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  • 客服

  • 上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责粤菜餐厅日常服务运营管理,确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导服务员团队完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,保障服务质量 3、处理现场突发客诉事件,及时化解矛盾并制定预防改进方案 4、定期组织员工进行粤菜知识、服务礼仪及操作技能培训 5、协助店长进行人员排班、绩效评估及团队建设管理工作 6、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合餐饮行业规范要求 7、分析客户反馈意见,持续优化服务流程与顾客体验 【岗位要求】 1、熟悉粤菜餐饮文化及服务流程,掌握广式服务标准优先 2、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、能适应二头班工作制 5、具有团队管理意识,能有效激励并带领10人以上服务团队 6、对服务细节敏感,具备优秀的客户服务意识与职业素养 7、身体健康,无餐饮行业从业禁忌症
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位名称:学生餐饮营养师 职责: 1、了解学生营养需求:根据学生的年龄、性别、身体活动水平等因素,确定用餐者的营养需求。 2、制定各项目营养食谱:结合学生的营养需求和学校的实际需求,设计多样化、均衡的营养食谱,确保食物包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。 3、保证食品安全:关注食材的选择和采购,确保食材新鲜、安全,符合卫生标准。同时,监督食品的加工和烹饪过程,确保食品制作过程中的卫生和安全。 4、营养教育和宣传:向学生和学校工作人员传授营养知识,培养学生良好的饮食习惯和健康意识。主导企业营养健康理念宣讲。 5、成本控制:在保证营养的前提下,合理控制食材成本,提高营养餐的性价比。 6、质量监督:定期对营养餐的质量进行评估,根据学生的反馈和实际情况,对食谱进行调整和改进。 7、与相关人员合作:与学校管理人员、厨师、供应商等密切合作,确保营养餐的顺利供应和实施。 岗位要求: 1、有公共营养师或餐饮营养师专业证书、熟悉儿童营养学 2、大专(包括)以上学历 3、有餐饮行业工作经验者优先 4、有亲和力和较强的沟通能力及应变能力
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-大兴区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 火锅师傅

    6千-8千
    石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责火锅汤底的调制,包括高汤熬制、香料搭配等,确保汤底风味符合标准。 2. 掌握不同食材的烫煮时间,保证菜品口感佳,如毛肚、鸭肠等。 3. 管理厨房物料,确保食材新鲜,及时补充调料和配料。 4. 协助处理顾客特殊需求,如调整辣度、提供食材建议等。 5. 维护厨房卫生,定期清洁厨具和操作区域,确保食品安全。 【岗位要求】 1、3年以上火锅店后厨实操经验,精通川渝/北派等至少一种火锅流派工艺; 2、掌握香料配比、油温控制等核心技术,能独立完成底料炒制全流程; 3、具备基础食材鉴别能力,熟悉牛羊肉分切、内脏处理等专业技法; 4、身体健康,服从工作安排。
  • 长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粉面店盖码饭的制作,确保出品质量稳定、口味地道; 2、熟练掌握各类盖码饭的烹饪工艺,包括备料、炒制、调味等流程; 3、根据营业情况高效完成出餐任务,保证出餐速度和卫生标准; 4、协助管理后厨工作区域,保持操作台、炉灶及用具的清洁与维护; 5、配合团队完成每日备货、库存盘点及食材验收工作; 6、遵守食品安全规范,严格把控食材储存及加工过程中的卫生安全。 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业后厨工作经验,有粉面店或盖码饭专岗经验者优先; 2、具备扎实的烹饪基本功,能独立完成盖码饭的标准化制作; 3、工作态度积极主动,吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 4、性格开朗,具备良好的团队协作意识,能与同事高效配合; 5、对食材新鲜度及卫生要求敏感,严格遵守食品安全操作规范; 6、无学历及年龄限制,技术优秀者可适当放宽经验要求。
  • 厨师

    6千-8千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味地道; 2、根据菜单要求,独立完成备料、切配、烹调等厨房工作流程; 3、严格把控食材新鲜度及储存标准,合理控制成本,减少浪费; 4、维护厨房设备及工具,确保操作规范及卫生安全; 5、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 6、遵守食品安全法规及厨房卫生管理制度,保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜厨师工作经验; 2、能熟练处理各类食材,掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法; 3、具备较强的成本意识,能优化食材使用及备餐流程; 4、身体健康,持有有效的健康证明,无不良嗜好; 5、吃苦耐劳,适应餐饮行业工作时间安排; 6、有团队协作精神,能配合前厅服务需求调整出餐节奏。
  • 喀什 | 8年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责拌面菜品的制作,包括食材准备、切配、炒制等全过程,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据餐厅需求,研发新式拌面菜品,丰富菜单内容,提升顾客体验;  3、严格把控食材质量,确保原材料新鲜、卫生,符合食品安全标准;  4、维护厨房设备,保持工作区域整洁有序,遵守厨房操作规范;  5、配合餐厅运营需求,高效完成出餐任务,确保高峰期菜品供应及时;  6、协助管理厨房团队,指导初级厨师提升专业技能。  【岗位要求】   1、8年以上拌面菜厨师工作经验,熟悉新疆拌面制作工艺及调味技巧;  2、精通各类拌面菜品的烹饪方法,能独立完成高质量出品;   3、对食材特性有深刻理解,擅长把握火候与调味比例;   4、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整口味;   5、工作细致认真,责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏;   6、无学历要求,但需具备扎实的实操能力与丰富的行业经验。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 投递简历
    1、男身体健康。能吃苦耐劳,做事麻利,责任心强,服从工作安排,有团队协作意识,无不良嗜好。
  • 粤菜炒锅

    1万-1.5万
    青岛 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜厨房的日常菜品烹饪工作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类粤式热菜的炒制、烹调和装盘 3、参与新菜品的研发与创新,定期推出符合季节和市场需求的特色菜品 4、严格把控食材选用、加工和储存环节,确保食品安全与卫生标准5、协助厨房主管进行成本控制,合理使用原材料,减少浪费 6、维护厨房设备,保持工作区域整洁有序7、指导帮厨人员完成基础准备工作,提升团队整体效率 【岗位要求】 1、10年以上专业粤菜烹饪经验,精通传统粤菜及创新粤菜的制作工艺 2、熟悉各类粤菜食材特性,掌握煎、炒、焖、炖等粤菜核心烹饪技法 3、具备扎实的刀工基础,能熟练处理各类海鲜及高档食材 4、了解厨房管理流程,有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先 5、身体健康,能适应高强度厨房工作环境及倒班制度 6、工作责任心强,具有良好的团队协作意识和职业操守 7、年龄35-55岁,持有效健康证明
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐热菜的制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序 3、每日检查食材新鲜度,合理控制原料使用,避免浪费 4、保持操作区域卫生整洁,严格执行食品安全规范 5、协助研发新菜品,定期更新菜单 6、维护厨房设备,及时报告维修需求 【岗位要求】 1、25-45周岁,身体健康,持有有效健康证 2、2年以上中餐炒锅工作经验,熟悉江浙菜、湘菜、徽菜系者优先 3、掌握各类烹饪技法,能独立完成30人以上餐量制作 4、了解食材特性,具备成本控制意识 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间安排 6、无不良嗜好,具备团队协作精神
  • 厨师

    6千-8千
    威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    家常菜 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转 5、配合餐厅运营需求,完成高峰时段的备餐及出餐工作 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,按照要求出餐。 2、注重团队协作,服从工作安排
  • 采购专员

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年度体检
    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日礼金
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    工作地点: 广州/深圳 薪资待遇: 7000元/月 + 绩效奖金 + 员工福利 岗位职责: 1. 采购专员/厨师长完成每日食材的采购订单处理及跟进。 2. 负责部分特定品类(如蔬菜、水果等)的日常采购工作。 3. 验收每日到货的食材,确保其符合餐厅要求的品质和规格。 4. 维护与现有供应商的关系,进行简单的市场询价和比价。 5. 整理和更新采购记录、库存数据。 6. 完成上级交办的其他相关任务。 任职要求: 1. 对餐饮行业有热情,愿意在采购领域深入学习和发展。 2. 大专及以上学历,有3年左右餐饮行业采购、仓管或相关工作经验 3. 为人诚实可靠,做事认真细心,有良好的沟通能力。 4. 能适应清晨上班的工作节奏。 5. 基本的电脑操作技能。 6. 有驾照、会开车者优先。 我们提供: · 清晰的岗位培训和职业指导。 · 融洽的团队工作环境。 · 美味的员工工作餐。 · 节日福利等。 申请方式: 有意者请致电159 1853 7805或直接将简历发送至 495624127@qq.com
  • 中餐厨师

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以吸引顾客 5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转6、配合餐厅运营需求,完成临时安排的烹饪任务 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能,熟悉常见菜系制作方法 2、能够适应快节奏的厨房工作环境 3、有团队合作精神,能与同事良好配合 4、注重食品卫生安全,持有健康证者优先 5、工作认真负责,能接受必要的加班安排 6、对菜品创新有热情,愿意学习提升烹饪技术
  • 杂工

    3.5千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    主要负责烧烤配菜,招待客人,餐厅卫生 【岗位职责】 1、负责餐厅日常清洁工作,包括地面、桌椅、餐具、厨房设备等的清洁与消毒,确保卫生达标。 2、协助后厨进行食材的初步处理,如清洗蔬菜、分拣食材、搬运货物等基础工作。 3、配合服务员完成传菜、收台、整理餐具等前厅基础服务支持工作。 4、按要求完成店内物资的搬运、整理及库存管理辅助工作。 5、遵守餐厅操作规范,维护工作区域的安全与整洁。 6、服从管理人员安排,及时完成临时交办的其他杂务工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动。 2、具备基本的卫生与安全意识,工作细致认真。 3、吃苦耐劳,责任心强,能适应餐饮行业快节奏工作环境。 4、无不良嗜好,遵守餐厅规章制度,具备团队协作意识。
  • 服务员

    3千-4千
    滨州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训; 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况; 3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力; 4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
  • 前厅主管

    7千-8千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅副经理做好日常团队管理,包括排班调度、服务流程监督及服务质量把控,确保标准化服务执行 2、负责前厅设备维护、物资管理及卫生检查 3、处理现场客诉及突发事件,提升顾客体验感 4、定期组织员工服务技能培训,提升团队专业素养与服务效率 5、记录顾客爱好及反馈,不断的优化服务细节 【岗位要求】 1、有团队管理经验,熟悉餐饮服务全流程,能培训团队服务技能 2、工作责任心强,抗压能力强 3、对客户关系维护及开发能力强 4、要求女性,形象好,中专学历以上,年龄30岁以下,身高163以上 福利:月休4天,包吃、包住走路5分钟,业绩提成,购买社保,健康证报销,团建活动,节日福利,满一年带薪年假7天
  • 大堂经理

    6千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅大堂的日常运营管理工作,确保服务流程顺畅高效2、督导服务员团队,制定排班计划,协调人员分工与岗位调配 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与顾客满意度 4、监督餐厅环境卫生、餐具摆放及设施设备维护情况 5、配合后厨与前厅工作衔接,确保出餐速度与服务质量 6、执行公司制定的服务标准与管理制度,定期组织员工培训 7、负责每日营业数据统计与分析,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与团队管理能力,能承受高强度工作压力 2、优秀的沟通协调能力,擅长处理各类客诉与应急情况 3、熟悉餐饮服务流程,掌握基础的成本控制方法 4、仪表端正,普通话流利,具有主动服务精神 5、能适应早晚班轮换工作制,节假日需在岗 6、有餐饮行业管理经验者优先,无经验者可接受系统培训
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜品标准把控食材用量、火候及烹饪时间 3、负责后厨灶台区域的卫生清洁与设备维护 4、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、3年以上湘菜灶台工作经验,熟悉湘菜制作工艺 2、能独立操作,掌握爆炒、干锅等湘菜特色技法 3、具备较强的菜品成本控制意识 4、身体健康,持有有效健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排 6、有团队协作精神,工作责任心强 月休3天,包吃住 13627420632微信电话同号。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位描述:跟着区域经理、店长带训学习门店的基础岗位以及管理事宜,希望通过6-12个的学习后成长到独立运营一家门店。 岗位职责: 1、通过轮岗和培训,学习门店的各岗位操作标准及公司各项规章制度; 2、通过协助店长开展门店经营管理工作,学习并掌握门店管理、人员管理等门店运营管理方面的知识; 3、维护并提升顾客满意度; 4、处理好员工关系,确保团队伙伴在一个相互尊重的环境下工作。 工作时间:根据门店需要,店长灵活排班 任职资格: 1、适应快节奏工作并能适应轮班,有2年以上连锁餐饮的门店管理经验; 2、有良好的顾客服务意识和沟通能力; 3、有良好的领导意愿和团队合作精神; 4、正直诚信、乐观积极、责任感强,愿意不断学习。 福利待遇: 1、广阔的晋升空间,免费的门店管理知识培训; 2、发放工作服、解决食宿问题,真正做到衣食无忧; 3、轻松的工作环境,团队氛围良好; 4、有竞争力的薪酬福利(每月底薪+月度奖金+年终奖、生日福利、节假日福利、门店每月团建等)。
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责餐饮品牌文化的宣传推广,结合义乌当地饮食文化、生活习俗及消费特点,策划并执行品牌宣传视频内容。 2. 作为品牌出镜人参与视频拍摄,通过自然、有感染力的表现,传递品牌理念、特色及文化内涵,提升品牌知名度和亲和力。 3. 深入调研义乌当地饮食文化、居民生活习惯、传统习俗等,将其融入宣传内容,增强品牌与本地消费者的连接。 4. 配合团队完成视频的创意构思、脚本撰写,确保拍摄内容符合品牌定位和宣传目标。 5. 跟踪宣传视频的投放效果,收集用户反馈,根据数据优化宣传策略和内容方向。 任职要求 1. 性别:男性身高不低于170cm,女性身高不低于160cm,形象气质佳,镜头表现感强,具备良好的亲和力和沟通能力。 2. 熟悉义乌当地饮食文化、生活习俗、地域特色,对本地消费市场有一定了解。 3. 具备视频出镜经验者优先,能够自然展现品牌形象,适应镜头拍摄节奏。 4. 拥有良好的文案理解能力和创意表达能力,能准确把握品牌宣传重点。 5. 工作积极主动,责任心强,具备团队协作精神,能承受一定的工作压力。
  • 厨师

    7千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全及卫生管理制度; 4、配合餐厅运营需求,按时完成备餐及出餐任务; 5、定期研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; 6、协助管理厨房设备,确保其正常使用及日常维护。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式菜品的制作; 2、对食品安全及卫生有清晰认知,遵守相关操作规范; 3、工作认真负责,认真负责,出品快; 4、具备团队合作意识,能与同事高效配合; 5、有餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、身体健康,能适应长时间站立工作。
  • 厨师

    6千-8千
    南京 | 8年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据工作安排,准备好当日所用调料和主、配料,做好出品前的准备工作。 2.严格执行操作规程,对不符合要求的菜品有权退回,确保成品菜肴的质量。 3.严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的风味独特;收集客人对菜肴的意见和建议,及时改进和提高。 4.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行密封处理,定期清洗盛器。5.熟知每天用料消耗情况,做到节约能源,降低成本,杜绝浪费。 6.负责工作区域设备及厨具的检查维护;积极改进烹饪技术,研制新菜品。 7.完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1.年龄35—45岁之间(含);身体健康,作风正派,无影响工作的疾病。 2.擅长淮阳菜系,具有8年以上烹饪及餐饮行业工作经验,持有高级(三级)及以上职业资格证书。 3.沟通协调能力强,服从安排。 4.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统。 【福利待遇】 1.公司为员工按时缴纳社保,提供工作餐。 2.每年为职工提供年度体检。 3.公司为员工发放三节福利、高温津贴及年终奖励。 入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。
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