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    职位概述MAIN DUTIES: 为酒店开发并执行营销战略,确保达成营收与客房销售目标,调整营销战略,实施具体行动,监控并完成各项目标。 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 负责酒店筹备与酒店开业的运营以其他相关工作。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作职责DUTIES AND RESPONSIBILITIES:  财务回报Financial Returns:  • 在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. • 拟定并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. • 审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划。 Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. • 制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会。 Create and develop special events and sales blitzes to showcase  员工团队People: • 主管日常销售活动事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效,并对员工优异的工作表现予以认可。 Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. • 对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励,促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。 Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. • 同关键客户和外部相关人员(如:宾客、航空公司、批发商、旅行社、广告商、本地社区团体)建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 宾客体验Guest Experience: • 为宾客提供各种信息(如:忠诚计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. • 安排酒店会议及业务团队活动,同其它酒店级部门协调,共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. • 同有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups,  • 主管各种营销活动,增销各种酒店服务、产品及设施。 Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities. 企业责任Responsible Business: • 发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题,同相关部门协作共同解决。 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. • 提升酒店与品牌在本地的知名度,有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. • 同本地社会团体的业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店能经常获得高规格的曝光度。 Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. • 若同广告机构、咨询公司和其它供应商开展合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象。 Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity.
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    【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略,把握项目在行业中的发展方向,完成项目在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; - 负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历,酒店管理、市场营销等相关专业优先; - 工作经验及年限:至少2年以上市场销售部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 餐饮部总监

    1.3万-1.5万
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    1、制定具体的餐饮经营计划并组织实施,策划及组织餐饮活动和宣传、推广活动。 2、配合总经理,共同实现酒店餐饮经营目标。监控服务质量,不断改进提高质量。 3、根据酒店设定的预算的财务参数,有效的监控和分析各项经营指标,合理控制成本。 4、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见,处理客人的投诉。组织实施员工培训,负责本部门的安全和饮食卫生。 5、检查服务员的操作程序, 处理顾客投诉,遇有重要客人、团体、会议就餐时要亲临现场指导工作。 6、检查所属区域的环境卫生、食品卫生、安全管理工作,发现问题及时解决。 7、负责新招员工的挑选、考试,全面督导组织餐饮部的员工培训工作,提高员工素质。负责下属员工的评估、奖罚、晋升工作。
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    【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5. 身体健康,精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    【岗位职责】 - 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 - 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 - 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  - 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 - 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 - 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 - 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 - 酒店管理或相关专业大专以上学历; - 工作经验及年限:至少2年以上餐饮部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 - 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 - 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 - 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    专业知识技能: 1、直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划; 2、保证所有的厨房正常工作; 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生; 4、确保所有采购食品的质量; 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作; 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、 自助单及特殊菜单。 职位要求 1、具备大专或以上学历,有专业资质证书,通晓英语; 2、5年以上酒店/餐饮同职位管理经验; 3、相关专业从业10年以上工作经历; 4、年龄:35周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
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    专业知识技能: 1、根据市场开发计划,制定销售计划; 2、制订价格,优惠政策,特别促销活动; 3、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 4、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录; 5、汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 6、协助领导销售队伍,实施销售计划并给予正确、有效的培训。 职位要求 1、具备大专及以上学历,酒店管理专业更佳; 2、相关专业从业8年以上工作经历,国际品牌酒店工作5年以上,同岗位3年以上; 3、年龄:35周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下; 4、通晓英语。
  • 西厨厨师长

    1万-1.2万
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    专业知识技能: 1、直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划; 2、保证所有的厨房正常工作; 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生; 4、确保所有采购食品的质量; 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作; 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、 自助单及特殊菜单。 职位要求 1、具备大专或以上学历,有专业资质证书,通晓英语; 2、3年以上五星级酒店同职位管理经验; 3、相关专业从业10年以上工作经历; 4、年龄:35周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
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    KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行,保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规,并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查,并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用,建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工,提供咨询处理委屈申诉,进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策,并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商,指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。
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    发布于 07-12
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    专业知识技能: 1、经营活动的会计报表、统计报表,定期向业主、集团、总经理提供酒店经济活动的月、季、年度财务分析报告及相关说明; 2、通过财务分析、经营数据及市场信息来预测经营情况,发现潜在的运营与财务方面的问题,采取措施扩大财务 回报; 3、制定酒店年度经营预算,在预算审核过程中提供各种数据分析支持; 4、做好资金的投资回报分析 并在项目结束时判断是否达到预期收益目标。 职位要求 1、具备财务财会类专业大专及以上学历,财务管理岗位工作5年以上; 2、具备较强英文听、读、写能力; 3、年龄:32周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    1、负责酒店人力资源部的管理工作; 2、负责制定酒店人力资源政策、制度; 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率; 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施; 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划; 6、建立和谐的劳资关系; 7、建立绩效管理与考核体系。 职位要求 1、具备大专及以上学历,酒店工作3年以上; 2、具备较强英文听、读、写能力; 3、至少3年以上的人力资源管理工作经验; 4、年龄:32周岁以上40周岁以下。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1.负责酒店项目调研分析,选址与评估,合作谈判,配合项目筹建期的各项协调工作; 2.3年以上酒店开发经验,有较为亮眼的签约履历; 3.熟悉酒店开发流程,具备优秀的工作协调能力; 4.熟悉酒店管理合同的条款内容,具有较为优秀的沟通与谈判能力。 5.对酒店设计、工程营建、日常运营也有一定的了解。 工作地点:华南、西南、西北、华东、华北、华中
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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    职位概述 1. 独立负责单体服务式公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据公寓的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新; 4. 制定单店公寓的年度预算,并确保公寓的各项预算的完成; 5. 负责与客户侧行政、供应商及外部干系人的关系维护; 6. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语听书读写熟练。 2.有5年以上品牌星级酒店客房或前厅、运营管理工作经验,有客房管理背景优先考虑。 3.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。 5.能接受全国以及海外外派。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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    发布于 07-12
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    专业知识技能: 1、落实总经理分派的各项工作任务; 2、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标; 3、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算; 4、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象; 5、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位; 6、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道; 7、开发并跟进酒店的各项市场活动。 职位要求 1、具备大专及以上学历,酒店工作3年以上; 2、具备较强英文听、读、写能力; 3、至少2年的传媒或者其他同岗位的工作经验; 4、年龄:28周岁以上40周岁以下。
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    发布于 07-12
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    专业知识技能: 1、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; 2、能够指导和管理小组工作; 3、能够领导自己的家庭成员; 4、能够培训和激励家庭成员; 5、能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助家庭成员达到标准。 职位要求 1、大专或烹饪学校毕业; 2、3年以上酒店/餐饮同职位管理经验; 3、年龄:35周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
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    发布于 07-12
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务标准流程。 2、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店总经理处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有五星级酒店从业经历,同岗位工作经验6年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、限女士,40岁以内。 5、有一定的英语口语能力,有较强的协调管理能力。
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    1、协助餐饮总监开展餐饮部的日常管理工作,负责酒店各餐厅、宴会厅等餐饮场所的运营管理。 2、监督餐厅服务人员的工作表现,确保服务流程的规范执行,为客人提供优质的餐饮服务。 3、负责餐厅的日常接待和客户关系维护,处理客人的投诉和意见,及时反馈给相关部门并跟进解决。 4、参与餐饮菜单的设计和更新,根据季节和市场需求调整菜品,确保菜品的多样性和吸引力。 5、管理餐厅的物资和设备,控制成本,合理安排人力,提高餐厅的运营效率。 6、组织员工培训和团队建设活动,提升员工的服务技能和团队协作能力。
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    发布于 07-11
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    【岗位职责】: 1.负责宾客关系团队日常工作的管理 2.督导员工按照Clubmed的制度以及要求提供服务 3.维护客户关系,提高客人满意度 4.负责客户投诉处理以及突发事件、各类意外处理 5.负责各项报告、报表的编制 6.各项活动的组织与参与 【任职要求】: 1. 具有大专以上学历。 2. 具有3年以上同岗位经验。 3. 具有较好的英语基础 。 4. 熟悉酒店前厅运营以及管理。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天                【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-12
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    专业知识技能: 1、具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑; 2、具有一定客户资源,了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力; 3、较强的团队合作意识及团队领导能力; 4、较强的人际交往能力,优秀的沟通和商务洽谈技能; 5、较强的组织协调能力和问题解决能力。 职位要求 1、具备大专及以上学历,酒店管理专业更佳; 2、从事过酒店销售行业工作3年以上; 3、年龄:年龄25周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
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    专业知识技能: 1、优化工程安全部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理; 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划; 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用; 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算; 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境; 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训; 7、统筹酒店消防安全、治安安全的管理; 8、维护政府主管部门的关系。 职位要求 1、具备大专及以上学历,持有工程类专业证书; 2、至少5年的国际品牌酒店同等工程管理岗位的工作经验; 3、年龄:35周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下。
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    专业知识技能: 1、为协助人力资源负责人达到战略目标,向其提供专业化、建设性的行政支持; 2、分析酒店的培训需求,并按优先次序排列; 3、回顾培训的政策、制度、通过实践来给管理带来一些改善; 4、开展酒店年度培训计划、预算和准备每季度进行管理工作的汇报; 5、制定培训指南和培训课程; 6、保管员工、主管层和管理层的培训记录; 7、参加部门的培训课程,评估表现; 8、进行员工入职培训和制度类培训。 职位要求 1、具备大专及以上学历,培训工作2年以上; 2、具备较强英文听、读、写能力; 3、至少2年的人力资源或培训同岗位的工作经验,形象佳,亲和力强; 4、年龄:27周岁以上,女40周岁以下、男42周岁以下。
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    发布于 07-12
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    专业知识技能: 1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作; 2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录; 3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的; 4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作; 5、参与菜单、酒水单的制定及定价; 6、做好餐厅服务标准和规范管理。 职位要求 1、具备大专及以上学历,酒店管理专业更佳; 2、3年以上同类型酒店同职位管理经验; 3、年龄:28周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下,通晓英语。
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    发布于 07-12
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    专业知识技能: 1、了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据 监测竞争对手对所有创收部门的定价; 2、通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所需求周期; 3、负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理; 4、每天对收入系统的使用情况进行管理,包括负责收益底线的操作和每日清单结余; 5、管理所有渠道(中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统),包括并不仅限于房间类型和销售策略; 6、负责确保遵守互联网最低价格保证规定,并按照集团的标准和规定对第三方分销商进行管理。 职位要求 1、具备大专及以上学历,酒店管理专业更佳; 2、3年以上酒店同职位管理经验; 3、相关专业从业5年以上工作经历;国际品牌酒店工作三年以上; 4、年龄:30周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下; 5、通晓英语。
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    发布于 07-11
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    卓越雇主
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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