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  • 客服

  • 北京-东城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    负责每日鲜肉的分割、切片、切丝等精细处理,确保食材新鲜、规格统一;根据餐厅订单需求,高效完成肉类加工,保证出餐速度;维护操作台及刀具卫生,遵守食品安全规范。任职要求:1-3年以上大刀切肉经验,能熟练使用大刀处理各类鲜肉;刀法精通,注重食材利用率;工作认真负责,有良好的卫生习惯。福利待遇:包吃住,有晋升空间。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 预订管理与服务:统筹餐厅用餐、场地预订及活动对接事务,依托订餐系统(Tablera系统)优化预订流程,提升效率,解决预订难题;在客户到店前,为潜在客人、媒体等提供专业友好服务,维护与提升餐厅口碑,及时向餐厅团队分享更新预订信息。 2. 根据餐厅需求及标准,合理处理客人预定时所遇到的情况,确保过程顺利。 3. 日常运营  a.     与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作; b.     以热情,专业,亲和的姿态迎接每一位到店的客人,按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物; c.      参与餐厅的每日服务运营,为客人提供高标准的用餐服务;深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识,在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。 d.     熟知餐厅服务项目及周边配套(如停车场位置、出租车落客位置,附近其他地点推荐等)具备深厚知识储备,面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。 e.     用餐结束,高效、准确核对账单明细,清晰向顾客展示消费项目与金额,熟练操作收银设备完成多种支付方式(现金、银行卡、电子支付等)结算,依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜,礼貌致谢送客并邀请再次光临。 4. 客户需求洞察与跟进:在与客户互动交流时,捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求,迅速转达给厨房、服务团队等相关部门,并跟踪落实,力求满足合理诉求。 5. 跨部门协同服务:充当客户与餐厅各部门(厨房、服务、采购、市场公关等)的沟通桥梁,保障部门协作顺畅,合力为客户打造优质、连贯服务体验。 6. 环境维护与物料管理:负责前台区域整洁美观,打印,整理菜单;定期盘点前台物资,按需申请补充,维护良好工作环境与充足物料供应。 7. 品牌维护与推广:关注餐厅相关社交媒体反馈,统计好评差评,特殊情况妥善处置维护品牌形象,协同市场公关策划执行推广活动,助力提升餐厅品牌知名度与美誉度。 任职要求: 1. 3年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验; 2. 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节; 3. 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力,能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题; 4. 热爱餐饮行业,热爱美食与美酒; 5. 做事仔细,认真负责;  6. 具有较强的团队合作精神,能够被团队信任依赖; 7.  能够在快速及有压力的工作环境中,高效高质的完成工作; 8. 情绪稳定,为人正直,态度端正,无不良嗜好。 9.     形象良好,举止优雅得体。
  • 乐山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1. 统筹人事行政工作:负责酒店人员招聘、考勤、绩效、培训等人事模块,制定人力、行政管理管理机制,管控行政办公成本,处理行政日常事务(公文、会务、物资等); 2. 后勤板块管理:牵头安保、工程部门日常运营,监督安保巡检、应急处置及工程设施维护、维修跟进,排查安全与设施隐患; 3. 团队与流程管控:管理综合部及后勤团队,负责排班、技能培训与绩效评估,优化人事行政、安保工程服务流程; 4. 跨部门协同:对接各业务部门,协调人事支持、后勤保障(如设施维修、安全保障)等事宜,确保酒店整体运营顺畅; 5. 应急与合规管理:制定并落地安全应急预案,监督安保、工程合规操作,配合相关部门完成检查验收; 6. 完成上级交办的其他专项工作。 二、招聘要求: 1. 30-45岁,大专及以上学历,酒店管理、行政人事、工商管理等相关专业优先; 2. 3-5年中高端酒店综合管理经验,熟悉人事行政、安保工程全流程管理,国际品牌酒店从业者优先; 3. 精通人事行政法规、酒店安保工程管理规范,具备团队管理、成本管控及应急处置能力; 4. 擅长跨部门沟通协调,能妥善处理后勤相关突发事务,具备较强的问题解决能力; 5. 熟练使用办公软件,具备基础英语沟通能力,熟悉乐山本地酒店行业合规要求者优先; 6. 能接受轮班(含节假日值守),责任心强,抗压能力佳,具备良好的统筹规划与服务意识。 三、薪酬待遇: 1、7000-14000元 / 月(基本工资 + 绩效奖金)。 2、完成年度目标任务后,超额部分利润可以给予比例分成。 3、基础福利:月休6天+法定假日、五险、年假、员工住宿、工作餐。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    负责每日鲜肉的分割、切片、切丝等精细处理,确保食材新鲜、规格统一;根据餐厅订单需求,高效完成肉类加工,保证出餐速度;维护操作台及刀具卫生,遵守食品安全规范。任职要求:1-3年以上大刀切肉经验,能熟练使用大刀处理各类鲜肉;刀法精通,注重食材利用率;工作认真负责,有良好的卫生习惯。福利待遇:包吃住,有晋升空间。
  • 西餐前台经理

    7.5千-9.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; · 时刻保持前台区域干净整洁; · 查看Email、日志、电话记录; · 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; · 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; · 送走客人并提醒客人带好随身物品; · 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; · 前台日常培训; · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 侍酒师

    8千-1万
    上海-黄浦区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    岗​位​要​求​:​ ​1​.​大​专​及​以​上​学​历​;​有​1年​以​上​在​高​级​西​餐​厅​/​五​星​级​酒​店​服​务​经​验​;​ ​2​.​对​高​级​西​餐​厅​/​五​星​级​酒​店​服​务​流​程​的​运​作​了​解​,​对​侍​酒​、​上​菜​服​务​熟​练​;​ ​3​.​在​乎​细​节​,​对​餐​厅​的​出​品​、​服​务​都​有​高​要​求​;​ ​4​.​能​观​察​客​人​需​求​,​积​极​主​动​与​客​人​沟​通​,​寻​求​客​人​反​馈​建​议​。​能​理​解​并​传​达​餐​厅​概​念​,​能​介​绍​产​品​,​有​优​秀​的​服​务​技​能​和​销​售​技​能​,​有​讲​故​事​的​能​力​;​ ​有​专​业​品​鉴​评​价​葡​萄​酒​的​力​;​ ​5​.​设​定​葡​萄​酒​库​存​并​有​效​的​管​理​好​酒​窖​;​ ​6​.​创​新​及​更​新​酒​窖​产​品​,​管​理​单​杯​酒​,​适​时​更​新​酒​窖​酒​款​,​不​断​寻​找​新​颖​且​有​意​思​的​葡​萄​酒​来​扩​大​酒​窖​酒​款​;​ ​7​.​本​着​公​司​标​准​原​则​维​护​公​司​与​供​货​商​的​合​作​关​系​;​ ​8​.​每​日​检​查​酒​窖​,​并​保​持​酒​窖​干​净​整​洁​;​ ​9​.​相​貌​端​正​,​口​齿​清​晰​,​工​作​期​间​保​持​得​体​的​个​人​仪​容​仪​表​。​ ​1​0​.​有​主​动​学​习​的​能​力​,​愿​意​花​时​间​学​习​葡​萄​酒​、​食​材​、​英​语​口​语​等​知​识​。​ ​员​工​福​利​ ​1​.​公​司​提​供​包​吃​包​住​,​每​日​员​工​餐​以​及​就​近​安​排​宿​舍​ ​2​.​法​定​假​日​加​班​支​付​加​班​费​ ​3​.​定​期​组​织​员​工​活​动​/​聚​餐​/​团​建​ ​4​.​员​工​均​享​有​带​薪​年​假​ ​5​.​试​用​期​表​现​优​异​的​员​工​可​提​前​转​正​ ​6​.​定​期​对​员​工​进​行​酒​水​,​菜​品​以​及​服​务​培​训​ ​7​.​为​优​秀​员​工​提​供​免​费​的​葡​萄​酒​w​s​e​t​考​试​以​及​培​训​
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    我们现诚邀一位经验丰富、充满热情且具备领导力的咖啡厅店长加入,全面负责门店的筹备及未来日常运营、团队管理和业绩提升,与我们共同打造卓越的咖啡体验和品牌形象。 3年及以上咖啡厅或类似餐饮行业(如精品咖啡馆、酒吧)的门店管理经验,有独立负责单店全盘运营的成功案例。 优秀的商业头脑和数据分析能力,精于成本控制、预算管理和业绩提升。分析经营数据(销售额、成本、利润、客流量、客单价等),发现问题并提出改进措施。负责咖啡厅日常运营的顺畅高效,包括开店/闭店流程、设备维护、环境卫生、食品安全等。制定并执行销售计划、成本控制方案(咖啡豆、牛奶、糖浆、酒水等核心物料),优化库存管理,提升门店盈利能力。熟悉精品咖啡店运营模式,深刻理解咖啡文化及酒水知识,对咖啡酒水品质有严格要求。监督咖啡、饮品及食品的制作流程和出品标准,确保产品品质始终如一。 在当地社区积极推广咖啡厅品牌,策划并执行小型营销活动或会员计划(根据公司策略)。管理门店社交媒体账号(如需要),与顾客保持良好互动。收集市场信息和顾客反馈,为产品更新和经营策略调整提供建议。负责门店安全管理,预防和处理突发事件。 卓越的沟通协调能力和解决问题的能力,能妥善处理内外部关系。熟练使用办公软件(如Excel进行数据分析)。持有有效的健康证及相关管理培训证书(如有)优先。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 以积极正向的服务意识服务客人,留意客人进餐情况,为客人提供良好服务 2、 按照服务流程和标准做好各项工作,如摆台,收拾餐具,准备餐具,上菜,分菜,开倒酒等 3、 了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人,通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、 注意客人所点的菜品,尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题,若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、 负责做好餐后各项收尾工作,做好工作交接,对上级领导汇报相应信息 6、 负责餐厅的卫生工作,对营运前的开档做好充分准备 职位要求: 1、 至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、 认真负责,具有团队写作精神 3、 热情,有礼貌,具有良好的服务意识,富有激情 4、 有酒水相关证书优先考虑 5、 英语具有一定口语能力优先考虑 6、 形象气质佳,年龄在20-30之间
  • 工程维修工

    1.2万-1.5万
    国外 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅厨房内各类电器设备的维修和日常保养工作,具体包括炉灶、烤箱、冰箱、冰柜、蒸箱、洗碗机等。定期对设备进行检查,及时发现设备潜在故障并进行维修处理,确保厨房设备始终处于良好运行状态; 2、承担餐厅、卖场及公寓楼内空调设备的维修和保养任务,涵盖中央空调、挂式空调、柜式空调等不同类型。定期清洁空调滤网、检查空调制冷制热效果、维护空调管路及零部件,及时修复空调运行过程中出现的故障;  3、负责餐厅、卖场、公寓楼内公共区域设施设备的日常维修和定期检查工作,例如照明设备、水电线路、给排水系统、定期巡查设施设备运行情况,做好检查记录。  任职条件:  1、具有 1-3 年及以上电器设备维修相关工作经验,有厨房设备、空调设备维修经验者优先,熟悉各类电器设备的工作原理、维修流程和保养方法;  2、熟练掌握电器设备维修技能,能够独立诊断和维修炉灶、烤箱、冰箱、空调等设备常见故障; 3、了解水电安全规范,具备较强的安全意识,能够严格按照安全操作规程进行维修作业; 4、工作认真负责、严谨细致,具有较强的责任心和敬业精神,能够及时响应维修需求,高效完成维修任务。   福利待遇:  1、薪 资:12000-15000RMB;  2、合同期限:2 年; 3、工作时间:每月休4天; 4、福利待遇:包食宿、工作签证、迪拜医疗险、提供年假机票。
  • 高级炒锅

    7千-9千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【​工​作​时​间​】​ ​下​午​4​点​到​凌​晨​2​点​半​(​不​接​受​勿​扰​,​谢​谢​)​ ​【​岗​位​职​责​】​ ​ ​湘菜,夜宵大排档 ​1​、​负​责​餐​厅​各​类​菜​品​的​烹​饪​制​作​,​确​保​出​品​质​量​稳​定​、​口​味​正​宗​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​独​立​完​成​炒​、​爆​、​熘​、​炸​等​中​式​烹​饪​技​法​操​作​ ​ ​ ​3​、​合​理​控​制​食​材​成​本​,​做​好​原​材​料​的​验​收​、​储​存​及​使​用​管​理​ ​ ​ ​4​、​保​持​工​作​区​域​整​洁​卫​生​,​严​格​执​行​食​品​安​全​操​作​规​范​ ​ ​ ​5​、​协​助​研​发​新​菜​品​,​定​期​更​新​菜​单​品​种​ ​ ​ ​6​、​指​导​初​级​厨​师​工​作​,​做​好​厨​房​人​员​调​配​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​2​年​以​上​中​餐​厨​房​炒​锅​岗​位​工​作​经​验​,​擅​长​湘​菜​者​优​先​ ​ ​ ​2​、​熟​练​掌​握​各​类​中​式​烹​饪​技​法​,​能​独​立​完​成​3​0​道​以​上​标​准​菜​品​ ​ ​ ​3​、​具​备​较​强​的​火​候​掌​控​能​力​和​刀​工​技​术​ ​ ​ ​4​、​了​解​餐​饮​成​本​控​制​方​法​,​有​食​材​管​理​经​验​ ​ ​ ​5​、​身​体​健​康​,​持​有​有​效​健​康​证​明​ ​6​、​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​时​间​安​排​,​工​作​细​致​认​真​
  • 无锡 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 投递简历
    职位描述: 1、负责酒店开餐前责任区域的环境、卫生、人员、物料等餐前检查,确保准备就绪; 2、参与包厢、零点餐厅服务接待,餐中巡查所负责楼面的服务情况; 3、维护客户关系,满足客人合理的服务要求,处理客户投诉; 4、征询客户的意见和建议,做好记录并向领导汇报。 岗位要求: 1、1年餐饮相关的工作经验,男女不限; 2、人情快,负责认真,有较强的服务意识。 员工福利: 五险一金、节假日福利、包吃包住、带薪年假、带薪培训、生日惊喜、团建聚餐、晋升空间大
  • 厨师

    6千-8千
    厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;有控制成本的能力,与其它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规,通晓本部门安全、卫生等要求。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    医社保,提供住宿和工作餐,公司外聘专业餐饮培训团队提供培训指导 要求:较强的团队协作精神与工作责任心,形象气质、沟通表达能力俱佳,较好的职业素养 空乘、高铁乘务、酒店管理专业优先。
  • 餐饮销售

    6千-8千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,包厢等的推销、预订工作; 【岗位要求】 1、具有餐饮或者酒店销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 3、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 社交属性
    • 生态产业链
    咖啡厅 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 6、定期开展岗位技能培训,优化服务流程,提升员工技能。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的西餐服务经验和菜品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的西餐服务技能。 4、热爱本职工作,抗压能力强,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄,无明显纹身。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 社交属性
    • 生态产业链
    咖啡厅 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 管理门店日常运营,包括人员、库存和客户服务。 2. 确保咖啡和服务符合公司标准。 3. 招聘、培训和发展团队。 4. 制定营销策略,提高知名度和客户满意度。 5. 维护供应商关系,确保原材料质量。 6. 处理突发事件和顾客投诉。 7. 承担门店业绩,达成销售目标和提升盈利能力。 【任职要求】 1. 大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先。 2. 至少3年咖啡店或餐饮管理经验。 3. 熟悉咖啡豆特性和烘焙技术。 4. 具备领导和团队管理能力。 5. 良好的沟通和服务意识。 6. 基本财务管理知识。 7. 对咖啡文化有热情,愿意学习和创新。
  • 餐厅运营经理

    1.2万-1.8万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每周双休
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、运营及管理 1. 协助餐厅经理,完成餐厅的日常运营,参与制定并执行餐厅的长期发展战略,确保餐厅在高端餐饮市场的地位; 2. 准确执行高效的运营体系,协调各个部门的工作,包括后厨、前厅、研发、市场及财务等,以实现餐厅的整体目标。 3. 严格监督菜品质量,与厨师团队紧密沟通,确保每一道菜都符合餐厅标准; 4. 参与并严抓餐厅的整体服务,对前厅服务人员进行完善且严格的服务培训,做到服务意识,服务理念,服务细节,服务流程均符合标准; 5. 关注顾客的需求和反馈,及时处理客诉,不断提高餐厅的服务质量;根据客户资源库,分析客户行为模式及画像,提供更个性化的服务,以提高顾客满意度和忠诚度; 6. 每日核对预订情况,确保餐厅所有部门对于信息知晓的一致性; 7. 与团队保持密切沟通,确保餐厅每日的客流量并实现月度营收指标; 8. 协助餐厅经理完成每周,每月对餐厅器皿,酒水及其他物品等盘点工作,确保餐厅财产的安全。 二、人员管理 1. 根据岗位职责和KPI指标,完成对前厅员工的工作培训,指导,考核等工作,确保对前厅团队工作的全面安排; 2. 根据餐厅运营服务标准,协助餐厅经理定期组织培训和技能提升考核,提高员工的专业水平和服务意识; 3. 协助餐厅经理,严格控制前厅用工成本,通过与HR、餐厅经理的密切沟通,合理安排餐厅员工工作。 三、品牌及活动推广 1. 与餐厅PR保持良好关系,识别到店的媒体、美食评论家、KOL、餐饮同行等,通过优质服务与其建立良好的关系,协助提升餐厅的品牌形象; 2. 针对餐厅每年的特殊节日或特别活动等,提出有建设性的执行方案,并配合餐厅经理,各司其职,协调各部门按时按量完成计划; 3. 协助完成各个品牌方活动的执行,为品牌方提供专业友好的服务,提高品牌满意度; 4. 通过客户关系系统,协助收集和分析客户信息,了解客户需求和偏好,为客户提供个性化的服务和营销活动; 5. 定期与重要客户进行沟通和互动,维护良好的客户关系,提高客户的忠诚度Regularly 四、财务管理 1. 协助餐厅经理,制定前厅采购计划,严格控制餐厅的运营成本,包括酒水采购、人员成本、设备维护等,确保餐厅的盈利; 2. 优化成本结构,提高资源利用效率,降低浪费和损耗,提高餐厅的经济效益。 五、安全卫生管理及其它 1. 配合餐厅经理,确保餐厅相关卫生、安全、消防、垃圾分类等符合标准要求;定期安排检查餐厅设施设备,保证餐厅环境安全、整洁。制定并执行安全和卫生标准操作规程,培训员工遵守相关规定,预防事故和疾病传播; 2. 与餐厅外部各个部门如市场监督局,物业,工程部,消防等保持友好关系,妥当处理突发情况。 任职要求: 1. 5年以上在西餐厅或酒店的工作经历,其中3年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历,2年以上任职餐厅运营主管或同级别以上的职位; 2. 了解西餐厅运营模式,熟知高级精致西餐的服务流程和服务细节; 3. 具有企业家精神,有较强的领导力,沟通能力和组织协调能力; 4. 做事认真负责,结果导向; 5. 能够在快速及有压力的工作环境中,高效高质的完成工作; 6. 对食品安全及相关法律法规有相关了解; 7. 热爱美食与美酒行业,热爱服务行业; 8. 做事具有责任心,可以被团队依赖,遇事挺身而出; 9. 持侍酒证书WSET3或有同级别其他专业认证; 10. 大学本科学历及以上,主修酒店管理或旅游管理等相关专业; 11. 可熟练使用各类办公软件; 12. 可用英文流畅书写及沟通; 13. 情绪稳定,为人正直,态度端正,无不良嗜好。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厨房日常生产管理,确保出品质量稳定达标 2、监督食材采购验收标准执行,控制原料损耗率 3、遵守厨房操作SOP并监督执行,落实食品安全规范 4、培训指导初级厨师,提升团队专业技能 5、维护专业厨房设备,定期检查设备运行状态 【岗位要求】 1、中专及以上学历,西餐烹饪相关专业毕业 2、3年以上西厨房实际工作经验,1年以上领班岗位经验 3、熟练掌握西餐主流菜系制作工艺(法餐/意餐优先) 4、熟悉食品安全法规及HACCP管理体系 5、持有西式烹调师职业资格证书者优先 本职位为植庭集团旗下西餐: NOTTI·静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨 现招职位为意大利菜热厨肉档领班,需要熟练掌握肉类鱼类的初加工及烹饪成熟度,包括酱汁配菜炸炉披萨的制作。 本工作为8小时工作制,上班时间9小时。(其中一小时为吃饭休息时间) 月休四天,包吃包住,交五险一金。 植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构,主要运作餐饮品类为:日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国(深圳)连锁事业总部,现设有总经办,人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤•匠进驻深圳南山,扎根于中洲万豪酒店44楼,为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤•匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅(深圳地区仅8家门店获奖)。2018年,公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业,首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验,也让植庭的品牌再一次提升。 植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念,忠于四季食材的严谨要求,呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材,植藤采用食材原产地空运(每周至少三次)。在保证食材优质新鲜的同时,植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴 彦坐镇本府,日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现,让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感,心情愉悦的同时,更珍惜食材本源。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-大兴区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位要求 同时具备咖啡师及调酒师经验优先!!2年及以上手冲咖啡师工作经验鉴别咖啡豆,根据其产地和特性,拼配不同口味使用多种方法(意式、手冲、冷萃等)制作咖啡饮品保养和清洁咖啡设备掌握经典鸡尾酒及部分创意特调制作维护工作区域的卫生具有良好的沟通交流能力,有服务意识和团队合作精神工作态度积极、热情热爱咖啡,具有基础的咖啡知识负责吧台的组织、指挥、运转管理工作收集客户对产品的反馈并改进提高
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Discription岗位描述: 1. To provide exceeding high standard service to each and every customer.     为每一位客人提供高质量的服务。 2. Full comprehension of all beverage and cocktail lists inclusive of preparation, method and correct service presentation.     充分地了解各类酒水饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式。 3. Receiving and processing of bar goods daily. Correct, tidy and efficient storage of these items inclusive of all paper reporting required by your supervisor.     每日补充并处理酒吧的所需物品,正确、整齐并有效地保管这些物品,包括必要的纸质报告。 4. Take charge of individual tasks and responsibilities given to you by your supervisor and complete this task accordingly.     对上级直属主管布置的各项工作认真负责,并能高效完成。   Qualification任职要求: 1. Good team player and able to work under pressure.     良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. Serious, Confident, Takes initiative, Customer-oriented.     认真自信,积极主动,以客人为导向。 3. Interested in Fine Dining Restaurant.     有意从事高端餐饮行业。 4. Relevant work experience is preferred.     有相关工作经验者优先。 5. English speaking is preferred.    具备英文沟通能力优先。
  • 炒菜厨师

    4.5千-7千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    其他 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制原材料的使用,避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、按时完成每日备餐工作,保证出餐速度与质量 5、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 6、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 【岗位要求】 1、掌握中式烹饪基本功,熟悉川菜或其他菜系制作工艺 2、具备较强的灶台操作能力,能适应高强度厨房工作环境 3、了解食品安全知识,持有健康证 4、工作认真负责,具备团队协作精神 5、能接受排班制工作时间,包括早晚班及节假日
  • 营销经理

    8千-1万
    乐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责公司婚宴、寿宴及高端社餐的市场营销工作,制定并执行年度、季度及月度营销计划,达成业绩目标; 深入分析市场趋势与客户需求,精准定位目标客户群体,策划并落地具有创意与吸引力的主题营销活动,提升品牌知名度与市场占有率。 维护并拓展客户资源,建立长期稳定的客户合作关系,提供个性化服务方案,提升客户满意度与忠诚度,促进客户二次消费及口碑传播。 管理并带领营销团队,制定团队目标与绩效考核标准,组织专业培训与经验分享,提升团队整体业务能力与执行力。 与餐饮、策划、设计等部门紧密协作,确保营销活动与产品服务无缝衔接,为客户打造高品质宴会体验。 定期进行市场调研与竞品分析,收集行业动态与客户反馈,及时调整营销策略,保持市场竞争力。 任职要求 具有 3 年以上餐饮行业营销工作经验,2 年以上婚宴、寿宴或高端餐饮营销管理经验,熟悉宴会市场运营模式与客户需求。 良好的商务谈判与沟通能力,能够与客户、合作伙伴及内部团队进行高效沟通与协作。 具备良好的行业资源与客户人脉者优先。
  • 餐饮经理

    6千-1万
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 6.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 7.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 8.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 9.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 10.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 11.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 12.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 13.定期组织店内管理层召开管理会议。 任职要求: 3-5年社会餐饮管理岗位工作经验;
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