湖北全面求职信息

厨师长

1万-1万

咸宁 | 10年以上 | 初中

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通城县笨豆府百姓菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 16:12

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配及厨房设备维护等； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保菜品质量、口味及出品速度符合公司要求； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升顾客满意度； 4、负责厨房团队管理，包括员工培训、绩效考核及工作纪律监督，打造高效协作的厨房团队； 5、严格把控食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、安全，降低损耗与浪费； 6、落实食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求； 7、协调前厅与后厨的工作衔接，及时处理顾客反馈的菜品问题，提升整体服务水平。【岗位要求】 1、初中及以上学历，具有10年以上中餐厨房工作经验，其中至少5年厨师长或同等管理岗位经验； 2、精通鄂菜或湘菜烹饪技艺，熟悉其他菜系特点，具备扎实的菜品研发与创新能力； 3、具备出色的厨房管理能力，包括成本核算、团队建设及流程优化经验； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书； 5、责任心强，能承受高强度工作压力，具备良好的沟通协调能力与突发事件处理能力； 6、对餐饮市场趋势敏感，能根据经营数据调整厨房策略，提升经营效益。

前厅经理

5千-6千

仙桃 | 2年以上 | 学历不限

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仙桃市李厨李掌柜餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09:05

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括排班、人员调配、服务流程监督等，确保前厅高效有序运转； 2、制定并执行服务标准及操作规范，定期培训员工，提升整体服务质量与顾客满意度； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，维护餐厅品牌形象； 4、监督前厅卫生、安全及设备维护情况，确保符合公司标准及行业相关规定； 5、协调后厨与前厅的工作衔接，优化出餐效率与顾客用餐体验； 6、负责前厅成本控制，包括餐具损耗、人力成本等，定期提交运营分析报告； 7、收集并分析顾客反馈及市场动态，提出改进建议并推动落地执行。【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业前厅管理经验，熟悉中餐服务流程及运营模式； 2、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理团队矛盾； 3、优秀的沟通协调能力，能灵活应对顾客需求及跨部门协作问题； 4、抗压能力强，能在高峰时段保持冷静，快速决策并解决问题； 5、对服务细节敏感，注重顾客体验，具备数据分析和成本管控意识； 6、身体健康，适应早晚班及节假日排班制度。

服务员

3.5千-4.5千

武汉 | 1年以上 | 学历不限

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武汉市涵雅小吃店

火锅/烧烤 | 1-49 人

发布于 08:36

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投递简历

协助店内日常运营卫生顾客接待烧烤发单

意大利西餐主厨

8千-1万

武汉 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

发布于 10:50

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投递简历

1.全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6.管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7. 每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活

西餐厨师

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

发布于 13:43

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投递简历

招聘岗位：西餐厨师岗位职责： 1. 服从领导安排，做好餐前准备工作； 2. 严格遵从部门的相关规章制度，不违反相关规定； 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作，菜式的品种和口味； 4. 严格执行工作程序，操作程序和卫生要求，努力提高菜肴质量； 5. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 5K-6K，做六休一，每天8小时

咖啡师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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带薪年假
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五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

发布于 10:50

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投递简历

1. 调制各种咖啡及饮料，为顾客提供优质服务； 2. 为顾客提供良好的外场服务； 3. 执行营运制度和流程，包括现金处理、卫生和安全等； 4. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 5. 运用礼貌语言，为客人提供服务； 6. 完成领导安排的其他工作。 5K-6K，做六休一，每天8小时

西餐厅服务员

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

发布于 13:43

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投递简历

【岗位要求】：顾客关系：热情接待顾客，协助顾客点单并提供建议。在整个⽤餐过程中提供周到的个性化服务。订单管理：准确接收餐饮订单，确保将顾客的特殊要求或饮食需求传达给厨房员⼯。使⽤点单系统⾼效地录入订单。餐饮递送：遵循顾客的喜好，及时、正确地递送菜品和饮料。确保摆盘和质量符合餐厅标准。餐桌维护：保持餐桌的清洁和整齐，确保餐具、玻璃器⽫和调味品摆放整齐。根据需要清理盘⼦和⽤过的餐具。结账处理：出示账单，准确结账，妥善处理现⾦或银⾏卡⽀付。感谢顾客的光临并邀请他们再次光临。增销与促销：能熟练对顾客描述菜单菜品、特价菜品和推销促销活动。促成顾客进⾏额外点单消费，如甜点、前菜或饮料这类菜品以加强顾客的⽤餐体验。解决问题：及时专业地解决顾客的问题或投诉。若有需要，需求管理层的帮助，核⼼⽬标是解决问题，保障顾客的满意度。质量控制：监督服务、清洁等⼯作是否符合标准、操作程序是否符合规范。遵循健康和安全准则，正确处理食物并遵守卫⽣程序。底薪5K-6K，做六休一，每天八小时，排班工作

西饼房主管

6千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

发布于 13:43

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投递简历

招聘岗位：饼房主管岗位职责： 1、掌握蛋挞、蛋糕等西式点心的制作工艺、常用装饰品等， 2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，可以按照所定食谱熟练制作面包、糕点、慕斯、饼干； 3、熟练掌握面点工作流程及制作方法，有熟练的操作技术，能正确使用厨房内各种设备； 4、熟练各种面点制作工艺发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，保证面点质量并及时供应； 5、熟悉面点制作设备的安全使用规程，做好机械设备的维护保养； 6、依据厨师长所定食谱精心加工、制作西点； 7、依据厨师长的要求和安排，做好厨房工具及原材料的管理工作； 8、认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平； 9、严格执行国家颁布的卫生法,保证厨房食品卫生、厨具整洁,以确保客人饮食安全。 6-6.5K 做六休一每天8小时