Job Level 岗位级别：Line staff 基层员工 Report To 汇报给：HSKP Supervisor 客房主管 Position Overview 岗位概述： The Room Attendant is an essential member of the Housekeeping team dedicated to providing exceptional quality and service to our guests, including room cleaning, housekeeping daily service, turndown service, etc. The Housekeeping team works tirelessly behind the scenes making sure that every Guest Room and Public Area is impeccable at all times.  客房服务员是客房部团队的重要成员，致力于为客人提供卓越的质量和服务,，包括客房清洁，客房日常服务，夜床服务等。客房管理团队在幕后不懈地工作，确保每间客房和公共区域始终完美无缺。 The Role 岗位职责： 1. Check the room status and inform the HSKP captain/supervisor.  检查房间状态并将检查情况报告给客房领班/主管。 2. According to working procedures and standards, clean the room and floor.  按照工作程序和标准清扫各种房间并保持楼道的整洁。 3. Keep the lost fund safely, meet guest’s reasonable needs.  正确处理客人遗留的物品，满足客人各种合理的要求。 4. Make sure every equipment works well.  负责保养所使用的设备，使之处于良好的工作状态。 5. Use and keep master key correctly.  正确使用及保管万能钥匙。 6. Fill in working reports and consumer list of Mini Bar。 填写有关工作报告和迷你吧消费单。 7. Check every kind of equipment in working areas, report the problems in time.  负责检查所管辖区域内各种设备，及时报告区域内的工程问题。 8. Sign up the in and out time on the room list.  做房单上必须标明进、出客房的时间。 9. Report unusual situation in time.  及时报告客房内的异常情况。 10. Ability to use firefighting equipment, following the hotel rules when the fire happen. 熟悉酒店消防预案并能熟练使用灭火器材；在火灾发生时严格按酒店消防预案执行。 11. Ability to use detergent.  安全正确使用清洁剂。 12. Communicate with guests and superior.  与客人及上级保持有效的沟通。 13. Report and record hotel items in rooms.  及时报告并记录在客房内丢失的物品。 Talent Profile 能力&技能需求 One year working experience of the same position in five-star hotel 一年五星级酒店同岗位工作经验 Service-oriented with good communication skills 良好的沟通及人际交往能力，有服务意识

主要工作职责： 1、计划管理：协助项目工程负责人做好团队年度工作、维保巡检计划编制、培训计划编制等计划管理工作； 2、班组管理：协助项目工程负责人做好班组管理工作，包括但不限于：排班及出勤管理、班组员工的技能培训及规范作业，以及对员工的维修质量及服务品质进行考核，以确保员工技能符合服务要求； 3、设施设备运维：负责所辖公寓的设施设备巡检、维修保养工作，掌握各类设备运行状况，发现问题及时维修，重大问题应及时报告，检查班组员工的操作质量，及时纠正预防以确保各项设施设备正常运行； 4、供方管理：负责项目工程供方管理，包含但不限于供方招投标及合同签订，供方计划审核、工作质量管控及监督，供方履约情况评估、考核与约谈及改进分析； 5、专业技术研究：带头新技术、新工具的研究及应用，解决技术上的疑难问题，提升工作效率； 6、突发事件处理：公寓突发事件及时赶赴现场进行指挥协调，及时汇报情况，以确保事件及时、有效处理；对供电设备定期检查，定期保养，对各种设备可能发生的问题制定应急措施； 7、资料管理：负责收集、整理、汇编所辖公寓的各类技术资料及归档工作，以确保档案管理规范。 品质管理：负责项目工程条线管理、分户查验（如有）、承接查验、返修（如有）、整改现场管理、设施设备运维管理，确保设施设备完好； 岗位要求： 1、中专及以上学历，工程相关专业； 2、2年以上高端酒店/公寓的物业工程专业工作经验（水电、综合维修）； 3、持有低压电工操作证，具有高压电工操作证/电梯管理员证/消防中级操作证优先； 4、熟悉物业检查、各种工程设备设施的运行、维修工作；熟悉机电、设备、家用空调、水暖、消防等系统的原理； 5、责任心强、有良好的服务意识，亲和力较好，踏实肯干； 6、有较好的团队协作与沟通协调能力。

SUMMARY 概述：       熟悉并掌握公寓各类设施设备系统的位置及线路走向，掌握基本的维修保养知识、风、火、水、电系统的配置、分布情况及使用状况设备。能听从上级安排进行对公寓设施设备的日常巡查、维修保养，在突发情况下能及时响应及做好应急处理工作。积极参与公寓组织的各类培训，熟悉工作流程，保证公寓范围内设施设备的正常运转，为公寓客人提供一个安全、舒适的居住环境。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1.   积极完成上级布置的各项工作，并及时向上级汇报情况，做好详细记录。 2.   严格按照安全制度履行各工作事项。 3.   努力学习专业技术，不断提高技术水平。同时，以本专业为基础，扩展知识面，积极学习与公寓工程方面有关的技能知识，参与各类培训，做到一专多能。 4.   熟悉公寓各类设施设备的位置、线路走向、工作原理、技术特性等，掌握设备运行状况，能及时发现设备隐患，向上级汇报。 5.   按照规定和计划，按时完成设备的保养、检修、清洁等工作。确保设备处于正常运行状态，并保持设备有较高的完好率。 6.   值班人员有责任按时巡视、检查设备；避免带电操作。如遇紧急状况必须带电工作时，必须有第二人在旁监护。操作中应严格遵守相关的安全制度。 7.   有责任认真、及时完成日常维修工作单，确保在承诺客人的时间节点前完成工作单处理。 8.   做好各种运行及维修记录，工作单完成后应及时向上级反馈。如遇重大突发事件，应听从上级指令迅速到现场参与抢修。 9.   认真执行交接班制度、防火制度以及机房管理制度，做好重点事项现场交接。 10.  在维修工作中，应做好节约能源、节约维修用料等工作，做好设备和自我安全防护工作。 11.  负责了解和跟踪各类维修计划，监督维修人员每次的维修保养工作过程。 12.  随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 13.  确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工手册中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.  具有高中或职高以上学历。 2.  具备 3 年及以上酒店或服务式公寓工程维修或物业维修类工作经验。 3.  有低压电工操作证；另有高压操作证及一定的装饰装潢、弱电维修基础者优先。 4.  乐于助人，诚实守信，具有良好的服务意识和团队协作精神。

SUMMARY 概述： 熟悉并掌握公寓各类设施设备系统的位置及线路走向，掌握基本的维修保养知识。能听从上级安排进行对公寓设施设备的日常巡查、维修保养，在突发情况下能及时响应及做好应急处理工作。积极参与公寓组织的各类培训，熟悉工作流程，保证公寓范围内设施设备的正常运转，为公寓客人提供一个安全、舒适的居住环境。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1、 积极完成上级布置的各项工作，并及时向上级汇报情况，做好详细记录。 2、 严格按照安全制度履行各工作事项。 3、 努力学习专业技术，不断提高技术水平。同时，以本专业为基础，扩展知识面，积极学习与公寓工程方面有关的技能知识，参与各类培训，做到一专多能。 4、 熟悉公寓各类设施设备的位置、线路走向、工作原理、技术特性等，掌握设备运行状况，能及时发现设备隐患，向上级汇报。 5、 按照规定和计划，按时完成设备的保养、检修、清洁等工作。确保设备处于正常运行状态，并保持设备有较高的完好率。 6、 值班人员有责任按时巡视、检查设备；避免带电操作。如遇紧急状况必须带电工作时，必须有第二人在旁监护。操作中应严格遵守相关的安全制度。 7、 有责任认真、及时完成日常维修工作单，确保在承诺客人的时间节点前完成工作单处理。 8、 做好各种运行及维修记录，工作单完成后应及时向上级反馈。如遇重大突发事件，应听从上级指令迅速到现场参与抢修。 9、 认真执行交接班制度、防火制度以及机房管理制度，做好重点事项现场交接。 10、随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 11、确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工手册中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.   具有高中以上学历。 2.   具备 2 年及以上酒店或服务式公寓工程维修或物业维修类工作经验。 3.   有低压电工操作证；另有高压操作证及一定的装饰装潢、弱电维修基础者优先。 4.   乐于助人，诚实守信，具有良好的服务意识和团队协作精神。

中厨房各相关职位，具有高星级酒店同等岗位经验者优先。

运营管理 制定西餐厅的运营计划和目标，确保餐厅的日常运营顺畅，达到酒店设定的各项经营指标，如营业收入、利润、成本控制等。 参与酒店西餐厅的市场定位和菜品定位，根据市场需求和酒店特色，策划并推出具有吸引力的餐饮产品和服务，不断提升餐厅的竞争力。 负责西餐厅的预算编制和成本控制，监控食材采购、库存管理、人员成本等各项费用，合理控制成本，提高餐厅的盈利能力。 服务管理 建立和完善西餐厅的服务标准和流程，确保员工为客人提供高效、优质、个性化的服务，达到国际酒店的服务水平。 监督服务人员的工作表现，包括服务态度、专业技能、工作效率等，及时发现并解决服务过程中出现的问题，处理客人投诉，确保客人满意度。 定期收集客人反馈意见，分析客人需求和偏好的变化，以便及时调整服务策略和菜品供应，提升客人的用餐体验。 人员管理 负责西餐厅员工的招聘、培训、考核和晋升工作，建立一支高素质、专业技能强的服务团队。 制定员工培训计划，包括服务技能、产品知识、沟通技巧等方面的培训，不断提升员工的专业素养和服务水平。 激励员工，营造积极向上的工作氛围，提高员工的工作积极性和团队凝聚力，降低员工流失率。 菜品管理 与行政总厨密切合作，参与菜品研发和创新，根据季节、节日和市场需求，定期推出新菜品，丰富菜单内容。 确保菜品的质量和口味稳定，监督厨房的食材采购、加工制作过程，严格把控食品卫生和安全标准。 关注餐饮行业的流行趋势和菜品动态，为餐厅的菜品调整和创新提供参考依据。 客户关系管理 与常客和重要客户保持良好的沟通和关系，了解他们的需求和偏好，提供个性化的服务和优惠政策，提高客户忠诚度。 组织和参与酒店的各类营销活动，推广西餐厅的特色菜品和服务，提高餐厅的知名度和美誉度。 与酒店其他部门保持密切协作，共同完成酒店的整体经营目标，为客人提供全方位的优质服务。 其他职责 负责西餐厅的环境布置和氛围营造，根据餐厅的定位和特色，设计合理的餐厅布局和装饰风格，提供舒适的用餐环境。 确保餐厅的设施设备正常运行，定期检查和维护餐厅的家具、餐具、厨具、空调、音响等设备，及时处理设备故障和维修问题。 遵守酒店的各项规章制度和行业法规，确保西餐厅的经营活动合法合规。同时，关注行业动态和政策法规的变化，及时调整餐厅的经营策略和管理措施。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中职以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。