1. 运营管理 - 确保食堂日常运营的顺畅进行，包括食品供应、餐饮制作、餐具清洁等各个环节。 - 管理食堂工作人员，合理安排岗位和工作任务，提高工作效率。 - 监督食品质量和安全，严格遵守相关卫生标准和法规。 2. 客户关系 - 与食堂服务的单位或客户保持良好沟通，了解他们的需求和反馈，及时调整服务策略。 - 处理客户投诉和建议，提升客户满意度。 3. 成本控制 - 制定预算并严格控制成本，包括食材采购、设备维护、人员薪酬等方面。 - 优化资源配置，提高资源利用率。 4. 团队建设 - 招聘、培训和激励食堂工作人员，打造一支高效、专业的团队。 - 促进团队合作和沟通，营造良好的工作氛围。 二、技能要求 1. 管理能力 - 具备出色的领导能力和团队管理经验，能够有效地组织和协调团队工作。 - 有良好的计划、组织、执行和监控能力，确保项目按时、按质完成。 2. 沟通能力 - 善于与不同层次的人员进行沟通，包括客户、员工、供应商等。 - 具备良好的倾听和表达能力，能够准确理解他人需求并传达自己的想法。 3. 专业知识 - 熟悉食堂运营管理的各个环节，包括食品安全、餐饮制作、成本控制等。 - 了解相关法律法规和行业标准，确保食堂运营合法合规。 4. 问题解决能力 - 能够快速识别和解决食堂运营中出现的问题，如食品质量问题、设备故障等。 - 具备较强的应变能力和决策能力，在紧急情况下能够做出正确的决策。 岗位要求：全面负责各区域运营管理，薪资+绩效

*职位为Ensue餐厅Sommelier Job Description 岗位职责： 1. To assist in leading and directing the wine list, service of wine.     协助指导葡萄酒的服务。 2. To maintain high service standards.     保持优质的服务标准。 3. Strive to fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.     为餐厅设定目标，协助制定营销策略。 4. Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.     负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。 5. Sourcing of wines with best quality from around the world.     采购来自世界各地的优质葡萄酒。 6. To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.     负责酒柜的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围。 Qualification Requirement 岗位要求： 1. Good team player and able to work under pressure.     良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2. Serious, confident, takes initiative, customer-oriented, result-oriented.     认真自信，积极主动，以客户及结果为导向。 3. Interested in Fine Dining     立志于在高端餐饮发展。 4. One year as a Sommelier in a fine-dining restaurant.     在高端餐厅有一年左右侍酒相关工作经验者优先，条件优异者可放宽条件。 5. English speaking is preferred.     英语沟通能力熟练者优先。 6. WSET II or above     持有WSET2级或以上水平。

岗位职责： 1、负责分店的日常运作管理； 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标； 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 5、负责跟进管理层接待餐，完成公司交办的其他事项。 任职要求： 1、有团餐项目管理经验；熟悉宴会接待流程，有员工餐厅管理经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、懂后厨安全管理，熟练操作办公软件 4、有产品更新及营销意识 岗位详情： 1、免费提供吃住 2、购买社保 3、月休4-8天

工作内容： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制定“每周菜谱”，确保营养搭配均衡、无重复及无违规菜式、满足客户需求； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 任职要求： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利： 1.提供食宿； 2.购买社保。 3.节假日福利、生日福利等

我们现诚邀一位经验丰富、充满热情且具备领导力的咖啡厅店长加入，全面负责门店的筹备及未来日常运营、团队管理和业绩提升，与我们共同打造卓越的咖啡体验和品牌形象。 3年及以上咖啡厅或类似餐饮行业（如精品咖啡馆、酒吧）的门店管理经验，有独立负责单店全盘运营的成功案例。 优秀的商业头脑和数据分析能力，精于成本控制、预算管理和业绩提升。分析经营数据（销售额、成本、利润、客流量、客单价等），发现问题并提出改进措施。负责咖啡厅日常运营的顺畅高效，包括开店/闭店流程、设备维护、环境卫生、食品安全等。制定并执行销售计划、成本控制方案（咖啡豆、牛奶、糖浆、酒水等核心物料），优化库存管理，提升门店盈利能力。熟悉精品咖啡店运营模式，深刻理解咖啡文化及酒水知识，对咖啡酒水品质有严格要求。监督咖啡、饮品及食品的制作流程和出品标准，确保产品品质始终如一。 在当地社区积极推广咖啡厅品牌，策划并执行小型营销活动或会员计划（根据公司策略）。管理门店社交媒体账号（如需要），与顾客保持良好互动。收集市场信息和顾客反馈，为产品更新和经营策略调整提供建议。负责门店安全管理，预防和处理突发事件。 卓越的沟通协调能力和解决问题的能力，能妥善处理内外部关系。熟练使用办公软件（如Excel进行数据分析）。持有有效的健康证及相关管理培训证书（如有）优先。

岗位职责 1、做好餐前准备工作：水 饮料 餐具的摆放， 桌椅等的铺台以及排列 2、热情主动迎接客人， 微笑优雅的服务客人，从客人入座到离开 3、解决客人疑问，处理顾客问题 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 任职资格 1、年龄18-30岁，身体健康； 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度

岗位职责: 1.负责闽粤菜的烹饪工作，确保菜品的质量和口味 2.根据客人的需求，提供专业的菜品推荐和解答相关问题 3.积极参与团队合作，与其他厨师协作，确保餐点的及时送达 任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效的互动 2.具备团队合作精神，能够与同事协作，共同完成工作任务 3.具备学习能力，能够不断提升自己的烹饪技巧和菜品知识

【岗位职责】 1、协助咖啡师完成日常咖啡制作，包括但不限于意式浓缩、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等基础饮品的调制2、学习并掌握咖啡豆研磨、萃取、奶泡打发等专业技术操作流程 3、负责咖啡设备的日常清洁、维护及基础故障排查 4、按照标准流程完成原料盘点、补货及仓储管理 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 6、协助门店完成客区服务、产品推介等基础运营工作 【岗位要求】 1、年龄18-28周岁，身体健康，能适应早晚班轮换制度 2、对咖啡行业有浓厚兴趣，愿意系统学习专业咖啡知识 3、具备基础数学计算能力，能准确执行配方比例 4、具有团队协作意识，能承受快节奏工作环境压力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可接受系统培训 6、具备良好的学习能力和服务意识，工作细致耐心

*职位名称：西餐厅服务经理 *公司简介： 欢迎加入EAT N WORK 团队! 我们是一家西餐厅，现在正在寻服务经理，欢迎你加入我们! *薪资待遇： 月薪范围10K—12K *工作时间： 做六休一，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责： 作为服务经理，您将担任以下核心职责： 1、负责确定餐厅的经营政策，组织制定、复盘调整餐厅的短期工作计划和长期发展计划。 2、根据餐厅的核心表达衍生出相应匹配的消费场景，运用运营手段完成相应的配套流程 3、根据市场需求来制订包含成本管理，消费结构，定价策略等一系列的相应的财务分析及预算，完成制定业绩指标。 4、负责门店员工的任用及管理培养以及发展，定期对员工进行绩效评估 5、负责门店人才培养工作的组织和实施，以餐厅核心理念为服务，使员工匹配相应的各类技能，经验以及工作状态。 6、配合主厨进行新品研发，制定调整的产品价格，并组织实施各项销售活动。 7、负责门店安全和饮食卫生工作，组织培训及监督检查工作，彻底杜绝安全隐患。 需对大众点评及美团等线上运营平台经验丰富。

法语助理： 1.负责办公室行政文书档案管理工作。 2.及时收集和了解各部门工作动态，协助总经理协调各部门之间有关的业务工作，掌握公司的主要活动情况。 3.完成总经理交代的工作事宜。 4.完成公司领导交办的其他事宜。 职位要求： 1.会法语与英语。 2.熟练掌握办公室软件。 3.会做简单的图形处理工作。 4.抗压能力强，有责任心。

工作内容： 1、根据厨师长的安排，做好厨房菜品的出品； 2、熟悉【浙江菜】菜式的制作及对菜品的色香味的调控； 3、根据菜谱规划当天烹饪顺序，灵活处理与菜谱不一致的食材，确保供餐品种、供餐数量不出现问题 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养，确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐 任职要求： 1、年龄50岁以下，身体健康、精力充沛，有酒店相关工作经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、有星级厨师证，拥有较高的烹饪技术的优先 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利待遇： 1、包吃包住，月休8天； 2、社保齐全，购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场督导； 2、制定并执行前厅服务标准，确保顾客用餐体验高效、优质，提升客户满意度； 3、协调前厅与后厨的沟通协作，确保菜品出品速度与服务质量匹配； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 5、负责前厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合公司标准及行业规范； 7、分析运营数据（如翻台率、客单价等），提出优化建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业前厅服务或管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理顾客及员工关系； 3、较强的抗压能力与应变能力，能妥善解决突发问题； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 5、对服务细节敏感，注重顾客体验与品牌形象维护； 6、能适应餐饮行业工作时间（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪工作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等多种烹饪技法； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房设备及工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范； 5、配合厨房团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 6、根据季节或餐厅需求，参与新菜品的研发与改良。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类食材特性与烹饪技巧； 2、能适应餐饮行业高强度工作节奏，具备良好的抗压能力； 3、工作认真负责，注重团队协作，服从厨房工作安排； 4、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能。

岗位要求： 1.形象好气质佳，女士身高167cm以上，男士身高177cm以上； 2.拥有星级酒店服务及其他服务岗位经验； 3.能够带领餐厅接待员团队为客户提供高质量餐饮服务交付，为客户带来惊喜体验； 4.按服务程序及标准为客人提供优质服务，准确了解每日供应菜式，与餐厅厨师密切配合； 5.要具备一定的随机应变能力，帮助客人解决就餐过程中的各类问题，寻求解决办法； 岗位详情： 1、免费提供吃住 2、周末双休 3、购买社保 4、节假日福利，生日礼物

职位要求 同时具备咖啡师及调酒师经验优先！！2年及以上手冲咖啡师工作经验鉴别咖啡豆，根据其产地和特性，拼配不同口味使用多种方法（意式、手冲、冷萃等）制作咖啡饮品保养和清洁咖啡设备掌握经典鸡尾酒及部分创意特调制作维护工作区域的卫生具有良好的沟通交流能力，有服务意识和团队合作精神工作态度积极、热情热爱咖啡，具有基础的咖啡知识负责吧台的组织、指挥、运转管理工作收集客户对产品的反馈并改进提高

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅酒廊的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、成本控制等； 2、制定并优化酒水及餐品的销售策略，提升营业额及客户满意度； 3、监督酒水库存管理，确保采购、存储及使用流程符合标准，减少损耗； 4、培训及管理服务团队，提升员工专业技能与服务意识，确保服务质量； 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行； 7、协调与厨房、采购等部门的合作，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上西餐厅或高端酒廊管理经验； 2、熟悉西餐及酒水知识，具备优秀的品鉴及销售能力； 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及内部关系； 5、年龄25-40岁，形象气质佳，具备服务意识与职业素养； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。

【岗位职责】 1、负责西餐酒廊的日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作； 2、熟悉餐厅菜单及酒水单，能够为顾客提供专业的推荐与介绍； 3、保持服务区域的整洁与卫生，确保餐具、桌椅等设施摆放规范； 4、协助处理顾客的投诉与建议，及时反馈并跟进解决； 5、配合团队完成餐厅的运营目标，包括但不限于促销活动、会员服务等； 6、领班需负责排班管理、新员工培训及日常服务质量的监督与提升。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、能适应早晚班及周末、节假日的工作安排； 3、有西餐或酒廊服务经验者优先，无经验者可提供培训； 4、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强； 5、领班需具备一定的管理经验，能够带领团队高效完成工作任务。

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的销售工作； 2、与其他部门沟通、协调、密切配合； 3、熟悉掌握有关紫荆汇的环境设施、特色和服务的知识。 4、跟进会议相关事宜； 【岗位要求】 1、宁波本地市场。 2、具有大型会议公司或酒店宴会接待统筹岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 3、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1.熟悉销售拜访流程，针对明确的目标客户可以安排有效的销售拜访。 2.熟悉掌握有关紫荆汇的环境设施、特色和服务的知识。 3.对市场的竞争对手进行调查，并保持对他们信息的详细认知。 4.系统地、有效地对客户进行分析并且发现商业机会。 【岗位要求】 1.大专以上学历。 2.熟悉宁波本地餐饮销售市场，至少3年以上宁波本地高端餐饮市场经验。

岗位要求： 1、形象较好； 2、有一定销售工作经验； 3、客户意识，沟通能力强 4、可接受应届生或空乘专业实习生作为见习经理培养 岗位职责： 1、负责且落实餐厅销售管理工作，配合公司总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务，完成上级下达的销售任务; 3、提出并参与制定销售计划并落实实施，开辟新的合作渠道，开阔新客源; 4、收集市场信息及行业动态; 5、负责协调餐厅与客户关系，处理客户的咨询和投诉及回访; 6、根据具体工作情况与重心，制定并及时调整各种销售策略; 7、对销售过程进行有效的日常管理，监督销售指标的完成进度，定期随访客户。

岗位要求： 1.基本要求:女性163以上，男性175cm以上，形象气质佳无纹身，善于沟通情商高，细心 2.行业经验:2年以上星级酒店或会所接待管理经验或从事星级酒店业、高端餐饮服务经验，如有茶艺经验最佳 3.岗位经验:协助公司内部餐厅的运营管理、负责现场日常巡检工作监督执行及现场服务带教管理。及配合主管经理组织人员巩固走落实，和培训整改执行监管，需拥有服务细心且友好沟通能力， 4.汇报能力：及时汇报上级现场突发情况及需拉通资源协调事宜请求。 5.办公能力:会电脑基础办公，可熟练操作PPT、Word、Excel等 岗位详情： 1、免费提供吃住 2、周末双休，早晚轮班 3、节假日福利，生日礼物

【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及凭证录入； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时，并配合完成相关税务申报； 3、审核公司各项费用支出及报销单据，确保符合财务制度及公司规定； 4、定期核对往来账款，包括供应商对账、客户回款跟踪等，确保账实相符； 5、协助完成公司预算编制及执行情况分析，提供财务数据支持； 6、负责发票的开具、保管及税务相关事务的办理； 7、配合完成年度审计及其他财务专项检查工作； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先； 2、2年以上财务相关工作经验，熟悉餐饮行业财务流程者优先； 3、熟练掌握财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 4、具备扎实的会计基础知识，熟悉国家财税法规及会计准则； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通能力及团队协作精神； 6、能独立完成日常财务核算及报表编制工作，具备一定的财务分析能力； 7、无不良职业记录，能适应餐饮行业的工作节奏。

【岗位职责】 1、负责茶艺表演及茶文化推广，为顾客提供专业的茶艺服务； 2、根据顾客需求推荐合适的茶品，并详细介绍茶叶特性、冲泡方法及文化背景； 3、熟练掌握各类茶叶的冲泡技巧，确保茶汤品质稳定； 4、维护茶具及工作区域的整洁，定期清洁消毒茶具； 5、协助门店进行茶叶、茶具的销售及库存管理； 6、参与店内茶艺培训及文化活动策划，提升顾客体验； 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，茶学、酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2、2年以上茶艺师工作经验，持有中级及以上茶艺师资格证书者优先； 3、熟悉中国茶文化及各类茶叶特性，具备扎实的茶艺表演能力； 4、具备良好的沟通能力及服务意识，能够与顾客有效互动； 5、工作细致耐心，责任心强，能够适应早晚班及节假日排班； 6、形象气质佳，举止得体，具备一定的销售技巧者优先。

1. 负责餐厅吧台区域的卫生整洁餐前准备以及餐间服务和各种鸡尾酒的配制； 2. 负责公司各类活动的酒水准备与策划； 3. 负责吧台的卫生以及盘点； 4. 不定期开发新的酒品。