汤锅 炒菜主厨

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

诚聘九江地区德艺双馨厨师，在外地工作(兰州) 月薪：10000元以上 包吃包住｜食宿条件很好 【职位要求】 厨龄5年以上的年轻师傅，高中及以上学历。要求会不定期的更新菜品。 主擅长赣菜、湘菜，略会做海鲜 。确保菜品质量与出品效率； 人品端正，做事踏实，要具有强烈的责任心。 具体事宜面议。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行前厅服务标准与流程，监督员工服务规范 3、合理安排员工排班，协调前厅与后厨的工作配合 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 5、负责前厅员工培训、考核及团队建设 6、控制前厅运营成本，管理餐具及设备维护 7、收集顾客反馈意见，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力与团队管理能力 3、能够承受工作压力，适应倒班工作制 4、具备较强的服务意识与问题解决能力 5、熟悉餐厅前厅运营流程及服务标准 6、形象端正，具备基本的电脑操作能力

【岗位职责】 1、协助餐饮部经理制定并执行餐饮部年度经营计划，确保部门运营目标的达成； 2、负责餐饮部日常运营管理，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的协调与监督，确保服务质量与顾客满意度； 3、督导员工服务流程与操作规范，定期组织培训，提升团队专业技能与服务意识； 4、监督食品卫生与安全标准的执行，确保符合国家相关法律法规及酒店内部要求； 5、协助控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化资源使用效率； 6、处理顾客投诉及突发事件，及时提出解决方案并跟进落实； 7、参与菜单设计与创新，结合市场趋势及顾客需求调整餐饮产品结构； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、男女不限，高中及以上学历，30-45周岁； 2、5年以上酒店餐饮行业工作经验，且具备两年及以上餐饮主管及以上管理岗位任职经历； 3、熟悉餐饮运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力与执行力； 4、良好的沟通协调能力，能够有效领导团队并与各部门协作； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能根据经营数据提出优化建议； 6、注重细节，对服务品质有高标准要求，具备敏锐的市场洞察力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及定期检查工作，确保酒店设施正常运行； 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修任务，保障酒店运营不受影响； 3、对酒店电力、给排水、空调、消防等系统进行巡检，发现隐患及时排除并记录； 4、协助制定设备维护计划，参与设备更新改造项目的实施与验收； 5、负责维修工具及耗材的管理，确保工具完好、耗材充足； 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及酒店安全规范； 7、完成上级交办的其他临时性维修或工程任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有电工证或相关职业资格证书； 2、5年以上酒店或大型物业工程维修工作经验，熟悉酒店设施设备运行原理； 3、熟练掌握水电、暖通、消防等系统的维修技能，能独立处理常见故障； 4、具备较强的责任心和应急处理能力，能适应突发性加班需求； 5、年龄30-55岁，身体健康，无恐高症或影响维修作业的疾病； 6、工作细致耐心，具备团队协作意识及基础设备管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及故障排除，确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备年度检修计划，定期检查消防、水电、空调等系统 3、管理工程部日常事务，合理分配工作任务，监督工程人员操作规范 4、控制维修成本，做好设备配件采购计划及库存管理 5、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织实施6、配合其他部门完成设施改造、装修等工程项目 【岗位要求】 1、高中及以上学历，机电、工程类相关专业优先 2、3年以上酒店或物业工程管理经验，熟悉强弱电、暖通等系统 3、持有电工证等相关职业资格证书 4、具备较强的故障诊断能力和现场处理能力 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应紧急加班6、良好的团队管理能力和沟通协调能力

有酒店市场营销经验，有培训机构、旅游团队资源者优先

1、有相关工作经验5年及以上，能独立操作相关软件； 2、熟悉演出、会议及活动相关设备操作流程，懂维护； 3、工作认真负责，沟通能力较强。

协助完成全流程标准化出品，涵盖选胚、解冻、掏膛、充气、烫皮、挂糖、晾胚、烤制、片鸭、摆盘全环节，确保色泽枣红、皮脆肉嫩、口味稳定。 学历：高中及以上，烹饪专业优先。经验：3 年以上烤鸭档工作经验，其中 1 年以上同岗位经历，高星酒店或知名烤鸭品牌背景优先。证书：持有有效健康证 技能：熟练掌握烤鸭全流程工艺，精准控制烤炉参数；品质意识：对出品有极致追求，能严格执行标准化流程，容忍度低。抗压能力：适应高强度工作，保持高效与专注。团队管理：具备基础带教能力，能合理分配工作，提升团队协作效率。 安全合规：熟悉食品安全与消防规范，无重大安全事故记录。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，进行切配、腌制、调味等预处理工作 3、创新研发季节性凉菜，定期更新菜品搭配 4、维护凉菜操作区域的设备清洁与消毒工作 5、控制食材成本，合理利用边角料，减少浪费 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能和食品卫生知识 2、熟悉各类凉菜制作工艺及调味方法 3、能够独立完成凉菜出品全流程操作 4、工作细致认真，注重菜品呈现的美观度 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌症

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 完成季节性产品促销和达到销售目标。 岗位要求 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，1年同级别经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

职位描述： 1.在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 2.服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 3.熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 4.开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 5.执行部门负责人分配和安排的其他工作。 岗位职责： 1.具有较强的责任心及团队精神。 2.具有炉灶相关工作经验。

【岗位职责】 1、负责粤菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、研发创新粤菜菜品，定期更新菜单 3、控制食材成本，合理规划厨房物料使用 4、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 5、培训并指导厨房团队，提升整体烹饪水平 【岗位要求】 1、精通传统粤菜烹饪技法，熟悉各类粤式点心制作 2、具备菜品研发创新能力，能适应现代餐饮趋势 3、有较强的厨房管理能力和团队协作意识 4、对食材品质有严格要求，注重食品安全 5、能适应高强度工作环境，具备抗压能力

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给上级； 3. 当餐厅，酒吧，宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助； 4. 熟悉部门服务标准； 5. 制定每位员工的排班表及工作安排；（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 6. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意； 7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作； 8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道； 9. 协助上级根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改； 10. 制定团队及成员的目标； 11. 寻找机会增加酒店及部门的收入； 12. 协助上级准备促销活动宣传册； 13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理； 14. 制定部门休假计划； 15. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，五年以上酒店的相关管理经验； 2. 精通计算机程序，有数理知识； 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 4. 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能； 5. 有一定的英语读、说、写能力； 6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

岗位职责 协助上级维护保养酒店建筑，确保所有设备有效安全的运转。 1. 实施预防性的维护计划、制定政策和规章制度，以确保部门的高效运行； 2. 制定维修保养计划，并监督抽查执行情况； 3. 及时跟进上级工作指令和维修请求； 4. 确保所有机房和设备安全有效的运转，密切关注维保的效果； 5. 与采购部及时沟通，按照有关政策与维保服务商商谈报价； 6. 协调和监督服务商的工作，确保能按合同的条款认真实施； 7. 负责有关消防和生命安全，能源控制和管理的政策和程序的实施；同时准备预算和进行控制； 8. 完成并提供上级所需的所有日常报告和报表； 9. 对酒店建筑、设备经常性检查，监督工作的进展情况； 10. 定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训； 11. 完成任何其他合理的职责或上级交办的工作。 任职要求 1. 高中或同级别以上学历； 2. 至少具有五年工程部相关经验； 3. 具备酒店工程技术专业知识（如强弱电、空调、电梯、锅炉、机修等）或资格证书； 4. 了解掌握政府的要求和技术标准，有节能方面的知识； 5. 有良好的沟通能力及团队协作能力。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.英语流利，能熟练操作Opera系统。 3.仪表端庄，形象气质佳，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际，具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、积极配合协调主管部门管理的各项工作，服从上级的工作指导、工作安排。 2、负责各班次执勤队员在上岗前的仪容、仪表、纪律监督检查工作以及岗位要求。 3、时刻关注队员思想，在岗动态和队员反映的问题，如实汇报上级并协助解决。 4、处理当班发生的问题和事件，做好交接班工作，认真填写值班记录和相关表格，检查队员的值班记录，负责汇总整理各种记录表及时上交留存。 5、督促各岗位整理清洁岗亭卫生每天做好巡视工作，检查各项记录，完成上级交代事项。 6、活动期间配合各部门与经理的工作安排，保障各项活动的圆满完成。 7、须服从管理上级上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。 【岗位要求】 1. 学历要求：高中及以上学历，治安管理、安全工程、消防工程等相关专业优先。 2. 工作经验：3 年以上安保相关工作经验，1 年以上安保团队管理经验。 3. 专业要求：熟悉安保工作流程、治安防范规范、消防管理要求及应急处置流程。掌握风险排查方法，能识别治安、消防、设施等安全隐患并推动整改。 4. 能力要求： 熟练运用应急预案，能快速处理冲突纠纷、火情、突发事件等。熟悉监控系统、门禁设备、消防器材的操作与维护，了解基本安保器械使用规范。 能高效对接内部各部门、外部公安 / 消防机构及相关方，清晰传递安全要求。 5. 基本素质：具备极强的责任心和原则性，严格遵守安保制度，以身作则带动团队面对现场突发状况能冷静分析、快速决策，妥善处理各类安全问题能适应轮班、突发任务等工作节奏，确保安保工作 24 小时有效覆盖。

·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持食品卫生安全各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       能够接受外场工作任务。 ·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·       可接受盘点库存的工作。 ·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       结合数码照片制作试菜新菜品。 ·       协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·       与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 ·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和不断的创新菜肴。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特色菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·       时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·       遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、当日特色菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·       紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。大限度的杜绝浪费已获得优佳的收益率。 ·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·       协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。 ·       检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·       管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域相对高的标准。 ·       控制、监督，负责协助厨师长获得优佳的成本控制以及获得优佳收益和优佳客人满意度。 ·       检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·       时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·       确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态，保障公寓运转正常。 2、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 3、对部门员工进行专业培训，做好客人入住接待工作。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、配合甲方交代的其他工作事项 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。。

工作职责：  1. 全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务流程标准化、专业化，提升顾客用餐体验。  2. 组织制定并执行营业计划，合理控制食材成本、人力成本及运营损耗，达成经营目标。  3. 监督前厅与后厨协作流程，确保出餐效率与服务质量符合西餐运营标准。  4. 负责员工排班、培训、绩效考核与团队建设，提升团队专业素养与服务意识。 5. 处理客户反馈与突发事件，维护餐厅良好声誉与客户关系。 6. 严格执行食品安全、卫生管理及相关法律法规要求，确保餐厅合规运营。   任职资格：  1. 具备3年以上西餐厅或高端餐饮管理工作经验。  2. 熟悉西餐服务流程、菜单设计、酒水搭配及国际餐饮服务标准。  3. 具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及应急处理能力。  4. 对成本控制、库存管理及运营数据分析有一定实践经验。  5. 具备良好的职业素养和服务意识，能适应轮班工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐食制作，包括早餐、午餐和晚餐，确保菜品营养均衡、口味适宜 2、保持厨房及餐厅区域的清洁卫生，严格执行食品安全和卫生标准 3、负责食材的验收、储存和管理，合理控制成本，避免浪费 4、定期对厨房设备进行清洁和维护，确保设备正常运转 5、负责指定公共区域的日常保洁工作，包括地面清洁、垃圾清运等 6、根据工作需要，协助完成其他临时安排的保洁任务 【岗位要求】 1、具备一定的烹饪技能，能够独立完成家常菜的制作，会烹饪海鲜者优先。 2、了解食品安全和卫生知识，持有健康证者优先 3、身体健康，干活麻利，爱干净 4、工作认真负责，吃苦耐劳， 5、遵守工作纪律，服从管理安排，具备团队合作精神 6、无不良嗜好，个人卫生习惯良好

岗位描述： 1、根据餐厅餐具的盘点情况，负责与部门沟通，提出 器具购置计划，保证及时补充餐具用具。  2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的 原因，提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责 整个餐厅的环境卫生。  4、督导小时工做好安全工作。 任职资格： 1、有较强的责任心工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐 具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 。 4、身体健康，精力充沛。 可接受退休返聘（有退休证明） 其他要求 国际联号工作经历：优先