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不限
1000以下
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30001-50000
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80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
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初中
不限
初中
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中专
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不限
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薪酬最高
急聘
中厨房厨师长 Chinese Kitchen Chef (粤菜)
1万-1.5万
荆州 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
年底奖金
带薪年假
年度旅游
节日礼物
周年奖金
全球员工价
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
荆州南国温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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投递简历
卓越雇主
卓越雇主
岗位职责: 1、全面负责厨房生产,组织工作,每天上班查阅报表,掌握分析昨天接待人次,确保原料需要量,签发当日的领货单。 2、检查各部生产情况落实生产任务,发现问题并及时纠正。 3、参加例会汇报工作情况,听取上级命令,结合厨房实际情况组织贯彻落实。 4、正式开餐前督促各部主管做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量和成本控制及生产需要。 5、保持与餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员联系,保证厨房生产协调开展。 6、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作保证下一餐的生产需要. 7、每日下班前做工作总结,了解餐厅的销售情况,制定次日工作安排。 任职资格: 1、有十年的厨房工作经练,四年以上的管理经练,30岁以上。
炉台厨师
8千-1万
杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险双休
免费工作餐
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
五险一金
带薪年假
丰厚年终奖
提供住宿
技能培训
杭州九里松度假酒店有限责任公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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投递简历
岗位职责 1.严格遵守热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。 2.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。 4.积极参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。 岗位要求 1.主烧粤菜,有大型酒店工作经验的师傅优先考虑。 2.有3-5年粤菜工作经验。 3.有一定的沟通能力。 4.能吃苦耐劳
烧腊主管
1万-1.5万
亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖
安徽桐禧酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
一、岗位职责 (一)负责本组日常业务管理,定期研发新菜品,指导下属员工照单出品; (二)细化执行食品安全管理,检查每日来货质量; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)根据菜肴制作标准,规范卤水和各类酱汁的制作,确保烧腊菜肴的出品符合要求; (五)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)检查本组的存货量,合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (八)加强培训,提高本组员工的业务技能; (九)完成上级领导交办的其他任务。 三、岗位要求 (一)学历要求:初中及以上; (二)体貌要求:身体健康,形象良好; (三)工作经验:技术工5年以上经验,管理层3年以上经验; (四)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
中式面点厨师长
1万-1.2万
亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖
安徽桐禧酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责: (一)负责中式面点日常业务管理,指导下属员工照单出品; (二)细化执行食品安全管理,关注食品和原料的质量、贮存、保质期等; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (五)不断落实产品创新、改进、优化,满足公司定位客户需求; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (八)加强培训,提高本组员工的业务技能; (九)完成上级领导交办的其他任务。
面点大工
1万-1万
北京 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty
北京富锦花园酒店有限责任公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、以北方面点、点心为准。
凉菜大工
1万-1万
北京 | 10年以上 | 初中
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty
北京富锦花园酒店有限责任公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6、 酱、卤、熏制作凉菜有特色。 7、 主要从事中心厨房加工配送。
厨师
8千-1万
茂名 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
定期体检
司龄工资
传统节日福利
通讯补贴
工作餐
提供住宿
东华能源股份有限公司
其他 | 1000-2000人
发布于 04-19
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投递简历
工作职责: 1、负责公司接待用餐,独立制作粤菜或潮州菜; 2、爱好烹饪,善于学习创新; 3、手脚利落,工作效率高。 任职要求: 1、年龄25-55周岁,中专及以上学历; 2、有五星级酒店或私房菜会所炉头经验优先; 3、持有健康证。
早餐主管
8千-1万
上海 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
上海金仓永华酒店管理有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
【岗位职责】 主要负责四星级酒店自助早餐的管理工作。 任职条件:有星级酒店早餐第一负责人工作经验的,频繁跳槽者勿投。
厨师(常州金东方颐养园)
9千-1万
南京 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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南京颐瑞和悦养老服务有限公司
养老服务 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
1、准确使用烹饪方法烹制各种食材。提升个人烹饪技巧,保证菜肴的色、香、味、形符合质量标准; 2、严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨部饮食安全,每周负责炉灶、油烟机的卫生清洁工作。每餐结束后完成自己包干区的卫生工作和六常工作; 3、与切配配合流畅,根据部分菜品的需求提前做好菜品的前期加工,规范烹饪每道菜肴,杜绝浪费; 4、负责开餐前调制烹饪菜肴所需用的调味汁和卤汁,依据标准,及时调配与添加; 5、每月创新菜肴不低于两道,保证新菜肴的口味和质量且严格控制出品成本; 6、开餐中接受分派的菜肴出品,并服从上级的工作调配,认真完成工作; 7、开餐完毕时,关闭所用的煤气、水等有关电器。 任职要求: 1、初中以上文化水平,年龄30-45岁之间,5年以上工作经验,有厨师等级证书优先; 2、懂得各种菜系的制作原理; 3、对餐饮工作有较高的热情,具有创新能力; 4、热爱本职工作,吃苦耐劳,有团队合作精神,能够严格按照各项餐饮标准操作。
副厨师长(中厨) Sous Chef - Kitchen
8千-1万
上海-普陀区 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
人性化管理
包吃包住
上海环球港凯悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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投递简历
我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
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