1.根据菜单去挑选食材保证食材的新鲜、营养和质量。 2.厨师长协同:头炉与厨师长协同工作，根据菜品标准和厨师长的指示来落实菜品的制作，确保 菜品符合口感、味道、色泽等标准。头炉需要掌握厨师长的要求，了解食材处理技术和菜着的制作方 法，保证菜品的质量。 3.烹饪技能:头炉的主要职责之一是烹调技术的掌握，他们需要精通烹饪技术和烹调手法，以确 保食品在口感和质量方面的表现。他们需要熟悉烹饪中的各种技能和操作，掌握各种菜肴的制作方法和 工艺，包括深炸、炒、蒸煮、烤、煮和烧等。 4.厨房标准操作:头炉需要按照厨房标准操作，确保食品的卫生和安全，以及良好的口感和质 量。这包括食材的清洗、切割和准备、烹调、摆盘和存储等方面，确保食品符合卫生标准。 5.团队协作:头炉与其他厨师协力工作，并与前厅服务人员保持良好的沟通和协作关系，确保按 时地提供高品质的菜肴，并为客人提供良好的用餐体验。他们需与其他厨师组成一个紧密的团队工作， 以确保餐厅的顺利运营。 6.厨房管理:头炉还需要管理好厨房，负责炉灶、锅具和卫生等方面的维护和保养，确保良好的工作环境和卫生，支持良好的工作流程，从而提高工作效率和食品质量。 7、其他厨师长安排的工作 任职资格： 1、高中学历，或相关技校毕业，相关高星级酒店和会所经验优先 2、具备相应的厨房头炉工作经验4年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书优先。

岗位职责： 1、 协助员工入离职、调动手续办理； 3、 整理员工档案及部门文件资料； 4、 协助配合完成各种员工活动； 5、 负责员工宣传栏内容的更新； 6、 定期更新酒店人力资源部微信公众号的信息； 7、 协助各模块工作。 任职要求： 1、主要协助人力资源经理完成各项人事日常工作。按照上级管理要求，贯彻人力资源的政策和体系，同时维持良好的同事关系。 2、具有高度的事业心和责任感，勇于承担责任，具备一定的组织协调能力，有较高的个人修养和良好的人际关系，为人正直，有亲和力，具有发现问题、解决问题的能力，处事果断，模范遵守酒店的各项规章制度； 3、一定的英语听、说、读、写能力；电脑操作熟练；头脑灵活，思维敏捷，有团队合作精神。 4.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

我们需要的是—— 1. 全面负责民宿的接待和管家部管理工作，熟知民宿各服务设施设备的功能； 2. 负责民宿内活动对接，带领团队做好大型活动的接待工作； 3. 督导管家对客以及餐饮服务质量标准、操作流程标准并对部门各项工作实施全面监管； 4. 保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉； 5. 有效贯彻、落实并完成部门制订的工作计划； 6. 协助其它部门，配合店长处理突发事件。 我们希望你是—— 1. 两年以上精品民宿同岗位工作经验； 2. 熟悉酒店或者民宿管家的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3. 英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力； 4. 全面掌握民宿PMS系统，预订等基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的各项问题； 5. 掌握中高端餐饮服务技巧、熟知服务流程与标准 6. 认同公司的经营理念，喜爱乡村生活，了解民宿，热爱民宿行业。 你的加分项： 取得莫干山民宿管家培训中心金牌管家证书+2000，银牌管家证书+1000 国家甲级民宿或浙江省白金宿+2000， 基础房型单价2000元以上民宿、酒店或金宿工作经验 +1000 酒店、旅游相关专业全日制硕士学历/国外酒店管理专业学习经历+1000 有Aman、soneva、belmond等国际奢华度假酒店工作经验 +2000 福利待遇：五险一金，生日福利，高温福利，团建活动，员工折扣房，节假日福利，高温补贴，年度体检，健康监测，心理疏导，带薪年假。

1. 监督日常会计运作。 2. 完成银行调节表，每月月底对所有总账科目进行对账。 3. 编制试算平衡表和财务报告。 4. 在月度财务报表最终定稿发布之前，负责审查和分析。 5. 负责固定资产管理。 6. 负责编制管理层所需的各种月度报表和报告。 7. 对月度财务报表进行财务分析，并向财务总监报告。 8. 协助财务总监检查和查询采购申请项目是否属于资本支出项目或费用预算内。 9. 妥善保管各项分类账和附属证据，以便于总账的编制与核对。 10. 妥善保管各种合同和协议文件，监督必要的会计程序和会计分类账及总账的记录。

工作地点：铁山坪/鸿恩寺 【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、积极的行动力 4、具备与各个阶层沟通的能力 5、形象好、气质佳

岗位职责： 1. 根据酒店市场计划，制定一年一度的传媒计划。 2. 与销售部、广告公司通力合作，监督及指导广告、宣传刊物及公关所需的图片摄制工作。 3. 参与公关传媒每月开支的预算工作。 4. 确保宣传信息及推广互动与酒店形象相符合。 5. 统筹及执行一切宣传媒体（公众号、小红书、抖音等平台）文案撰写和排版维护及发布工作。 6. 确保在网站上及时增补最新的宣传资料。 7. 监督酒店公共区域的陈设，并提出优化意见。 8. 完成市场销售部负责人交办的其它工作。 岗位要求： 1. 大专以上学历,年龄23-40岁之间。  2. 从事公关部相关工作1年以上。  3. 普通话流利，会英语，能熟练使用各办公软件。  4. 策划、指导、监管并参与一切有关推广业务的传媒活动。  5.能树立良好产品形象并与公众（客户、媒体及社会）建立良好的关系；

职位简介：人力资源总监将负责推动人力资源和各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员都能合规行事。您还将创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，赋品牌以生命。您还要为酒店总经理和领导团队提供与人力资源相关辅导。 您的日常工作： 一、制定促进团队协作计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查。 二、 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效。 三、  欢迎新团队成员，并为其提供入职培训，负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误，确保遵守招聘标准和适用的法律法规 四、与外部各方建立良好的关系 五、 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 六、 协助制定人力资源预算并按预算运营，监管员工编制与人力配置标准以管理成本，降低因雇佣关系引起的财务风险，了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力。 七、 宾客体验:运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验，抽时间与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度和渠道。与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提供宾客体验。 八、 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程。对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决。收集并维护离职面谈、人员流动统计数据、旷工报告等数据，了解各种趋势、培训需求和管理问题。 九、若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作。 我们对你的要求：         学士学位/高等教育资质/同等资历，8年人力资源相关经验，有人力资源专业职称者优先考虑，能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性，同时精通其他语言优先

财务回报： ·    确保正确地操作所有的材料、设备和机器，定期进行清洁，以便延长使用寿命。服务之前或之后，检查部门的清洁情况。   员工团队： ·    负责对外宣传酒店产品知识和促销信息，推广酒店季节性产品，例如：粽子、月饼、圣诞票等 ·    具备指定餐厅的与食品/酒水/服务/制作方法和时间的全面知识 ·    完成上级交代的其他工作任务   宾客体验： ·    在餐厅为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。 ·    确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序, 确保运营之前，已事先做好准备工作，并及时补充贮存量。 ·    询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次 ·    我们真诚的关心宾客，并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点： ·    诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用，与宾客建立真诚的情感联系。 ·    真正自信-具备工作必需的知识和技能，并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持，值得他们的信赖。 ·    用心倾听-重视宾客表达的观点，留意到通常被忽略的身体语言，了解宾客的愿望与需求。 ·    积极响应-准确机敏，及时周到的满足宾客需求。   企业责任： ·    节约食品、酒水、纸张、电和水（尽可能循环再利用）。

我们需要的是—— 1、审核民宿所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、日常盘点。 5、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 6、银行税务局事务处理。 7、银行付款录入事宜。 我们希望你是—— 1、大专及以上学历，财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。

我们需要你做的是—— 1. 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3. 与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4. 熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学，熟知高端餐饮的服务流程与标准； 5. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 6. 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 7. 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 我们希望你是—— 1. 大专以上文化程度；三年以上同岗位五星级酒店或精品民宿工作经验； 2. 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧； 3. 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级人员的积极性。 你的加分项： 连续五年以上国际联号或五星级酒店餐饮管理工作经验+1000 取得莫干山民宿管家培训中心金牌管家证书+2000，银牌管家证书+1000 国家甲级民宿或浙江省白金宿+2000， 基础房型单价2000元以上民宿、酒店或金宿工作经验 +1000 有Aman、soneva、belmond等国际奢华度假酒店工作经验 +2000 福利待遇：五险一金，生日福利，高温福利，团建活动，员工折扣房，节假日福利，高温补贴，年度体检，健康监测，心理疏导，带薪年假。

岗位职责： 1. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议； 2. 熟悉自助餐台上的食品； 3. 保持自助餐台清洁； 4. 根据客人的不同，推荐相应的食品； 5. 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐； 6. 检查收银设备的准备工作； 7. 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定； 8. 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备； 9. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务； 10. 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑； 11. 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。

工作职责： 综合要求： 1.本科及以上学历，通过CET－4级 2.热爱酒店行业，关注细节，同理心强 3.目标坚定，脚踏实地，有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力 任职资格： 综合要求： 1.本科及以上学历，通过CET－4级 2.热爱酒店行业，关注细节，同理心强 3.目标坚定，脚踏实地，有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力

工作职责： 1、负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序，将品牌关于国潮文化、品牌核心体验在分店的落地执行； 2、负责分店培训体系搭建及指导分店培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质，对培训结果负责； 3、负责分店企业文化输出，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件； 4、负责维护分店宾客关系，收集宾客意见，保持良好客户口碑，并为品牌体验反馈提供重要依据； 5、负责分店vip体系搭建及VIP接待； 6、负责分店新媒体渠道日常运维，数据监测； 7、领导交付的其他工作。 任职要求： 1、25-35周岁，管理类相关专业专科以上学历； 2、两年以上中高端品牌店助及高星级酒店前厅、餐饮、销售总监经验； 3、全面掌握酒店服务体系，对旅游行业及相关知识有全面的了解，并有自己的独特见解； 4、善于做好门店员工的培训统筹工作，在员工培育、团队建设上能够运作有方； 5、具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感，善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识； 6、喜欢和认同国潮文化，服从全国门店的调配。 【品牌介绍】 国潮消费持续大热，锦江酒店（中国区）乘势推出多元化“国潮”体验酒店品牌——原拓。 原拓从空间设计出发打造沉浸式国潮体验场景，品牌将以「一城一设计」为准则，在酒店空间赋予传统文化与在地人文潮流新生。另外，原拓将与国潮艺术家、国潮品牌、非遗文化传承人/推广机构等资源合作，将多元、有趣的国潮体验融入酒店全方位场景中，在满足新一代消费需求的同时，创造新酒店投资生意模型。目前，原拓酒店发展势头强劲，面世近不足一年，已成功签约近30个项目，覆盖北上广深等一线及新一线城市。

一、招聘职位 招聘职位：佰翔集团管理培训生 管培生项目是厦门佰翔酒店集团以培养公司管理者为目标的重要人才发展项目。应届大学生通过企业文化训练营、轮岗培训、管理能力技能培训、岗位见习主管培训、导师制等方式，从基层快速成长，通过在厦门佰翔酒店集团螺旋式职业晋升通道实现个人职业生涯发展，截止到2023年已招收15届管培生。 招聘人数：30人，其中人力资源管理方向1人，财务管理方向1人，运营管理（含营销、前厅、客房、餐饮方向）若干。 工作地点：福建省内（福州、厦门、漳州、晋江、龙岩、武夷山等）及南京、上海、拉萨等地。 二、招聘要求 1.2024届本科及以上学历应届毕业生，专业不限； 2.热爱酒店行业，意愿在酒店业发展； 3.有较强的文字表达和语言表达能力，较好的沟通协调能力、组织能力和团队协作能力； 4.成绩优良，身体健康，符合酒店从业人员体检要求； 5.报到时应确保能提供毕业证书和学位证书。 三、主要福利 1.国企劳动用工保障； 2.具有竞争力的行业薪资和福利； 3.衣食住行生活保障； 4.依法缴交五险一金； 5.完善的管培生培养体系和体系化的人才培养机制； 6.多元化的发展平台与职业通道； 7.佰翔精彩生活。

智选假日酒店总经理优才计划项目介绍： 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化，配合完善的导师计划和系统的发展规划，在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理（导师）将参与制定方案，为最大化发掘领导潜力，提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求： - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式，在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理，财务，销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。

岗位职责 一、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 二、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 三、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 四、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 五、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 六、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 七、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 八、负责做好与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。 九、劳动报酬加底薪提成。 岗位要求 一、大专及以上文化程度；5年以上的国际品牌酒店或高端餐饮管理过一万方以上的餐饮经验。 二、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 三、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 四、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 五、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。