岗位职责 1、了解餐厅的经营概念，清楚知道上级安排的工作要求； 2、督导员工做好餐前一切准备，并做好餐中、餐后的检查和管理工作； 3、接受餐厅安排的工作，并且分配员工努力完成； 4、做好部门的培训与总结工作，不断提高部门服务水平； 5、管理好自己管理的员工，确保服务水准； 6、做好部门的布草、考勤、餐具酒水盘点及存放保管工作，每月控制好物品的流失及完整度； 7、加强服务现场的督导，及时发现和纠正服务中发生的问题，事后向经理汇报； 8、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技能和思想作用； 9、以身作则，起好带头作用，对下属热情帮助，耐心辅导； 10、熟悉菜单、酒水单及每天供应品种，了解当天餐厅客源情况，并负责VIP的服务； 11、主动参加餐厅组织的各类业务培训，不断提高技能技巧，提高服务质量； 12、当值主管负责检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度； 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有在黑珍珠或米其林餐厅工作经历者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 6、熟练的对客英语服务。 7、女生身高不低于162，男生身高不低于174，条件优异者可放宽。

【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间 3、负责后厨灶台区域的卫生清洁与设备维护 4、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、3年以上湘菜灶台工作经验，熟悉湘菜制作工艺 2、能独立操作，掌握爆炒、干锅等湘菜特色技法 3、具备较强的菜品成本控制意识 4、身体健康，持有有效健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、有团队协作精神，工作责任心强 月休3天，包吃住 13627420632微信电话同号。

炒菜厨师 切配 杂工都要 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保菜品口味、色泽、摆盘符合标准要求； 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作，保证备料充足； 3、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范，保持工作区域整洁； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 5、合理控制食材损耗，降低运营成本； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应用餐高峰期工作节奏。 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法； 2、能熟练使用厨房各类设备工具，掌握刀工、火候等基础技能； 3、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，持有健康证； 4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作强度； 5、有团队协作意识，服从工作安排。

认​真​负​责​，​责任心强，有职业操守，目​前​招​聘​烤​炸​岗​位​以​及​o​m​a​k​a​s​e​副​板​

任职条件： 1、年龄25-38周岁，身体健康； 2、有 5年以上厨房炒锅工作经验； 3、能吃苦耐劳，无不良嗜好。 薪资与福利： 1、薪资待遇：10000-13000RMB/月 ； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。

硬性要求:西餐传菜主管经验 有管理后场以及PT经验优先 周休两天，交五险一金 岗位职责 1、全面负责传菜部的日常管理工作。 2、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。 3、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。 岗位要求 1、3年以上大型酒店或是西餐餐饮同岗位工作经验。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。

岗位职责： 1、负责餐厅厨房内各类电器设备的维修和日常保养工作，具体包括炉灶、烤箱、冰箱、冰柜、蒸箱、洗碗机等。定期对设备进行检查，及时发现设备潜在故障并进行维修处理，确保厨房设备始终处于良好运行状态； 2、承担餐厅、卖场及公寓楼内空调设备的维修和保养任务，涵盖中央空调、挂式空调、柜式空调等不同类型。定期清洁空调滤网、检查空调制冷制热效果、维护空调管路及零部件，及时修复空调运行过程中出现的故障；  3、负责餐厅、卖场、公寓楼内公共区域设施设备的日常维修和定期检查工作，例如照明设备、水电线路、给排水系统、定期巡查设施设备运行情况，做好检查记录。  任职条件：  1、具有 1-3 年及以上电器设备维修相关工作经验，有厨房设备、空调设备维修经验者优先，熟悉各类电器设备的工作原理、维修流程和保养方法；  2、熟练掌握电器设备维修技能，能够独立诊断和维修炉灶、烤箱、冰箱、空调等设备常见故障； 3、了解水电安全规范，具备较强的安全意识，能够严格按照安全操作规程进行维修作业； 4、工作认真负责、严谨细致，具有较强的责任心和敬业精神，能够及时响应维修需求，高效完成维修任务。   福利待遇：  1、薪 资：12000-15000RMB；  2、合同期限：2 年； 3、工作时间：每月休4天； 4、福利待遇：包食宿、工作签证、迪拜医疗险、提供年假机票。

杀蛙杀鱼切配墩子

主要职责 1. 战略与规划    · 深入理解公司旗下各品牌定位、文化及业务发展目标，制定与之匹配的年度/季度招聘战略与预算。    · 分析高端餐饮人才市场动态，进行人才 mapping，建立并维护核心岗位人才库。    · 协同各餐厅部门负责人，定义职位需求与人才画像。 2. 高端人才寻访与甄选    · 定向寻访： 运用高端渠道（如行业人脉网络、猎头合作、精英社区、国际性赛事/展会、定向挖猎）主动寻找候选人，而非被动等待投递。    · 专业面试： 设计并执行多维度、高标准的评估流程（如结构化面试、情景模拟、实操评估、盲品测试等），重点考察候选人的专业技能、职业素养、审美品位、抗压能力及文化适配度。    · 关键岗位招聘： 主导核心岗位（如：行政总厨、餐厅总经理、侍酒师、首席侍应等）的全流程招聘，确保招聘质量与时效。 3. 流程优化与数据驱动    · 优化招聘流程，提升效率与专业性，确保符合高端品牌的形象。    · 跟踪并分析招聘数据（如：关键岗位招聘周期、offer接受率、试用期留存率、渠道有效性），提供洞见并持续改进招聘策略。    · 管理招聘相关的供应商（如猎头、背景调查公司等）。 任职要求 · 教育与经验：   · 本科及以上学历，人力资源、酒店管理或相关专业优先。   · 5年以上招聘经验，其中至少2年专注于高端酒店、Fine Dining餐厅或高端会所的招聘经验。 · 专业技能：   · 精通高端人才寻访术： 强大的人脉网络和挖猎能力，熟悉高端餐饮圈的“游戏规则”。   · 热爱餐饮文化： 对美食、美酒、艺术化服务有真挚的热情。

工作地址（龙江、九江、均安大水车馆，伦教湖景山庄、鹿茵酒店）  预算与目标管理：带领团队完成收入目标；  标准执行与更新：严格执行雅茗的标准操作流程，定期查看、更新运营规则，保证服务不出偏差；  安全卫生检查：每个月检查部门的安全和卫生情况，确保运营安全。  资产与财务把控：把控部门的设备、物资等固定财产，以及日常流动资产，确保财务流程符合公司规定；  团队带领与配合：配合上级带领团队做好日常运营。  排班与薪资保障：合理制定排班表，再跟会计、人力资源部对接，保证员工的上班时间；  团队氛围建设：帮忙策划员工集体活动，让团队更有凝聚力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常菜品准备、加工及烹饪工作 2、按照标准配方和流程制作中餐、火锅等菜品 3、保持厨房区域清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助管理厨房设备维护及食材库存5、配合团队完成高峰时段的出餐任务 【岗位要求】 1、16-32岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上厨房工作经验，有中餐/火锅经验优先 3、掌握基本刀工和烹饪技巧4、具备食品安全意识和团队协作能力 5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳

岗位职责: 1. 学习并掌握基本的烘焙技巧和知识； 2. 协助前台和厨房工作，包括但不限于食材准备和工作区域的清洁； 3. 跟随师傅学习制作特定烘焙产品的过程； 4. 维持工作区域卫生，确保食品安全标准被严格遵守。 任职要求： 1. 对烘焙行业有热情，愿意学习新的技能； 2. 具备良好的团队合作精神和沟通能力； 3. 有责任心，能够自我激励，追求卓越； 4. 能够适应快节奏的工作环境，有良好的时间管理能力。

岗位职责： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单； l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台； 任职资格： l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 基础的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有团队合作精神； l 具有良好的沟通和销售技巧； l 热爱服务行业，热情、礼貌，愿意帮助同事和客人。

*该职位为部门一把手负责人角色 工作职责： 1. Overall responsibility for the public relations planning and publicity work of each outlet in the group; 全权负责集团各餐厅的公关策划及宣传工作； 2. Plan and implant the Marketing & Communications policies and procedures for the group; 制定和执行集团市场传讯部的政策程序； 3. Participate in the planning for major activities of the brand, responsible for the implementation of promotions; 参与品牌重大活动的策划，负责推广活动的落地执行； 4. Establish close contact with news media and public relations planning units, and improve the visibility and attractiveness of outlets with the help of communication media and public opinion; 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系，借助传播媒体和公众舆论提高餐厅的知名度和吸引力； 5. Maintain close contact with the marketing department of the shopping malls where the outlets are located, cooperate and support their market-related work, and communicate with them to establish cooperation to promote the outlets where they are located; 与各餐厅所在的商场市场部保持密切联系，配合和支持其市场相关的工作，同时与其沟通建立合作，推广所在的餐厅; 6. Management and operation of group's self-media account, and publishment on WeChat public accounts, WeChat moments, mini programs, Little Red Book; 管理运营集团自媒体账号，微信公众号、微信朋友圈、小程序、小红书的发布等； 7. Responsible for the handling of the group's general crisis events, participate in the handling of the group's major emergencies, and propose crisis public handling plans. 负责集团一般危机事件的处理，参与集团重大紧急事件的处理，提出危机公共处理方案。 岗位要求： 1. Bachelor degree or above in Chinese, news, advertising marketing or other related majors; 大学本科及以上学历，中文、新闻、广告营销等相关专业； 2. Minimum of 8 years in Marketing; 8年或以上的市场传讯工作经验； 3. Working experience in international luxury hotels, F&B groups of fine dining preferably, comprehend the information in the industry; 国际奢华酒店、Fine Dining餐饮集团的工作经验优先，了解行业内的讯息； 4. Fluent verbal & written communication skills on English and Chinese; 流利的英语、普通话的书面和口头表达能力； 5. Have strong market planning ability and information analysis ability; 具有较强的市场策划能力和信息分析能力； 6. Keen market perception, the ability to grasp market dynamics and market direction. 敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力。

岗位职责： 1、 全面负责后厨管理、出品把控、菜品稳定与创新; 2、负责意面、披萨、牛排、等意式菜品研发与制作; 3、制定标准食谱、操作流程，控制食材成本与毛利; 4、管理后厨团队，负责培训、排班、分工与纪律; 5、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房规范运营; 6、协调前厅出餐节奏，处理客诉及特殊餐食需求。 任职要求： 1、 3年以上意大利西餐厅/高端西餐主厨/厨师长经验； 2.、精通意式菜品制作，擅长手工披萨、意式酱汁等； 3. 具备团队管理、成本控制、菜单研发能力； 4. 持有有效健康证，工作认真负责，稳定性强； 硬性要求：会粤语，沟通顺畅，能电脑普通操作。 福利待遇： 包吃包住，月休4天，每天8小时 宿舍在园区内，步行15–20分钟到店

日料店 负责店内产品把控，运营管理，食品品质等工作，具体工作电聊：15110131206

【岗位职责】 1、负责饭店各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法，能独立完成灶台操作 3、根据菜品标准把控火候、调味及装盘效果 4、负责灶台区域的卫生清洁及设备维护工作 5、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务 【岗位要求】 1、具有3年以上专业炉灶操作经验，擅长滇菜或宣威菜者优先 2、熟悉各类食材特性及烹饪原理，能精准掌握火候与调味 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、年龄20-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作意识，工作责任心强 6、有连锁餐饮或中高档餐厅工作经验者优先考虑

岗位职责： 1. 负责餐厅的经营管理工作； 2. 认真做好餐前准备工作，确保符合标准； 3. 能够与客人建立良好关系，让客人感到宾至如归； 4. 餐后及时清台，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 餐厅日常培训； 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标，与厨房团队的密切合作，进行各种推广活动，不断提升餐厅的收益。   任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2. 具备英语交流能力优先； 3. 弹性的工作时间； 4. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 5. 有良好的沟通能力和亲和力； 6. 超强的执行力和行动力。   我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

岗位职责： l 及时而专业的应答来电； l 准确记录预订与电话信息； l 热情而专业的接待顾客； l 在营运过程中确保客流平稳，合理安排就餐区域； l 引导顾客就坐； l 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息； l 通过聆听建议和专业服务传递餐厅的积极形象，提高宾客满意度； l 管理并更新顾客消费信息和顾客档案； 任职资格： l 一至两年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理； l 很好的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通； l 良好的沟通能力和团队协助能力。

一、切配（5000 - 8000元） 1. 有餐饮后厨切配经验，刀工精湛. 2. 工作内容：负责两个店的食材备货切配，周备货。具体要求可电话沟通或到店详谈。 3.年龄20-50岁 二、学徒（4000 - 8000元） 1. 年龄18-30岁 2.工作时间：早10点二十 - 晚10点半（下午2点半到4点半休息2小时） 3.到店学习，包吃住，三天试用期，学习日料基本功，三天过进台学习菜品，不用出餐，薪资是4k。 4.第一个月学习进度快，上手速度快，可以在周一到周四做菜出菜，不出问题，是5k 三、服务员（5000 - 7000元） 1. 年龄20 - 40岁，热情好客 2. 工作时间：早10点半 - 晚10点半（下午2点半到4点半休息2小时）。 1. 每月固定休息4天 2. 包吃包住 3. 有经验者优先，老板人好事不多，工资准时到账，绝不拖欠。 4.以上岗位均有三天试用期，双向选择，三天考核通过计算考勤，未通过没有薪资

【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备、切配、烹饪等工作，确保出品质量符合标准 2、严格执行食品安全卫生制度，保持操作区域整洁规范 3、按要求完成食材初加工、储存及设备维护工作 4、遵守后厨操作流程，合理控制原料损耗 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能，有餐饮后厨经验者优先

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降本增效。 岗位要求 1、  熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、分装及预处理工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品制作，包括备料、摆盘、装盘及出菜前的检查； 3、保持工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 4、管理厨房库存，定期检查食材新鲜度，避免浪费； 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量。 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮行业配菜或打荷相关工作经验，熟悉厨房操作流程； 2、掌握基本刀工技巧，能高效完成食材切配工作； 3、具备较强的责任心和团队协作能力； 4、身体健康，服从工作安排。