有高星级酒店的工作背景，西餐尤佳，酒店F&B或市场营销背景亦可；形象气质佳，沟通能力强，英文口语沟通流利； 了解团餐行业，有外企客户方服务经历，能合理维护、平衡甲方和管理方的关系，有管理50人以上的现场团队经验； 性格开朗，有经营头脑，思想年轻有创意，财务逻辑在线，抗压能力强； 薪资16k~20k，男女均可，上海户籍优先； General Expectation 1、Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings 2、Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging 3、Has a Passion for quality food preparation and taste. 4、Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner 5、Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management 6、Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion, and safety training 7、Promotes a culture of Food and Workplace Safety 8、Treats everyone with professionalism, care and respect 9、Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation 1、Excellent English communication skills both written and verbal 2、A proven track record of leadership 3、General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures 4、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 5、Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences 6、Marketing and events experience a plus 7、Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines 8、Creates a culture of food and workplace safety 9、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 10、Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy 11、Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization 12、Demonstrates good judgment and decision making skills 13、Maintain a positive attitude under pressure and motivate team 14、Ability to maintain confidentiality 15、Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint 16、Ability to work independently and in a team 17、Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Work Experience 1、Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. 2、Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. 3、Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. 4、Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. 5、Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. 6、Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. 7、Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. 8、Taking the responsible approach to business

岗位职责 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向业主及总经理提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 岗位要求 1、大专以上学历，具有2年年以上财务管理经验或2年有同级别星级酒店财务工作优先 。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。 6、做过国际五星级酒店同等职位，台州本地优先

工作职责： 1.及时接听并回答客人的询问，正确地转接电话并向客人提供所需信息。 2.熟悉话务台系统，电话计费系统，叫醒系统以及点餐系统的操作。 3.了解并分享酒店的活动信息，包括但不限于酒店的会议活动和餐厅的促销活动等。 4.正确处理客人投诉和反馈意见，必要时反馈给宾客服务经理进行跟进，确保客人满意。 5.确保所有团队成员都知道所有的目标任务，积极完成并保持对业绩结果的了解。 6.能有计划且高质高效完成部门新员工培训，月度培训等，并积极配合酒店组织的各项培训。 7.根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 任职资格： 1.大专学历及以上。 2.有国际酒店前厅部工作经验4年及以上。 3.具有较强的组织协调能力，工作责任感。

·          Supervise and oversee the operation/section to maintain service standards. 管理和监督运作/部分区域来坚持服务标准。 ·          Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality. 检查员工的纪律，仪容仪表和考勤。 ·          Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up. 检查客人满意度，恰当地处理反馈意见并跟进。 ·          Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict. 帮助员工发展，协调并解决员工冲突。 ·          Report any complaints, incidents or any other irregularities to Management. 将投诉事件或者其他任何不正当行为汇报给管理层。 ·          Ensure that operating equipment is maintained and service and storage areas are kept safe and clean. 确保设备的维修，服务和仓库区域保持安全和整洁。 ·          Monitor quality of food and beverage products in every order. 监督所有已点食品和酒水的质量。 ·          Able to account and handle cash effectively, efficiently, with integrity and follow established and proper Accounting procedures.  能够准确地报账，保证现金的有效，高效利用，遵循既定的和恰当的会计程序。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督餐厅、宴会、酒吧等区域的运营，协调各岗位工作，优化服务效率； 3、制定餐饮部年度、季度经营计划，控制成本与预算，提升部门盈利能力； 4、负责菜单设计与更新，结合市场趋势与顾客需求，优化菜品结构与定价策略； 5、管理餐饮部员工团队，包括招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理顾客投诉与突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客体验； 7、与采购、厨房等部门紧密协作，确保食材质量、库存管理及卫生安全符合标准； 8、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调多部门合作； 3、较强的成本控制意识与经营分析能力，熟悉餐饮市场动态； 4、良好的沟通能力与应变能力，能妥善处理顾客关系及突发事件； 5、对菜品创新、服务质量提升有独到见解，注重细节与顾客体验； 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 7、持有餐饮或酒店管理相关证书者优先。

This position is responsible in assisting Director of Sales, Senior Sales Manager, Sales Manager, and Sales Executive for business operation, coordination (such as: tele-marketing, proposal/contract preparation, filing, etc.). 协助销售总监、高级销售经理、销售经理和销售主任的业务运作及协调（如：电话营销，方案、合同准备，归档等）。 To follow up hotel and departmental rules and SOP. 跟进酒店及部门的规章和标准操作流程。 To follow up and maintain an effective  and efficient filing system. 跟进和维护一个有效和高效的归档制度。 To coordinate with Front Office, Banquet and Credit on the each booking requirement. 与前厅部、宴会和信贷部门协调各项预定的要求。 To welcome large groups and ensure smooth check-in and assist in servicing the groups while in house. 欢迎大型团队，确保顺利入住，并在客人入住时提供所需帮助。 To ensure billing instructions are correct. 确保账单正确。 To make sure correct information from clients will be pass to each concerning department in time. 确保客户的正确信息及时被传递给相关部门。 Trace rooming list and deposit on its due date per contract. 跟踪每张合同的房间清单和应该拿到的押金。 To complete monthly account production report. 完成每月的帐户报告。 To follow-up correspondence and respond within 24 hours. 跟进信函和并在24小时内回复。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 良好的英语口语和书面英语，普通话。 有销售经验或酒店经验者优先。 外向的性格。 独立工作能力，耐心，有礼貌。 团队协作精神。 具备热情，主动性。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店房型、价格，根据顾客需求及时推荐、推销相关产品，努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务，及时解决顾客遇到的问题。 7、热情礼貌的接待顾客，及时办理宾客入住、退房手续，确保前台接待的正常运营。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，沟通能力强，有英语基础。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、同岗位经验优先。

此岗位招聘：源咖啡餐厅（全日制餐厅）主管1位，蔓阁餐厅（东南亚特色餐厅）主管1位，蔚蓝阁餐厅主管1位 岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、排班表 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题 4.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知 5.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理 6.查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作 7.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，西餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略，完成年度销售目标 2、开拓和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 4、带领销售团队完成业绩指标，定期进行业务培训和指导 5、协调与其他部门的合作，确保销售政策的顺利实施 6、参与重要客户的商务谈判和合同签订 7、定期提交销售报表和市场分析报告 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上酒店行业销售管理经验，有团队管理经验者优先 3、熟悉酒店市场运作模式，具备敏锐的市场洞察力 4、优秀的沟通协调能力和商务谈判技巧 5、具备较强的抗压能力和团队合作精神 6、能适应短期出差和灵活的工作时间安排

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

岗位职责： 1. 统筹项目人力行政日常管理，制定并优化酒店行政管理制度、后勤保障流程，保障运营高效有序。 2. 全面负责酒店各岗位招聘配置，主导招聘全流程实施，确保人员及时到位，支撑业务开展。 3. 负责薪酬福利、考勤绩效、社保公积金、劳动合同及入转调离等人事管理，确保合规、准确、及时。 4. 搭建酒店培训体系，组织新员工入职、服务礼仪、岗位技能等培训，提升员工专业素养与服务品质。 5. 策划并执行企业文化活动、员工关怀工作，营造积极团队氛围，增强凝聚力与归属感。 6. 维护和谐劳资关系，做好员工沟通、情绪疏导及劳动风险防范，妥善处理各类人事问题。 7. 负责工商注册、变更、资质维护、行政接待、物资采购及办公环境管理等综合事务。 任职要求： 1.学历及专业：全日制本科以上学历，人力资源、行政管理、酒店管理等相关专业优先。 2.工作经验要求：3年以上酒店/高端公寓/物业人力行政主管经验，熟悉酒店运营及服务行业特点，有中大型酒店同岗经验优先。 3. 专业能力：熟悉人力资源全模块及劳动法规，精通酒店招聘、薪酬绩效、员工关系实操；具备良好公文写作、活动策划与执行能力。 4. 综合素质：年龄25-35岁，形象气质佳；普通话标准、亲和力强，沟通协调能力突出，服务意识强；工作细致严谨、责任心强，抗压能力好，具备优秀的团队协作能力。

招聘岗位：采购部经理（7级） 【工作职责】 确保物料部门运营的高效，顺利达成部门目标。监控物料部所有的成本，起草并完善控制手段。 【任职要求】 1.精通采购相关程序 2.三年以上国际品牌酒店相关工作经验 3.较强的沟通协调和管理能力 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Purchasing Manager 【Job Responsibilities】 To ensure the smooth operation and efficient running of the Materials Department while meeting department’s objectives.Monitors all cost in the Materials Department and initiates and maintains measures to control these. 【Job Requirements】 1.Proficient in procurement procedures 2.Over 3 years of working experience in international brand hotels 3.Strong communication, coordination, and management skills 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive.

岗位职责/Job Responsibilities -  对各部门电脑进行数据操作，并指导员工进行操作，包括前台操作系统，收款系统和财务后台系统。    Operating Department’s computer according to specified instruction for various data processing purposes and provides supervision to staff. Include the PMS, POS and Finance System. -  确保所需操作的数据，检查及更正任何错误。    To ensure processing of data as required, check and correct any errors. -  观察与报告电脑系统任何缺陷和错误。    To report on any deficiencies or breakdowns of the computer. -  提供员工操作各部门电脑所需培训。    To provide staff training in the operating of Department’s computer and reports on the progress of performance. -  提供即时的参考咨询以及时解决问题。    To provide immediate reference whenever required and resolve effectively problems referred. -  执行电脑部经理分配的任务。    To carry out related jobs assigned by IT Manager. -  在IT经理休假期间代替其相应工作。    To take on the major responsibilities during IT manager absence. 岗位要求/Job Requirements -  至少一年以上国际酒店相关工作经验。    Min. 1 years related working experience in international hotels. -  精通微软操作系统，办公软件、SQL数据库，Hyper-V虚拟技术及网络技能。    Proficient in the use of Microsoft windows System, Office, SQL, Hyper-V, Network Skill. -  良好的沟通,英文说写能力。    Good Communication, English speaking and writing skill. -  能承受工作压力并保持积极的工作态度。    Positive attitude under pressure. -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。    Kindly remind: Please attached your latest photo on your CV when you apply for us.

岗位职责 1.协助部门经理对酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对. 2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 5.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历。 2.具有良好的沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责： 1. 全面负责西餐厅日常运营管理，包括人员调度、库存控制、卫生监督及食品安全合规执行。 2. 制定并实施西餐服务标准与营销策略，提升顾客满意度及营业额，及时处理客户反馈与投诉。 3. 管理财务预算，监控成本支出，优化运营效率，确保经营目标达成。 4. 组织员工培训与绩效评估，提升团队专业能力及西餐服务水准。 5. 监督食品安全法规执行，确保符合国家及行业标准。 6. 协调与厨房及相关部门合作，保障服务流程顺畅。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业背景。 2. 具备5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年在西餐厅管理岗位。 3. 熟悉西餐服务流程、酒水知识及食品安全法规，持有食品安全管理员证书者优先。 4. 具有优秀的团队领导能力、沟通协调能力和客户服务意识。 5. 能够适应轮班工作安排，包括周末和节假日。 6. 熟练操作办公软件及餐饮管理系统。

处理所有客人需求的主要服务。为您服务热线专员的主要职责是按规定接听电话，记录客人的要求并尽快完成。接线员在处理客人要求的过程中须始终保持礼貌的态度。在与客人交流的过程中，接线员需积极对待并提供更进一步的服务。作为接线员，最重要的是需通过协调后给客人以答复，并且后续跟进以确保客人对处理结果满意。

工作职责： 1.负责酒店的预订接待工作，准确记录客户需求并及时录入系统。 2.处理电话、邮件、OTA平台等渠道的预订咨询，提供专业的客房信息及价格方案。 3.跟进预订确认、变更及取消流程，确保系统数据与实际需求一致。 4.协调前台、销售等部门完成特殊预订需求及VIP客户接待安排。 5.定期整理预订数据，分析房态趋势并及时反馈异常情况。 6.维护客户档案，协助开发潜在客户资源。 任职资格： 1.大专学历及以上。 2.有相关酒店工作经验1年及以上者优先。 3.具备基础英语沟通能力者优先。

Director of Security Mandarin Oriental Sanya is looking for a Director of Security to join our Security team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Sanya features 278 elegantly designed rooms, suites and private pool villas. The Spa at Mandarin Oriental, Sanya is set in serene surroundings and consists of 18 treatment suites situated in 8 beautifully appointed villas. Each treatment suite includes private steam showers and the couples, VIP suites are furnished with sauna, steam room and oversized bathtub. Some of the luxury treatments on offer include the signature Oriental Essence, Thai, Aromatherapy, Deep Tissue, Aromatherapy, and Mandarin Oriental facial therapies. About the job Based at the Mandarin Oriental Sanya within the Security Department in Sanya, the Director of Security is responsible for the day to day maintain the safe environment around hotel, deal emergency and administering supervision for all colleagues within security department (patrol and fire control centre) to ensure that smooth running of the operation to serve all guests have an enjoyable and comfortable a stay as possible. Moreover, the Director of Security is responsible to check staff working plan and training plan and spot-check training section. Performance duties will accord the procedure. The Director of Security reports to the Hotel Manager. As Director of Security, you will be responsible for the following duties: Supports supervisors and colleagues in the daily operation of the department ·    Ensures the General Manager and EXCOM are appraised of all safety and security related matters in a timely manner ·    Provides security awareness and occupational safety induction training to all newly hired colleagues ·    Produces various reports as required by the MOHG’s Fire, Life, Health, Safety and Security guidelines ·    Responsible for the protection of hotel guests, colleagues, assets (tangible and intangible) and other resources by developing and maintaining an organization that is responsive to the current, continuing and immediately foreseeable security, safety and health/hygiene requirements of the Hotel ·    Stays attuned to statutory and corporate requirements on fire, life, health and safety, and security (FLHSS) ensuring appropriate activities are in place within the hotel ·    Maintains and develops close working relationships with external contacts such as PSB and local government ·    Manages all security investigations As Director of Security, we expect from you:  Minimum 5+ years of Director of Security experience in luxury hotel Familiar with hotel safety regulations, fire control, emergency response and local public policies High interpersonal skills Relevant security management or fire safety certifications are preferred Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Retirement Plans. When you show commitment to us, we reciprocate. We offer different retirement plans depending on the length of your service and your role.   Add any local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

管理餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度 1.岗位职责 全面负责餐厅的日常运营、品质控制和财务预算。 和厨房保持及时有效的沟通，能相应的对食品促销等活动提出自己合理化建议。 负责餐饮团队的建设、培训（尤其是茶艺与高标准服务礼仪）及绩效考核。 解决客人提出的各种意见及问题并不断拓展与客人的良好关系。 2.任职资格与要求 行业背景：2年以上星级酒店或度假村餐饮管理经验，有知名餐厅管理经验者优先。 文化素养：丰富的餐厅工作经验和管理岗经验。 运营能力：餐饮成本控制、食品安全及VIP接待流程。 综合素质：具备丰富的食品饮料服务知识，专业的餐厅运营知识和灵巧的处理对客关系的技巧。

工作职责： 员工团队 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识  与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量  宾客体验 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度  以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度  定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足  企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费  处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本  与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会  推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验  确保安全处理信贷与财务交易  权责划分 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位，负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管 任职资格： 具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历  4年以上相关工作经验，包括管理经验  必须熟练掌握当地语言  必须持有本地政府部门要求的证书或资格证

【岗位职责】 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 正确处理客人的投诉。 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 为大堂酒廊员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保食品安全与出品质量 2、制定并执行菜单研发计划，定期更新菜品以适应市场需求 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、监督厨房卫生及操作规范，确保符合食品安全标准 5、协调与其他部门的合作，保障餐饮服务高效运转 6、负责厨房团队的建设、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺 2、精通成本控制及食材采购流程，有较强的预算管理能力 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、具备优秀的团队领导能力及沟通协调能力 5、能承受高强度工作压力，适应灵活排班制度 6、有创新意识，对菜品研发有独到见解

资历背景：需要有部门第一负责人筹开经验 拥有酒店管理或相关专业本科及以上学历；具备至少 8-10 年高端酒店餐饮管理经验，其中至少 3 年以上同级别（五星级/奢华品牌）餐饮总监或副总监工作经验。 运营管理： 精通全餐饮板块（F&B Operations）运作，包括中餐厅、宴会、行政酒廊、送餐服务及大堂吧管理；具备卓越的成本控制（P&L/食品成本率）与利润优化能力。 商业敏锐度： 擅长市场定位与创新，能通过策划高效的餐饮推广活动提升品牌影响力与收益；对餐饮流行趋势有极高敏感度。 团队领导力： 具备强大的跨部门协作能力及卓越的团队培训、激励与文化建设能力；能有效管理大规模多元文化员工团队。 服务水准： 深刻理解奢华服务的精髓，坚持极高的服务标准，能妥善处理复杂宾客投诉，确保宾客满意度始终处于行业标杆水平。 合规与安全： 严格执行并监督食品卫生安全标准，确保运营符合当地法规及品牌安全协议。

【岗位职责】 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 处理客户的来电、来函。 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。