餐饮店长岗位职责 1. 经营管理 - 制定并执行门店年度/月度经营计划，完成营业额、利润、成本控制等指标。 - 监督日常运营（前厅、后厨、库存等），确保标准化流程（SOP）执行。 - 分析经营数据（客流量、翻台率、人均消费等），提出优化方案。 2. 人员管理 - 负责员工招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设。 - 处理员工矛盾，提升团队凝聚力和服务意识。 - 定期组织技能培训（服务礼仪、食品安全、应急处理等）。 3. 顾客服务 - 维护客户关系，处理投诉及突发事件，提升顾客满意度。 - 收集反馈意见，优化服务流程或菜品设计。 - 管理线上平台（大众点评、外卖等）的评价与互动。 4. 质量控制 - 监督食品安全、卫生标准（如5S管理），确保符合国家法规。 - 定期检查菜品出品、设备维护、环境卫生等。 5. 成本与供应链 - 控制食材、人力、能耗等成本，减少损耗。 - 管理供应商对接，确保原材料质量与库存合理。 6. 营销与品牌 - 执行总部营销活动，或策划本地化推广（节日促销、社群运营等）。 - 维护门店形象，确保品牌标准统一。 任职要求: 高中以上学历， 五年以上行业经验， 有知名餐饮店长经验优先， 年龄30岁以上

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，有洲际酒店集团相关岗位经验者优先，有同品牌酒店筹建经验者优先。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上，有洲际酒店集团相关岗位经验者优先，有同品牌酒店筹建经验者优先。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助制定部门的年度预算，确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的卫生及设施，提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、协助组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上，有洲际酒店集团相关岗位经验者优先，有同品牌酒店筹建经验者优先。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

对门店的日常营运管理工作负全责 对门店的营业额和利润负全责 (一) 岗位职责: 职责一 1.参与拟定每年的预算方案和营业指标; 2.根据每年的预算方案，统筹制定每季度、每月、每日销售计划和任务分配; 3.协助落实产品促销和效果追踪; 4.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略; 5.抓好人员管理，合理分配工作，培养有潜力员工， 减少流失率和劳动纠纷; 6.每日向上级传送销售日报，定时向上级提交店铺销售经营 表并提出整改方案。 7.定期组织召开管理组会议和员工大会。 职责二 1.负责各下属员工日常考勤监督; 2.负责对员工服务规范进行监督并培训; 3.负责监督员工目标完成进度并辅导 4.负责店铺形象日常维护与管理; 5.负责日常维修申请及处理; 6.负责店铺突发事件的处理并对相关人员进行培训; 7.负责店内防火防盗等安全控制与检查。 职责三 1.负责店铺每日/月/周/的日销售计划的制定，并分解到班组个人及时段并监督完成， 2.协助店铺促销活动推广的策划与执行，活动结束后组织店员进行总结分析; 3.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践; 4.负责检查核对店铺每日收银现金的准确性; 5.对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告; 6.建立顾客资源档案; 7.激励员工士气，做好门店的团队建设。 (二)任职资格标准: 1、性别不限，女性会化淡妆，158cm以上，男性168 cm以上，身体健康。高中及以上文化程度，形象气质佳; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识与运营管理经验，具有熟练的管理技能和方案设计技能，连锁餐饮 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、工作务实认真，有较强的事业心和责任感，较强的表达沟通能力。 5、会操作办公软件如wps，ppt等 特别注意: 同岗工作经验不低于3年; 有街边店中餐运营经验，工作节奏快 9点上班，业绩高峰期在岗不低于9.5小时 + 食宿 + 五险一金 其他福利：生日带薪休假1天，法定节假日元旦、端午、中秋、国庆、5.1节后补休

一、薪资待遇 1. 薪资待遇:月薪 5000—12000 元+方案提成，底薪为您提供稳定的收入保障，提成则让您的努力与回报成正比，此外免费提供食宿。 2. 前三个月无业绩考核，给予新人入职人员一定的适应期。 二、岗位职责: 1. 积极开展酒店客房、会议服务等产品的市场推广工作，通过电话拜访、实地走访、网络营销等多种方式，不断开发新客户，同时维护与老客户的长期合作关系，提升酒店产品的市场占有率。 2. 深入分析市场动态和竞争对手情况，结合酒店实际，制定个人销售计划，并全力以赴完成既定业绩目标，为酒店创造更多收益。 3. 及时收集客户反馈，包括客户需求、意见和建议等，定期向团队汇报市场信息，协助优化酒店销售策略，提升酒店的市场竞争力。 三、任职要求: 1. 高中以上学历，有 2 年以上会议酒店销售工作经验， 具备一定的客户群体者优先考虑； 2.女士优先； 3. 拥有较强的沟通能力和客户服务意识，能够敏锐捕捉客户需求，为客户提供专业的解决方案； 4. 具备良好的抗压能力，能够在竞争激烈的市场环境中保持积极的工作状态； 5. 欢迎敢于挑战、渴望突破的销售精英加入，与我们一同开拓市场，创造佳绩。 四、工作地点: 1、 云南省昆明市石林县鹿阜街道石林中路悠然墅旁（石林银瑞林国际大酒店） 2、 昆明市盘龙区滨江俊园 五、联系方式: 宋总:18088325283 叶总:18088253584

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【工作范围】 1.制定电脑机房管理制度，确保操作规范，保障酒店前台、收银、会员、财务等系统的正常运行。 2.按规范做好系统数据的备份工作，确保备份保存周期及存放位置符合要求。 3.合理规划网络拓扑结构，负责酒店的网络安全，防止数据及信息泄露，做好交换机及网络的维护维修工作，确保有线及无线网络的畅通。 4.合理安排日常维修工作，做好对客上网及相关工作，为宾客提供良好的服务，并为后台电脑、打印机等设备做好保障工作。 5.妥善管理本班组各类工具、备品、备件等，管控各种物料的使用与消耗，做到账物相符，并根据需要合理提出工具、备品、备件的申购品种和数量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，经过培训并具有丰富的实践经验。 1.具备安装、配置、维护和管理包含多种网络设备的知识，能够安装、配置和管理交换机和路由器等网络设备，并能配置和维护多种常见路由协议。 2.能够独立解决日常工作中出现的各类软硬件，计算机外设的故障；熟练掌握Windows、Unix以及Linux操作系统的安装、操作及Windows、Unix以及Linux服务器系统的日常运维工作；具有大型数据库的实际维护经验。 3.具备良好的服务意识与职业素养，良好的语言表达能力，具备团队协作意识。

岗位职责： 1、协助餐厅经理进行日常运营管理，确保服务流程顺畅高效； 2、监督员工服务质量，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅物资管理，包括库存控制和成本控制； 4、处理顾客投诉，维护餐厅形象与声誉； 5、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识。 任职要求： 1、具备餐饮行业管理经验，优先考虑有西餐厅背景； 2、优秀的团队领导能力，能够激励员工并有效沟通； 3、良好的问题解决能力，能在高压环境下保持冷静； 4、熟悉餐饮卫生标准和食品安全规范； 5、熟练使用办公软件，能够处理日常行政事务。

岗位职责： 1、遵守酒店员工手册及洒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备．协调工程部使消防设备处于良好状态。 岗位要求： 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对酒店备用钥匙的管理．执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施．并将检查结果和整改措施报保安部经理。 9、有消防管理经验，有消控证书。 工作地点：七栩礁石酒店

【岗位职责】 1、全面负责西饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配2、监督西式点心、面包、蛋糕等产品的制作流程，确保出品质量稳定达标 3、研发符合酒店定位的新品，定期更新产品菜单 4、严格控制原材料采购、验收及库存管理，有效控制成本 5、负责西饼房设备维护保养及卫生安全管理，符合食品安全标准 6、培训并考核西饼房员工，提升团队专业技能和服务意识 【岗位要求】 1、高中及以上学历，食品加工、烹饪相关专业优先 2、5年以上星级酒店或大型烘焙坊西饼房工作经验，其中2年以上管理岗位经历 3、精通各类西式点心、面包、蛋糕的制作工艺及装饰技巧 4、具备扎实的成本管控能力和新品研发能力 5、持有食品安全管理员证书或西式面点师职业资格证书 6、能适应早晚班工作安排，具备较强的团队管理能力

岗位职责： 1. 协助主管负责员工餐厅食品质量和成本控制，确保标准出品达到酒店要求并且员工满意度85分以上。 2. 协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划，确保食品安全得到保障，完成每年食品安全审核工作。 3. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。 4. 根据标准食谱卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品不被污染。 6. 积极参与培训，熟悉食品安全操作及设施设备操作。 7. 根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。 任职资格要求 1. 工作中数学方面的知识； 2. 计算机基本的软件知识; 教育水平和专业资格 1. 高中及以上毕业。 相关从业经验 1.至少两年四星级酒店工作经验。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、对所有负责管理的客房和公共区域执行检查，确保家具、客房/套房、设备、床上用品及各个公共区域都保持洁净，运行良好，提升宾客满意度。  2、为工作表现不尽如人意的员工提供建议和改正措施。需要时，为员工提供充分的岗位再培训。3、承担客房部全部例行职责，包括整理床铺、吸尘打扫等，确保宾客满意。 4、对宾客的投诉与特殊要求予以回应，确保采取相应的行动予以解决或改正，确保宾客满意。 【岗位要求】 1、中专中技及以上学历。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及语言/文字表达能力和信息管理能力。

主要职责： 1.负责洗衣房的各类布草及各部门制服的洗涤。将需洗涤的制服及客衣放入洗衣机清洗，取出，定期检查洗涤过程并保持设备清洁。 2.时刻保持工作区域的清洁 3.时刻提供礼貌和专业的服务。 任职资格： 1责任心强、积极主动、普通话流利。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有弱电音控、电话日常维修、保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 【岗位要求】 1、高中及以上文化程度，有低压电工证。 2、需有弱电音控、电话日常维修技能，弱电设备日常维护保养经验。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求优先。 4、身体健康。

1、了解酒店对外销售方针，贯彻执行销售总监安排的工作；  2、了解市场信息，定期向销售总监汇报工作情况；  3、了解旅行社业务特点和客源流向，熟悉酒店各种服务设施及合同条款，价格；  4、熟悉旅行社、会务公司的操作特点并与他们保持良好的、长期稳定的关系；  5、负责与客户保持联系，并外出拜访，密切与客户保持沟通，建立良好的客户关系；  6、负责客户档案资料的管理工作；  7、定期制定销售计划、工作报告及执行情况的报告，并提出今后工作的建议与设想等；  8、协助部门负责人做好旅游市场，旅行社的客源分析，负责有关与客户的合作洽谈及咨询工作，执行落实部门的销售计划。 有效使用Microsoft Office；良好的沟通及写作技巧；灵活并乐观。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中及以上学历或同等学历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责： 严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 岗位要求： 具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 身体健康，作风正派。 持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、熟悉所有音响设备的技术状况，学习维修技术，掌握维修技能。 2、服从分配，严格按照各项操作规程及规章制度完成音响设备系统的大、中、小修和日常音响设备的检修和保养工作。 3、负责协助工程部综合维修领班制订音响系统设备的年、季、月度检查计划。日常维护保养计划、预防性维修计划并实施。 4、负责会议、婚宴的音乐播放，话筒音质的调节及投影仪的安装工作。 5、确保酒店消防、通讯、音响、保安监控等弱电设备的完好率，保证酒店的正常营业，保持酒店的高水准，目标是达到客人100％满意。 6、保证消防、通讯、音响、保安监控等弱电设备的正常运行以及紧急故障的维修。 7、负责提交音响设备备件的申购计划。 8、与其它班组或部门协调合作。 9、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、经过音像播放专业培训，从事调音工作3年以上； 2、能独立完成一般性维修任务，动手能力强，工作效率高； 3、能看懂日常出现的有关专业方面的英文单词； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作安排（如夜班或节假日值班）。

岗位职责： 1、协助客房部经理，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、巡视管辖区域，检查清洁卫生及客房服务的质量。 3、检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 4、检查各类物品的储存及消耗量。 5、留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 6、掌握所辖客房的状况。 7、负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 任职要求： 1、身体健康、责任心强 2、良好的沟通协调能力 3、悉客房服务程序，清扫程序，有能够条不紊布置与安排工作

岗位职责： 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求： 必须掌握机电工程设备的基础知识。 能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 身体健康，精力充沛。

岗位职责： 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量。 保持简单的供应记录。 管理督促员工。 向客人提供优质服务。 指挥和保持部门间的工作流动。 检查成品的数量和品质。 维护设备。 节约使用产品供给。 培训新员工。 观察员工表现并向上级汇报。 在副经理不在的情况下负起责任。 检查洗衣程序。 处理客人急需的清洗服务。 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务。 促销酒店的产品与服务。 完成上级安排的特殊任务。 汇报出故障的机器，以便及时维修。 调整水温的变化。 保持工作进度。 维持员工纪律。 岗位要求： 至少3年相关公司的工作经验。 具备服装面料方面的知识。 有洗衣房详细操作的基本知识。 掌握洗衣房专业英语。 身体健康，能适应长时间工作。 能承受工作压力。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.督导本部门的运作，保证安全巡查工作的正确执行，确保酒店、客人和员工的财产及人身安全。 Supervise the operation of the department,ensure the correct implementation of safety inspections, and ensure theproperty and personal safety of the hotel, guests and employees. 2.负责督促检查酒店各消防设备和安全救生器材，并确保其使用状态正常（例如：消防报警系统、灭火器、门磁报警系统等。 Supervise and inspect all fire fightingequipment and safety life-saving equipment of the hotel, and ensure that theyare in normal condition (such as fire alarm system, fire extinguisher, doormagnetic alarm system, etc.). 3.对酒店员工进行灭火、疏散逃生等技能的培训和演练，定期对酒店义务消防队进行培训，并确保义务消防队队员的实操水平。 Conduct fire fighting, evacuation and otherskills training and exercises for hotel staff, regularly train the hotel'svolunteer fire brigade, and ensure the practical level of the volunteer firebrigade members. 4.对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查，发现漏洞立即处理和上报。 Inspect the security and fire prevention inall areas of the hotel, deal with and report any loopholes immediately. 5.组织属下员工进行各类业务培训，不断促进业务技能的提高和完善。 Organize all kinds of business training foremployees, and constantly promote the improvement and perfection of businessskills. 6.对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议。 Make suggestions to the department on howto deal with employees who violate discipline and dereliction of duty. 7.与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系。 Maintain friendly business contact withGSM, duty engineer and other department heads. 8.受理当班期间的各类业务投诉并及时处理，遇重大问题时请示上司处理。 Accept all kinds of business complaintsduring the shift and deal with them in time, and ask the boss to deal withmajor problems. 9.传达并执行部门的一切工作指令。 Convey and execute all work instructions ofthe department. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.5年以上5星国际品牌酒店的保安部工作经历。 More than 5 years of working experience in the security department of 5-star international brand hotels. 2.精通把控酒店各类安全消防工作节奏。 Proficient in controlling the rhythm of allkinds of fire safety work in the hotel. 3.具有较强的领导能力。 Strong leadership skills. 4.熟悉和掌握部门的操作流程和标准。 Familiar with and master the department'soperating procedures and standards. 5.熟悉酒店行业公共安全及卫生要求。 Familiar with the public safety and healthrequirements of the hotel industry. 6.较强的团队协作和解决问题的能力。 Strong teamwork and problem solving skills. 7.较强的语言和沟通能力。 Strong language and communication skills. 8.熟练的英文书面及口头表达能力者优先。 Good command of written and oral English ispreferred.

餐食规划与制作管理- 制定每周或每月菜单，结合员工口味、营养均衡及成本控制进行调整。- 指导厨师团队按标准制作餐食，把控菜品质量、口味和出品效率。- 研发新菜品，定期收集员工反馈并优化餐食方案。 团队管理与培训- 安排厨师及辅助人员的日常工作，明确分工并监督执行。- 组织技能培训，提升团队的烹饪水平、卫生意识和协作能力。- 处理团队内部问题，维持积极的工作氛围。 成本与物料管控- 负责食材采购的审核，对比供应商报价，控制采购成本。- 监督食材的储存、领用和消耗，减少浪费，确保物料合理使用。- 定期盘点厨房物资，核对账目，保证账实相符。 安全与卫生管理- 严格执行食品安全规范，确保食材处理、加工、储存过程符合卫生标准。- 检查厨房设备的运行状况，安排维护和保养，避免安全隐患。- 组织卫生清扫工作，保持厨房及用餐区域的整洁。