岗位职责1.直接管理及领导行政楼层2.运用管理技巧调动和提高员工工作积极性3.同所有的宾客建立良好的公共关系4.保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务5.迎接VIP宾客到店及陪同到房间6.与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性7.亲自接受宾客投诉及有效地及时处理岗位要求1.大专学历或同等文化程度。具有前厅部工作经验2.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际3.英语及计算机熟练4.熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪

1.作为值班经理需尽职尽责，须监管酒店的运营情况，提供高品质服务。2.代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。3.解答问题，在大厅里引领客人。作为客户关系经理，处理服务中遇到的纠纷。4.熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求。5.确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责。6.协助前厅部经理的工作，确保各部门工作能够正常、顺利地运行。7.作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。8.对当地有充分的了解，特别是要清楚当地的文化、历史名胜，及它们的所在地和营业时间。

岗位职责: 1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。  2、开餐前检查各项准备工作是否完毕，确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域，达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划，并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语，亲切对待客人和员工，掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册，并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。

工作职责： • 酒店各部门员工的考勤管理工作。 • 对普通员工的工资调整和审核。 • 每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计。 • 协助对员工奖惩的审核。 • 员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办。 • 填报工资报表,并报上级审核。 • 监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 任职资格： • 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 • 熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策 • 擅长薪酬福利的工作。 • 优秀的沟通表达能力，熟练使用微软电脑办公软件。 • 具有团队合作精神，应变能力强，执行力强。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验者优先 2、 熟练面点制作工艺及知识。

1. 按照国际饭店的标准准备所有的食品。2. 填写采购单，注明食物的名称质量和数量，注意控制成本。3. 培训厨师卫生法规，保持卫生管理和标准，指导和评估厨房人员的表现。4.监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。5. 完成厨师长安排的工作任务。

【西餐厅/大堂吧服务员】 通过准备食品，布置餐厅，准备餐饮设备，管理客房小酒吧和服务准备等支持工作来协助餐饮服务队伍的工作 Supports the Food and Beverage Service team by performing support duties including mise en place of food preparation, set up of functions, set up of food and beverage equipment, mini bar operations and assisting with the preparation of service 为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量 Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 与员工建立并保持良好的工作关系 Establishes and maintains effective employee working relationships 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与计划好的培训课程 Attends and participates in training sessions as scheduled 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： Prepares for service by ensuring: 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 设备干净 Outlet equipment is clean 设备分类且存放好 Equipment is sorted and stored 玻璃器皿擦亮 Glassware is polished 擦亮餐具 Flatware is polished 清洁瓷器 China is clean 准备好服务台 Waiter stations are prepared

工作职责： • 接听处理来电。 • 处理内部或外部相应信件分给宴会销售经理。 • 负责协助经理打印，整理档案存档和跟进系统，协议书，下宴会通知单，团队介绍，感谢信事件摘要等。 • 了解知道活动详情账目。 • 协助宴会销售经理和其它部门的信息，例如：联络宴会运作部门拿宴会和设备，厨师特别菜单等。 • 按照经理指示保持良好的客户服务。 • 处理所有电话查询及传真查询并提供初步建议。 • 处理客人的需求提供相关资料，协调相关部门以协助完成客人的要求。 • 更新团队图表，准备相应报告。 • 在需要的情况下带客人做酒店参观介绍。 • 在会议结束后负责发送意见调查表及感谢信。 • 协助宴会销售经理和总监处理临时指派的活动项目。 • 对客人和同事保持高标准专业水平，道德和态度。 • 掌握饭店食品安全卫生控制标准及程序，处理食品卫生投诉 （例如食品中毒）。 • 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 大学专科 • 至少一年国际品牌连锁酒店相关工作经验 • 良好的中英文读写能力 • 具有良好的沟通技巧 • 能在强压下胜任工作 • 拥有较强团队合作精神 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力

【职位描述】 Key Accountabilities: 认真执行公司的销售计划, 和同事一起努力完成公司给区域和店铺制定的月度以及年度销售指标； 积极掌握产品相关知识及其销售话术及技巧； 跟据公司店铺运营手册, 为客户提供专业的服务； 维护VIP客户信息，与客户建立长期合作关系；认 真完成店长和销售主管布置的任务; 严格执行公司关于着装的要求，上班时穿着标准制服； Competences: 高中及以上学历，良好的英文书写及口语，熟悉电脑OFFICE操作软件； 具备二年及以上高级零售店铺或消费品店销售经验，外资店铺经验为佳； 有奢侈品，皮具、手表及珠宝销售经验者优先； 出色的销售能力、具备优秀的客户服务理念和良好的团队合作精神； 殷勤有礼、工作热诚，有责任心，具良好人际及沟通技巧。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】准确地为酒店内外宾客转接电话，在交流的时候使用热情的语音语调。有效地和宾客沟通，确保给顾客及时的答复，并确保顾客隐私。采取必要行动处理宾客的不满，适当的时候告知宾客服务经理。维护客户资料和详细信息，确保预定有效。遵循酒店品牌标准，为客人提供人性化服务。为会员顾客提供优质专业的服务，发展宾客加入会员。将宾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。了解酒店酒店的基本概况，以及酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为宾客提供方便。汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。随时向为您服务中心经理汇报最新的动态。岗位要求1.大专以上文化程度，流利的英语口语；2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总机工作程度和规范。

工作职责： 1. 负责厨房日常工作的组织与协调，合理安排各岗位人员的工作任务，确保出餐效率与质量。 2. 协助厨师长制定菜品制作标准和操作流程，并监督执行，保证出品一致性。 3. 负责原材料的初步验收与使用管理，控制成本损耗，落实节约措施。 4. 监督厨房环境卫生和个人卫生，严格执行食品安全相关规范，预防食品安全事故。 5. 参与新菜品的研发与试做，提出合理化建议，提升菜单竞争力。 6. 处理厨房内突发问题，及时向上级汇报重大事项，保障运营顺畅。 任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪类相关专业优先。 2. 具备2年以上餐饮行业厨房工作经验，有领班经验者优先。 3. 熟悉厨房各岗位操作流程，掌握基本的成本核算与人员协调能力。 4. 具备良好的食品安全意识，了解餐饮服务相关法律法规及卫生规范。 5. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，责任心强，工作积极主动。

【岗位职责】1、协助餐饮总监完成日常工作安排以及部门内部事宜、翻译各种文件、信函以及备忘录。2、负责餐饮部所有文件的收发、归类和存档工作。3、负责会议翻译，来函以及反馈信息、来往信函及备忘录、在会议结束后向相关部门呈送文件。4、按餐饮总监的要求处理各项工作事宜，能够独立完成规定工作。5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。6、各类办公用品的领取与发放。【岗位要求】1、具有大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4、能用一门外语进行日常会话。5、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，为宾客提供专业、热情的入住及离店服务 2、处理宾客日常咨询、需求及投诉，确保问题得到及时有效解决 3、维护VIP客户关系，记录并跟进特殊需求，提供个性化服务体验 4、协调客房、餐饮等部门，确保跨部门服务衔接顺畅 5、准确操作酒店管理系统，完成预订修改、账务处理等前台业务 6、收集宾客反馈意见，定期提交服务改进建议报告 【岗位要求】 1、具备优秀的客户服务意识，擅长与人沟通交流 2、普通话流利，掌握基础英语会话能力（酒店服务场景）

1、熟悉为您服务中心及相关区域的所有品牌标准要求。 2、负责并督导为您服务中心员工。 3、作为部门的榜样，带领为您服务中心员工关注细节，预见并满足客人需求， 为客人创造难忘体验。 4、带领为您服务中心员工与客人建立好的关系，带领员工熟悉酒店及本地信息，为客人提供“一站式”服务，确保所有的服务都符合品牌标准。

1. 数字战略与规划：· 制定并执行酒店年度数字营销战略、预算及KPI体系，与酒店整体商业目标对齐。· 深入分析市场趋势、竞争对手动态及宾客行为数据，持续优化战略。· 管理数字营销预算，确保资源的有效分配和投资回报率。2. 渠道运营与优化：· 官方网站与直接预订： 优化酒店官网的用户体验、转化率和搜索引擎友好度，制定策略最大程度提升直接预订量，降低对OTA的依赖。· 搜索引擎营销： 主导SEO（搜索引擎优化）策略，提升自然搜索排名；管理SEM（搜索引擎营销）活动，包括谷歌广告等，控制获客成本。· 社交媒体营销： 制定并执行跨平台（微信、微博、小红书、抖音、Instagram、Facebook等）的内容与互动策略，提升品牌互动、粉丝增长和口碑。· 在线旅行社合作： 与OTA（如携程、飞猪、Booking.com等）合作伙伴紧密协作，管理房源、价格、内容及促销活动，优化排名和产量。· 电子邮件营销： 策划并执行针对不同细分客群（如新用户、常客、休眠客户）的自动化邮件营销活动，提升客户忠诚度和复购率。· 内容与口碑管理： 规划高品质的内容日历（图文、视频、博客）；监控并管理各大旅游点评平台（如TripAdvisor、猫途鹰、谷歌点评）的声誉，及时回应并提升评分。3. 数据分析与洞察：· 利用Google Analytics, 百度统计，各渠道后台数据等工具，监控、分析并报告所有数字营销活动的绩效。· 建立数据看板，定期向管理层汇报关键指标（如流量、转化率、直接预订比例、客房收入、ROI等），并提供 actionable insights。· 进行A/B测试，持续优化落地页、广告创意和用户路径。4. 团队协作与领导：· 领导并激励数字营销团队，培养团队成员的专业能力。· 与收益管理、销售、宴会销售及运营部门紧密合作，确保营销活动与房价策略、房态、酒店活动无缝衔接。· 管理与外部机构（如广告公司、内容创作者、KOL/KOC）的合作关系。任职要求必备条件：· 本科及以上学历，市场营销、数字媒体、商业管理等相关专业。· 至少5年以上数字营销经验，其中不少于3年在酒店、旅游或高端服务业担任数字营销管理职务。· 精通中国本土数字生态（微信生态、小红书、抖音、OTA）及国际主流数字渠道。· 出色的数据分析能力，能熟练运用数据分析工具指导决策。· 优秀的项目管理和多任务处理能力，能在快节奏环境中工作。· 卓越的中英文沟通、演示和写作能力。优先考虑：· 有国际酒店集团或国内高端奢华酒店工作经验者。· 拥有成功的直接预订提升或数字化创新项目案例。· 熟悉酒店CRS/PMS系统（如Opera）及客户关系管理系统。· 具备一定的团队管理经验。

1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

1、 参与食品加工人员的食品安全培训；2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；3、 执行消毒/杀菌程序；4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；6、 食品安全培训月度报告；7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

工作职责： 1. 负责物业项目工程设备设施的日常运行、维护与管理工作，确保各类系统安全稳定运行。 2. 组织制定年度维修保养计划，并监督实施，合理控制维修成本，提升设备使用效率。 3. 指导并监督工程部员工开展日常工作，组织技术培训与应急演练，提升团队专业能力。 4. 处理突发性设备故障及紧急抢修任务，建立快速响应机制，保障业主和客户的正常使用需求。 5. 协调外部维保单位、供应商及相关政府部门的技术对接工作，确保各项服务符合规范要求。 6. 定期开展设施巡检与安全隐患排查，落实整改措施，防范事故发生。 7. 配合物业其他部门完成客户服务支持、装修监管及节能降耗等相关工作。 任职资格： 1. 具有5年以上物业工程管理工作经验，具备大型住宅或商业综合体项目管理经历者优先。 2. 熟悉供配电、暖通、给排水、电梯、消防等物业常用系统的运行原理与维护流程。 3. 持有相关专业技术证书（如电工证、高压作业证等）者优先考虑。 4. 具备较强的组织协调能力、问题分析与解决能力，能适应轮班或应急值班安排。 5. 具备良好的职业素养和团队管理能力，能够有效带领工程团队完成各项工作任务。 6. 对物业管理相关法律法规有一定了解，遵守行业规范，无不良从业记录。

MAJOR RESPONSIBILIES责任概要: To do whatever it takes to provide exceptional service for our external and internal customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.尽可能为内部和外部客人提供优异的服务，以创造更加出色的客人满意度。 Under the guidance ofthe Senior Building Services Engineer ensures that the Hotels equipment isoperated in accordance with Hotels Group standards to ensure maximum efficiencyand guest satisfaction. Promotes the desired work culture around the five corevalues of Trust, Integrity, Respect, One Team and Service of the Hotels Groupand the brand ethos. 在高级楼宇服务工程师的指导下确保酒店设备按集团标准运行，以确保最高的工作效率及客人满意度。促进酒店集团‘信任、正直、尊敬、一个团队及服务’的五项核心企业文化及品牌理念。 Supervise the dailyoperation, repair, and maintenance of all engineering systems. Check theattendance and duty records, and other engineering related jobs.负责监督酒店内各项工程系统每日的操作、维修及保养，监督值勤人员及记录与工程有关之特别事项。 Supervise and ch eck all equipment in good order. Urgeengineering associates to complete their jobs and handle accidents if necessarywhen Chief engineer and Senior Building Service Engineer are off duty.监察及巡检所有设备在正常状态，在总工程师及高级楼宇服务工程师下班或休假时，督促属下工作，处理突发事故。 SPECIFICDUTIES工作任务: OPERATIONS操作 1. Ensures that house rules are followed and obeyed确保遵循酒店规章 2. Ensures punctual attendance and adherence to dutyschedules by all subordinate supervisors 确保按时出勤并使所有下属督导都遵照值班表工作，根据总监要求巡查有关重要机房及公共区域 3. Ensures that personal grooming and hygienestandards are being observed by doing spot checks in the morning通过早上随时抽查，确保员工仪表卫生良好 4. Ensures all engineering employees follow theEngineering Standards and Procedures as issued from time to time确保所有工程部员工遵循不定期发出的工程标准及程序 5. Responsible to issues warnings to his subordinatesfor infringements of Hotel Rules and Regulations负责向违反酒店规章的下级员工发警告单 6. Responsible for the proper organization andfunctioning of the energy management function of the POMEC Department 负责POMEC部门能源管理功能的适当的组织及实施 7. Supports and initiate programs for the improvementprocedures and the reduction of energy and utility costs支持并发起完善程序及降低能耗成本的方案 8. Analyses and monitors energy costs and expendituresfor the department分析并监督部门能源成本及费用 9. Maintains an equipment and machinery record systemfor the property保留酒店设备及机器记录 10. Recommends to the Director of Engineering, new policies and procedures for a moreeconomical operation and maintenance program 向工程总监建议新政策及程序以获取更经济的运营及维修保养方案 11. Participates in the preparation of the annual POMECBudget参与年POMEC预算的准备 12. Interacts and cooperates with Hotel guests andoutside contractors as directed by his superior 按其上级指令与酒店客人及外包商进行互动与协商 13. Cooperates and communicates with other sections inthe Engineering department与工程部内部的其它小组进行合作及交流 14. Interacts and cooperates with other departmentswhen necessary to provide additional or specialized services for functions,promotions and festivities如有必要与其它部门进行互动及合作，为宴会、促销及活动提供额外及特殊服务 15. Assists in Engineering contract analysis协助工程部合同分析 16. Assists every concerned technician with maintenanceand repair when required and carry out trainings on rules, regulations,operation standards etc. for the subordinates 必要时协助各工种进行维修保养工作，对所属员工做好行为准则技能操作规范等进行培训 17. Prepares on-duty Log and conducts shift briefingsto ensure hotel activities and operational requirements are known 作好当班记录，进行交班情况说明以确保酒店情况及运营要求被告知给接班人 18. Perform any other duties assigned by DOE.执行工程总监分派的其他任务。

1.各类菜品的烹调制作，保证食品的质量2.严格遵守每个工作流程，妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全

1.协助工程师完成每天工作分派，确保酒店的正常运作。2.维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致。3.协助楼宇设备工程师确保所有系统动作正常，及投诉都得到及时的处理。4.负责接收和发放维修单，经常检查完成的维修工作，日常工作必须做好记录并且报表填写准确。岗位要求1.必须掌握机电工程设备的基础知识。2.有效电工证/安全操作证。3.能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。3.保证酒店和宾客的生命财产安全。4.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。5.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。6.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。岗位要求1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。2.处理事情要迅速，果断、准确。3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。4.有保安证

MAJOR RESPONSIBILIES责任概要: To do whatever it takes to provide exceptional service for our external and internal customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.尽可能为内部和外部客人提供优异的服务，以创造更加出色的客人满意度。To assist the PastryChef in the daily operation to produce high quality products to their bestknowledge. Train subordinates on food production, Marriott internationalstandards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and tofollow hotel policies and procedures. 协助饼房厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造、万豪标准、卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。SPECIFICDUTIES工作任务:1. To work as directed fromtheir Pastry Chef. 完成厨师长交办的工作。2. Make sure that food istasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。3. Buffet food is deliveredon time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。4. That mise en place is fresh, correct size,portioned and according to business.依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口。5. Will learn and executethe 43 point hygiene standards at all times. 随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 6. Wash hands beforeentering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。7. Train subordinates withMarriott standards and assures that it meet all times. 向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。8. Ensure that MarriottInternational documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。9. A la carte food iscooked perfectly right, hot and in the stipulated time.确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。10. Proper handling of equipment. 正确使用设备。11. Take temperature checks as required and keeprecord. 检查温度情况，并且做好记录。12. Follow “Clean as you go” policy and keep work areaclean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。13. All food items must be covered with cling film (orproper lid), dated, labelled and initialled by person who made it or used itfirst. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签，标明日期。14. If sick, report immediately to your Chef.一旦生病，立即告知厨师长。15. Make sure production charts are closely followedand adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 16. Cold food for straight consumption is handled withgloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。17. Usage of right chopping boards is maintained at alltimes.一贯正确使用砧板。 18. Time card must be punched in and out. 出入酒店必须刷考勤卡。19. No associate to be on the property after workinghours without authorization. 未经许可，任何员工下班后不得在酒店逗留。20. Attends the daily 15 minute training session. 参加每天的15分钟培训。21. Make sure all food is prepared by recipesdesignated by Pastry Chef. 严格按照厨师长开出的食谱制作食品。22. Inform Pastry Chef of any problems or complaintswhen they arise. 遇有问题或投诉，立即告知厨师长。23. Be able to work in another area when needed andtake part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。24. Food in fridges to be checked on the beginning ofevery shift and container be changed. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换盛器。25. Proper requisitioning to be done as perrequirement.根据需要，填好进料单。26. Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。27. Coordinate with concerned departments for anyissues which may arise.与有关部门合作解决问题。 28. All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。29. Get involved in buffet set ups and decorations. 参与自助餐的布置工作。30. Follow hotel policy as laid out in associate handbook. 根据员工手册贯彻酒店政策。31. Carry out other tasks as directed by yoursupervisors. 执行上司交待的其他任务。32. Know all procedures for handling industrialinjuries知悉处理工伤的所有程序。