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  • 客服

  • 深圳 | 8年以上 | 本科
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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. Overall responsibility for the public relations planning and publicity work of each outlet in the group; 全权负责集团各餐厅的公关策划及宣传工作; 2. Plan and implant the Marketing & Communications policies and procedures for the group; 制定和执行集团市场传讯部的政策程序; 3. Participate in the planning for major activities of the brand, responsible for the implementation of promotions; 参与品牌重大活动的策划,负责推广活动的落地执行; 4. Establish close contact with news media and public relations planning units, and improve the visibility and attractiveness of outlets with the help of communication media and public opinion; 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系,借助传播媒体和公众舆论提高餐厅的知名度和吸引力; 5. Maintain close contact with the marketing department of the shopping malls where the outlets are located, cooperate and support their market-related work, and communicate with them to establish cooperation to promote the outlets where they are located; 与各餐厅所在的商场市场部保持密切联系,配合和支持其市场相关的工作,同时与其沟通建立合作,推广所在的餐厅; 6. Management and operation of group's self-media account, and publishment on WeChat public accounts, WeChat moments, mini programs, Little Red Book; 管理运营集团自媒体账号,微信公众号、微信朋友圈、小程序、小红书的发布等; 7. Responsible for the handling of the group's general crisis events, participate in the handling of the group's major emergencies, and propose crisis public handling plans; 负责集团一般危机事件的处理,参与集团重大紧急事件的处理,提出危机公共处理方案; 岗位要求: 1. Bachelor degree or above in Chinese, news, advertising marketing or other related majors; 大学本科及以上学历,中文、新闻、广告营销等相关专业; 2. Minimum of 8 years in Marketing; 8年或以上的市场传讯工作经验; 3. Working experience in international luxury hotels, F&B groups of fine dining preferably, comprehend the information in the industry; 国际奢华酒店、Fine Dining餐饮集团的工作经验优先,了解行业内的讯息; 4. Fluent verbal & written communication skills on English and Chinese; 流利的英语、普通话的书面和口头表达能力; 5. Have strong market planning ability and information analysis ability; 具有较强的市场策划能力和信息分析能力; 6. Keen market perception, the ability to grasp market dynamics and market direction. 敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力。
  • 助理主管

    4千-5千
    中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅主管完成日常运营管理工作,包括人员排班、考勤统计及工作协调 2、监督并指导基层员工执行标准化操作流程,确保服务质量符合公司标准 3、负责营业数据收集与基础分析,定期提交运营报表 4、处理现场突发情况及顾客投诉,维护餐厅正常运营秩序 5、参与库存管理,协助完成物资盘点及申购工作 6、落实新员工岗前培训及在岗技能指导 【岗位要求】 1、具备基础管理意识,能有效传达并执行上级工作指令 2、具有较强的问题解决能力,能妥善处理突发状况 3、良好的沟通协调能力,能有效调动团队工作积极性 4、能适应餐饮行业工作节奏,包括早晚班及节假日排班 5、有餐饮行业工作经验者优先
  • 面点工

    3千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘面点工全职,月薪2500至5000千,包食宿,月休3天,只上白天八小时工作制,工作内容主要是做包点,兼各方面岗前培训。是免费还带薪金的岗前培训为营业做好准备。弹性工作、免费培训、晋升空间大、免费工装、包吃、包住等福利。任职学历不限,工作经验:不限,年龄:16至38,发薪日期:次月15日,奖金补贴:绩效奖金,全勤奖。有意者面议详询。
  • 店长

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作,确保门店高效有序运转 2、制定并执行门店销售计划,达成业绩目标,提升门店营业额 3、负责员工排班、培训及绩效考核,打造高效服务团队 4、严格把控产品质量和服务标准,维护品牌形象 5、处理顾客投诉及突发事件,确保顾客满意度 6、做好库存管理和成本控制,定期盘点并提交报表 7、保持与总部的高效沟通,及时反馈门店运营情况 【岗位要求】 1、高中及以上学历,28-45周岁,3年以上餐饮行业管理经验 2、精通广东话,具备流利的英语沟通能力(需与外国顾客交流) 3、熟悉餐饮门店运营全流程,具备出色的团队管理能力 4、具备较强的培训能力,能有效提升员工服务水平 5、抗压能力强,能适应快节奏工作环境 6、具备良好的数据分析能力和成本控制意识 7、工作责任心强,执行力突出,能独立解决运营问题
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    两​位​披​萨​学​徒​,​接​触​过​烘​培​类​和​披​萨​餐​厅​培​训​拿​坡​里​披​萨​后​期​的​面​包​制​作​工​作​待​遇​,​
  • 西厨

    4千-5千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    ,两位西餐厨师做过融合菜和西餐和沙拉
  • 厨师

    6.5千-7千
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    招厨师:多名 上班地址:东莞市常平镇 工资待遇:6500元-7000/月 具体要求:年龄30-50岁,6年以上炒大锅菜经验,会管理,会开菜单,成本意识强,厨艺好,工作认真负责,服从按排,会开三轮车,有做过送餐的食堂优先! 联系电话:18029155859廖生
  • 厨工

    4.8千-5.3千
    东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有两年以上的厨房经验,做事勤快,会开电动三轮车,服从安排,有责任心,有送餐经验者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 全勤奖
    • 购买社保
    • 投递简历
    任职要求: 1、男女不限、18-28岁,形象好,气质佳,不限学历,163CM以上(含),着装整洁,对来客彬彬有礼; 2、亲和力强、普通话流利,会使用电脑; 岗位职责: 1、负责礼貌的将到餐厅用餐的客人安排到相应的座位就座; 2、负责宾客的订餐、包括电话预定和现场预定,做好记录登记,交接到相关部门; 成长路线:迎宾-迎宾部长-迎宾主管-营业经理
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    南山华侨城独立法餐厅招聘法甜甜品师
    • 投递简历
    岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 服务员

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 全勤奖
    • 购买社保
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点单、上菜、结账等; 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放有序; 3、主动与顾客沟通,提供优质服务,提升顾客满意度; 4、协助处理顾客投诉及突发情况; 5、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力; 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神; 3、身体健康,形象端正; 4、有餐饮行业工作经验者优先,无经验可培训上岗; 5、能适应早晚班轮班制。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 投递简历
    任职要求: 1、年满16周岁,身体健康; 2、普通话流利,工作勤奋; 3、服从工作安排; 岗位职责 1、开餐前搞好区域卫生工作,做好餐前准备; 2、保证对单上菜,做到快、准、狠; 3、熟记所有桌号及包厢名称,负责传菜的准确无误,按上菜流程,迅速送到服务员手中; 成长路线:传菜员-传菜部长-传菜主管-传菜副经理-传菜经理 不招暑假工,不招兼职!!
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供住
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 全勤奖
    • 购买社保
    • 投递简历
    老板私人司机 1、身高175cm以上,年龄25-30,思维敏捷、形象佳、动作灵活健康,具有良好的职业道德,无不良嗜好,不抽烟,能开征信报告与无犯罪证明文件,退伍军人优先; 2、持C1及以上驾照,5年以上驾龄,驾驶技术娴熟,熟悉深圳城区及周边交通路线情况; 3、有高层领导专职司机工作经验,协助董事长开展商务接待,熟悉商务接待礼仪,具有一定的服务意识; 4、无不良驾驶记录,无重大事故及交通违章,具有较强的安全意识; 5、有责任心、忠诚踏实、保密意识强、能适应加班,随叫随到,出车时要做到准点守时,无行车任务时车辆必须停放于公司指定位置,不得私自挪用; 6、通晓交通法规、车辆修理、保险知识,负责车辆的保险、保养、维护、违章、索赔、年检办理等,保持车辆整洁和车况良好。 7、24小时待命,随叫随到。 福利待遇: 1、月薪+餐补,购买社保、包住 2、入职满一年春节发13薪 3、每年根据工作能力及表现涨薪
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    职位描述: 1、全面统筹中高端酒店早餐开发工作,包括市场研究、招商谈判及合同签订等具体事宜 2、带领团队完成早餐加盟店的落地开业与日常运营工作 3、制定年度、季度经营计划并推进实施 4、负责客户资源的拓展和跟踪管理 5、负责对下属员工进行培训和指导 6、完成上级领导交办的其它工作任务 职位要求: 1.年龄25-45岁,男女不限,具有五年以上餐饮业或中端酒店经验或连锁业经验者优先考虑 2.大专以上学历,具备较强的学习能力、沟通能力、执行力以及团队合作精神 3.具有良好的职业道德和职业操守,性格开朗、积极主动、有上进心,责任心强 4.熟悉餐饮业的操作流程和经营方法 5.对酒店餐饮品牌加盟开发有一定了解和经验 6.有锦江酒店,包含维也纳,锦江,丽枫,凯里亚德等品牌酒店人脉资源者可放宽条件
  • 深圳 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助部门负责人进行餐厅的日常运营管理,建立和执行餐厅的品牌标准,完善服务流程的顺序,随时提供高品质的客人服务; 2.监督并指导服务员团队,提升顾客用餐体验,处理突发客诉事件; 3.负责排班管理、员工培训及绩效考核,优化团队工作流程; 4.监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本及日常开支管理 ; 5.执行制定的营销策略,协助完成月度营业额目标; 6.维护餐厅卫生及食品安全标准,确保符合国家相关法规要求; 7.定期分析经营数据,提出运营改进建议并推动落实; 8.通过社交媒体渠道了解我们客人的需求和期望,以实现并超越目标。 岗位要求: 1.大学专科及以上学历,有较强的食品、酒水知识和服务技能; 2.国际奢华酒店或Fine Dining西餐厅出身的背景优先; 3.形象气质佳,具有同等职位2年或以上的工作经历; 4.具备较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导能力,注重细节; 5.能够独立工作,与各级客户和管理层沟通,同时处理多项任务。
  • 日料厨师长

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    高端板前日料 板前料理长/主厨 岗位标签:料理主厨 | 食材管理专家 | 板前核心 一、岗位核心价值 您将成为餐厅料理与待客之道的核心。我们期待您不仅是一位技艺精湛的厨师,更是一位日料文化的分享者。您需在板前,通过专业的料理制作与深入的交流,为宾客呈现一套完整、严谨且富有文化内涵的Omakase体验,传递季节风物之美与料理哲学。 二、主要职责 1. 料理制作与菜单设计 独立设计与执行符合季节变化与食材供应情况的高标准Omakase菜单,注重菜品之间的风味衔接、节奏平衡与整体体验感。 精准掌握各类高级鱼生(如本鲔、时令白身鱼)的处理、熟成与切割工艺。对寿司醋饭的调味、温度与状态进行严格与稳定的管理。 负责从食材准备到最终呈现的全部板前核心操作,确保每一道出品的稳定与高品质。 2. 食材管理与品控 参与核心食材的甄选与评估流程,对品质、产地与风味特点提出专业意见。 负责到店高级食材的专业化处理、熟成管理与保存,运用专业技艺充分展现其风味特点。 注重厨房成本管控,精通食材的高效利用与合理规划。 3. 板前交流、服务与文化传达 作为板前体验的主导者,需在料理呈现过程中,主动、自然且专业地向客人介绍食材的产地特点、季节性、处理工艺以及背后的饮食文化。 具备根据客人兴趣与认知水平,深入浅出地讲解日料知识(如寿司的历史演变、出汁的提取原理、酒肴搭配的逻辑)的能力,提升用餐体验的知识性与互动深度。 细致观察客人的用餐反馈与节奏,具备灵活调整的应变能力,通过专业交流建立信任与连接,维护并深化客户关系。 4. 团队协作与指导 指导与培训板前助理,进行规范的技艺与流程传授,培养团队的后备力量。 与后台厨房团队紧密协作,确保整体运营流程的顺畅与高效。 三、任职要求 1. 必备经验与技能 5年及以上高端日料板前工作经验,其中至少2年担任副主厨或同等核心岗位,有独立负责板前全流程的经验。 拥有独立规划、设计并制作完整高级Omakase菜单的成熟能力,并能提供过往作品或菜单作为参考。 掌握扎实、正统的日料烹饪技法,对出汁、调味有深刻理解和稳定的执行力。 具备优秀的语言表达能力与亲和力,乐于并善于与客人进行有深度、有营养的专业交流。 2. 核心职业素养 深厚的专业知识储备:对日料历史、文化、工艺原理有系统性的理解,并能够清晰、有条理地对外阐述。 专业的审美与味觉:对季节食材敏感,注重菜品在视觉、味觉、口感与器皿搭配上的和谐统一。 高度的专注力与责任心:能够在工作压力下保持稳定的出品水准与优雅的待客状态,对细节有严格的要求。 持续学习与精进的意愿:主动关注行业动态、技艺发展与食材信息,不断丰富自身的知识体系与技能库。 3. 优先考虑项 具备日本专业修业经历或在业内公认的知名日料名店有长期工作经验。 拥有基础的日语沟通能力或专业词汇能力,能理解并介绍食材原名及相关文化背景。 在高端食材供应链资源或个人在业内的专业声誉方面有良好积累。 四、我们提供的支持 专业的创作平台:供应稳定、渠道可靠的日本直送及优质海产食材,为您的料理创作提供坚实支持。 完善的工作环境:配置专业、齐全的板前操作设备与精选器皿。 系统的团队支持:经验丰富的餐厅运营与服务团队将为您提供支持,营造一个能让您专注于料理技艺与客人体验的工作环境。 持续的成长机会:提供参与行业考察、专业交流与食材品鉴会的机会,支持您持续的专业发展与视野拓展。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    *目前在招岗位是打荷岗位 岗位职责: 1.  根据集团旗下的品牌标准,在指导下进行所有食品的准备工作,协助厨房负责人充分落实出品标准; 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务,协助接收和储存厨房物品; 3.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态; 4.  遵守本部门的标准及程序,严格按照菜谱和摆盘标准,确保所有的菜肴符合菜谱的标准; 5.  根据不同的要求,清洗、切配和处理各种肉类、家禽和海鲜,为菜品切配肉类、蔬菜和水果; 6.  正确操作所有的设备、器具和机器; 7.  有效地协调组织厨房内部的工作,提高工作效率; 8.  监督食品准备和烹制的过程,防止浪费; 9.  保证厨房的卫生符合卫生部门和集团的标准。 岗位要求: 1.  中餐厨艺专业的教育背景或厨房经验。 2.  良好的英语口语及书面表达能力优先。 3.  具备基本的食品处理及烹饪技能。 4.  接受学习能力强,对厨艺及服务业富有激情。 5.  能密切地服从指挥。 6.  具备良好的团队精神,乐意学习及融入公司文化。 7.  良好的英语口语及书面表达能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典。
  • 调酒师

    7.5千-1.2万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 工会福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1.酒水调制与服务:熟练调配经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品,定期研发和创新特色鸡尾酒及饮品更新酒单,在确保出品质量稳定的情况下满足市场需求和顾客喜好. 2.成本控制:掌握饮品成本控制,合理管理原材料损耗,执行每日酒水库存盘点,协助采购及补货。 3.设备维护与卫生管理:维护吧台设备清洁,确保操作符合卫生安全标准。 4.客户关系维护:主动与顾客互动,营造轻松愉悦的酒吧氛围,妥善处理客户反馈,及时解决服务问题。 5.团队协作:配合前台、后厨及管理层完成运营目标,参与主题活动策划。 6.安全管理:严格遵守食品安全和卫生法规,确保操作台面、工具和设备的清洁消毒,遵守公司的安全规定,正确使用和维护吧台设备(如制冰机、搅拌机等)。 7.完成公司及上级安排的其他职责。 任职要求: 1.具备1年以上餐酒吧调酒师工作经验; 2.精通经典鸡尾酒,掌握调酒技法,对酒水有扎实的知识基础,具备出色的徒手调酒能力和工作效率,能在高强度压力下保持稳定出品; 3.具有良好的职业操守及团队合作精神; 4.具备良好的气质,仪表端庄,性格开朗,善于交际,有全局观念; 5.具有较强的服务意识、良好的沟通协调能力、抗压能力及应变能力; 6.身体健康,有食品从业人员健康证。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【任职要求】: 1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验,擅长西式出品,对于早餐自助餐出品有自己的见解; 2、会基础的电脑使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、思路清晰、表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    掌握全面的部门运作标准的业务知识。 3.    产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。 4.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 5.    为团队成员组织培训餐饮知识及服务标准。 6.    熟练使用餐厅收银系统。 7.    掌握基本的Word及Excel软件的操作技能。 8.    良好的英文口语及书面的沟通能力。 9.    同等岗位2年或以上在Fine Dining 餐厅工作的经验。 10.   以结果为导向的领导团队的能力。   岗位描述: 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    发挥前厅及后厨协调的角色作用。 3.    掌握全面的部门运作标准的业务知识:准确的理解及执行标准的服务流程。 4.    产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。 5.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 6.    为客人提供高效及高质量的服务。 7.    为团队成员组织餐饮知识及服务标准的培训。 8.    确保餐厅工作场所及工作区域卫生整洁。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【任职要求】: 1、具有5年以上酒店自助早餐主厨工作经验,对于早餐自助餐、围餐出品有自己的见解; 2、会基础的电脑使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、思路清晰、表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 4、需能接受总公司的调配。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
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    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 职位描述: 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared; 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量; 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation; 协助主厨负责分配厨房的日常操作,包括准备和演示; 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations; 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求; 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends; 协助实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求: 1. Minimum 5 years' relevant experience in a sizeable luxury hotel or fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity; 在奢华酒店或高级餐厅中至少有 5 年相关经验,有两年同职位工作经验者优先考虑; 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development; 具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解; 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge; 优秀的食品卫生和厨房安全知识。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助团队,确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1. 热爱餐饮行业,对厨房有热情,立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力,和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力。
  • 宴会部经理

    8.5千-8.5千
    广州 | 经验不限 | 大专
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会等的推销、预订工作;全面负责统筹宴会服务工作。 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、大专以上学历优先,具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。 5、有社会餐饮宴会销售管理经验优先。
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