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  • 客服

  • 店长

    8千-1万
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等 2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标 3、严格控制门店成本支出,做好库存管理和损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象 5、负责员工培训及团队建设,提升服务质量【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理工作经验者优先 2、较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、能承受工作压力,适应弹性工作时间 4、具备基础的财务知识和成本管控意识 5、工作积极主动,责任心强
  • 线上销售

    3千-9千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    通过直播平台促成网上销售
  • 厨师长

    8千-1万
    成都 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,制定并执行餐厅运营计划,确保餐厅高效运转; 2、监督餐厅服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度,处理顾客投诉及突发事件; 3、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保经营利润目标达成; 4、制定并执行员工培训计划,提升团队专业技能和服务意识,定期进行绩效考核; 5、分析餐厅经营数据,提出改进方案,推动营业额及利润增长; 6、维护与供应商、合作伙伴的关系,确保食材及物资的稳定供应; 7、落实公司各项规章制度,确保餐厅运营符合卫生、安全及行业标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上餐饮行业运营管理经验,有连锁餐厅或中高端餐饮管理经验者优先; 3、熟悉餐厅运营流程,具备较强的成本控制、团队管理及客户服务能力; 4、具备良好的沟通协调能力,能高效处理突发问题; 5、年龄21-50岁,身体健康,能适应餐饮行业工作时间安排; 6、工作责任心强,执行力高,具备较强的抗压能力。
  • 小吃制作

    4千-1万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​烤​冷​面​小​吃​的​制​作​,​确​保​食​品​质​量​与​口​感​符​合​标​准​ ​ ​ ​2​、​按​照​操​作​规​范​准​备​食​材​,​保​持​食​材​新​鲜​与​卫​生​ ​ ​ ​3​、​维​护​工​作​区​域​的​清​洁​与​消​毒​,​确​保​符​合​食​品​安​全​要​求​ ​ ​ ​4​、​协​助​进​行​食​材​的​​验​收​与​库​存​管​理​ ​ ​ ​5​、​根​据​顾​客​需​求​调​整​口​味​,​提​供​个​性​化​服​务​ ​ ​ ​6​、​配​合​团​队​完​成​每​日​营​业​准​备​与​收​尾​工​作​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​年​龄​1​7​-​4​0​岁​,​身​体​健​康​,​无​传​染​性​疾​病​ ​ ​ ​2​、​具​备​基​本​的​食​品​卫​生​安​全​意​识​ ​ ​ ​3​、​能​够​适​应​餐​饮​行​业​的​工​作​节​奏​,​吃​苦​耐​劳​ ​ ​ ​4​、​有​团​队​合​作​精​神​,​服​从​工​作​安​排​ ​ ​ ​5​、​有​餐​饮​行​业​工​作​经​验​者​优​先​,​无​经​验​可​培​训​ ​ ​ ​6​、​能​适​应​早​晚​班​轮​班​制​度​
  • 制作小吃

    4.5千-1万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    吃苦耐劳 有上进心 礼貌待客
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。5.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。 6.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 7.负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。 8.准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 9.根据餐饮办公室规定及时完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 11.监督和保持餐饮部的预算,收入。 岗位要求: 1.全面的餐饮部运营知识。 2.良好的管理技能。 3.持有商业的敏锐感。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干,和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。
  • 临沧 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、一年以上厨师经验5、身体健康,精力充沛。
  • 曲靖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 投递简历
    饿了么直聘蓝骑士若干名! 0元入职 !!!免车免装备 综合薪资5000至10000以上(多劳多得,新人4000至5000, 熟悉5000至8000, 努力干8000至10000, 使劲干10000以上,上不封顶哦) 薪资结构:送餐提成+全勤奖+好评奖+年终奖+工龄奖+各类补贴 工作内容:使用手机APP接单,取餐送餐(系统派单,单量有保障) 福利待遇:新人入职奖励+距离补贴+天气补贴+夜班补贴+好评奖等公司福利多多,入职公司可提供电动车,提供住宿,工作地点自由,麒麟区五个站点可就近分配,入职购买保险,免费培训。 工作时间:早班:早九点半--晚九点半 休息时间2小时 中班:早上十点--晚上十点 休息时间2小时 晚班:早十一点--晚上两点 休息时间4小时 任职要求:1.不限学历,不限经验,不限性别。 2.身体健康,可办健康证。 3.会使用智能手机,会看导航,会骑电动车。 4.勤奋肯干,努力向钱冲!!! 工作地点:市中心,南片区,万达广场,东星小区,北片区、沾益区、马龙区( 就近安排, 也可住宿免费提供 )
  • 曲靖 | 经验不限 | 初中
    • 投递简历
    饿了么直聘蓝骑士若干名!0元入职 !!!免车免装备 综合薪资5000至10000以上(多劳多得,新人4000至5000, 熟悉5000至8000, 努力干8000至10000, 使劲干10000以上,上不封顶哦) 薪资结构:送餐提成+全勤奖+好评奖+年终奖+工龄奖+各类补贴 工作内容:使用手机APP接单,取餐送餐(系统派单,单量有保障) 福利待遇:新人入职奖励+距离补贴+天气补贴+夜班补贴+好评奖等公司福利多多,入职公司可提供电动车,提供住宿,工作地点自由,麒麟区五个站点可就近分配,入职购买保险,免费培训。 工作时间: 早班:早九点半--晚九点半 休息时间2小时   中班:早上十点--晚上十点 休息时间2小时   晚班:早十一点--晚上两点 休息时间4小时 任职要求: 1.不限学历,不限经验,不限性别。   2.身体健康,可办健康证。   3.会使用智能手机,会看导航,会骑电动车。  4.勤奋肯干,努力向钱冲!!! 工作地点:市中心,南片区,万达广场,东星小区,北片区、沾益区、马龙区( 就近安排, 也可住宿免费提供 )
  • 店长

    7.5千-1万
    长春 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、成本控制及业绩目标达成 2、制定并落实门店营销策略,提升翻台率及客户满意度 3、监督食品安全及后厨操作规范,确保符合卫生监管部门要求 4、处理突发客诉事件,维护品牌形象 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设 【岗位要求】 1、女,28至45岁,3年以上餐饮行业管理经验,有火锅类门店管理经验优先 2、懂美团收银系统,了解抖音,美团软件线上运营。 3、具备出色的门店运营数据分析能力 3、熟悉餐饮行业卫生安全法规及消防管理要求 4、具备团队领导力及现场决策能力
  • 炒锅

    8千-1万
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量与出品标准 2、根据订单需求高效完成炒锅工作,保证出餐速度 3、负责灶台区域的清洁维护与设备保养 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、严格执行食品安全规范及厨房操作标准 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,能熟练操作商用灶具 2、有团队协作意识,能适应餐饮行业高强度工作节奏 3、对食材特性有基本认知,掌握火候控制技巧 4、持有健康证,无食品行业从业禁忌 5、有连锁餐饮或酒店后厨经验者优先
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 工会福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 严格服从工程总监的工作部署,落实餐饮门店日常设施设备的检查、维修及周期性保养工作,保障门店正常运营秩序; 2. 负责门店各类设施设备(含厨房烹饪设备、制冷设备、排风系统、水电管线、餐饮区域照明、洁具等)的故障排查与维修,确保所有设施设备符合安全标准、正常稳定运行; 3. 负责门店IT设备(服务器、收银机、电脑主机、点餐终端、打印机、交换机、路由器等)的日常保养、故障排除,快速响应并解决设备突发问题,减少对门店运营的影响; 4. 配合门店其他部门完成各类设施设备及IT相关的支持工作,积极响应并完成上级交办的其他临时性任务。 任职要求: 1. 高中及以上文化程度,计算机相关专业、机电维修相关专业优先; 2. 具备2年以上餐饮行业或相关行业综合维修工作经验,持有有效电工证; 3. 精通维修电工专业知识,具备扎实的弱电工作经验,熟知餐饮行业设施设备的安全规范与操作标准,能独立处理水电、厨房设备等常见故障; 4. 熟练掌握各类计算机软硬件及餐饮行业常用管理系统(收银、点餐等)的安装、调试与故障排除技能,具备独立解决技术问题的能力; 5. 具备极强的执行力与抗压能力,工作严谨细致、责任心强,拥有良好的职业道德和敬业精神; 6. 具备优秀的团队合作意识,服从工作安排,沟通协调能力强,能快速响应门店各部门的支持需求。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    川湘菜 【岗位职责】 1、负责川湘菜品的烹饪制作,确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全标准 4、研发新菜品,定期更新菜单以吸引顾客 5、协助管理厨房设备维护及器具保养 【岗位要求】 1、3年以上川湘菜系专业烹饪经验,能独立完成各类川湘菜品 2、熟悉川湘菜系特点及烹饪工艺,掌握调味技巧 3、具备较强的菜品创新能力与市场敏感度 4、身体健康,能适应餐饮行业工作时间安排 5、有团队协作精神,工作责任心强
  • 厨师

    8千-1万
    昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    湘菜为主,融合菜为辅
  • 黔南 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行公司市场战略和销售计划,确保完成年度销售目标 2、全面管理市场运营团队,优化市场资源配置,提升团队整体业绩 3、分析市场趋势和竞争对手动态,及时调整营销策略 4、主导重大客户谈判与商务合作,拓展和维护核心客户关系 5、建立完善的市场数据监测体系,定期输出运营分析报告【岗位要求】 1、5年以上市场运营管理经验,有餐饮行业背景优先 2、具备出色的市场洞察力和战略规划能力 3、熟悉数字化营销手段,能独立操盘线上+线下整合营销活动 4、具备优秀的团队管理能力和跨部门协调能力 5、数据敏感度高,擅长通过数据分析驱动业务决策
  • 店长

    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等工作,确保门店高效运转。  2、制定并落实门店销售计划,分析经营数据,提出改进方案,完成公司下达的业绩指标。  3、负责门店团队建设与管理,包括员工招聘、培训、考核及激励,提升团队凝聚力和服务水平。   4、维护门店卫生、安全及设备管理,确保符合公司标准及行业规范。   5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象,提升顾客满意度。   6、控制门店成本,优化库存管理,减少损耗,提升利润率。   7、执行公司营销策略,策划并落地促销活动,提升门店知名度和客流量。   8、定期向上级汇报门店运营情况,并提出合理化建议。   【岗位要求】 要求女店长! 1、具备较强的领导力和团队管理能力,能够有效调动员工积极性。  2、熟悉餐饮行业运营流程,对市场趋势和顾客需求有敏锐的洞察力。  3、具备优秀的沟通协调能力,能够妥善处理内外部关系。  4、抗压能力强,能够在快节奏的工作环境中高效解决问题。 5、工作细致认真,责任心强,注重服务细节与顾客体验。  6、有餐饮行业相关经验者优先,无经验但学习能力强、意愿高者也可考虑。
  • 店长

    8千-1万
    昌都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据并提出改进方案 3、严格控制食材损耗与库存管理,确保成本控制在合理范围 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象与顾客满意度 5、负责新员工带教培训,打造高效稳定的服务团队 6、落实食品安全与卫生管理制度,确保符合监管部门要求 【岗位要求】 1、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性 2、有餐饮行业工作经验者优先 3、具备基础财务知识,能独立完成营业报表分析 4、适应早晚班轮换制,抗压能力强 5、性格开朗,具备优秀的沟通协调能力 6、对重庆风味餐饮有热情,认同品牌经营理念
  • 大连 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味正宗;   2、根据餐厅经营需求,设计并优化川菜菜单,开发新菜品,提升顾客满意度;   3、监督食材的验收、储存及使用,确保原材料新鲜、安全,符合卫生标准;   4、合理安排炉灶人员工作,协调各岗位配合,提高厨房整体工作效率;   5、控制菜品成本,减少浪费,协助制定厨房预算及成本管控方案;  6、定期组织厨房员工技能培训,提升团队专业水平及协作能力;  7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合相关法规要求。   【岗位要求】   1、5年以上川菜烹饪经验,精通川菜各类烹饪技法(如炒、烧、炖、煸等);   2、熟悉川菜原料特性及调味技巧,能独立完成经典川菜(如水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等)的制作;   3、具备厨房团队管理经验,能有效分配任务并处理突发情况;   4、对成本控制敏感,有较强的菜品研发和创新能力;   5、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏;  6、持有厨师职业资格证或健康证者优先。
  • 店长

    6千-1万
    潍坊 | 1年以上 | 大专
    中式快餐 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行及工作流程优化; 2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩目标,定期分析经营数据并提出改进方案; 3、监督食品安全、环境卫生及设备维护,确保符合行业规范及公司标准; 4、负责员工培训与团队建设,提升员工专业技能与服务意识,维护良好的工作氛围; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店口碑与客户关系; 6、控制门店成本,优化库存管理,减少损耗; 7、执行公司营销活动,配合总部完成品牌推广任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先; 2、1年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮店长经验者优先; 3、熟悉餐饮运营流程,具备较强的成本控制及数据分析能力; 4、执行力强,能适应高强度工作,具备解决突发问题的能力; 5、良好的沟通协调能力,擅长团队管理与客户关系维护; 6、年龄不限,身体健康,能适应早晚班及节假日排班。
  • 巴中 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责烧烤店的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等; 2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标,提升门店营业额; 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,确保食材新鲜、供应充足且损耗合理; 4、负责员工培训、考核及团队建设,提升员工服务意识与专业技能; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象与顾客满意度; 6、执行公司各项规章制度,确保门店运营符合卫生、安全及消防标准; 7、定期分析经营数据,提出优化建议并落实改进措施。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄25-40岁,身体健康; 2、3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年烧烤或类似业态管理经验; 3、熟悉餐饮运营流程,具备较强的成本控制、人员管理及营销策划能力; 4、责任心强,能承受工作压力,适应倒班及高强度工作节奏; 5、具备良好的沟通协调能力与团队领导力,能有效调动员工积极性; 6、了解食品安全法规及餐饮行业相关标准,持有健康证优先。
  • 餐饮店长

    8千-1万
    资阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    一.岗位职责: 1.统管前厅和后厨 2.负责门店日常经营和网络营销 3.负责及时解决门店各种突发情况 4.负责做好数据分析和每日复盘 5.负责制定执行员工奖惩制度 6.负责控制门店运营成本 二.学历要求: 高中及以上 三.年龄要求: 25-45周岁 四.任职要求: 1.具备2年以上中高端餐饮管理经验者优先 2.具有出色的门店管理业绩者优先 3.专业为酒店管理或餐饮服务相关者优先 五.能力要求 1.基本电脑操作,包括excel和word操作,熟悉餐饮收银系统 2.数据分析,对门店菜品销售数据,顾客复购率,物料损耗率进行分析勾提出解决方案并成功改进 3.沟通协调,及时处理客诉,解决员工之间的矛盾冲突
  • 侍酒师

    8千-1万
    上海-长宁区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 法定三薪
    • 提供员工宿舍
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅葡萄酒及其他酒类的选品、采购和库存管理 2、根据菜品搭配推荐合适的酒水,为客人提供专业的侍酒服务 3、定期更新酒单,确保酒品质量和种类符合餐厅定位 4、培训服务员基本的酒水知识和侍酒礼仪 5、组织品酒活动,提升餐厅酒水销售业绩 【岗位要求】 1、具备扎实的葡萄酒知识,熟悉各类酒品的产地、特点和搭配原则 2、有较强的味觉和嗅觉辨识能力 3、良好的沟通能力和服务意识,能根据客人需求提供专业建议 4、具备基础的库存管理和成本控制能力 5、有相关认证(如WSET)者优先
  • 海西州 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责湘菜、浏阳蒸菜的出品把控,落地菜品标准化SOP,保障口味稳定统一; 2. 全权管理后厨日常工作,统筹人员排班、食材核验、成本控制及食品安全; 3. 结合西北食客口味优化菜品,参与新菜研发,提升门店菜品竞争力。 任职要求 1. 3年以上湘菜实操经验,精通浏阳蒸菜火候与小炒调味,能独立掌勺; 2. 持有效健康证,无餐饮行业不良履历,能全职驻店,服从门店统一管理; 3. 接受赴青海茫崖工作,踏实肯干,有团队协作意识。 薪资福利 1. 底薪8000元/月,额外享淡旺季绩效奖金+超额分红,上不封顶; 2. 包吃住,报销入职及每年返乡往返路费; 3. 门店证照齐全、客源稳定,接手即可上手,无需投入任何资金。 工作地址(湖南籍湘菜厨师优先,接受赴青海茫崖工作,报销往返路费。) 青海省海西州茫崖市名族路63号老湘好.小碗菜
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中央厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润; 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到更高的质量标准; 3、检查存货及成品; 4、检查所有食品的准备情况; 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5—8年以上; 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平; 3、有丰富的技术及行政经验,中餐服务达到2000人以上,每日用餐人数不低于3000人的管理经验; 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 5、身体健康,精力充沛。
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