【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、中高端餐饮的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责热厨产品出品，火候 温度 味道 色泽。 2、按公司要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向厨师长汇报本部的食品储存量，协助厨师长制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、认可公司企业文化，遵守公司规章制度，配合厨师长管理。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年中餐炒锅工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

罗湖区门店需要至少会听粤语！ 岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括餐厅卫生、餐具摆放、餐具清理等符合公司统一标准。确保餐厅的正常营业。 2、具备良好的服务意识，按照公司要求的服务程序及服务标准，热情、耐心、细致地为客人提供服务，并积极响应顾客的需求。 3、具备团队协作能力，与同事间配合默契，共同完成工作任务。 4、能够面对繁忙的工作环境，处理突发情况，保持良好的工作状态。 5、了解餐饮行业基本知识，掌握基本的服务技巧和菜品知识。 6、完成上级安排的工作。 任职资格： 1、男士：168以上，女士：158以上，身体健康，能吃苦，有服务意识 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。

【岗位职责】 1、 快速掌握岗位基本知识与技能，遵照餐厅标准及主管要求进行对客服务； 2、 熟悉并有能力向客人各式菜点、各种饮品和特式菜点； 3、 迎接引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 以积极态度参与餐厅各类工作，提升自身工作技能水平。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、身体健康，仪表端庄，流利的粤语能力优先。 【福利待遇】 1、8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿； 2、入职即购买五险一金； 3、入职满一年有带薪年假七天； 4、提供岗位技能培训，帮助你快速融入团队； 【餐厅概况】 丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有二十余年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。 创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜老字号品牌。

岗位职责： 1、按照服务流程和规范接听预定电话，将预定做进系统 2、负责所有接待工作人员的日常监督，并按照规定的程序标准进行相关活动 3、通过提供准确及时的信息和服务，以专业和礼貌的方式回应客人 4、如遇突发事件，及时向前台主管报告 5、按照餐厅要求，迎接客人，并带客入座 6、维持工作区域的清洁卫生干净 职位要求： 1、相关餐厅工作经验 2、热情开朗，吐字清楚

食材准备：根据厨师的要求，帮助准备和处理各种食材，如洗净、切割、去皮等。 打荷需要熟悉不同食材的特点和处理方法，确保食材的新鲜度和质量。 餐具摆放：负责餐具的清洗、消毒和摆放，确保餐具的干净卫生。 根据菜品的要求，按照规定的摆放方式将餐具摆放在指定的位置。 厨房清洁：负责保持厨房的整洁和卫生，包括清理工作台、炉灶、烤箱等设备的清洁。 定期清理厨房的油烟和污渍，保持厨房环境的清新与整洁。 菜品装盘：根据菜品的要求和厨师的指示，将烹饪好的菜品装盘，包括摆放、装饰和点缀。 确保菜品的外观整齐美观，符合餐厅的形象和风格。 厨房协助：协助厨师进行食材的采购、盘点和存储，确保食材的充足和库存的管理。 在忙碌时段，协助厨师加快制作速度，保证菜品的出品速度与质量。 食品安全与卫生：遵守食品安全和卫生规定，保证操作过程的卫生干净，严格按照操作规程进行操作。 参与食品安全检查和整改工作，确保厨房达到卫生要求，并积极主动报告食品安全问题。

服务顾客。上菜，做卫生。

1:上午的9:00-晚上的22:00左右，中午有1-2个小时午体下午的15:30-晚上的15:00左右4、薪资福利:初级岗位4400，中级岗位4900，高级5400+分红5、工作地址:厦门集美区大悦城焰请烤肉

1：上午的9：00-晚上的22:00左右，中午有1-2个小时午休 下午的15：30-晚上的15：00左右4、薪资福利：初级岗位4400，中级岗位4900，高级5400+分红5、工作地址:厦门集美区大悦城焰请烤肉

1:上午的9:00-晚上的22:00左右，中午有1-2个小时午体下午的15:30-晚上的15:00左右4、薪资福利:初级岗位4400，中级岗位4900，高级5400+分红5、工作地址:厦门集美区大悦城焰请烤肉

1:上午的9:00-晚上的22:00左右，中午有1-2个小时午体下午的15:30-晚上的15:00左右4、薪资福利:初级岗位4400，中级岗位4900，高级5400+分红5、工作地址:厦门集美区大悦城焰请烤肉

1:上午的9:00-晚上的22:00左右，中午有1-2个小时午体下午的15:30-晚上的15:00左右4、薪资福利:初级岗位4400，中级岗位4900，高级5400+分红5、工作地址:厦门集美区大悦城焰请烤肉

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种甜品/面包。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定甜品/面包成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作。 2、熟悉西式甜点/面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客并引导宾客到预订包间。 3、 服务客人过程中，使用礼貌用语，注意仔细观察客人的言谈举止，适时提供协助，如倒酒、倒茶等服务。 4、上菜时，清晰报出菜品名称并跟进菜品进度。 5、餐后负责清理餐具及铺设台布等工作，对客人反馈用餐情况及时报告主管。 6、服从主管安排。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力者优先。 2、身体健康，品貌端正、无不良嗜好和记录。 【工作地点】 1、东莞、深圳 【待遇】 全职：有提供房补、全职津贴、服务奖金、包吃、有购买社保、节假日福利等； 兼职：东莞：时薪18.1元，深圳：时薪22.2元，根据兼职时数及工作表现可以调整时薪薪资 实习生：待遇面议（根据实习期限、工作表现进行晋升） 【上班时间】10：00-14:30 17:00-21:30 节假日根据订单情况进行安排

主要职责 1. 协助调酒师工作 - 准备调酒材料（如切水果、榨汁、制作糖浆等）。 - 清洁并维护吧台设备、工具及工作区域。 - 按配方协助调制基础饮品，确保出品质量。 2. 客户服务 - 协助接待客人，递送酒水及小吃。 - 解答客人对饮品的简单问题，保持友好互动。 3. 库存管理 - 清点酒水及物料库存，及时补充短缺品。 - 协助验收供应商货物并整理储存。 4. 学习与成长 - 掌握经典鸡尾酒配方、酒类知识及调酒技巧。 - 参与内部培训，熟悉行业趋势与创新饮品。 职位要求 【基本条件】： -年满18周岁（需符合当地法律要求）。 - 对调酒行业充满热情，愿意从基础工作做起。 - 良好的学习能力、团队合作精神及抗压能力。 - 能够适应晚班、周末及节假日工作。 - 【优先条件】： - 会做表格的优先。 - 有餐饮服务或客户服务经验者优先。 - 对酒类知识（如威士忌、葡萄酒、啤酒等）有初步了解。 【上班时间】： 1、周日到周四：下午四点-下午十一点 周五，周六：下午四点-凌晨两点 2、上六休一，月休四天，工作轻松 薪资待遇： 固定薪资4000+每天饭补25元+每天25元夜班补助。

一、【招聘岗位】 餐厅服务员 二、【岗位要求】 1、年满16周岁，有意从事服务行业，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、购买社保； 3、带薪年假6天起，每2年递增，最高10天； 4、季度/年度员工活动 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 员工-初级主管-主管-资深主管-副经理-经理

【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有2年国际连锁酒店的相关工作经验 有从事过婚礼策划行业者优先

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及工作流程优化，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进措施，完成公司下达的业绩目标； 3、监督产品制作流程及品质管控，确保食品安全与卫生标准符合公司及行业规范； 4、负责门店团队建设，包括员工招聘、培训、考核及激励，提升团队凝聚力和服务水平； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系，提升顾客满意度； 6、控制门店运营成本，合理管理库存及耗材，减少损耗，提高利润率； 7、执行公司营销活动方案，并根据门店实际情况提出本地化推广建议。 【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 2、熟悉餐饮行业运营流程，对食品安全、卫生管理及服务标准有清晰认知； 3、具备良好的数据分析能力，能够通过经营数据发现问题并提出解决方案； 4、抗压能力强，能够灵活应对突发情况，具备优秀的沟通协调能力； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业的工作节奏； 6、有餐饮行业管理经验者优先。

招聘岗位：打荷 岗位职责： 1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、配合炒锅师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 5、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 任职要求： 1、年龄18—25周岁，身体健康，对厨房工作感兴趣。 2、踏实肯干，做事认真负责，服从领导管理，为人友好和善。 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 福利待遇： 1、免费提供食宿，轮班制排班，每天工作8小时，每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。

1:上午的9:00-晚上的22:00左右，中午有1-2个小时午体下午的15:30-晚上的15:00左右4、薪资福利:初级岗位4400，中级岗位4900，高级5400+分红5、工作地址:厦门集美区大悦城焰请烤肉

诚聘院校实习生，致力培养集团优秀人才。 实习岗位：餐厅前厅部、厨房部、人力资源部 任职要求： 1. 性格开朗，有较强的沟通能力； 2. 工作主动热情、认真，责任心较强； 3. 后线职能部门要求会电脑办公软件操作。

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 有相关工作经验。 良好的个人仪表。

鼎记嘉年华旗下-酒店餐饮项目招聘 1.根据酒店营业情况，对服务员进行工作任务分配，并向顾客提供优质服务。 2.及时与厨师长沟通反馈客人对菜品、服务等方面的信息，了解客情需求，给予处理及改进提升。 3.妥善处理酒店内发生的客诉问题和客人的意见，并及时向总经理汇报。 4.定期检查，清点酒店前厅的设备、餐具、布草等物品耗损，并将结果汇报给总经理。 5.监督检查前厅服务员做好酒店安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 6.做好前厅部服务员岗前技能技巧及服务意识等培训工作。 7.负责前厅部日常管理工作并主持召开每日工作例会等。 8.总经理交办的其他工作。 岗位要求 1.性别，大专以上学历，3年以上酒店中餐同岗位工作经验。 2.有较强的组织和管理能力，执行力强，热爱本职工作，具有良好的沟通能力。 福利待遇 1.薪资：9000元-12000元/月+，可面议。 2.工作时间：09:00-13:30/16:00-20:30,月休4天。 3.五险一金、国假、工作餐、带薪旅游、生日节日福利

岗位要求： 1. 形象担当： 以整洁、大方、专业的仪容仪表，在门口或指定区域热情、微笑迎送顾客，展现品牌第一形象 2. 接待引导： 主动问候顾客，准确询问预订信息，熟练引导顾客至相应包厢或区域，确保动线流畅。 3. 秩序维护：维持入口及前台区域的良好秩序，协助处理顾客的简单咨询和需求。 4. 服务衔接： 与前台、服务部紧密配合，确保顾客从进门到入座的体验无缝衔接。 5. 氛围营造：以亲切的态度和专业的服务，为顾客营造宾至如归、轻松愉悦的初始氛围。 6. VIP识别与接待：协助识别重要客户/VIP，提供更周到的引领服务