Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 He/she will lead, manage and organize all requirements for his/her respective kitchen to the highest standards and in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the work place under his jurisdiction, adequate stocks of working materials, inter–department coordination and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she must ensure to maintain the resort food cost at all times. He/she will ensure and enforce the set service standard procedures by directing, supervising and motivating staff to perform to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 根据行政总厨批准的标准操作流程来领导、管理并组织本厨房的工作达到最高标准。管理本厨房员工严格遵守厨房食品安全卫生程 序，确保布菲台上食物充足，务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训。对本厨房的设施设备负有全部责任，包括对其的盘点。确 保时刻控制食品成本，通过指导、监督和激励本厨房员工来将服务质量提升至最高水平。与客人交流并向当班厨房负责人及管理层反 馈客人意见，该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品 卫生安全要求及酒店相关规定。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 • Completed kitchen apprentice or chef's training for at least 9 years 至少 9 年的厨房工作经验 • Diploma in Catering 餐饮厨房相关资格证书

岗位职责： 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作； 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定； 3.督导和检查各厨房出品质量，并用量化标准进行审核； 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查； 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制； 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范； 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜； 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年及以上行政总厨工作经验，或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情； 7.同等条件下，具有高级厨师资格证优先。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Ø  作为中餐厨师长，行为举止要符合酒店和品牌的标准。 Ø  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 Ø  管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。    Ø  帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 Ø  对酒店食品卫生、安全及食品质量和食品成本负责。 Ø  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 岗位职责 Ø  持有烹饪专业资格证书 Ø  5年的相关经验 Ø  具有相关管理技能 Ø  了解，熟悉HACCP知识 Ø  熟悉电脑操作知识

1.Manage Lounge and Bar operations. 负责酒水部运作。  2. Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 3. Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 6. Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 9. Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 11. Saving the energy cost. 节约能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激励团队成员强化销售与收益最大化。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力； 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等； 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1、全面负责餐饮部的管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划，直接汇报总经理。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、管理厨房并一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、专科及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握西餐、酒吧、中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、制订年度收益计划、市场预算及预测； 2、制订与收益计划相关的工作计划，以确保收益计划目标得以实现； 3、协调保持和增加业务量的各种方法，包括广告、促销、个人销售、宣传、社区关系、特别销售项目等； 4、对酒店内部宣传品的视觉效果进行定期检查，以确保它们能够达到品牌标准。 有杭州西湖区三墩镇附近酒店工作经验者优先。

1.了解酒店产品及服务，并确保团队成员了解，以便于向客户销售。 2.负责收集市场及竞争对手动态信息，包括竞争对手在店会议活动、促销推广、价格策略等，并以书面形式将合理建议和意见提供给营业经理及其他销售人员。 3.与客户谈判，在坚持酒店效益原则的基础上，确保满足客户需要，保证客户满意度。 4.预防和解决所有客户投诉事件。在与客户的交往中表现出高效的作风，处理问题的同时保持职业水准和形象。 5.管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 6.不断地对下属员工给予持续建议及支持。

1、28周岁以下，形象气质佳，五星级酒店工作或实习经验； 2、英语作为工作语言，无障碍进行酒店前台、酒店餐饮日常及商务沟通； 3、酒店管理相关专业，系统掌握服务理论与行业知识，具有良好的服务意识和沟通能力； 以上三点为基础必备项。 4、有海外酒店管理专业学习及国际酒店工作经验者优先。 综合薪资10500（底薪7900元/月+绩效2500左右+旅游+工龄工资等），卓越者可谈！ 备注：该岗位工作地点位于安徽黄山第六季高端度假庄园。庄园地址：安徽省黄山市黟县宏村镇悦榕路1号黄山文化村4号楼。 需在北京第六季自助餐厅试岗过渡，试岗期通过，可至庄园任职。

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作； 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作； 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作； 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作； 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作； 6.开发新的菜品和创新烹饪，提升餐厅的菜品多样性； 7.管理食材库存，合理控制成本，确保食材的新鲜和充足； 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。

岗位职责： 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理，保证营业需求，为宾客提供优质中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示，对厨房的出品、质量、食品安全负责； 3. 负责制定中厨房各项工作计划，主持中厨房的会议，协调中厨房各部分的工作步骤，使有关协作始终保持顺利进行； 4. 制定中厨房全年食品推广计划，制定每天的市场采购计划和申领计划，审批每天的货物验收记录及领货记录，对成本进行分析并作出经营性建议； 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务，对员工进行日常考勤和阶段性工作评估，根据各人所长，合理安排技术岗位； 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作； 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验； 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验； 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。

综合薪资：8000-12000元（底薪加提成） Comprehensive salary: CNY 8,000-12,000 (base salary and commission) 岗位职责 Responsibilities: 负责各类旅游产品的销售工作，吸引和维护客户需求。Be responsible for the sales of various tourism products, attracting and maintaining customer needs. 管理旅游产品的销售进程，确保销售目标的实现。Manage the sales process of tourism products to ensure the achievement of sales targets. 定期跟进客户，了解客户需求和反馈，维护良好的客户关系。Regularly follow up with customers, understand their needs and feedback, and maintain good customer relationships. 积极开拓客户资源，完成既定的销售业绩目标。Actively develop customer resources to achieve the established sales performance targets. 保持对旅游行业的敏感度，及时调整销售策略以适应市场变化。Maintain sensitivity to the tourism industry and timely adjust sales strategies to adapt to market changes. 任职要求 Requirements： 具备良好的沟通能力和客户服务意识，擅长倾听客户需求。Have good communication skills and customer service awareness, and be good at listening to customer needs. 五官端正，举止得体，亲和力强。Have regular facial features, proper behavior, and strong affinity. 具备基础销售技巧，目标导向意识强。Have basic sales skills and a strong goal-oriented awareness. 具备较强的责任心和执行力，抗压能力强。Have strong responsibility, execution ability, and stress resistance. 热爱旅游行业，愿意长期深耕发展。Love the tourism industry and be willing to deeply engage in long-term development.

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店运营需求设计创新甜品菜单，定期更新产品种类及呈现方式 3、精确控制食品成本，制定原材料采购计划并监督执行 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保操作区域符合5S管理规范 5、负责饼房团队培训与技能提升，制定标准化操作流程（SOP） 6、协调宴会及餐厅部门的甜品供应需求，确保出品时效性与稳定性 7、维护设备正常运行，提出厨房工具升级改造建议 【岗位要求】 1、精通法式甜点、艺术巧克力、翻糖装饰等专业制作工艺 2、掌握现代烘焙设备操作及分子料理技术应用 3、具备成本核算能力，熟悉食品原材料市场行情 4、持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证 5、能适应早晚班工作制，具备高强度工作抗压能力 6、有星级酒店饼房管理经验者优先考虑 7、对食品美学有敏锐感知力，作品集可作为应聘附加材料

岗位职责 1、督导下属销售人员进行市场开发，做好销售导向，每日针对销售情况形成工作报告； 2、定期访问负责的公司客户，与客户保持良好沟通； 3、督导销售主任做好团队房间预订及餐饮预订工作； 4、建立团队负责人档案资料，建立良好的客户关系； 5、与前台接待、财务部、餐饮部、娱乐部等协作部门保持良好关系，做好团队接待服务等工作； 6、负责监督、检查各团队销售主任完成团队预订的建档、存档工作，督导其注意随时更新档案材料，使其保持既有历史资料，又有最新资料，以便更有效地开展工作； 7、根据酒店价格政策的销售价格，参与客户的销售谈判工作； 8、完成上级交办的其它工作。 任职要求 1、自然条件： 1）、具有强烈的事业心、责任感，善于社交，待客热情有礼； 2）、工作认真负责，注重调查研究，善于捕捉信息，勇于开拓，敢担风险，肯于负责； 3）、作风严谨、求实、以身作则、不谋私利； 4）、保守酒店的商业秘密。 2、教育背景：中专或以上学历。 3、知识水平： 1）、专业知识：了解旅游客源国的概况，旅游地理，国际金融，航空公司，旅行社，国际预订中心，酒店集团和销售网络的基本操作程序；了解经贸基本常识，了解付款基本业务知识； 2）、政策法规知识：了解合同法、企业法、旅游法及有关涉外法规； 3）、相关知识：了解销售学、酒店管理学、旅游心理学、公共关系学原理，熟悉酒店各部门的结构和服务设施等。 4、工作要求： 1）、从事酒店销售工作1年以上； 2）、能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中能灵活运用酒店的政策和价格； 3）、能根据销售部制订的销售计划，结合本地区的市场情况，提出切实可行的销售方案，并能协助上级制定适合该地区销售的具体计划。

1、制定年度、月度经营计划，分析经营情况，带领团队积极完成各项经营目标； 2、优化各项操作规程及服务标准，确保出餐流程规范、餐饮品质可靠和服务标准精良； 3、及时应对各类突发状况，妥善处理顾客投诉，不断提升顾客满意度； 4、定期对所属区域商圈或主要竞争品牌进行调查了解，并提出完善经营管理的建议； 5、根据经营管理实际，对部门架构及人员定编提出优化建议，并合理调配人员。 6、负责餐饮团队服务质量和业务技能提升培训，做好人才培养； 7、与行政总厨沟通设计菜单，协调菜品的品质和上菜速度，保障楼面正常经营秩序。 8、负责统筹餐饮销售及推广工作，做好客户关系维护； 9、及时了解员工的思想动态，妥善处理员工关系，积极协助解决员工的困难，不断提高员工满意度，增强员工凝聚力。 【岗位要求】： 1、大专及以上学历（条件优秀的可适当放宽），3年以上星级酒店同岗位管理工作经验，热爱餐饮行业； 2、性格开朗，积极主动，熟悉餐饮的各项工作流程和管理规范，有丰富的餐饮团队管理经验，能熟练应对客诉或各种楼面突发状况； 3、具有食品原材料、成本控制、食品卫生及营养等专业知识。 2、具有较强的组织、管理和协调能力。 4、具有创新意识、思维开拓。

1、接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 2、根据酒店标准欢迎和问候所有客人，使用清晰专业的语言与他人交谈，使用适当的礼仪接听电话。 3、确保酒吧的清洁卫生，确保所有设备维护良好。 4、支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。

岗位职责： 1. 在防火安全领导小组的领导下，掌握防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消防队，防范火灾发生。负责调查内发生的火灾事故。 2. 接待有关宾客对安全工作方面提出的投诉，并进行处理。 3. 配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来协查、指导各项工作。 4. 协助领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理。 5. 负责健立健全及本部门安全方面的有关记录和档案。 定期召开部门管理例会。 岗位要求： 1.具有中专以上文化程度，或部队转业军人。 2.经过消防专业或管理专业学习并取得证书。 3.在治安、刑侦、内保、消防有一定工作经验，接受过相关专业培训。 4.具有五年以上，或在四星级以上安保部负责过全面管理工作者

Directs the work assignment of supervisory and non-supervisorypersonnel 指导管理层工作人员和普通员工完成布置下来的工作任务。 Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt andcourteous service 监控以确保所有客人和住店客人能接收到及时、礼貌的服务。 Monitor Housekeeping personnel to ensure rooms, and particularly thoseof priority members, known repeat guests and other VIP’s receive specialattention 监控客房职员以确保客房的正常运作，特别是具有优先权的客人，了解并相互告知使重要客人受到特殊的关注。 Informs other operating departments of Housekeeping matters, whichconcern notably the Front Office, to ensure accurate room status, in additionto communicating with Engineering and the Linen Room. 通知其它部门客房部正在运作的相关事项，特别是前厅部，确保房态的准确性，另外也有要确保与工程部、洗衣房的沟通交流。 Schedules routine inspections by supervisors, of all housekeeping areasincluding occupied and non-occupied rooms; Public Areas & F&B Outlets 主管对日常事物的检查，包括空房和住人房的所有客房区域。  Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis toensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, wellmaintained and replaced / refurbished as required 检查客区和公区是否正常运作，以确保所有的家具、设备、装置保持清洁及得到及时的维修。 Appraise work performance, discipline and efficiency; and grooming ofall Housekeeping staff and initiate immediate remedial action if necessary 在上级的指导监督下评估所有员工的仪容仪表、纪律及工作效率，并在必要的时候及时纠正错误。  Follows up on progress of agenda items covered in regular meetings 根据例会所涉及的方面跟进工作。 Ensures Housekeeping personnel are familiar with in house facilitiesfor the purpose of assisting guests 确保客房员工熟悉房内设施设备，以便更好地为客人提供服务。 Maintains a steady flow of communication to the Executive Housekeeperand all levels of staff on all matters affecting the Housekeeping Department 就客房部的相关事项与行政管家保持稳定地沟通与交流。 Supervises outsource contractors to ensure contractual compliance 监督外部合约人以确保合同的一致性。 Maintains and manage guest supplies. 确保客用品的消费量在控制范围内。 Assists in monitoring and controlling Housekeeping procedures includinglost and found, key control, security and emergency procedures, health andsafety for employees and guests 帮助监控和控制客房程序以便保障员工的健康和安全，比如失物招领服务、钥匙的控制服务、安全紧急情况的处理程序。 Works with the Executive Housekeeper on routine cleaning programsincluding spring cleans, etc 与行政管家一起按照日常清洁计划工作，包括不定时清扫。 Acts on behalf of the Executive Housekeeper in his / her absence. 在行政管家不在时充当他的授权代表。

岗位职责/职位描述 注：薪资构成 4000-5000（底薪）+提成    自带丰富客户资源的，抬头和底薪可谈。 岗位职责 1、完成团队和散客销售目标。 2、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 3、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 4、完成部门领导安排的其它工作。 岗位要求 1、中专专以上文化程度，善于沟通，微笑服务。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。 3、有独立组织项目营销工作能力。

Responsibilities 工作职责 1.Prepares all dim sum items for daily operation； 2. Checks and prepare all mise en place in section. 1.准备每日所需的点心,以确保运作顺利进行； 2.检查和准备所在部门的全部食品准备工作。 Preferred Qualificationand Skills 岗位职责 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals. 3.Ability to operate,maintain and properly clean work environment； 4.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.在厨房中协助整个部门的运营，严格遵循集团餐饮部规章制度、酒店餐饮标准以实现财务目标； 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁； 4.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

岗位要求 1、大专以上文化程度，电气智能化工程、楼宇自控（监控安防、门禁、道闸、BA、消防等）工程或建筑类制图相关专业，3年以上星级酒店相关工作经验； 2、吃苦耐劳、抗压性强，具备较强的沟通能力，具有高度责任心； 3、持有电工证或者懂机电者优先考虑； 4、安防行业、计算机网络优先。