉并遵循食品安全和卫生法规，确保凉菜的质量与安全； 8、服从店铺安排，协助厨师长其他工作，包括出餐、备料、值班轮岗等。

岗位职责： 岗位职责： 1.负责收货.下单，及所有菜品的切配工作 2根据主厨提供的菜品，准确地配好各种食材，包括蔬菜、肉类、调料等，并按照颜色、形状等特征进行分类。 3.协助主厨进行菜品的加工和调味，确保菜品配色的协调性和口感。 4.按照菜品的特点和客户需求，灵活运用不同的配菜方法和技巧，提高配菜的质量和创意。 5.定期对菜品配菜的过程进行评估和改进，提高菜品配菜的效率和质量。

岗位职责 成本会计协助财务经理，履行成本账务及时准确核算的责任。 1、审核公司各项成本的支出，进行成本核算，费用管理，成本分析，并定期制定成本分析报表； 2、协助各部门进行成本经济测算，并分解下达成本，费用，计划指标； 3、按规定日期，与相关责任部门进行库存物资等盘点工作； 4、计算各类毛利率、各类宴会成本、零餐等成本，上报财务经理； 5、完成领导交办的其他任务。   任职资格 1、25-40岁，财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格中级职称优先考虑； 2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识； 3、工作严谨细致，有强烈的责任感和良好的敬业精神。 4、能吃苦耐劳，有一定的抗压能力。    

岗位职责 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作，如物资验收、入库、盘点等工作； 2、负责物资的进销存台账准确并符合规范，并管理台账和ERP金蝶系统一致； 3、负责保持仓库货品整齐码放和环境清洁，严格执行6S管理； 4、负责收集门店对进货物资的问题反馈并及时提交上级领导处理； 5、完成领导交办的其他任务。 任职资格 1、中专以上学历，2年以上仓储工作经验； 2、熟练使用相关办公软件，精通Excel操作； 3、具备财务基础知识，有操作金蝶系统的经验。 4、能吃苦耐劳，有一定的抗压能力。

【岗位描述】 1、协助所有食品的准备工作，检查菜单与配料是否相符 2、负责配合炒锅师傅完成所有出品，确保食品的清洁、新鲜 3、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口 4、协助清洗厨房用具及其他设备 5、确保工作场地的清洁、卫生 【岗位要求】 1、熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作

此岗位为湖北威马集团旗下餐饮新店【燕尔.龙虾锅坊】所招聘，店铺营业面积1000平，目前在筹开阶段，4月中旬试营业，五一正式开业，人员目前即可面试后入职参与前期培训、开荒保洁、试运营等工作。 一、招聘岗位： 前厅主管/领班（2名）：5000-6000 后勤主管（1名）：5000-6000 服务员（10名）：3800-4800 传菜员（3名）：3500-4000 洗虾工（2名）：3500-3800 洗碗工（2名）：3500-3800 保洁员（2名）：3500-4000 二、职位要求 1、18周岁以上，学历不限； 2、身体健康，符合国家餐饮行业要求，需有健康证 3、无不良记录和嗜好 4、吃苦耐劳，积极热情，普通话流利。 三、上班班次 根据季节不同，上班时间不同， 夏季：16:00-24:00（需能接受此班次） 冬季：上午10:30-14:00，下午 16:30-21:30 四、福利待遇 以上所有岗位包吃包住，上班环境好，新宿舍所有家具家电一应俱全，正式工享受节假日福利。

岗位职责： 1.负责对厨房所有碗具、餐具等物品的清洗和消毒； 2.定期检查卫生情况，对不足之处及时进行整改。 4.负责对洗涤剂、洗碗剂等清洁剂的选择和使用说明。 5.负责对清洗过的餐具进行正确的摆盘和收拾，确保卫生符合公司规定。 6.负责对清洗间进行定期清理，确保干净整洁。 7.遵守公司的轮换制度，确保每个员工都有机会负责公司的清洁工作。 洗碗工主要负责餐具清洗，洗虾工主要负责小龙虾清洗。

岗位职责： 1.负责顾客的接待，向客人介绍婚礼套餐并达成成交； 2.清楚自己每月业绩，达成销售指标； 3.控制接单的优惠和折扣； 4.客户维护以及转介绍。 任职资格： 1.形象好，气质佳； 2.沟通能力强； 3.服务意识强； 4.有同行业从业经验，高端地产/奢侈品/航空公司/星级酒店/红娘销售/保险等经验优先

岗位职责： 1.带领员工认真做好餐前准备，确保宴会流程质量标准； 2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3.及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正.改正； 4.及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7.入职会进行系统培训 工作内容 1.对员工进行技术指导，调配员工工作，记录考勒 2.负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况，检查人员的仪容仪表 3.带领员工认真做好餐前准备，掌握每日宴会订餐情况，确保质量标准 4.开餐后督促组内员工做好服务工作，及时处理与客户投诉 5.餐后组织清台工作，打扫桌椅卫生，保持餐厅整洁 任职资格： 1.有过餐饮从业经验（中餐） 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能