流程炒菜 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作 2、根据标准食谱把控菜品质量与出品速度 3、维护后厨设备清洁及操作安全规范 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺 5、按要求完成每日备料及食材预处理工作 【岗位要求】 1、掌握川湘菜系基础烹饪技法（爆炒/干煸/滑炒等） 2、能独立完成30人份以上的团体餐制作 3、具备基础食材鉴别与刀工处理能力 4、适应早晚班轮岗及餐饮行业工作节奏 5、持有健康证及厨师相关资格证者优先

工作内容： 1.按照餐厅岗位标准流程进行岗位操作； 2.负责餐厅内的卫生环境干净整洁； 3.后厨碗筷及时清洗干净； 4.配合领班工作，服从领班及以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。 职位要求： 1.具1年以上餐厅相关工作经验优先； 2.态度和蔼、热诚、情切，懂礼貌。 3.身体健康，爱干净讲卫生。 4. 全勤奖励。 工作时间： 全职/兼职

服​务​意​识​强​、​顾​客​至​上​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​1​、​大​专​以​上​学​历​，​8​年​以​上​餐​饮​经​验​，​年​龄​不​限​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​2​、​形​象​得​体​、​谈​吐​专​业​、​情​绪​稳​定​、​抗​压​能​力​强​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3​、​细​节​关​注​、​观​察​力​强​、​拥​有​团​队​合​作​精​神​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​4​、​ ​能​适​应​餐​饮​行​业​的​工​作​节​奏​（​晚​班​、​周​末​、​节​假​日​）​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​岗​位​职​责​：​ ​能​与​客​人​建​立​深​厚​关​系​、​带​领​培​养​团​队​成​长​、​实​现​餐​厅​财​务​目​标​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​1​、​团​队​的​指​挥​：​主​持​餐​厅​的​整​体​工​作​，​严​格​按​照​餐​厅​的​规​章​制​度​的​工​作​程​序​，​组​织​、​协​调​、​指​挥​员​工​开​展​日​常​工​作​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​2​、​沟​通​协​调​厨​房​、​楼​面​等​：​具​有​一​定​的​餐​饮​知​识​和​服​务​工​作​技​巧​，​耐​心​周​到​，​善​于​待​人​，​有​良​好​的​社​交​能​力​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3​、​产​品​知​识​：​熟​悉​各​种​场​合​的​摆​台​以​及​服​务​流​程​，​对​酒​水​、​菜​品​以​及​食​材​深​入​了​解​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​岗​位​待​遇​：​ ​ ​底​薪​：​8​5​0​0​ ​–​ ​1​0​0​0​0​ ​元​/​月​（​根​据​经​验​面​议​）​ ​•​ ​全​勤​奖​：​200元​/​月​ ​•​ ​绩​效​提​成​：​人​均​消​费​与​客​单​提​成​（​约​ ​2​0​0​0​ ​–​ ​4​,​5​0​0​ ​元​/​月​）​ ​•​ ​服​务​费​分​红​：​按​班​次​/​比​例​分​配​，​平​均​ ​5​0​0​ ​–​ ​1​,​0​0​0​ ​元​/​月​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​•​ ​提​供​工​作​餐​、​工​服​、​员​l​工​宿​舍​（​可​选​补​贴​）​ ​•​ ​节​日​福​利​、​生​日​礼​金​、​年​度​体​检​ ​•​ ​每​月​团​建​聚​餐​ ​&​ ​品​鉴​学​习​机​会​ ​ ​综​合​月​薪​ ​1​5​0​0​0​-​1​8​0​0​0​ ​元​，​优​秀​者​可​突​2​0​0​0​0​元​

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点餐、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌并做好餐具摆放 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并提供专业建议 4、处理顾客的简单咨询和投诉，及时反馈问题给上级 5、遵守餐厅服务标准和操作流程，确保服务质量 6、完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、身体健康，能胜任长时间站立工作 5、有餐饮服务经验者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量达标 3、定期检查设施设备维护状况，协调后厨与前厅工作衔接 4、处理顾客投诉及特殊需求，维护餐厅品牌形象与客户关系 5、负责新员工岗位培训及团队绩效评估，优化人员配置方案 6、监控食材消耗与餐具管理，协助控制运营成本 7、执行总部制定的营销方案，完成月度营业指标 【岗位要求】 1、5年以上中餐厅管理经验，熟悉湘菜餐厅运营模式者优先 2、精通餐饮服务标准流程，具备ISO22000或HACCP知识储备 3、出色的团队管理能力，能有效协调15人以上服务团队 4、具备成本控制意识与数据分析能力，熟练使用餐饮管理系统 5、英语及中文双语沟通流畅，能处理跨国团队协作事务 6、持有餐饮管理相关职业资格证书者优先考虑 7、适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班

【岗位职责】 1、负责厨房菜品出餐前的摆盘装饰工作 2、协助厨师进行食材的初步处理和准备工作 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求完成餐具、厨具的清洗和消毒工作 5、及时补充厨房所需物料和调味品 【岗位要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、能够服从工作安排，有团队合作精神 4、能适应早晚班轮班制度 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 岗位要求 1、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 2、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书优先考虑。 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳，具有良好的服务意识。

花艺师的职责要求主要围绕花艺设计、制作、服务及相关管理工作展开，具体如下： 核心职责 • 根据客户需求（如婚礼、庆典、日常装饰等场景），设计并制作符合主题和审美要求的花艺作品，包括花束、花篮、插花、装饰花墙等。 • 负责花材的挑选、采购、整理、养护，确保花材新鲜，合理控制成本。 • 为客户提供花艺咨询服务，推荐合适的花材、风格及搭配方案。 • 维护工作区域的整洁，管理花艺工具和设备，保证操作环境有序。 能力与素质要求 • 具备扎实的花艺知识，熟悉各类花材的特性、养护方法及搭配技巧。 • 拥有良好的审美能力和创意设计能力，能根据不同场景和需求打造独特的花艺作品。 • 具备较强的动手能力和细节把控能力，确保花艺作品的美观和牢固。 • 有良好的沟通能力和服务意识，能准确理解客户需求并提供满意服务。 • 部分岗位可能要求具备一定的营销能力，如推广花艺产品、维护客户关系等。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、制定菜单并研发新菜品，定期更新优化 3、控制食材成本，合理规划采购与库存 4、监督厨房卫生与食品安全标准执行 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉各类菜系制作2、能适应高强度工作，责任心强，吃苦耐劳 3、有团队管理经验者优先 4、对食材新鲜度与菜品品质有严格要求 5、工作细致认真，注重厨房操作规范

职位名称：服务工作人员 职位描述：服务员，门迎，传菜 任职要求：吃苦耐劳，服从安排，具备良好沟通能力和服务意识，热情耐心对待顾客。有团队合作意识，协作同事完成工作，工作环境好 月休4天 薪资3800+200全勤 包吃包住（伙食好住宿条件好） 长期稳定的兼职也可

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈问题并配合解决； 5、遵守餐厅规章制度，执行标准化服务流程，确保服务质量符合要求； 6、配合团队完成其他临时性工作任务，如协助备餐、盘点库存等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力和团队协作精神； 3、身体健康，无不良嗜好，能够胜任长时间站立工作； 4、学习能力强，愿意接受岗位培训并快速掌握服务技能； 5、服从工作安排，能适应排班制度（含早晚班及节假日）。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感标准 2、根据季节变化和顾客需求，参与新菜品研发与菜单更新 3、严格把控食材验收标准，合理控制食材成本 4、保持厨房设备清洁维护，遵守食品安全操作规范 5、协助厨房日常管理工作，包括备货、排班等事务 【岗位要求】 1、8年以上专业厨师工作经验，精通中式烹饪技法 2、能独立完成各类中式热菜、冷菜制作 3、具备扎实的刀工功底和火候掌控能力 4、熟悉厨房设备使用及基本维护 5、持有有效的健康证明 6、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神

核心岗位职责 1. 运营管理 ​ - 制定门店月度/季度业绩目标，统筹营收、成本、利润管控，严格把控人力、物料、能耗等各项支出，完成经营指标； ​ - 负责门店日常运营流程监督、排班管理、考勤核对，保障各岗位高效协同、无空岗漏洞； ​ - 统筹门店物资、库存管理，把控雪茄、酒水、食材等货品采购、盘点、损耗管控，优化库存结构。 ​ 2. 团队管理 ​ - 负责员工招聘、培训、带教、绩效考核与奖惩执行，统筹绩效奖金（营业额2%）的公平分配； ​ - 协调各岗位工作，化解团队矛盾，营造高端、专业、高效的服务氛围，提升员工稳定性； ​ - 传达门店管理制度、服务标准，定期组织岗位技能培训（雪茄知识、服务礼仪、餐酒出品等）。 ​ 3. 客户与服务管理 ​ - 维护高端客户、商务客户关系，处理客户咨询、投诉、建议，提升客户满意度与复购率； ​ - 把控门店整体服务品质，监督服务流程、环境卫生、出品标准，契合高端雪茄吧定位； ​ - 拓展对公礼品、商务接待合作，助力门店业绩提升。 ​ 4. 合规与其他 ​ - 负责门店消防、卫生、烟草经营等各项资质合规管理，配合监管部门检查； ​ - 定期汇总门店经营数据、员工工作情况，向门店投资人汇报，落实各项经营决策； ​ - 处理门店突发事宜，保障门店正常运营。

岗位定位 门店餐食出品核心负责人，负责西餐、烧烤、果盘、小吃的制作与出品把控，保障餐食品质、安全与效率。 核心岗位职责 1. 餐食出品 ​ - 严格按照门店标准，制作各类简餐、西餐、烧烤、果盘、佐酒小吃，把控出品口味、品相、分量与出餐速度； ​ - 遵守餐饮食品安全规范，做好食材清洗、加工、储存，杜绝食品安全问题； ​ - 配合门店客流高峰，高效完成出品任务，配合前厅做好餐食配送。 ​ 2. 厨房管理 ​ - 负责厨房区域卫生、设备清洁保养、厨具摆放，保持厨房整洁合规； ​ - 管控食材成本，合理领用、储存食材，减少食材损耗、浪费； ​ - 做好食材库存盘点，及时向店长上报食材缺货、过期等情况； ​ - 遵守门店考勤、管理制度，配合店长工作安排。 ​ 3. 协同配合 ​ - 与水吧、前厅岗位做好沟通，对接客餐需求，保障出品顺畅； ​ - 完成店长安排的其他厨房相关工作。

岗位定位 门店雪茄专业服务+水吧出品核心岗位，兼顾雪茄专业服务、咖啡饮品制作，是门店高端服务核心执行者。 核心岗位职责 （一）侍茄师核心职责 1. 熟练掌握雪茄产地、品类、养护、品鉴、搭配知识，为客户提供专业雪茄介绍、推荐、剪茄、点茄等专属服务； ​ 2. 负责雪茄养护、存放管理，定期检查雪茄湿度、温度，保障雪茄品质，做好雪茄库存核对； ​ 3. 引导客户雪茄品吸规范，维护品吸区卫生、氛围，传递专业雪茄文化； ​ 4. 解答客户雪茄相关咨询，维护雪茄消费客户，提升客户体验。 （二）咖啡师兼岗职责 1. 负责咖啡、各类饮品、果盘的制作，把控出品品质、口感与颜值，契合门店高端定位； ​ 2. 负责水吧区域卫生、设备清洁保养，咖啡豆、饮品耗材的储存、领用与盘点； ​ 3. 配合客流高峰，高效完成水吧出品，与前厅、厨房做好协同。 （三）通用职责 1. 负责分管区域环境卫生、物品摆放，维护门店高端环境； ​ 2. 遵守门店考勤、服务礼仪规范，配合店长管理与工作调配； ​ 3. 协助完成门店其他服务、运营工作。

要求，男，形象好，五官端正。做事认真负责。有烤串经验。做事麻利，水货勿扰！月休两天，包吃包住，本店是个体，员工餐都是当天阿姨现买现做，食材健康，不吃现饭现菜！本店是个体，不会一直站炉子，忙也就那一波。店面环境好。干净。

1、良好的服务意识与服务态度 2、外在形象过关，仪态体型标准 3、勤快爱干净，所负责区域的卫生打扫绝对干净整洁 4、不抽烟，无纹身 5、普通话过关 6、服从管理 7、三年以上餐饮工作经验 8、

岗位职责：泰安路甜品店 1、 负责产品研发、独特的甜品菜单，结合市场趋势和顾客需求进行创新。 2、制定甜品的制作标准和配方，确保口味和品质的一致性。 3、负责甜品厨房的日常运作，确保工作流程的高效和顺畅。 4、负责甜品团队的员工管理，根据营业情况进行人员调度。 5、与餐厅的其他部门（如前厅、采购等）密切合作，确保甜品供应与餐厅整体运营协调一致。 6、积极响应顾客反馈，与团队共同改进甜品服务。 7、为特别活动、宴会等提供定制化的甜品方案和制作支持。 任职要求： 1. 拥有丰富的甜品制作经验，至少5年以上能力， 2. 具备精湛的甜品制作技能，熟悉各类甜品的制作工艺和潮流。 3. 有良好的团队管理能力，能够有效地领导和激励团队成员。 4. 具备创新能力，能够不断推出新颖的甜品创意。

1.对Le Bec的菜单/酒单/服务有详细的了解； 2.按照Le Bec的标准，做好相应区域的餐前准备； 3.确保餐厅服务流畅，提高客人的用餐满意度； 4.检查传菜员/服务员的工作状态； 5. 向老板及时汇报突发等事件； 6.像客人专业礼貌的展示推荐菜/葡萄酒，提高销售额。 7.协助做好库存管理等工作，合理的减少不必要的成本。 8.英语流畅。

【岗位职责】 1、负责餐厅楼面的日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括仪容仪表、服务态度、操作规范等，确保服务质量达标； 3、协调前厅与后厨的沟通，及时处理顾客反馈及突发事件，维护餐厅形象； 4、负责楼面排班、考勤及绩效管理，优化团队工作效率； 5、协助制定并执行服务标准及培训计划，提升团队专业能力； 6、定期检查设施设备及环境卫生，确保符合公司标准及安全要求； 7、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及团队管理能力，能有效调动员工积极性； 2、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客投诉及员工关系； 3、适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力及应变能力； 4、有餐饮行业服务或管理经验者优先； 5、身体健康，能适应餐饮行业高强度工作； 6、工作认真负责，执行力强，服从公司安排。 【工作时间】 9:30--14:00 ，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小时，具体依店里安排。 【薪资福利】 1.包吃住。多店，按照实际面聊之后分配，灌口无住有补 2.转正后交五险，员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，月工资含绩效奖金5% 店里忙，有意可直接电联：18250899973（微信同号）

职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2. 弹性的工作时间； 3. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏；； 4.有厨房工作经验优先； 5. 有良好的沟通能力和亲和力； 6. 超强的行动力 7.具备英语交流能力优先 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！ 工作地址 上海 徐汇区 长宁区 黄浦区

岗位职责 1、负责划菜间的环境卫生。 2、负责将前厅送交的点菜单分类配好夹子，分送厨房各部。 3、掌握上菜程序和节奏，监督饭菜质量，不合格的菜品有权退回厨房。 4、及时向厨师长反馈前厅服务人员提供的对饭菜的意见。 5、准确清晰地菜品名称报给传菜员，并解答简单问题。 6、保持夹子字迹清晰、清洁卫生。 7、保存菜单，汇总结算前日菜单交财务部。 8、完成前日点菜频率统计。 9、完成上级交派的其它工作。 岗位要求 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、餐具摆放及餐后整理等； 2、为顾客提供热情、周到的服务，及时响应顾客需求，确保用餐体验； 3、保持餐厅环境整洁，定期清洁桌椅、餐具及工作区域； 4、协助处理顾客投诉或突发情况，确保问题及时解决； 5、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度亲切、耐心； 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，包括早晚班及节假日排班； 3、身体健康，无不良嗜好，无纹身女性，能胜任长时间站立工作； 4、有团队合作精神，服从工作安排； 会点电脑操作。 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可培训上岗。

*职位名称： 高端奢侈品餐饮店长（Restaurant Manager） *汇报上级：品牌项目总监 *薪资待遇：月薪范围18-20k，具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间：做五休二，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责： 作为意大利某高端奢侈品品牌餐饮店长，您将扮演至关重要的角色，负责以下核心职责： 1. 运营管理 1.1 全面负责餐饮门店的运营管理，确保开收档流程规范执行；在保证食品、服务、健康与安全标准的前提下，实现高效盈利运营。 1.2 确保餐厅环境整洁有序，营造良好环境，确保设备设施正常运行，安排必要维修保养。 1.3 优化门店的标准操作程序（SOP），确保服务品质与运营效率达到奢侈品品牌标准。 1.4 与厨房团队高效沟通紧密协作，确保餐品准备、呈现及服务及时准确，并满足客人的特殊饮食需求。 2. 客户关怀 2.1 与品牌总部各部门紧密沟通合作，代表品牌展现专业、优雅且热情的形象，负责日常运营中的高端客户接待、合作伙伴关系维护等，确保最终呈现符合品牌形象与理念。 2.2 全面负责门店客户管理，待客服务流程监督，确保门店运营高效、有序，并不断优化服务流程，符合品牌精致餐饮标准。 2.3 及时、专业、有效地处理客人投诉，确保问题圆满解决，以提升顾客满意度。 3. 领导力与员工管理 3.1 制定并实施全面的培训计划，提升团队成员的专业技能和服务水平，确保为顾客提供卓越的餐饮体验。 3.2 持续培训、指导、激励前厅员工，营造积极、高效、包容的工作环境，促进团队合作，运用人际沟通技巧解决冲突，营造团队合作氛围。 3.3 监督员工表现，及时提供指导与反馈，必要时依据公司政策处理员工冲突及纪律问题。 4. 品控与成本控制 4.1 餐厅物资库存管理，按需采购，保持合理库存水平。 4.2 确保餐具、服务设备的妥善存放、维护和处理，并对前厅团队进行适当培训，以减少破损。 4.3 管控餐厅预算，包括人力成本、食品成本及其他运营开支。 4.4 与上级协作制定定价策略、菜单开发及促销活动，提升顾客体验、推动营收增长与盈利能力。 4.5 确保现金管理准确，包括处理存款、清点钱箱及监督POS系统。 5. 食品安全及合规 5.1 确保餐厅团队遵守所有健康、安全及卫生标准，包括食品、饮品、服务设备、客用品、清洁产品的储存、处理和卫生操作。 5.2 妥善保存各类文档与记录，包括事故报告、员工档案及合规证书。 *任职要求： 1. 5-8年以上国际高端酒店或奢侈品品牌餐饮管理经验，有成功筹备并管理高端餐饮项目的经历者优先。 2. 本科及以上学历，酒店管理或相关高端服务业背景优先。 3. 具备出色的领导力与团队管理能力，优秀的沟通、人际交往及客户服务能力。 4. 深入了解精致餐饮服务标准（意大利餐优先）、葡萄酒及餐酒搭配。 5. 能在压力下保持冷静，专业应对高紧张情况，具备多任务处理能力与解决问题能力。 6. 适应快节奏工作环境，同时保持细致与沉着。 7. 精通双语（中文和英文），能够无障碍地进行国际商务交流与谈判。 8. 具备财务敏锐度，有预算、库存管理经验，能够撰写高质量的运营报告、标准操作程序（SOP）等。