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  • 客服

  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、了解餐厅的经营概念,清楚知道上级安排的工作要求; 2、督导员工做好餐前一切准备,并做好餐中、餐后的检查和管理工作; 3、接受餐厅安排的工作,并且分配员工努力完成; 4、做好部门的培训与总结工作,不断提高部门服务水平; 5、管理好自己管理的员工,确保服务水准; 6、做好部门的布草、考勤、餐具酒水盘点及存放保管工作,每月控制好物品的流失及完整度; 7、加强服务现场的督导,及时发现和纠正服务中发生的问题,事后向经理汇报; 8、抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪、业务技能和思想作用; 9、以身作则,起好带头作用,对下属热情帮助,耐心辅导; 10、熟悉菜单、酒水单及每天供应品种,了解当天餐厅客源情况,并负责VIP的服务; 11、主动参加餐厅组织的各类业务培训,不断提高技能技巧,提高服务质量; 12、当值主管负责检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度; 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,有在黑珍珠或米其林餐厅工作经历者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。 6、熟练的对客英语服务。 7、女生身高不低于162,男生身高不低于174,条件优异者可放宽。
  • 西餐厅厨师

    6千-7.5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    西餐厨师 职位描述: 1.热爱工作,积极向上,能够有吃苦耐劳的态度 2.品貌端正,性格开朗,有责任心 3.对西餐菜品精益求精 4.有西餐菜品工作经验 5.具有良好的团队合作精神,优秀的人际沟通技巧 岗位职责: 1根据厨房的工作安排,保质保量完成各种西餐配菜工作。 2.在厨师长领导下,完成各类菜品的烹饪任务。 3.负责开餐前和收餐后,厨房区域卫生清洁工作,保证厨具按规定摆放。 4.严格执行和遵守公司的各项规章制度,遵纪守法,敬岗爱业。 5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后,及时上报领导。 6. 工作完毕后,对剩余原材料及调料进行妥善保管。 7. 每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。 任职要求: 1.年龄18- -40岁, 性别不限,学历不限,品行端正,身体健康,无传染病或传染病史,有健康证,注意个人卫生,无明显纹身,礼貌大方,无不良嗜好。 2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力,对新事物和新环境有一定的适应能力。 3.热爱西餐烹饪,踏实肯干,进取心和责任心强,有极强的工作定力和恒心,岗位使命感强。 4.有强烈的团队协作精神,执行力强,服从厨师长等上级领导的工作安排。 5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点,勇于挑战新目标。 6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。 7.工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅;
  • 超市收银

    3千-3.5千
    三亚 | 1年以上 | 高中
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责超市收银工作,确保收银过程准确、高效; 2、处理现金、银行卡、移动支付等多种支付方式,确保账目清晰; 3、每日营业结束后核对账目,完成收银报表; 4、协助顾客解决支付问题,提供优质的收银服务; 5、保持收银台整洁,维护收银设备正常运行; 【岗位要求】 1、具备基本的计算能力和财务意识; 2、良好的沟通能力和服务意识,能够耐心对待顾客; 3、工作认真细致,责任心强; 4、能够适应早晚班轮班制度; 5、有收银或相关工作经验者优先。
  • 洗碗工

    5千-6千
    北京-东城区 | 2年以上 | 初中 | 提供吃
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    你好,我们招聘洗碗工需要有厨房杂工经验,我们招的是长期工,包吃,有两头的(每小22-28元),中午4小时(10-14),晚上4小时(5点半~九点半)最好住餐厅近,内容,摘,洗蔬菜,海鲜加工,洗碗及卫生
  • 餐厅经理

    8千-1万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年度体检
    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日礼金
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    服务意识强、顾客至上 1、大专以上学历,8年以上餐饮经验,年龄不限 2、形象得体、谈吐专业、情绪稳定、抗压能力强 3、细节关注、观察力强、拥有团队合作精神 4、 能适应餐饮行业的工作节奏(晚班、周末、节假日) 岗位职责: 能与客人建立深厚关系、带领培养团队成长、实现餐厅财务目标 1、团队的指挥:主持餐厅的整体工作,严格按照餐厅的规章制度的工作程序,组织、协调、指挥员工开展日常工作 2、沟通协调厨房、楼面等:具有一定的餐饮知识和服务工作技巧,耐心周到,善于待人,有良好的社交能力 3、产品知识:熟悉各种场合的摆台以及服务流程,对酒水、菜品以及食材深入了解 岗位待遇: 底薪:8500 – 10000 元/月(根据经验面议) • 全勤奖:500 元/月 • 绩效提成:人均消费与客单提成(约 2000 – 4,500 元/月) • 服务费分红:按班次/比例分配,平均 500 – 1,000 元/月 • 提供工作餐、工服、员l工宿舍(可选补贴) • 节日福利、生日礼金、年度体检 • 每月团建聚餐 & 品鉴学习机会 综合月薪 15000-18000 元,优秀者可突20000元
  • 甜品主厨

    1.2万-2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 日常甜品与面包房的营运工作,包括但不仅限于:备料,出品,盘点等。 2. 季节性或时令性研发新品,下午茶套餐搭配等。 3.具备法式甜品经验者优先。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责 l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给餐厅领班,引导客人至前台买单; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台。
  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 出国旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    【公司简介】 连续4年蝉联米其林餐厅,高端服务,环境优雅,工作环境舒适,是众多帅哥美女网红的打卡圣地。第二家在SKP,三店在春熙路崇德里,四店及五店即将面客。全集团在全国共计将近40家门店,现面向社会需要大量人才精英,欢迎来面试。 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等环节; 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的推荐和解答; 4、及时响应顾客需求,处理服务过程中的突发情况,确保顾客满意度; 5、协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的整理工作; 6、遵守公司服务标准及操作流程,维护餐厅品牌形象。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄18-30岁; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 3、身体健康,无不良嗜好; 4、具备团队合作精神,服从工作安排。
  • 成都 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    负责人力资源6大板块管理和落地组织与执行 精通员工关系处理和绩效考核
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    实习岗位:办公室实习生,工作范畴需兼顾采购(80%),HR行政(20%)工作 优先考虑实习到6月份的实习生~ 岗位职责: 1. 负责采购订单的录入、整理,及时与供应商沟通交货时间、数量等细节,反馈订单执行过程中的异常情况; 2. 收集采购相关的市场价格信息、行业动态,为采购决策提供基础数据支持; 3. 负责采购发票的整理、核对与传递,协助财务部门完成采购款项支付的前期准备工作,确保发票信息与采购订单、入库单一致; 4. 协助HR部门完成新员工宿舍的安排与交接工作,包括宿舍钥匙发放、退宿管理; 5. 定期对员工宿舍进行巡查,记录宿舍卫生情况,及时反馈给HR部门; 6. 负责办公物资采买,保障办公需求,协助处理公司各类信件、快递的收发与登记。 任职要求: 1. 性格开朗,有较强的沟通能力; 2. 工作主动热情、认真,责任心较强; 3. 会基础的电脑办公软件操作。
  • 后厨杂工

    4千-5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    厨房杂工,从中午10点到晚上10点 (下午2-5点休息)包吃(住面议),工资4000元起,周一休息。工作内容是:厨房杂工,加工厨房蔬菜和海鲜的清洗,切配,同时负责厨房环境和设备卫生及厨房杂活。
  • 营销总监

    1.8万-3万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、战略规划与制定:负责公司整体市场营销战略的规划、制定、实施与评估,对品牌市场表现和营销ROI(投资回报率)负责。 2、品牌管理: 塑造、维护和提升品牌形象,确保所有营销活动与品牌定位和调性高度一致。 3、市场推广: 策划并执行各类线上线下的市场营销推广活动,制定相关流量、提升营收等相关的制定工作。 4、数字营销: 负责公司各营销渠道(如:社交媒体、小程序、外卖平台、新美大、搜索引擎等)的相关运营和优化工作,涵盖并管理会员系统(积分、等级、储值),通过SCRM工具实施营销与会员生命周期管理,提升客户复购率与忠诚度。 5、团队建设与管理: 领导和管理营销团队,设定目标,协调资源,培养人才,确保团队高效运作。 6、预算管理: 制定年度、季度、月度营销预算,并合理分配与控制。 7、市场分析: 持续监控市场趋势、竞争对手动态和消费者洞察,为战略调整提供数据支持。 二、任职要求: 1、学历与资质:大专以上学历,市场营销、广告学等相关专业 2、经验要求:8年以上市场营销经验,不低于5年以上餐饮、快消或零售行业营销管理经验 3、专业知识与技能:熟悉市场营销相关专业知识技能,有完善的营销相关体系搭建能力。 4、核心能力与素质:对餐饮行业趋势和消费者行为有深刻洞察,能赋能团队加强团队综合能力,有出色的战略思维、创意能力、数据分析能力、领导力和沟通协调能力。 5、其它补充要求: 熟练使用Office办公软件(PPT/Excel/Word) 6、年龄不超过45岁
  • 饼房厨师

    5千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位隶属于饼房,分甜品厨师和面包厨师 岗位要求: 1、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时,做好成本控制, 任职要求: 1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验 2、了解厨房内使用的英文,能熟练交流者更佳 3、相关行业经验1-3年 公司福利: 1.做五休二,8小时工作制,包吃包住,加班有加班工资。 2.所有员工签订劳动合同,按照国家规定缴纳相应五险一金; 3.按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年假;
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 按照指导原则、规定和标准程序开展工作,特别要注意与消防和生命安全程序有关的项目; 2. 了解掌握餐厅配电和灯光系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备; 3. 保证餐厅电力转换,年检和设备检定工作; 4. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁; 5. 维修和上报设备运行缺陷,包括不寻常的运行情况和安全隐患; 6. 负责集团各员工宿舍的日常维修、材料更换及采买; 7. 协助厨房完成本地市场采购、运送货物及搬运工作; 8. 检查设备运行情况并做好记录工作。 岗位要求: 1. 至少3年电工行业的工作经验,有电工证的资质优先; 2. 良好的强电知识,全面掌握电力设备运行、维修和维护技能; 3. 良好的普通话的书面和口头表达能力。
  • 店长

    8千-1万
    天津-和平区 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位职责: 1、门店运营管理全面负责门店日常运营,包括人员排班、卫生安全、服务标准执行及客诉处理; 2、制定并落地月度/季度销售目标,对营业额、利润率等核心指标负责。 3、成本与利润管控优化人力成本(兼职与全职配比),控制物料损耗。 4、资源拓展 主导商场内营销活动提升门店曝光与转化;联动商厦及外部三方资源。 5、管理线上公域平台(美团/大众点评/抖音团购),优化推广策略及用户评价。 任职要求: 1、年龄38岁以下,男女不限,形象气质佳,具备品牌餐饮/甜品行业销售服务经验; 2、大专及以上学历,市场营销、工商管理、酒店管理相关专业优先。 3、五年餐饮/零售行业门店管理经验,2年以上高端甜品、烘焙、咖啡或轻奢餐饮品牌店长经历优先; 4、擅长产品营销、品牌营销,快速提升销售额、利润率指标; 5、精通成本及费用控制,能独立制定人力、物料、能耗等成本管控方案,达成门店费用率目标; 6、熟悉私域、公域渠道运营策略,包括商场内客流引导、线上平台(美团/大众点评/抖音)联动、会员体系搭建等。 7、抗压性强,能快速应对客诉、突发问题,确保门店服务品质与口碑。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌-美岸LeJardin|苏州首店!我们诚邀优秀人士加入我们的团队! 岗位名称:前厅经理 薪资范围:面议(行业领先薪资+绩效提成) 岗位职责: 1. 全面把控餐厅运营标准,确保完整、流畅、高效的服务流程(迎宾、点单、侍酒、餐后反馈)。与主厨协作呈现「视觉+味觉」双重艺术体验。 2. 葡萄酒储备知识 - 精通葡萄酒产区、年份及餐酒搭配,主导酒单设计与侍酒服务培训。 - 制定个性化销售策略。 3. 培养一支高效有执行力的服务团队。 4. 完善、成熟、一流的宾客关系管理。 * 3年以上高端西餐厅/五星级酒店管理经验,熟悉HACCP食品安全体系者优先 * 持有WSET三级或同等葡萄酒认证,外语能力优先 * 数据敏感度高,能通过营收报表优化成本及利润结构者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    • 带薪生日假期
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对中餐文化、菜品和饮食习惯有一定的了解,能够提供菜品推荐、解答客人疑问并提供适当的建议。 2、根据客人的需求提供餐饮服务。 3、能够适应高峰期的工作压力,具备灵活性和应变能力,能够处理突发情况并做出适当的决策。 4、具备良好的客户服务技巧,包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力,能够为客人提供优质的用餐体验。 5、能够与其他服务员、传菜员和领班等团队成员有效合作,确保顺畅的服务流程和团队的协调。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、五官端正,形象良好,身体状况符合国家餐饮行业标准要求。 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。 6、服从部门负责人或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 7、有餐饮经验、日式料理工作经验优先考虑。 购买社保,商业保险。 节假日红包。 包吃包住,小区房住宿(有空调洗衣机冰箱热水器)。 本公司推崇人性化管理善于发掘人才,培养人才,一向重用人才与内部晋升为原则。 上班时间:8小时轮班制,休4-5天/月 A早班: 10:30打卡上班、14:00下班 17:00打卡上班、22:00下班 B晚班: 11:30打卡上班、14:30下班 17:30打卡上班、23:00下班 上班地址:深圳市福田区平安金融中心商场4楼,白金酉玉
  • 总经理/店总

    1.6万-2.5万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:35-45岁
  • 厨房出品总监

    1.5万-2.5万
    成都 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责:  1.全面负责厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;  3.负责定期亲自收集对产品质量的意见,不断改进菜式和提高出品要求;  4.负责定期与采购部门进行市场调研,熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;  5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;  6.对产品质量负责,把好食品卫生安全质量关;  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制订原料采购计划,控制原料及辅料的进货量;  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;  9.完成总经理布置的其他工作。  职位要求:  1.年龄35-50岁,有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验;  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识;  3.精通烹饪技术、具备创新菜式研发能力;  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理、提高顾客菜品满意度以及应对厨房产品突发事件等较全面的综合管理能力;  5.有一定的厨房团队资源,能有效管控厨房的人员流动性,具有连锁餐饮管理经验;  6.具备良好的沟通表达能力以及领导力、具有对突发事件分析和解决的能力,无不良嗜好;  7.熟练使用电脑办公软件;
  • 西餐主厨

    9千-1.5万
    中山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    主厨岗位职责: 1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准,提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生,保证食品安全。 4:主厨薪资根据实际的专业技能,沟通能力,管理能力面议 任职要求: 1.具有良好的团队合作精神和沟通能力。 2.能够在快节奏环境中保持高效和专注。 3.具备创新意识,愿意接受新技能的学习。 4:懂基础电脑操作,懂英文更佳。
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 岗位描述: 1. Lead the R&D, design and iteration of Western food menus. Combine market trends, seasonal ingredient characteristics and customer taste preferences to create a dish system with both characteristics and competitiveness; 主导西餐菜单的研发、设计与迭代,结合市场流行趋势、季节食材特点及客户口味偏好,打造兼具特色与竞争力的菜品体系; 2. Be fully responsible for the daily operation of the Western kitchen, and build an efficient and cooperative chef team; 全面负责西餐厨房的日常运营工作,制定标准化的菜品制作流程,搭建高效协作的厨师团队; 3. Establish strict dish quality inspection standards. Supervise the ingredient matching, cooking heat, taste presentation and plating of each dish throughout the process to ensure that the output meets the brand positioning and customer expectations. 建立严格的菜品质量检验标准,对每道菜品的食材搭配、烹饪火候、口味呈现、摆盘造型进行全程监督,确保出品符合品牌定位与客户期望; 4. Accurately calculate the cost of dishes, formulate a reasonable ingredient procurement plan, and strictly control the waste and loss of ingredients; 核算菜品成本,制定合理的食材采购计划,严格控制食材浪费与损耗; 5. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations. 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求。 Job Requirements 岗位要求: 1. Minimum 5 years' relevant experience in a sizeable luxury hotel or fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity; 在奢华酒店或高级餐厅中至少有 5 年相关经验,至少具有 2 年类似经验(米其林/黑珍珠工作经验优先考虑); 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development; 具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解; 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge; 优秀的食品卫生和厨房安全知识; 4.Be able to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. 能够独立工作,与各级客户和管理层沟通,同时处理多项任务。
  • 重庆-万州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责日料厨房的日常运营管理,包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控2、制定标准化操作流程,监督并确保所有日料菜品符合食品安全及卫生标准 3、根据季节和市场趋势,定期更新日料菜单,创新特色菜品 4、负责厨房人员的工作安排、培训及绩效考核,提升团队专业技能 5、管理厨房设备及食材库存,合理控制采购成本,减少浪费 6、与其他部门协调配合,确保出餐效率及顾客满意度 【岗位要求】 1、具备扎实的日料制作功底,精通刺身、寿司、天妇罗等传统日料工艺 2、熟悉日料食材特性及采购渠道,能严格把控原料品质 3、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成高强度出餐任务 4、对食品安全及卫生有深刻认知,持有健康证及相关职业资格证书优先 5、具备创新意识和市场敏感度,能根据顾客反馈优化菜品结构 6、工作严谨细致,责任心强,能适应餐饮行业弹性工作时间
  • 厨师

    7.5千-8.5千
    合肥 | 10年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成切配、烹调、装盘等全流程操作; 3、研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格把控食材成本,合理利用边角料,避免浪费; 5、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全及操作规范; 6、协助管理厨房团队,指导初级厨师提升技能。 【岗位要求】 1、10年以上专业厨师工作经验,精通中式烹饪技法; 2、能独立完成各类热菜、冷菜、汤品的制作; 3、熟悉食材特性及成本控制,具备菜单设计能力; 4、持有健康证,熟知食品安全法规及厨房管理规范; 5、服务安排,人品好。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌-美岸LeJardin|苏州首店!我们诚邀优秀人士加入我们的团队,为客人提供高品质的服务和愉悦的用餐体验。 主要职责如下: 1. 负责前厅的服务工作,包括接待客人、点餐、上菜、协调服务等 2. 负责根据客人的需求和要求,为他们提供恰当的建议和服务 3. 遵守酒水知识,了解各种饮品的特点和搭配方法,确保提供准确的酒水建议 4. 负责咖啡的制作和供应,保持咖啡的新鲜和美味 5. 负责吧台酒吧的清理和维护,确保吧台的整洁和舒适 6. 具备良好的服务意识和态度,具有亲和力和团队合作精神。
  • 厨师

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 2、了解食材特性,掌握火候、刀工等基础厨艺 3、有责任心,注重团队协作,能适应餐饮行业工作节奏 4、持有健康证,熟悉食品安全和卫生管理要求 5、有创新意识,愿意学习新菜式和烹饪技术 6、能接受排班制工作安排,包括周末和节假日
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