【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作，包括人员调配、工作安排及监督执行； 2、制定切配标准流程，确保食材加工符合卫生、质量和效率要求； 3、监督食材的验收、储存及初加工，确保原料新鲜、安全且合理利用； 4、协调与其他厨房岗位的配合，保障出餐效率与菜品质量； 5、定期培训切配员工，提升团队技能及操作规范性； 6、控制切配环节的成本，减少浪费，优化食材使用率； 7、检查并维护切配设备，确保其正常运行及清洁卫生。 【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业切配工作经验，其中至少10年以上切配管理经验； 2、精通各类食材的加工工艺及标准，熟悉厨房操作流程； 3、具备较强的团队管理能力，能有效协调与激励员工； 4、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解； 5、年龄28-35岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与执行力。

【诚聘】中餐厨师长 · 高薪诚聘 · 实力派粤菜领军者 --- 岗位：中餐厨师长 薪资：22000-30000元/月 年龄：33-38岁 籍贯：广东籍 --- 硬性要求： 1. 具备5年以上利苑头锅及厨师长经验，功底扎实； 2. 精通粤菜出品，能严格把控菜品品质与稳定性； 3. 擅长团队管理、成本管控，执行力强，抗压能力强； 4. 责任心极强，无不良嗜好，接受背景调查。 --- 我们提供： · 稳定的薪酬体系，每月准时发放； · 成熟的后厨团队与资源支持； · 发挥实力的平台，共同打造高品质餐饮品牌。 --- 符合条件且有意者，请速备简历联系！ （非诚勿扰，经验不符者请勿投递） --- 【期待真才实干的您，携手共进！】

核心使命：为客人创造非凡、难忘且个性化的用餐体验，成为餐厅优雅与专业的化身，完美传达主厨的烹饪理念。 一、 硬性技能与经验要求 1. 专业经验： 拥有1-3年及以上在高端餐厅、五星级酒店或Fine Dining餐厅的工作经验。 有米其林星级餐厅工作经验者优先考虑。 2. 产品知识： 菜单：精通菜单上每一道菜品的食材、烹饪技法、风味构成及创作灵感。 饮食禁忌与过敏原：深入了解常见的食物过敏原，并能针对客人的特殊需求（如素食、无麸质等）提供专业的建议。 3. 服务技能： 熟练掌握高级餐厅的全套服务流程，包括迎宾、引位、铺口布、斟酒、上菜、巡台、结账等。 具备专业的葡萄酒服务技能，包括推荐、展示、开瓶、品鉴和斟倒。 熟练操作POS机、预订系统等餐厅软件。 二、 核心素质与软实力要求 1. 良好的客户服务意识： 拥有“预见性服务”的能力，能提前洞察客人的潜在需求，而非被动响应。 始终秉持“客人至上”的原则，态度真诚、热情且自然。 2. 卓越的沟通与表达能力： 口齿清晰，语调亲切，能用生动而专业的语言描述菜品与酒水，激发客人的兴趣。 具备出色的倾听能力，能准确理解客人的需求与反馈。 外语能力（通常是英语）流利，能够与外籍客人进行无障碍沟通可优先考虑。 3. 强大的团队合作精神： 深刻理解在高级餐厅前厅与后厨（厨房团队）是一个不可分割的整体。 能与同事、主管、侍酒师和厨师进行高效、无缝的协作，共同确保服务流程的顺畅。 4. 冷静的问题解决能力： 在面对突发状况或客人投诉时，能保持冷静、专业和优雅。 具备快速思考和灵活应变的能力，能提出让客人满意的解决方案。 5. 高度的专业性与职业素养： 注重细节：对桌面的整洁、餐具的摆放、客人的细微表情都有极高的敏感度。 时间观念：守时、高效，能同时服务多张台位而不显慌乱。 抗压能力：能在高强度、快节奏的工作环境中保持稳定的情绪和出色的表现。 保密性：尊重客人的隐私，不讨论客人的个人信息。 6. 对美食与餐饮的热情： 对餐饮行业抱有真正的热情，有持续学习和提升的意愿。 认同餐厅的理念与文化，并为之感到自豪。 三、 个人形象与礼仪要求 仪容仪表：发型得体，面容整洁。男性通常需剃须或修剪整齐；女性需化淡妆。 身体语言：姿态挺拔，举止优雅。始终保持微笑和友善的眼神接触。 个人卫生：无可挑剔，双手洁净，指甲修剪整齐。 能够严格遵守餐厅统一的着装规范。 四、 加分项 持有专业的侍酒师认证（如WSET）。 掌握第二或第三门外语。 对餐饮潮流、本地食材或可持续发展有深入的了解和兴趣。 我们寻找的不仅仅是一名“服务员”，而是一位 “体验创造者” 和 “餐厅大使” 。您将是客人与餐厅之间最重要的桥梁，您的专业、温度和洞察力将直接定义客人的用餐体验。如果您渴望在餐饮舞台上追求卓越，我们诚邀您的加入。

1.两个班次，早班或晚班，餐厅周一休息，所以保证每周4天工作，早班：每天上午10:30-14:30，晚班6:00-21:45，包吃不包住，并积极好学，餐厅免费教英语.教西餐服务。 2.要求有餐饮服务的工作经验。 3.可电脑操作，英文有的基础 4.特别说明：热爱服务行业，心态良好，适合服务行业，能坚持常干. 工资25元中文点单，30元/小时英文点单。能力提高工资随之提高。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、一旦录用，公司按国家法律规定缴纳社保费用； 4、退休人员、协保人员优先录用。

店长招聘 | BON YAKI 品牌新项目 关于我们 专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。 岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先 任职资格： 1、2年以上餐厅主管工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

1、根据当日菜谱，协助厨师完成切配、摘洗等辅助工作。 2、负责后厨环境的卫生保洁、餐用具清洗消毒和食品配送等辅助工作。 3、服从上级领导安排的工作。 4.包吃包住。

具有法西餐销售经验 - 基础推荐酒水、侍酒服务 - 流畅的菜单、菜品、餐厅文化介绍 - 顾客沟通及反馈处理 - 处理预订及客情相关工作 - 门店日常运营监管、人力排班、文书工作 - 其他店长安排的运营任务 工作内容 - 负责西餐厅前厅的日常管理与运营 - 提供优质的客户服务，确保顾客满意度 - 监督并提升餐厅的服务质量和效率 任职要求 - 具备良好的沟通能力和服务意识 - 能够有效管理团队，确保前厅运作顺畅 - 具有较强的责任心和抗压能力

传菜员高中学历，一年以上的餐厅服务经验，工资5500元，保证工作一年以上。包食，两头班（10:0014:00*17:00-21:30下午休息三小时）月休四天

【岗位职责】 1、负责各类中式点心的研发、制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据季节变化调整点心品种，创新产品配方与工艺 3、严格控制食材成本，合理规划原料采购与使用 4、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生安全标准 5、协助制定点心部门的工作流程与标准操作规范 【岗位要求】 1、5年以上专业点心制作经验，精通传统中式点心工艺 2、能独立完成酥皮类、蒸制类、烘焙类等各类点心制作 3、具备新品研发能力，对市场流行趋势敏感 4、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房卫生管理 5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作节奏

具有法西餐销售经验 - 基础推荐酒水、侍酒服务 - 流畅的菜单、菜品、餐厅文化介绍 - 顾客沟通及反馈处理 - 处理预订及客情相关工作 - 门店日常运营监管、人力排班、文书工作 - 其他店长安排的运营任务 工作内容 - 负责西餐厅前厅的日常管理与运营 - 提供优质的客户服务，确保顾客满意度 - 监督并提升餐厅的服务质量和效率 任职要求 - 具备良好的沟通能力和服务意识 - 能够有效管理团队，确保前厅运作顺畅 - 具有较强的责任心和抗压能力

1.认真完成负责线下线上的售卖工作 2.负责做好货品销售记录、盘点、帐目核对 3.做好负责区域的卫生工作及其他事务

一、岗位职责： 1.认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好用品，确保正常营业使用； 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到； 3.运用礼貌语言，为客人提供服务； 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、遵守公司各项规章制度，完成领导交办的其他工作 任职条件： 1、16-32周岁，仪表端正，反应伶俐； 2、踏实肯干，认真负责，具备良好的服务及卫生意识； 薪资待遇及福利： 1、底薪+提成+聚餐； 2、包吃住、带薪年假（满一年有5天年假）

岗位职责 1、Support and assists team to ensure of smooth kitchen operation. 协助团队，确保厨房正常运行。 2、 Always be well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef and Head Chef. 熟知行政总厨及主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求： 1、热爱餐饮行业。立志在米其林餐厅发展。 2、具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2、有较强的管理能力，和沟通能力。 3、具备在米其林星级餐厅担任西厨房1年以上的工作经验 4、流利的英语沟通交流能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据订单需求高效完成炒锅工作，保证出餐速度 3、负责灶台区域的清洁维护与设备保养 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、严格执行食品安全规范及厨房操作标准 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练操作商用灶具 2、有团队协作意识，能适应餐饮行业高强度工作节奏 3、对食材特性有基本认知，掌握火候控制技巧 4、持有健康证，无食品行业从业禁忌 5、有连锁餐饮或酒店后厨经验者优先

【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计及新菜品研发，定期推出特色菜品； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，保证食品安全与卫生； 4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费； 5、协助管理厨房日常工作，包括设备维护、卫生清洁及团队协作； 6、遵守餐厅操作规范，确保厨房工作高效有序进行。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜烹饪经验，熟练掌握经典湘菜制作工艺（如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等）； 2、能独立完成备料、烹饪、装盘全流程，对火候、调味有精准把控能力； 3、具备菜品创新能力，能结合本地口味优化传统湘菜； 4、身体健康，持有有效的健康证明，年龄30-50岁； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、有团队管理经验或连锁餐饮工作经验者优先。

岗位职责 一、饮品制作与研发：熟练并精准地制作各类意式咖啡、手冲咖啡、创意特调、新鲜果饮及中式/西式茶饮，确保出品稳定且符合高标准风味要求。 二、水吧台运营维护：负责水吧台日常运营，包括设备清洁保养（咖啡机、磨豆机等）、物料盘点补充、操作台卫生管理等，确保工作区域始终整洁、安全、符合规范。 三、客户服务与体验：热情友好地为顾客介绍饮品风味，提供专业的点单建议，用心呈现每一杯饮品，并收集反馈以持续优化服务。 四、库存管理：协助管理水吧台相关原材料库存，包括咖啡豆、茶叶、水果、牛奶及其他物料的验收、储存和耗用记录，避免浪费。 五、团队协作：与门店销售团队紧密配合，支持店内下午茶套餐的供应及香氛沙龙等活动的饮品服务需求。 任职要求 1.拥有1年以上咖啡馆、茶饮店或高端酒店水吧台工作经验者优先。 2.具备咖啡制作基础技能，了解 espresso 萃取原理，能独立完成拉花者更佳。 3.具备良好的风味感知能力，对茶叶、咖啡、水果等原料的特性有基本了解。 4.注重细节与卫生，有强烈的责任心。 5.具备良好的学习能力和团队合作精神。 6.重视客户服务与体验，对生活美学有兴趣，认同品牌理念。 薪酬福利: 具有竞争力的薪资(面议),福利补贴,带薪休假,员工福利,成长空间

目前服务员以及服务主管都在招聘中， 硬性要求英语流利，有高端西餐的经验（人均一千以上） 福利待遇： 做五休二、五险一金 、绩效奖金，免费提供住宿、有餐补等福利，高端餐饮，工作环境舒适，专业培训，晋升空间大 岗位要求： 1、男女不限 30岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准 ，具有简单的英语交流能力，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年的工作经验，有较好敏锐的观察力, 能够关注细节； 工作职责： 1、客人抵达时及时迎客，完成询问饮品等一系列点单流程 2、为客人介绍菜单以及时令精选菜品 3、完成客人点单且正确完成录单； 4、及时清理桌面等一系列服务流程 5、正确的布置桌面，翻台等一系列相关流程

岗位职责： 1. 热情迎揽客人，提供优质服务，确保顾客满意度； 2. 热情离店送客 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力和服务意识，有亲和力； 2. 工作积极主动，责任心强，能够适应快节奏工作环境 薪资待遇：包吃包住，无责底薪+上不封顶的提成！

一、【岗位职责】 1、检查食材质量，确保配菜符合安全和卫生标准。 2、按照菜品要求和标准，将食材切丝、切片、切块等，确保规格和质量符合要求。 3、协助厨师控制成本，并与其他部门密切配合，做好库存管理和消耗分析。 4、参与厨房的清洁和维护，确保环境整洁和安全。 二、【任职要求】 1、 身体状况符合国家餐饮行业标准要求。 2、具备半年及以上餐饮行业切配从业经验。 3、对工作认真负责，有良好的团队合作精神，能够服从领导工作安排。 三、【福利待遇】 1、综合薪酬4500元-5500元/月。 2、提供免费食宿。 3、每月10号准时发放薪资。 4、每月有带薪休班。 四、【工作地点】 聚财万顺地锅羊（清真）聚财路店

中餐厨师

【岗位职责】： 1、统筹门店日常运营管理工作，确保服务流程高效有序； 2、负责门店人员安排、培训与绩效考核，提升团队整体服务水平； 3、监控门店经营状况，制定并执行提升业绩的策略方案； 【工作要求】： 1、具备餐饮行业门店管理经验，熟悉餐饮服务流程； 2、具备良好的沟通协调能力与团队管理能力； 3、责任心强，能承受工作压力，有较强的服务意识； 4、有较强的目标意识和执行力，能够推动门店业绩提升。 工作地址：温江黄金路7号(市五医院地铁A2口步行440米)

1. **预约管理** - 接听电话、处理在线预订系统，准确记录客人信息（如特殊需求、用餐人数、过敏禁忌等），协调座位安排并实时更新预订系统。 2. **迎宾与接待** - 热情问候到店客人，核对预约信息，引导至指定座位；为未预约客人协调候位或推荐替代方案，保持全程微笑和得体仪态。 3. **沟通协调** - 实时与服务员、厨房和管理层沟通，传递客人的特殊需求（如纪念日布置、菜品调整），确保前后场信息同步。 4. **维护候客体验** - 管理候客区秩序，提供饮品或餐前小食，预估等待时间并定期更新；雨天协助存放衣物或行李，体现细致服务。 5. **形象与设施管理** - 确保前台区域整洁（如菜单、装饰品摆放有序），检查洗手间等公共区域状况，及时反馈问题以维持高端环境标准。 **附加要求**：形象气质佳，自然发色，男生不低于170，女生不低于160；需熟悉餐厅菜单、酒单及特色服务，能流利使用英语接待国际客人，并具备危机处理能力（如客人投诉的初步安抚）。