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  • 客服

  • 营销经理

    6千-1.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1.设计和实施全面的营销战略,以支持公司的增长目标。 2.监控市场趋势,对市场进行定期分析,以指导营销决策。 3.与销售团队紧密合作,确保营销活动与销售策略相匹配。 4.管理营销预算,确保营销活动有效且成本控制。 5.优化营销内容和渠道,提高品牌知名度和市场占有率。 任职要求: 1.具备强烈的市场意识和优秀的分析能力。 2.能够独立设计和实施营销项目。 3.优秀的团队合作精神,能与不同部门有效沟通。 4.具备良好的组织和项目管理能力,能在多任务环境中保持优先级。 5.对营销技术和工具有深入了解,能够利用新工具提升营销效果。
  • 店长

    1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    餐饮店长岗位职责 1. 经营管理 - 制定并执行门店年度/月度经营计划,完成营业额、利润、成本控制等指标。 - 监督日常运营(前厅、后厨、库存等),确保标准化流程(SOP)执行。 - 分析经营数据(客流量、翻台率、人均消费等),提出优化方案。 2. 人员管理 - 负责员工招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设。 - 处理员工矛盾,提升团队凝聚力和服务意识。 - 定期组织技能培训(服务礼仪、食品安全、应急处理等)。 3. 顾客服务 - 维护客户关系,处理投诉及突发事件,提升顾客满意度。 - 收集反馈意见,优化服务流程或菜品设计。 - 管理线上平台(大众点评、外卖等)的评价与互动。 4. 质量控制 - 监督食品安全、卫生标准(如5S管理),确保符合国家法规。 - 定期检查菜品出品、设备维护、环境卫生等。 5. 成本与供应链 - 控制食材、人力、能耗等成本,减少损耗。 - 管理供应商对接,确保原材料质量与库存合理。 6. 营销与品牌 - 执行总部营销活动,或策划本地化推广(节日促销、社群运营等)。 - 维护门店形象,确保品牌标准统一。 任职要求: 高中以上学历, 五年以上行业经验, 有知名餐饮店长经验优先, 年龄30岁以上
  • 传菜员

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 拓展活动多
    • 生日Paty
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责将厨房制作完成的菜品准确、高效地传送至指定餐桌或包间,确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅各区域台号及传菜路线,协助服务员核对菜品与订单信息,避免上错菜、漏菜等情况 3、保持传菜通道整洁,及时回收餐具至洗碗间,协助维护餐厅卫生与餐具周转 4、配合厨房出菜节奏,合理规划传菜顺序,高峰期需高效应对集中出菜需求 5、定期检查托盘、传菜工具等设备的清洁与完好性,发现问题及时报修 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立行走及搬运餐盘,净身高173以上 2、具备基础服务意识,主动配合前厅与后厨协作,接受倒班制工作安排 3、记忆力良好,能快速掌握菜品代码与台位分布,有餐饮传菜经验者优先 4、遵守食品安全规范,工作期间保持个人卫生,无纹身及明显体味 5、反应敏捷,在客流高峰时段能保持有条理的工作节奏
  • 传菜员

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 拓展活动多
    • 生日Paty
    • 投递简历
    【岗位职责】 ① 负责开餐前的传菜准备工作,协助值台服务员布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品,做好全面准备。 ② 严格执行传送菜品服务规范,确保准确迅速。 ③ 负责负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 ④ 负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 ⑤ 完成上级交办的其他任务。
  • 传菜员

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 拓展活动多
    • 生日Paty
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责开餐前的传菜准备工作,协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。 2. 严格执行传送菜品服务规范,确保准确迅速。 3. 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 4. 负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 5. 完成上级交办的其他任务。  岗位要求: 1. 男,18-30岁,身高1.70m—1.78m。 2. 普通话标准,初中及以上学历。 3. 身体健康,仪表端庄、反应灵敏。 4. 服从领导管理,做事认真负责。 5. 具有餐饮相关经验者优先考虑。 薪资福利: 1. 薪资+奖金:5K--6K 。 2. 带薪年假。 3. 团建活动、节日礼品。 4. 免费食宿。 工作地点: 朝阳 海淀 西城 东城 通州,北京区域店面就近工作。
  • 甘孜州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    《火锅招聘》:员工餐带打锅1名,工资7000,包吃包住,车费报销,工作地址,甘孜州,吧唐县,联系人,卢师傅 联系微信: asd0885552222
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 拓展活动多
    • 生日Paty
    • 投递简历
    招聘岗位: 传菜生5500~6000 提供员工宿舍,宿舍4到6人间,步行十分钟内,一日三餐 任职要求:男年龄18~32周岁以下,口齿伶俐,热情微笑,体型匀称,身高170--180+,五官端正,面试通过可以尽快到岗的 工装:工服由公司提供,工鞋自备 位置:北京市海淀区五棵松长峰假日酒店2层 联系人:闫经理 15201162711微信同步
  • 餐饮店长

    1万-1.5万
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    招聘:中餐店长1人,西餐店长1人 基本要求:具备丰富的店面管理及销售、运营经验。 职位描述 1. 负责餐厅整体运营管理,确保服务质量和食品安全标准; 2. 指导和激励团队成员,优化工作流程,提升服务效率; 3. 策划和执行餐厅营销活动,提升营业额和顾客满意度; 4. 监控和管理库存,确保成本控制和食材合理利用; 5. 新老客户的开发及维护,处理顾客反馈,确保问题及时解决,维护品牌形象; 6.负责对员工的培训教育。 备注:懂调酒、葡萄酒、雪茄优先,形象气质佳; 任职资格: 1、专科以上文化程度,形象气质佳; 2、具有丰富的餐厅管理工作经验,熟悉人员管理,掌握服务培训技能; 3、有良好的沟通及处理问题的能力,灵活应变; 4、认真负责,热爱美食及餐饮行业;
  • 环境经理

    1万-1.5万
    湖州 | 经验不限 | 大专
    • 投递简历
    大专以上学历,品貌端正,具备高端写字楼环境主管或五星级酒店环境主管工作经验,接受过保洁管理专业培训或家政服务相关培训,熟练掌握吸尘器、洗地机、抛光机、高压水枪、蒸汽清洁机等设备的使用及培训,负责监督区域卫生、指导保洁员工。
  • 秩序经理

    1万-1.5万
    湖州 | 经验不限 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责人员招聘、团队管理、应急指挥及重点区域防控。 【岗位要求】 1.身高:男1.75米及以上,安全管控流程,具备突发事件应急处置能力 2.退役军人优先,无犯罪证明,保安员证书、消防设施操作员证书 3.品貌端正,身高不低于175cm,大专学历,退伍军人优先,具有高端写字楼或五星级酒店秩序主管管理经验,
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助餐厅经理做好餐厅相关工作,认真完成上级分配的工作任务; 2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作,确保各部分细致分工、各负其责,确保整个餐厅运行井然有序; 3、参与部门的各项活动策划,执行餐厅的市场计划和商务策略; 4、做好协调工作,做到上传下达,向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施; 5、全面负责餐厅环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导; 6、编写部门的年度、月度培训计划,经批准后,并负责执行部门的培训计划。 7、对餐厅日常用品要加强控制,节约成本且及时供应; 8、保证顾客得到最满意的服务,聆听并处理顾客投诉及意见,并作出记录及汇报; 9、负责重要宴会上菜进度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定员工安全操作规则,防止及避免意外工伤。 11、关心员工生活,组织员工活动,帮助员工解决生活及工作问题; 12、对餐厅的经营活动进行策划,并做好重要节日、重要活动的接待和推广工作; 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度; 招聘要求: 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐厅的工作经验,其中至少一年的领导经验; 2、大专或以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业; 3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程; 4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力; 5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识; 6、熟练掌握MicrosoftOffice、PS等办公软件; 7、具备流利的英语口语和书写能力; 8、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。
  • 太原 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    火锅/烧烤 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,及时进行货物清理,严格控制成本;  2、负责指导主管和厨师的日常工作,搞好班组间的协调,执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题;  3、负责厨房卫生工作,抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生 法》和厨房的各项卫生制度,检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件;   4、每天亲自参与验收原材料,杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房;  5、负责厨房的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流,力求菜品的标准化和规范化;  6、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。  【任职要求】  1、具有3-5年厨房工作经验,熟悉食品生产加工过程,熟知火锅出品及制作程序;  2、有较强的管理经验,能有效合理地安排分配工作,能培训和考核员工;  3、具有食品准备、制作的知识,特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识;  4、掌握食品生产质量的要求和标准,具有丰富的餐饮原材料采购、供应、库存的知识   5、具有良好的沟通、协调能力和组织能力。  【我们的优势】  竹犇迄今为止已拥有30余家门店、两家供应链公司及竹犇商学院。以山西为发源地,战略布局全 国。未来两年内,进驻北京、成都、上海、深圳等一线及新一线城市。未来五年内,全国门店突破200家,未来十年内,成为上市公司。  【餐饮行业前景】  餐饮自诞生以来,从未面临淘汰,并且一直是关乎民生的重要行业。随着现代人生活水平的提高,餐饮业又进入了又一轮高速发展,预示着在未来,具备餐饮管理、厨房管理等相关知识技能的人才将被重用,餐饮行业从业者月薪达万元比比皆是。与其羡慕别人,不如成为别人羡慕的对象!选择餐饮行业,逆袭人生此刻开始!!! 太原迎泽区山西竹犇餐饮管理有限公司二层
  • 洗碗工

    3千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 4、保证开餐结束后的整洁卫生清洗,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 5、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 郑州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传递,确保菜品温度、摆盘及卫生标准符合要求; 2、协助服务员完成餐前准备工作,包括餐具摆放、餐台整理及传菜区域清洁; 3、及时反馈顾客用餐进度及特殊需求(如加急、退换菜等)至厨房和服务团队; 4、维护传菜通道秩序,确保传菜工具(托盘、推车等)清洁及正常使用; 5、配合后厨完成菜品出餐前的核对工作,避免错漏单情况发生。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄20-26岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、1年以上餐饮行业传菜或相关岗位工作经验,熟悉传菜流程及标准; 3、具备较强的服务意识和团队协作能力,能高效应对用餐高峰时段压力; 4、注重细节,对菜品卫生、温度及摆盘有基本判断力; 5、无不良嗜好,吃苦耐劳,服从工作安排。
  • 郑州 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点餐、上菜、酒水服务及餐后收台等工作2、保持餐厅环境卫生,确保餐具摆放整齐、桌面整洁 3、主动了解顾客需求,提供优质服务,处理顾客投诉及建议 4、熟悉菜单内容及特色菜品,能够向顾客推荐合适的菜品搭配 5、协助收银员完成结账工作,确保账目准确无误 6、遵守餐厅各项规章制度,执行标准化服务流程 【岗位要求】 1、年龄19-29岁,形象端正,身体健康2、具备1年以上餐饮服务行业工作经验 3、具有良好的服务意识和沟通能力,能承受一定工作压力 4、工作认真负责,具备团队合作精神 5、能够适应早晚班轮班工作制(含周末及节假日) 6、有连锁餐饮企业工作经验者优先
  • 绵阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    1. 严格按照标准配方和工艺流程,制作优质的窑炉披萨及各类欧式面包。 2. 负责后厨备料、面团准备、发酵控制、窑炉烤制等全部环节。 3. 维护后厨工作区域的清洁卫生与安全,遵守食品安全法规。 4. 参与新产品的研发与测试,不断优化出品质量。 任职要求: 1. 热爱烘焙事业,有责任心,注重细节和卫生。 2. 有窑炉披萨制作经验或专业面包房工作经验者优先。 3. 能适应早起和站立工作,具备良好的团队合作精神。 4. 愿意学习并接受新知识,对出品有极高的自我要求。 我们提供: · 具有行业竞争力的薪资结构(底薪+绩效+奖金) · 完善的培训体系与清晰的晋升通道 · 舒适的工作环境与积极的团队氛围 · 法定节假日及员工福利
  • 店长

    1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、产品质量把控等,确保门店高效运转。 2、制定并执行门店销售目标及经营计划,分析经营数据,提出改进措施,提升门店业绩。 3、负责门店团队建设与管理,包括员工招聘、培训、考核及激励,打造高效、团结的团队。 4、监督门店食品安全、卫生标准及操作规范的执行,确保符合公司及行业相关要求。 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象,提升顾客满意度。 6、控制门店成本,优化库存管理,减少损耗,提升门店盈利能力。 7、与公司总部保持良好沟通,及时反馈门店运营情况及市场信息,执行公司下达的各项任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先,具备3年以上餐饮行业管理经验。 2、熟悉餐饮行业运营流程,具备较强的门店管理能力及市场敏锐度。 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工,提升团队凝聚力。 4、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力,能够妥善解决顾客投诉及运营问题。 5、具备良好的数据分析能力,能够根据经营数据制定并调整运营策略。 6、工作责任心强,具备较强的抗压能力,能够适应快节奏的工作环境。 7、有英语口语能力者优先
  • 中餐厅厨师长

    1.2万-1.5万
    厦门 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责厨房的日常管理工作,包括菜品研发、食材采购、菜品制作、厨房卫生等,确保菜品质量、菜单创新与出品稳定性,处理客户对口味、卫生的投诉,定期参与菜品品控抽查。 2.根据季节和市场需求,配合市场部设计创新菜品,确保菜品的多样性和竞争力。 3.监督食材采购、库存管理、成本控制及厨房卫生安全,执行标准化操作流程。 4.合理安排厨房人员工作分工,协调前厅与后厨协作。 5.制定厨师技能考核标准,培训指导厨师团队成员,提升团队整体厨艺水平。 岗位要求 1.10年以上闽粤菜、创新融合菜烹饪经验,5年以上中高端餐饮厨师长经验。 2.熟悉餐饮业的操作规范和食品安全标准,拥有出品标准建立、成本有效控制、菜品研发创新、团队协调管理等较全面的综合管理能力,沟通能力和解决问题能力强。 3.高中及以上学历,身体健康,品行端正,持有高级厨师证。
  • 后厨洗碗

    3.8千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生符合标准; 2、协助维护后厨区域的环境整洁,包括地面、台面及设备清洁; 3、按照餐厅要求分类存放清洁后的餐具,并协助检查餐具完好性; 4、配合厨师团队完成其他临时分配的后厨辅助工作。 【岗位要求】 1、年龄28-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、吃苦耐劳,责任心强,注重细节; 3、无需相关工作经验,有餐饮行业后厨工作者优先; 4、能接受排班制工作安排(含周末及节假日)。
  • 热菜主厨

    6千-6.5千
    南平 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议
    自助式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味正宗2、根据餐厅定位研发新菜品,定期更新菜单,保持菜品竞争力 3、严格把控食材验收、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准4、合理控制厨房成本,优化食材利用率,减少浪费 5、培训并指导厨房员工,提升团队整体烹饪技能与工作效率 6、维护厨房设备,确保设备正常运转,及时报修故障 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄18-38岁,身体健康 2、3年以上热菜烹饪经验,熟悉各类热菜制作工艺 3、精通牛排及西式热菜烹饪技法者优先考虑 4、具备较强的成本控制意识与厨房管理能力 5、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳,责任心强 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【工作时间】 下午4点——凌晨两点半 【​岗​位​职​责​】​湘菜 夜宵大排档 1​、​全​面​负​责​中​厨​部​门​的​日​常​运​营​管​理​工​作 ​2​、​制​定​并​执​行​厨​房​出​品​标​准​与​操​作​流​程 ​3​、​负​责​菜​品​成​本​控​制​与​毛​利​核​算​管​理 ​4​、​主​导​新​菜​品​研​发​与​菜​单​更​新​优​化 ​5​、​监​督​食​品​卫​生​安​全​及​厨​房​设​备​维​护 ​6​、​组​织​厨​房​员​工​技​能​培​训​与​团​队​建​设 ​7​、​协​调​前​厅​后​厨​工​作​衔​接​与​问​题​处​理​ 【​岗​位​要​求​】 ​1​、​5​年​以​上​中​餐​厨​房​管​理​工​作​经​验 ​2​、​精​通​湘​菜​系​烹​饪​技​法 ​3​、​具​备​菜​品​研​发​与​成​本​控​制​能​力 ​4​、​熟​悉​厨​房​设​备​使​用​与​维​护​规​范 ​5​、​持​有​厨​师​职​业​资​格​证​优​先​考​虑​ 6​、​能​承​受​高​强​度​工​作​压​力 ​7​、​具​备​良​好​的​团​队​管​理​能​力​
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位名称:前厅服务专员 工作地点:深圳(具体门店地址面试后告知) 餐厅定位:人均消费1500元以上,专注传统江户前寿司/怀石料理,提供Omakase体验 岗位职责: 1. 为宾客提供专业、细腻、日式礼仪周全的全程用餐服务,包括迎宾、引座、菜品介绍、酒水推荐等。 2. 深度掌握每日菜品内容,能够清晰讲解食材来源、料理手法及食用方式。 3. 协助寿司师傅/料理长传递菜品,确保出餐动线流畅、节奏恰当。 4. 管理预定系统,熟练处理客户预约、特殊需求及客情记录。 5. 维护前厅环境、餐具及设施的高标准状态,参与每日开业前准备与闭店整理。 6. 主动观察宾客需求,营造沉浸式日式用餐体验,提升客户满意度与复访率。 任职要求: 1. 年龄22-35岁,形象端正,气质沉稳,身高女性160cm以上、男性170cm以上。 2. 具备1年以上高端日料/ Fine Dining 餐厅服务经验,熟悉日式服务流程与礼仪。 3. 对日式饮食文化有浓厚兴趣,了解常见鱼生、清酒、茶道相关知识者优先。 4. 具备优秀沟通表达能力和情绪管理能力,能用英语/日语简单交流者优先。 5. 注重细节,具备极强的服务意识与团队协作精神,能适应高强度工作节奏。 6. 具备基础的餐饮系统操作能力,熟练使用Office办公软件。 --- 我们提供: 1. 行业竞争力的薪酬体系 + 业绩奖金 + 丰厚小费共享。 2. 系统化的日料专业知识与服务礼仪培训。 3. 优雅静谧的工作环境,与顶尖食材及料理团队共事的机会。 4. 完善的晋升通道(服务专员 → 高级侍酒师/领班 → 前厅经理)。 5. 法定节假日、带薪年假、定期团建、员工专属餐饮福利。
  • 餐厅主厨

    1万-1.5万
    西安 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    负责餐厅西餐的制作 1、开展餐厅后厨工作,全面负责厨房食品安全、消防安全、操作安全、成本控制等工作。监督食品安全制作,杜绝食物中毒事故的发生; 2、根据项目的经营目标方针、各项生产任务指标、项目特点、甲方要求、季节等制定菜单,负责产品规格和原材料采购规格的审核工作;不断创新,保持地方菜的特色和风味;根据季节和节日,推出节日菜品,促进销售; 3、协调后厨各岗位的工作以及协调与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,进行各岗位人员安排和工作调动; 4、根据各岗位工作特点和项目营业状况合理排班,审核后厨员工月度考勤;负责后厨所有员工月度绩效评价; 5、培训和督导后厨管理人员对设备、用具进行科学管理,制定书面规范,审定厨房设备用具保养维修及更换添置计划;负责做好后厨固定资产管理监督工作; 6、制定并定期完善各岗位:培训计划、工作程序及其标准、相关责任制度; 7、定期开展厨师技术培训,组织厨师学习先进技术经验;为餐厅技术岗位搭建人才梯队; 8、负责把控签署后厨相关的各类报告和货品等表单; 9、完成上级领导交办的其他任务。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 统筹餐厅日常运营,把控服务标准、出品质量,保障商务宴请、高端接待等场景服务质感,维护品牌高端形象。 2. 搭建员工管理体系,负责招聘、培训、绩效考核及团队激励,提升员工专业能力与凝聚力,降低人员流失率。 3. 制定营收目标与营销方案,对接高端客户资源,拓展商务合作,推动营收稳步增长,控制运营成本。 4. 落实食品安全、卫生防疫及消防安全管理,合规管控食材采购、存储、加工全流程,规避运营风险。 5. 处理客户反馈与突发问题,优化服务流程,提升客户满意度与复购率,维护核心客户关系。 6. 协同财务、后厨、前厅等部门高效联动,做好数据复盘,输出运营报告,优化管理策略。 二、任职要求 1. 3年以上高端餐饮/会所/星级酒店运营管理经验,熟悉高端商务宴请服务逻辑,有台州菜品类经验优先。 2. 具备较强目标感,擅长营收攻坚、成本管控及团队搭建,能独立统筹餐厅核心运营工作。 3. 服务意识极强,懂高端客户需求,沟通协调能力突出,可妥善应对各类高端接待场景。 4. 熟悉餐饮行业合规要求,掌握食品安全、消防管理规范,具备风险预判与解决能力。 5. 抗压能力强,责任心足,形象得体,有良好职业素养与行业口碑。 三、核心福利 1. 高薪+绩效奖金+年终分红,行业极具竞争力薪酬; 2. 五险一金+补充商业保险,完善保障体系; 3. 免费食宿+节日福利+带薪年假,优质办公与生活保障; 4. 专业技能培训+晋升通道,助力职业长远发展。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【工作地点】:深圳/广州区域 【岗位职责】:  1、负责酒店早餐厅、员工餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理;  2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。   【任职要求】:  1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验,对于早餐自助餐出品有自己的见解;  2、会基础的电脑使用如填表、打字;  3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程;  4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理);  5、思路清晰、表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。    【福利待遇】:  1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住;  2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会;  3、公司平台大,背景雄厚。
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