• 西厨房厨师长

  1万-1.2万

  上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

  

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  上海浦东维景国际酒店

  国内高端酒店/5星级 | 100-499人

  发布于 07-03

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  【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

• 上什主管

  6千-8千

  苏州 | 经验不限 | 中专

  

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  • 人性化管理
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  Club Med地中海白日方舟·太仓度假村

  国际高端酒店/5星级 | 100-499人

  发布于 07-03

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  1、 负责蒸箱菜肴和煲汤的制作调味，做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准 2、 检查每日零点菜单，宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作 3、 收集餐厅反馈意见，根据客人对菜品的满意程度及时做相应的调整 4、 负责上什的成本控制，做好已加工或半加工的原材料保管工作，充分利用剩余食品，转换成为其他食品，保证出品质量，按规范程序蒸制菜品，做到干货涨发出成率达标并且质地附后要求 5、 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度 6、 做好工作区域及冷房的清洁及设施设备的维护保养 7、 督导新员工尽快达到酒店要求 8、 给予员工评估和建议 9、 完成上级交办的其它工作。

• 副厨师长-西热 / 中热

  5千-8千

  西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

  

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  西安浐灞凯悦酒店

  国际高端酒店/5星级 | 100-499人

  发布于 07-01

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  【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

• 厨房领班/高级厨师-饼房 / 包房

  3千-5千

  西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

  

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  • 五险一金
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  • 技能培训
  • 岗位晋升

  西安浐灞凯悦酒店

  国际高端酒店/5星级 | 100-499人

  发布于 07-11

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  【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通

• 预订部文员

  4千-4.5千

  深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

  

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  • 人性化管理
  • 领导好
  • 年度旅游

  深圳龙华智选假日酒店

  全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

  发布于 06-09

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  1、掌握客房状况和预订情况，给宾客提供最新和最准确的房况信息； 2、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，妥善落实订单； 3、记录和处理洲际酒店集团预订系统：电话、传真、电子邮件进行的预订； 4、处理团队订单、修改延期和提前离店、未按预订抵店等特殊情况的预订记录； 5、每日检查并确保酒店各个预订渠道价格的准确性，并按照节点将出租率汇报收益经理，对价格做出及时调整； 6、监测预订情况，并向上级汇报目前和将来的入住率； 7、协助销售部跟进相关助理工作。 其他要求： 1、具备良好的电话接听礼仪； 2、乐观开朗，有一定抗压能力； 3、工作细心、有责任心。