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  • 客服

  • 前厅经理

    6千-8千
    厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    自助式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 前厅团队管理 负责前厅服务员、门迎岗人员的日常排班、考勤管理、岗位培训与工作督导;带领团队保持热情饱满的工作状态,规范服务流程,提升团队整体服务执行力与凝聚力; 2. 门迎接待统筹 严格把控门迎接待标准,亲自参与高峰时段门迎接待工作,以优质形象和热情态度迎接顾客,做好顾客引座、排队疏导、用餐咨询解答等工作,打造餐厅优质服务印象; 3. 顾客体验管理 全程跟进顾客用餐全过程,主动巡场了解顾客就餐需求,及时处理顾客咨询、建议与投诉,快速高效解决用餐过程中的各类问题,提升顾客满意度,维护良好客关系; 4. 服务流程优化 结合自助餐厅运营特点,优化前厅服务、餐品补给、桌面清理、秩序维护等全流程服务标准,监督员工严格执行,保障用餐秩序井然、服务响应及时; 5. 现场运营把控 负责前厅就餐区域的环境管理、卫生监督,确保就餐环境整洁舒适;协调后厨与前厅工作,保障餐品供应、餐具补给等环节顺畅;做好前厅物资、设备的日常检查与管理; 6. 业绩与氛围维护 协助门店做好客流维护、口碑宣传,营造活力、温馨、愉悦的就餐氛围;完成门店交办的其他前厅管理相关工作。 任职要求: 1.形象要求:形象气质佳,具备良好的外在亲和力,年龄20-35岁; 2. 性格特质:热情开朗、活力满满,待人真诚友善,沟通表达能力强,具备极强的服务意识与耐心; 3. 工作经验:有餐饮行业前厅服务经验; 4. 能力要求:具备基础的团队管理、现场应变能力,能快速处理顾客纠纷与突发问题;工作积极主动、责任心强,能适应餐饮行业轮班、高峰时段工作节奏; 5. 职业素养:注重服务细节,热爱服务行业,认同餐厅“以顾客体验为核心”的经营理念,具备良好的职业操守。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责外卖平台的日常运营管理,包括店铺装修、菜品上架、活动策划等; 2、监控并分析外卖平台数据,优化运营策略,提升店铺曝光率和订单量; 3、处理客户投诉及售后问题,维护店铺评分和口碑; 4、与外卖平台业务经理对接,争取平台资源支持; 5、定期整理运营数据报告,提出改进建议并执行优化方案; 6、协助制定外卖营销计划,提升品牌在外卖市场的竞争力。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,1年以上餐饮外卖运营相关工作经验; 2、熟悉主流外卖平台(如美团、饿了么)的运营规则和操作流程; 3、具备数据分析能力,能通过数据发现问题并提出解决方案; 4、沟通协调能力强,能高效处理客户及平台对接事务; 5、工作细致认真,具备较强的执行力和抗压能力; 6、对餐饮行业有热情,愿意长期在餐饮外卖领域发展。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本条件: 1.认同宾馆企业文化,具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康,形象气质良好,沟通能力和抗压能力强。     3.无违法、违纪或不良记录。 岗位职责: 1.每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 2.每日对员工食堂、酒店厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成 品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生 情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3.开展周、月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应 的记录。 4.每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 5.对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳 理,并及时进行转化。 6.对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 任职要求: 1.教育背景:中专以上学历。 2.经验要求:一年以上同岗工作经验。 3.能力要求:拥有良好的团队协作精神,能吃苦耐劳并且服从酒店安排。 4.年龄范围:20-45岁。
  • 研发总厨

    8千-1.2万
    厦门 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 投递简历
    一、岗位职责 1.负责进行产品研发 2.出具产品标准 3.主导组织产品培训 4.品质管控 二、经验要求 有酒店主厨经验>3年,有海鲜姿造餐厅主厨优先 三、能力要求 1.具备较强的专业能力:对产品原材料的选择、判断能力 2.刀工及摆盘能力突出 3.有顾客导向思维,懂得换位思考,能够洞察顾客的需求 4.市场导向,能够敏感监控市场动态 四、福利 双休、五险一金、商业保险、带薪年假、年度体检、员工用餐折扣、生日礼券等
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、旅行社方向 2、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3、高效认知和掌握销售线索。 4、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 5、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 6、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 7、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 8、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 9、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 10、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 11、主动参与,完成各种销售报告。 12、协助计划和配合销售活动。 13、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 14、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 15、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 16、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 17、遵守酒店酒店的员工守则。 18、遵守酒店酒店的政策及程序。 19、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 20、完成上级交给的其他任务 岗位要求: 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 厦门 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 系统化培训
    • 月度美食节
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本职责 1.        负责完成餐饮销售目标和酒店的收入目标。 2.        通过与客户的沟通,并与国内外客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。      3.        确定所有关于餐饮包括从初始阶段至结帐的细节。  4.        确保向客户提供水准的服务,并与相关部门协调其它细节。 5.        确保餐饮预定单的准确性, 所有服务细节,建立维持一个有效的跟催系统以确保回头客。 6.        按照现行政策执行所有sop标准. 岗位职责/描述: 1、在餐饮总监的督导下,监控管理餐饮的销售活动及市场推广,确保完成各项销售指标; 2、每周、每月进行销售业绩回顾,并根据回顾结果采取必要措施; 3、精通酒水知识及对酒水有效管理、负责制定各餐厅酒水单; 4、确保对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做好; 5、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩;   6、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系,根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系;  7、在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作; 8、提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通; 9、记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档,以便更好使用客人资料管理工具; 10、负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备; 11、制定每日接待店内客户数量,积极接触餐厅的客人,挖掘潜在需求建立合作关系; 12、及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进; 13、利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮总监汇报; 14、通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置; 15、记录日常销售拜访记录。 招聘要求: 1、掌握销售工作的专业知识, 据备杰出的销售能力; 2、熟悉厦门酒店和餐饮市场; 3、能够掌握和理解市场和竞争; 4、独立工作和团队工作的能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 班车接送
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅服务标准和工作流程,监督员工服务规范 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,打造高效服务团队 4、控制餐厅运营成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象 6、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、1年以上中餐厅经理管理经验,熟悉餐饮服务流程及标准 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、了解食品安全法规及餐饮行业相关法律法规 5、能适应倒班工作制,抗压能力强 6、具有良好的服务意识和客户导向思维
  • 厦门 | 1年以上 | 中专
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 双休
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    代理商/贸易/批发 | 500-999人
    • 投递简历
    【职责内容】 任职要求: 1、女性,形象端庄,喜欢美容行业,无美容行业经验者亦可考虑; 2、一年以上的社会经验,最好有销售经验,或者对销售感兴趣; 3、需能接受经常出差工作; 4、学习能力及抗压力强,有责任感。 岗位职责: 1、前期一至三个月不等由公司统一安排相关美容专业培训; 2、学成后任职美容导师,负责公司品牌产品在美容店销售及专业知识、手法技能等相关培训。(薪资待遇按美容导师标准制定)
  • 餐厅主管

    4.5千-6千
    厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 防暑降温费
    • 工龄补贴
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 年终奖金
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合上级督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标; 2.协助、监督及培训下属的工作,协助餐厅经理完成日常工作计划的准备与开展,监督与核算部门考勤; 3.定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁,保养维修; 4.保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,促进良好的宾客关系,以确保他们得到满意的服务,同时做好信息记录、上报、存档; 5.检查并保持所有的物料和用品的有效期,确保所有食品,生产设备,工具和服务设备的正确和安全使用。 6.完成上级交办的其它任务,可接受工作调岗及调动,可接受跨岗支援工作。 任职要求: 1.了解餐厅的服务流程和标准,丰富的餐饮知识及餐厅管理经验和技能; 2.有良好的沟通与服务技巧;有良好的仪容仪表,亲和力强。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一年以上星级酒店相关岗位工作经验,良好的沟通及协调能力,良好的铁板烧技能。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Service Leader - Laundry 我们正在寻找一位宾客服务主管-洗衣房 As a Service Leader - Laundry, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-洗衣房,你的主要工作职责为: For water cleaning machine, dry cleaning machine and linen process. 操作水洗机、干洗机及各类衣物的洗涤。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. At least 2 years experience in similar position in International Chain Hotel 2. Able to lead and motivate the team 3. Positive attitude under pressure 4. Previous laundry or hotel experience 5. Some knowledge on textile industry 1、至少2年国际连锁酒店类似岗位工作经验 2、具备较强的团队领导力 3、具有较强的抗压能力 4、具备洗衣或酒店工作经验 5、对纺织专业知识有一定的了解 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 工程技工

    4千-5千
    厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 防暑降温费
    • 工龄补贴
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 年终奖金
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 8.做好上级交办的其它工作 9.可接受工作调岗及调动,可接受跨岗支援工作。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前空缺:销售主任(客房/旅行社) 岗位职责: 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求: 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 美工 Artist

    4.5千-6千
    厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    JOB OVERVIEW职位概述: 负责酒店的绍介、促销广告、客用及办公印刷品的平面设计。为酒店举办的活动拍摄影像资料。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责:                       • 负责制作酒店的宣传印刷品及设计; • 管理酒店的照片库,为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整; •  帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准; • 与合作团队(包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订)就宣传品设计及制作进行良好合作; • 根据品牌标准,制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计; • 所有的设计都必须有一个时间进度表,以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准; • 为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持; • 与市场传讯经理合作,确保所有的创意和设计是符合品牌标准; • 负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作; • 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等,用于酒店推广; • 在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息; • 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。     QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: • 较强的平面设计及线上营销方面的知识; •  较强的时间管理技巧,能够处理多重任务; • 熟练使用Microsoft办公软件、电脑平面设计、相片处理和印刷编辑软件; • 平面设计或相关专业的学士学位/大专学历; • 至少1年相关工作经验或4年的大学教育和工作经验等效结合。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中餐领班

    4千-5千
    厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、协助配合中餐主管进行中餐包厢的日常经营管理工作 2、负责督促下属员工遵守酒店的各项规章制度与服务工作规范 3、协助中餐主管提高中餐包厢营业额和服务质量 4、负责检查包厢的布置,确保符合客人要求,为客人提供舒适的就餐环境和优质的服务 5、完成上级领导交办的其他工作任务 二、岗位要求: 1、中专及以上学历 2、酒店管理、旅游管理等相关专业 3、身体健康,精力充沛,仪表端庄 4、具有两年以上餐饮工作经验,一年以上同级别酒店同岗位工作经历 5、有北京、上海、广州、深圳等高端餐厅服务工作经验者优先
  • 厦门 | 5年以上 | 中专
    • 包吃包住
    • 社医保
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责客户开发与维护,开拓企业客户、政府机构、商务合作等渠道,维护长期合作关系,拓展团体用餐、商务宴请、定制宴等业务,完成销售目标与回款指标,建立客户档案与回访机制。 2.协助餐厅节日促销、储值卡、会员权益等营销活动的推广与执行。 3.制定销售方案,参与合同制定与谈判,协调内部资源确保订单执行。 4.收集市场信息,反馈客户需求,优化销售策略。 岗位要求 1.中专及以上学历,2年以上销售经验,有餐饮、酒店、快消品销售经验者以及客户资源者优先。 2.具备优秀的沟通谈判能力、销售技巧和客户资源管理能力,擅长电话/面访/社群多场景销售。 3.形象气质佳,性格外向,工作热情积极,目标结果导向,服务意识和抗压能力强。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:热菜厨师主管 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.接到指示时参与食物准备的各方面的工作 。 6.协助自助餐的装饰和装饰品 。 7.发展食谱卡和产品 。 8.参与菜单的制作及菜肴的新开发 。 岗位要求 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 2.能够指导和管理小组工作。 3.能够培训和激励员工。 4.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: • 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 • 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动 。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证; • 解决问题和培训的能力; • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; • 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,有国际性豪华酒店品牌工作经历;或有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 一日四餐
    • 员工公寓
    • 班车接送
    • 班次补贴
    • 节日福利
    • 丰富员工活动
    • 年终奖
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 7、目前正在招聘砧板。 岗位要求 1、熟悉凉菜和砧板的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 厦门 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1.领取钥匙后签字并且在开始上班之前拿到所需要的信息,比如当天的要到达的贵宾及团队; 2.确保一切清洁、服务、开夜床的程序严格遵守; 3.注意楼层紧急事件,安全,和杀虫程序。保证个人仪容仪表整洁专业。 岗位要求: 1.初中及以上学历; 2.对于酒店客房和卫生间的清洁,维修和保养的知识; 3.对于客房部的设施设备的使用。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Prepares kitchen equipment for use 准备厨房设备以便使用 · Assembles and prepare ingredients for menu items 为菜单上的项目安排准备原料 · Prepares simple food items 准备简单的食品 · Prepares food for service 准备食品为客人服务 · Portions and plates food 将食品切片并置于盘子上 · Assists with checking and receiving goods 协助检查和接收货物 · Store goods 储存货物 · Clean and maintain equipment and premises 清洁并保持设备和物资的清洁 · Maintain hygienic standards and procedures 遵守卫生规范和程序 · Join courses in plan.参加和参与计划好的培训课程。 · Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 · Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: · Meat dishes荤菜 · Meat marinades腌肉 · Carve meats割肉 · Fish and shell fish水产品 · Sauces for fish and shell fish水产品用酱 · Garnishing techniques and methods of service for fish对鱼进行装饰的技巧和方法 · Pastry, cakes and yeast goods西饼、蛋糕和发酵食品 · Petites fours法式小点心 · Desserts甜点 · Buffet Food自助餐 · Preparation制作 · Storage储存 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information   与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   · House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 · Health and Safety 健康和安全 · Grooming 仪容 · Quality 质量 · Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 部门实习生

    2.5千-3.5千
    厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 防暑降温费
    • 工龄补贴
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 年终奖金
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.形象良好,身体健康,酒店管理及旅游管理相关专业优先 2.具备一定沟通能力 3.有意向从事酒店行业 4..做好上级交办的其它工作 5.可接受工作调岗及调动,可接受跨岗支援工作。
  • 列表
  • 明细
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