福建全面求职信息

餐饮储备干部

4千-8千

福州 | 1年以上 | 大专

福州霸腹餐饮管理有限公司

中式快餐 | 100-499人

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储备干部一、岗位基本信息 1.岗位名称：储备干部 2.所属部门：运营部 3.汇报对象：店长→督导 4.工作地点：根据公司业务需求分配 5.薪资范围：6000元——8000元/月 6.入职6K，1个月内区域A级考核鉴定通过6+2K，2个月内过区域A级鉴定考核6+1K 二、岗位职责 1.各岗位学习并完成通岗考核； 2.区域A级考核——训练员考核——副店课程考核——带店数据达标。三、任职资格 1.年龄：20-30岁（条件优秀者可适当放宽）； 2.学历：大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。 3.工作经验 a.工作经历在1-3年内； b.应届毕业生，成绩优异，具有社团、学生会或班级管理工作经验者亦可； c.具备创业经历或在麦肯体系、大型连锁餐饮企业任职者优先。 4.专业技能（至少满足2项） a.曾在餐饮行业有过实习或工作经历（大专及以上学历应届生）； b.对餐饮行业有一定了解和认知，至少感兴趣； c.从事餐饮行业3年及以上，并曾任职基层管理岗（如主管）； d.参与过管理类课程并取得相应资格证； e.优秀的沟通协调能力，能高效处理客户投诉及突发事件。 5.核心能力 a.目标导向：以结果为核心驱动工作，有较强企图心； b.抗压能力：适应快节奏、高强度工作环境； c.学习能力：理解公司政策，主动思考，迭代管理方式。四、薪资福利 1.薪资结构：固定薪资+绩效奖金+带店补贴+股权激励（具体面议）； 2.福利：带薪年假、节日福利、生日福利、晋升通道等。五、发展空间定向培养为带店负责人及以上岗位，参与公司新店筹建及运营体系优化；

帮厨

4千-5千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

圆通速递福州集运中心食堂

团膳 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁有序 3、按照标准流程参与餐食制作，包括分餐、装盘等环节 4、协助管理食材库存，做好每日食材的验收与储存工作 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房卫生管理制度【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 2、具备基础刀工技能，能熟练使用常见厨房工具 3、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作强度及倒班制度 4、具有团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗

热菜主厨

6千-6.5千

南平 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议

永恒经典牛排体验店

自助式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗2、根据餐厅定位研发新菜品，定期更新菜单，保持菜品竞争力 3、严格把控食材验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准4、合理控制厨房成本，优化食材利用率，减少浪费 5、培训并指导厨房员工，提升团队整体烹饪技能与工作效率 6、维护厨房设备，确保设备正常运转，及时报修故障【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄18-38岁，身体健康 2、3年以上热菜烹饪经验，熟悉各类热菜制作工艺 3、精通牛排及西式热菜烹饪技法者优先考虑 4、具备较强的成本控制意识与厨房管理能力 5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，责任心强 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

炒锅师傅或煮田鸡

6千-7.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

福州小叫天

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪工作，包括但不限于炒锅、煮田鸡等特色菜品的制作 2、严格按照标准食谱和操作流程进行烹饪，确保菜品口味、品质和出餐速度 3、负责厨房区域的卫生清洁工作，保持操作台、厨具及设备的整洁与安全 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全 5、配合团队完成每日备餐工作，根据营业情况调整烹饪节奏 6、遵守食品安全及卫生规范，执行厨房各项管理制度【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，有炒锅或煮田鸡经验者优先 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力 3、工作认真负责，注重细节，对菜品品质有较高要求 4、具备良好的团队合作意识，能够与同事高效配合 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先 6、愿意学习并提升烹饪技术，服从厨房工作安排

炒锅

5千-7.5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

厦门顺锦餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炒锅、蒸锅等厨房设备，保证出菜速度与质量； 3、严格把控食材用量与成本，合理控制损耗，避免浪费； 4、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全与厨房操作规范； 5、协助研发新菜品，定期优化菜单，提升顾客满意度； 6、配合厨房团队完成备料、切配等其他相关工作。【岗位要求】 1、1年以上中餐炒锅工作经验，熟悉闽菜或粤菜者优先； 2、掌握各类烹饪技法（爆、炒、烧、焖等），能独立完成菜品制作； 3、了解食材特性与调味搭配，具备基础成本控制意识； 4、身体健康，持有效健康证，能适应餐饮行业工作时间安排； 5、工作责任心强，具备团队协作精神与抗压能力。

闽菜学校工厂食堂厨师

7千-9千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

厦门开心上校餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有学校与食堂工作经历，5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

炸锅厨师/学徒

4.8千-6千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

厦门市集美区燊豪餐饮店

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责每日开档准备工作，包括食材验收、预处理及炸制设备的清洁调试，确保符合食品安全标准 2、独立完成炸鸡排等裹粉、油炸全流程操作，控制油温与火候保证出品质量 3、根据销售情况及时补充半成品物料，合理控制备货量避免浪费 4、营业结束后执行物资盘点，核对库存并填写报损表，协助完成当日收尾工作 5、高峰期需协助前台进行点单、打包及简单客诉处理，维护门店服务效率。【岗位要求】 1、中专及以上学历，持有健康证，食品相关专业或持有厨师证优先。 2、年龄20岁以上都可，能适应餐饮行业早晚班次（含周末排班），体力良好可连续站立作业。 3、具备基础食品安全知识，无岗位经验者需接受1个月带薪技能培训。 4、工作细致有责任心，能严格执行标准化操作流程，服从动态排班调整。 5、性格开朗、有服务意识，遇客诉能主动配合店长妥善处理。

中餐厅主管

4.5千-7千

厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

厦门开心上校餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少1年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

后厨

6千-8千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

onion葱头厨房

西式餐饮 | 1-49 人

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厦门葱头小馆招聘啦长期招聘厨师学徒前厅服务葱头在寻找同频的伙伴，一起加入我们的小团队！需要你热爱厨房！有责任感！对自我有要求！做事整洁有序！年龄22-45都可，需要近期就能到岗！欢迎有意向的小伙伴准备好个人简历在联系～ #厦门葱头小馆 #厦门招聘

全日制餐厅副经理

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

厦门市聚河餐饮管理有限公司

自助式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、安排每周排班表。 13、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 14、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。【岗位要求】 1、至少2年餐饮运营经验。 2、在一家饭店至少3年相似职位。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

学徒工

4千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

北京烤鸭

中式餐饮 | 1-49 人

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学徒工，可包教包会

店长

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

厦门市何夏晴个体小吃店

中式餐饮 | 1-49 人

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热情服务好会招待客人配合公司工作

西餐厨师

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

福州市绿野餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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新店筹备厨师需培训一个月

烤肉店餐饮前厅

4.5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限

福州霸腹餐饮管理有限公司

中式快餐 | 100-499人

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招聘岗位：前厅门迎岗位职责： 1. 热情迎接进店顾客，主动询问预订情况并引导至合适座位，使用标准服务用语如"您好，欢迎光临"。 2. 接听订餐电话并准确记录预订信息，及时传达至服务团队。 3. 保持迎宾区域整洁，检查桌椅摆放、宣传资料等准备工作。 4. 应急处理：妥善应对客满、投诉等突发情况，做好等候顾客的登记安抚。任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理顾客需求。 2. 有责任心，能够准确快速地完成工作任务。 3. 能够承受工作压力，处理突发事件。 4. 有团队合作精神，能够与同事协调工作。 5.性格外向，沟通能力强。

烤肉店餐饮前厅

4.5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限

福州霸腹餐饮管理有限公司

中式快餐 | 100-499人

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招聘岗位：前厅门迎岗位职责： 1. 热情迎接进店顾客，主动询问预订情况并引导至合适座位，使用标准服务用语如"您好，欢迎光临"。 2. 接听订餐电话并准确记录预订信息，及时传达至服务团队。 3. 保持迎宾区域整洁，检查桌椅摆放、宣传资料等准备工作。 4. 应急处理：妥善应对客满、投诉等突发情况，做好等候顾客的登记安抚。任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理顾客需求。 2. 有责任心，能够准确快速地完成工作任务。 3. 能够承受工作压力，处理突发事件。 4. 有团队合作精神，能够与同事协调工作。 5.性格外向，沟通能力强。

烤肉店餐饮前厅

4.5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限

福州霸腹餐饮管理有限公司

中式快餐 | 100-499人

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招聘岗位：前厅门迎岗位职责： 1. 热情迎接进店顾客，主动询问预订情况并引导至合适座位，使用标准服务用语如"您好，欢迎光临"。 2. 接听订餐电话并准确记录预订信息，及时传达至服务团队。 3. 保持迎宾区域整洁，检查桌椅摆放、宣传资料等准备工作。 4. 应急处理：妥善应对客满、投诉等突发情况，做好等候顾客的登记安抚。任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理顾客需求。 2. 有责任心，能够准确快速地完成工作任务。 3. 能够承受工作压力，处理突发事件。 4. 有团队合作精神，能够与同事协调工作。 5.性格外向，沟通能力强。

烤肉店餐饮前厅

4.5千-6千

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中式快餐 | 100-499人

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招聘岗位：前厅门迎岗位职责： 1. 热情迎接进店顾客，主动询问预订情况并引导至合适座位，使用标准服务用语如"您好，欢迎光临"。 2. 接听订餐电话并准确记录预订信息，及时传达至服务团队。 3. 保持迎宾区域整洁，检查桌椅摆放、宣传资料等准备工作。 4. 应急处理：妥善应对客满、投诉等突发情况，做好等候顾客的登记安抚。任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理顾客需求。 2. 有责任心，能够准确快速地完成工作任务。 3. 能够承受工作压力，处理突发事件。 4. 有团队合作精神，能够与同事协调工作。 5.性格外向，沟通能力强。

烤肉店餐饮前厅

4.5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限

福州霸腹餐饮管理有限公司

中式快餐 | 100-499人

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招聘岗位：前厅门迎岗位职责： 1. 热情迎接进店顾客，主动询问预订情况并引导至合适座位，使用标准服务用语如"您好，欢迎光临"。 2. 接听订餐电话并准确记录预订信息，及时传达至服务团队。 3. 保持迎宾区域整洁，检查桌椅摆放、宣传资料等准备工作。 4. 应急处理：妥善应对客满、投诉等突发情况，做好等候顾客的登记安抚。任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理顾客需求。 2. 有责任心，能够准确快速地完成工作任务。 3. 能够承受工作压力，处理突发事件。 4. 有团队合作精神，能够与同事协调工作。 5.性格外向，沟通能力强。

店长

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门市何夏晴个体小吃店

中式餐饮 | 1-49 人

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配合工作

牛排档口师傅

3.5千-4.5千

南平 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

永恒经典牛排体验店

自助式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责牛排档口的日常运营，包括食材准备、牛排煎制、装盘出品等工作2、严格按照标准操作流程进行牛排烹饪，确保出品质量和口感稳定 3、维护档口设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、根据库存情况及时申报所需食材和物料，协助控制成本 5、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保高峰时段出品效率【岗位要求】 1、18-28周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具有1年以上牛排煎制或西餐烹饪相关工作经验 3、掌握牛排熟度控制技巧，熟悉不同部位牛排的特性和处理方法 4、具备基础的食品安全知识和卫生操作意识 5、工作认真负责，能承受工作压力，具有良好的团队协作能力

厨师

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

贤记超级烧腊饭

中式快餐 | 1-49 人

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负责烧腊套餐配菜以及团餐小炒

后厨打荷

4千-5千

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贤记超级烧腊饭

中式快餐 | 1-49 人

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切配打荷打包外卖

西餐厨师

4千-5千

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西式餐饮 | 1-49 人

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需要熟手偷奸耍滑勿扰岗位职责: 1.根据西餐菜谱烹饪菜品确保口味和质量符合标准； 2.保持工作区域的清洁和卫生，确保食品安全； 3.与团队成员合作，确保高效的工作流程； 4.不断提升菜品质量和服务水平，提高顾客满意度。任职要求： 1.具有良好的团队合作精神和沟通能力； 2.对西餐烹饪有一定的了解和热情； 3.具备良好的责任心和细心，能够承受工作压力； 4.能够适应快节奏的工作环境，有良好的学习态度。

服务员

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

福州小叫天

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备和餐后收尾工作，维护用餐区域卫生标准 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确解答顾客咨询并适时进行菜品推荐 4、及时响应顾客需求，妥善处理服务过程中的突发情况，提升顾客用餐体验 5、遵守公司服务规范和操作流程，执行食品安全相关制度要求【岗位要求】 1、年龄18-40周岁，身体健康，无不良嗜好 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话流利 3、能适应早晚班轮班工作制，节假日可正常排班 4、有团队协作精神，吃苦耐劳，工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供岗前培训

酒楼餐饮服务员

4千-5千

福州 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

福州福舟宴餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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餐前服务，餐后卫生，菜品介绍