1、全面负责餐饮门店从筹备到开业的全过程管理，与品牌总部紧密合作，跟进包括空间规划、装修等工作，确保最终呈现符合品牌形象与理念。 2、负责确定餐厅的经营政策，组织制定、复盘调整餐厅的短期工作计划和长期发展计划。 3、根据餐厅的核心表达衍生出相应匹配的消费场景，运用运营手段完成相应的配套流程 4、根据市场需求来制订包含成本管理，消费结构，定价策略等一系列的相应的财务分析及预算，完成制定业绩指标。 5、负责组建一支高效、专业的餐饮团队，包括外场、吧台、后厨等。制定并实施全面的培训计划，提升团队成员的专业技能和服务水平，确保他们能够为顾客提供卓越的餐饮体验。 6、负责门店员工的任用及管理培养以及发展，定期对员工进行绩效评估 7、负责门店人才培养工作的组织和实施，以餐厅核心理念为服务，使员工匹配相应的各类技能，经验以及工作状态。 8、 与品牌方合作，制定并执行门店的市场营销策略，提升品牌形象，吸引并维护高端客户群体。 9、建立并优化门店的标准操作程序（SOP），确保服务品质与运营效率达到国际高端标准。 10、配合主厨进行新品研发，制定调整的产品价格，并组织实施各项销售活动。 11、负责门店安全和饮食卫生工作，组织培训及监督检查工作，彻底杜绝安全隐患。 12、其他领导安排的工作。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种甜品/面包。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定甜品/面包成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作。 2、熟悉西式甜点/面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责： 1.接受系统培养计划，从餐厅门店基层岗位（如前厅、后厨、收银等）开始轮岗学习。 2.在轮岗中掌握门店日常运营全流程，学习并实践基础的排班、订货、库存管理等工作。 3.协助值班经理/店长进行日常管理，学习人员协调、现场服务督导和顾客关系维护。 4.参与运营数据分析，学习发现问题并提出改进建议，关注成本控制与效率提升。 5.学习处理顾客咨询、投诉及门店突发事件，提升应变能力。 6.积极参与门店营销活动，提升顾客满意度和品牌形象。 7.完成公司安排的各项培训、考核任务，达成培养目标，为晋升至店长岗位奠定基础。 任职要求： 1.本科及以上学历。 2.能吃苦耐劳，适应快节奏、高强度的餐饮门店工作环境。 3.服从公司安排，接受跨区域/跨门店的轮岗及调动。 4.具备优秀的沟通表达能力、团队协作精神和亲和力。 5.学习能力强，积极主动，善于观察总结，适应能力佳。 6.具备强烈的服务意识和客户导向思维。 7.具备良好的抗压能力、责任心和独立解决问题的能力。 8.对餐饮行业有热情，认同公司文化。 9.熟练使用常用办公软件。 注：(加分项) 有餐饮行业实习或工作经验。

2022年，京脆香门店如雨后春笋般在全国遍地开花，其独特的烤鸭美食和专业的服务理念迅速赢得了各地消费者的喜爱。为每一位顾客带来别具一格的美食体验。如今，提及烤鸭美食，京脆香已成为人们心中的佼佼者，其品牌影响力正在持续扩大，未来 发展不可限量。 2023年，京脆香凭借其卓越的业绩和广阔的市场前景，成功获得紫燕A轮融资这一重要里程碑标志着京脆香正式踏入了新的发展阶段。获得融资后，京脆香将继续加大研发投入，提升产品品质，拓展市场份额，为消费者提供更加优质、多样化的烤鸭美食。 同时，这也意味着紫燕对京脆香的高度认可和支持，为双方未来的深度合作奠定了坚实基础相信在双方的共同努力下，京脆香必将取得更加辉煌的成绩，成为烤鸭行业之最。 京脆香的目标是在2028年达成干城万店，这意味着它将覆盖全国各地的城市，为了实现这一目标，京脆香不断优化产品品质，提升服务水平，创新营销策略，以满足消费者的需求。 同时，京脆香注重人才培养和品牌建设，以不断提升品牌知名度和美誉度，相信在未来的几年里，京脆香将继续保持高速发展的态势，为实现干城万店的目标而努力奋斗。

幸运咖创立于2017年,是一家以现磨咖啡为主的全国连锁品牌，隶属于河南幸运咖餐饮管理有限公司,是蜜雪冰城股份有限公司全资运营的咖啡品牌。 依托集团公司二十余年的行业经验形成了集研发生产、仓储物流、运营管理于一体的完整产业链。品牌自创立以来,始终秉承着“真人真心真产品,不走捷径不骗人”的核心价值观,坚持选用优质原材料打造产品，致力于让全球每个人喝上高质平价的好咖啡。 2024年，门店数量突破4600+家，进入中国现磨咖啡行业前列。

一、品牌介绍 鹿角巷由创始人邱茂庭于2013年创立，历年来打造出多款当代爆品，如亚洲地区首支爆款渐层光影饮品「北极光」、全球唯一专利风 味的「皇家9号红茶」以及最广为人知的黑糖鹿丸(珍珠)鲜奶等，多年来不间断的积极创新与选代升级，在消费者心中留下了许多美 好的回忆，并逐步发展成为在全球多个国家和地区设有连锁店的国际性饮料品牌。 2024年，“初代奶茶”珍珠奶茶翻红，催生了一批“珍珠奶茶单品店”持续拓店。曾退出大陆市场的珍珠奶茶品牌"鹿角巷"去年8月回归。产品研发+整合营销，每半个月推一款新品，每三个月打出一款爆品 二、产品力：“人类高质量”研发中心+研发团队。产品研发+整合营销，每半个月推一款新品，每三个月打出一款爆品。 三、整合营销:[天网+地网+人网]公域打爆+私域运营,IP联名，明星，达人，影视…. 四、运营力：5+1+3专属运营团队，全方位扶持，每家店配有至少9人团队专项对接，从开业到门店运营，物料采购，新品进店，渠道销售的全流程运营环节都有专人 为门店提供服务与支持。 五、合作要求: 1.认可鹿角巷的品牌，产品，发展方向及经营理念，高度配合发展。 2.具备优质的财务资源和良好的商业信用，有一定的风险承担能力。3.热爱现制饮品行业，有强烈的合作意愿及经营管理能力。 前期投资：21W+

岗位职责 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

出品主管招聘要求： 岗位要求: 年龄:18-35 1.有相关工作经验1-3年（主管岗位） 2.熟悉后厨出品流程。 3.按照标准管控出品安全。 4.熟悉后厨的每个岗位，会排班，考勤，管理，培训员工 薪资6000-7000月休4天，提供食宿