MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

岗位职责 从三个方面使酒店收益最大化：出色的宴会/会议/团队执行力，升级销售，有效地团队管理。筹办高质量的宴会活动将会提高客户的忠诚度，增加重复消费的机会。升级销售将增加总的宴会收益。对酒店住宿和餐饮仔细和正确的的预测将会带来较好的收益，增加酒店的整体收入。 负责宴会/会议的销售工作；执行和跟进宴会/会议/团队细节，使各类活动在酒店顺利举办，增加酒店的整体收入等。 1. 在销售过程中协助客人进行酒店实地考察； 2. 负责分配宴会统筹组的工作，及培训宴会统筹组员； 3. 接收有关营业额方面文件，确保信息准确，场地适合。传达锁房信息给预定部； 4. 在24小时内打电话联系客户，再次确认活动细节，确保活动顺利举办； 5. 管理执行宴会/会议/团队所有的细节，包括食品和饮料，会议规格，音像设备，锁房，定金支付和VIP需求等。宴会期间的升级销售以增加收益。于活动前，确认从客户那里收到所有已签订的合同文件； 6. 预测团队锁房和食品，饮料的消费； 7. 通过宴会会议单，团队信息单，以及会议前准备把宴会/会议/团队细节信息传达给各运作部门一并协调落实。在宴会/会议/团队开始时向客户问候，在活动中随时解决客人需求，配合运作部门解决问题，和/或对以前的安排提出可供选择的建议； 8. 宴会/会议/团队结束后，亲自拜访或打电话给客户。完成宴会/会议/团队结束后的评定，并与销售人员分享。审核发票的正确性； 9. 按照为个人和团体设定的目标，努力达成可测量的目标； 10. 自愿遵守酒店所有政策和程序； 11. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验； 2. 拥有较强团队合作精神和较强的人际交往能力； 3. 擅长菜单的筹划，食品介绍，会议室的准备，音像设备，宴会服务标准； 4. 能够理解和管理执行与客房有关的团队需求，比如房间划分，锁房，VIP和总帐单； 5. 熟悉酒店内的所有部门，理解操作过程中的挑战； 6. 具有良好的沟通技巧； 7. 有效地处理人际冲突管理的技能和处理危机的知识和能力； 8. 有效地时间管理技能，能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力，例如：分析损益表，完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力（口语、听力和书写） 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统，技术能手 5. 熟练掌握和维护关系，例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.

岗位职责： 1、全面主持店面的管理工作，拟定及配合总部的各项营销策略的实施； 2、执行、下达民宿内各项任务；并做好巡查监督工作。 3、做好民宿内人员的分工管理工作； 4、监督消耗品的供货、消耗、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业; 5、监督民宿商品损耗管理，把握商品损耗尺度；控制成本。 6、掌握民宿各种设备的维护保养知识； 7、监督民宿内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理； 8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾； 9、负责对员工的培训教育。 岗位要求： 1、有民宿店长工作经验优先，有ota工作经验优先，对任职民宿定位认可，具备良好沟通能力和服务意识，女身高162以上，需有驾照。 2、本科及以上学历，条件优秀者可以放宽至大专。 3、有酒店行业3年及以上的工作经验、酒店运营的管理经验。 4、具有良好的沟通协调和应变能力，较强的管理和团队建设能力。 5、执行力较好,有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。 工作地址：浙江湖州市安吉县梅溪镇将谷民宿

岗位职责 1. 负责菜品的制作和出品质量的稳定，熟悉厨房各部门出品流程； 2. 负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作； 3. 能够及时完成厨师长安排的相关工作； 4. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料杜绝浪费，控制成本； 5. 熟悉酒店卫生标准规范并严厉执行； 6. 擅长江浙菜系优先考虑； 7. 为人正直，有责任心，有较强沟通能力和执行力； 8. 完成上级交办的其他任务。 任职要求 1. 中技及以上学历，专业烹饪学校毕业优先； 2. 至少四年高星级酒店或高级餐厅厨房工作经验； 3. 具备丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验； 4. 具备厨房炉灶岗位的专业知识； 5. 能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺； 6. 具备领导才能、培训技巧和沟通技巧； 7. 具备食品安全体系方面的知识； 8. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

岗位职责： 1. 基于财务数据分析，提供准确的财务报告； 2. 确保财务报告的合时&准确 3.. 控制酒店进出的现金流并且及时准确准备每日存款； 4. 根据酒店制定的财务政策完成岗位职责； 5.   应礼貌、 安全、 高效地履行职责，并且与酒店的相关政策和程序保持一致。以确保能提供高水平的服务。 6. 完成领导分配工作

岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力 4、形象气质佳。

n   始终确保所有嘉宾轩员工实现酒店品牌的承诺并提供超出客人预期的服务 Ensures that all Grand Club employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. n   确保嘉宾轩员工适当提供优质服务给内部客人。 Ensures that Grand Club employees also provide excellent service to internal customers as appropriate. n   协助贵宾及常住客的接待和入住登记。 Greets and checks-in VIP and Long Stay guests. n   确保所有嘉宾轩员工知晓酒店的推广活动、政策和其他的重要信息。 Ensures that all Grand Club employees are aware of current promotions, policies and other important information. n   确保所有嘉宾轩员工熟知酒店的产品知识和服务。 Ensures that all Grand Club employees are familiar with the hotel’s products and services. n   持续执行酒店的客户优惠政策并建立相关的客人入住纪录档案。 Implements consistent guest recognition programmes and maintains a relevant guest history database. n   迅速及有效地处理所有客人及内部客人的投诉及要求，及时跟进以确保问题的圆满解决。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. n   员工通过多种技能， 不同分工和变化的作息时间创造出最大的酒店利润及客人的满意度。 Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. n   嘉宾轩要在给客人留下最深的品牌理念的前提下，根据主要的绩效指示积极主动地管理成本。 Ensures that the Grand Club operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest, proactively managing costs based on key performance indicators. n   酒店客房销售额和利润是通过合理的收益管理， 促销方式和资产管理， 同心工作的部门领导和前厅员工共同完成的。 Maximises rooms’ sales and revenues for the hotel through appropriate yield management, upselling and inventory management initiatives, working closely with the relevant Heads of Department and Grand Club employees. n   适当的协助月度预测。 Assists in monthly reforecast, as appropriate. n   协助年度营运计划的准备工作。 Assists in the preparation of the Annual Business Plan. n   确保遵循与财务记账，资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等，及时准确的汇报财务信息 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. n   协助客房部经理巡视和抽查客房和其区域的总体运营情况。 Conducts frequent and thorough inspections of guest rooms and Rooms areas in general together with the Housekeeping Manager. n   确保严密的钥匙管理制度。 Ensures the strict control of room keys. n   确保在满房的情况下，保证客人的安全。 Assists in securing external guest accommodation in overbooking situations. n   确保公共区域的卫生要符合酒店标准。 Ensures that public areas are clean and up to standard. n   确保每日预抵贵宾、有特殊要求、常住客人的房间提前预留、并且通知客房部同事打扫和放置欢迎赠品。 Ensures that all daily arrival V.I.P. rooms, special request rooms, and long stay guest rooms are pre-blocked in advance, that Housekeeping is notified and that each room is prepared with the appropriate welcome amenities. n   确保大堂经理接待所有贵宾及常住客人。 Ensures that all V.I.P. and long stay guests are met on arrival by an Assistant Manager. n   与客房部和工程部保持良好的工作关系，以便于清洁和维修预留房间。 Works closely with the Housekeeping and Engineering Departments to block rooms as necessary for maintenance. n   确保给客人提供最基本的品牌标准服务外，也要适时给客人提供多种选择的品牌服务。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. n   协助确保凯悦温情及房务部经典20条的实行。 Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Rooms Top 20 have been implemented. n   根据消费者审计报告的结果，确保相关措施的跟进执行。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. n   以主动灵活的态度与前台员工紧密工作并专注完成酒店预算和客人满意度。 Works closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. n   参加必要的培训和例会。 Attends and contributes to all training sessions and meetings as required. n   熟知员工和行业的法律条文。 Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations. n   始终对管理和个人行为负责，并且积极展现酒店管理层和凯悦国际的形象。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt International. n   与竞争酒店、其他公司，尤其是导游和本地的旅行社，建立长期稳定的关系。 Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. n   熟知酒店的员工手册并且理解酒店的规章制度，尤其是有关火灾，卫生，健康，与安全的政策和程序。 Reads the hotel's Employee Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to computer resources, fire, hygiene, health and safety. n   确保保持高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. n   随着行业、公司和酒店的变化，对房务部职能作出相应调整。 Responds to changes in the Rooms function as dictated by the industry, company and hotel

§  保存完整的餐饮宴会销售协议，合同和报价。 Maintains complete and supported records of all Catering Sales Agreements, Contracts and Quotations for the Hotel. §  建立快速的销售预定追踪系统。 Establishes an efficient trace file to ensure that all business booked is properly tracked. §  及时向宴会总监提交销售报告 Submits Sales report to Director of Event in a timely manner. §  达到每月个人的销售目标，贡献到整体销售收入中 Achieves the monthly and annual personal target contributing to the Catering Sales revenue. §  未能在绩效考核期内完成销售业绩目标的，视为不胜任该岗位。 Failure to meet the sales performance targets within the performance evaluation period will be deemed as not competent for this job position. §  制定并审核与酒店的年度商业计划相关的个人商业发展计划 Develops and reviews Personal Business Plan which is linked to the Hotel’s Annual Business Plan. §  持续考察地区，国内，国际的市场趋势，了解竞争酒店的销售策略，确保本酒店销售部保持知识更新和竞争力 Constantly monitors and evaluates local, national and international market trends, and the competitor hotels’ sales initiatives, in order to make sure the hotel’s sales remain competitive and cutting edge. §  通过电话，合约及书写的沟通，保持酒店的高知名度 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation via telephone, contracts and written communications. §  专业地展开例行市场活动以确定新的商业机会 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities. §  在VIP客户到达酒店时予以欢迎，离开酒店时予以送别 Meets and greets VIP guests upon arrival/ departure. §  进行周期性市场调研和竞争者调查 Conducts regular Market Surveys and Competitor Researches. §  确保部门所有员工了解酒店最新产品知识，当前的促销活动，政策方针变化以及保持适当的内部沟通 Ensures all employees maintain an updated awareness of Hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. §  协助招聘和挑选销售人员。符合酒店招聘政策，在挑选员工的时候运用竞争机制 Assists in the recruitment and selection of Sales employees if required.   Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees.

1、指导贵宾接待工作的各个方面，从而最大程度获得当前和未来贵宾宾客满意度。 2、管理本班的前台工作确保客人得到快速的，专业的服务和个人的关注。 3、督贵宾接待厅工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现最大的客人满意度，在贵宾到达前对贵宾房进行检查，亲自迎接贵宾。 4、对高效的常客客史档案系统维护实施监管。 5、回应客人提出的特别要求。 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 7、组织和召开贵宾接待厅全体人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行。 8、在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为贵宾接待厅员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 9、向所有部门提供功能性支持和指导。 10、按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 11、在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。 12、查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请。 13、评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施。 14、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 5、有万豪背景为佳。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品（会做但不仅限于：法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬，蛋挞）； 2.确保有足量的面包供应，尤其是早餐（早餐开餐时间为7点）； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划按时完成。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 7、其他临时或紧急处理的工作。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验，具备专业资格证书（强弱电或高低压相关资格证书）； 2、必须掌握机电工程设备的基础知识 3、较强的责任心和配合精神，身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

工作内容： 1) 开发挖掘客户， 为酒店带来新的客源； 2) 维护与老客户的关系，保证其成为酒店忠实客户； 3) 和其他部门协作，实现酒店整体收益的最大化； 4) 完成相关的书面工作，通过对数据的分析掌握市场运作的动向； 5) 完成酒店其它的销售任务； 6) 通过自身努力，提高酒店的市场形象和知名度。 职位要求： 1) 相关行业经验，五星级酒店mice板块销售经验者优先； 2) 沟通能力强，责任心强，能够在压力下工作； 3) 熟悉电脑操作

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、对员工考勤、考核，根据他们的工作表现进行鼓励； 2、掌握所管辖客房的状况； 3、检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 4、负责对部门的工作策划，督导与本部门的财政预算； 5、熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导； 6、留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 任职要求： 1、高中毕业学历或同等文华水平，从事同岗位工作经验1年以上； 2、有较强的组织能力及协调能力； 3、熟悉客房管理专业知识，熟练运用电脑。

岗位职责： 1、协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 4、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 5、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 6、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 8、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10、按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 11、确保员餐工作场所始终干净整洁。 12、确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 13、当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 14、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 15、协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 16、当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 17、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 18、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： 1、食品烹饪相关专业为佳，具备3年以上酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。 2、身体健康，吃苦耐劳，能够适应不同班次。 3、有酒店行业员工餐厅主管/领班经验者优先录用。

职务描述： 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 任职要求： 1、星级酒店同行业1-3年安全消防工作经验者优先。 2、高中以上的文化程度。 3、熟悉消防法律法规，有消防工作经验为佳。 4、能和其他同事和管理人员有效配合维护团队。 5、能有效解决客人、员工的冲突和投诉。 6、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 协助行政楼层经理工作，督导下属为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、负责行政楼层的服务工作，做好培训和考核等工作。 2、检查下属的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政楼层的清洁水平。 8、做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有三年以上五星级国际品牌酒店行政楼层工作经验或一年以上同岗位工作经验，熟悉服务流程、标准，熟练使用opera系统。 3、技能：持有饭店英语高级证书或大学英语四级以上证书，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：身体健康，相貌端庄，举止大方；25-38周岁；1.65米以上。 5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者为佳。

【岗位职责】 职能：机修、空调、锅炉、强电、弱电、装饰方面 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程总监/经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电、空调、强弱电、装饰等设备的基础知识和操作。 3、能充分领会工程总监/经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、须持岗位技能证上岗。 6、五官端正，身体健康，精力充沛。

1、通过对潜在和实际食品成本、处方、收益的核算，来确保有效的食品成本分析 2、通过对明细食品和酒水销售情况的比较，来分析食品和酒水销售情况。制作每日餐饮部成本报表，以及各种相应的分析报告。 3、通过提供相关食品成本信息，为餐饮部创造利益，并根据要求参与菜单的定价。 4、通过检查相应的原料采购库存记录来控制库存，确保规则的库存体系并加以改进提高。 5、通过监督及有效的解决各种问题以确保高效率的管理。 6、对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。       7、抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 8、每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 9、与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 10、核对货品定单及收货与发票是否一致。  11、核对单位成本。                                                    12、计算标准食品和酒水的成本。