有一定经验，炒海鲜，家常菜，江湖菜

负责餐厅的网络菜品发布，宣传，评价管理，客户维护

要求有炸面窝 油饼经验者优先！也可收学徒（包交会）

分洗碗、洗菜、杀鱼三个岗位，上白班，包吃包住，月休4天，不住额外房补

岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，其中在3星级饭店工作不得少于1年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

1.学习与实践： 在经验丰富的酿酒师指导下，学习精酿啤酒的制作工艺和理论知识。 参与从麦芽制备到发酵、装瓶的整个酿造过程，逐步掌握各环节的操作技能。 通过实际操作，熟悉不同类型的啤酒风格及其特点，提高品鉴能力。 2.协助酿造： 在指导下进行小规模试验酿造，记录数据并分析结果，为大规模生产提供参考。 帮助准备原材料，如粉碎麦芽、加热水、添加酵母等。 监控发酵过程中的温度、湿度等参数，确保酿造环境的稳定。 3.维护设备： 定期检查和维护酿造设备，确保其正常运行，减少故障发生。 清洁和消毒酿造容器及管道，防止污染和细菌滋生。 在指导下进行简单的设备维修和调整，提高设备的使用效率。 4.质量控制： 学习并执行质量控制标准，确保每一批次啤酒的质量符合要求。 参与品尝会，根据反馈调整配方或工艺流程。 5.团队协作： 与其他团队成员紧密合作，共同完成酿造任务。 积极参与团队会议和培训，分享经验和学习新知识。 6.持续学习： 利用业余时间阅读专业书籍和资料，不断丰富自己的专业知识。 参加行业研讨会和交流活动，拓宽视野，了解最新的酿造技术和趋势。

1.做好店长的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成; 2、督促检查员工的仪容仪表，是否符合标准（以身作则） 3、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，并带领员工严格按操作规范进行接待，热情友好服务周到、细致，对提出的问题要耐心解释。 4、熟悉掌握菜单，酒水单，熟记每天沽清商品。 5、督催员工纪律、了解员工思想动态，并及时做思想工作，增强本部门的员工的凝聚力。 6、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁; 7、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向上级反馈相关信息。 8、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 9、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，控制餐具损耗，并及时上报补充所缺物品。

岗位职责 菜品管理：制定菜品策略，主导新菜品研发，优化现有菜品。 品质控制：建立质量控制体系，把控食材与出品质量，检查卫生与设备。 成本控制：参与采购计划，控制食材成本，监控库存。 团队管理：负责厨房团队招聘、培训、考核，组织内部交流。 其他职责：关注行业动态，配合营销活动，参与重大接待宴会策划。 任职要求 教育背景：餐饮、酒店管理等相关专业本科及以上学历。 工作经验：8 年以上高端餐饮工作经验，3 年以上出品管理经验。 专业技能：精通菜品研发、制作、成本控制，熟悉食材采购、储存；擅长菜单设计，掌握食品安全管理体系。 管理能力：具备团队领导、计划组织、沟通协调能力，能与多部门协同。 其他素质：热爱美食，有创新意识、抗压能力和敏锐味觉嗅觉。 无需坐班,每周上班1-2天,对出品质量进行把控,出品技能培训,原材料食材甄别.

男女不限，高中以上学历，形象气质佳，普通话标准 语言表达流畅，性格开朗，吃苦耐劳，踏实心细。 包吃，男生可包住，年龄40岁以下 工作地点：北京市朝阳区朗园station

1、负责商品的采购、补货、陈列和库存管理，确保商品种类齐全、品质优良、库存合理。 监控商品的销售情况，进行数据分析，制定并执行商品促销计划，以提高销售额和毛利。 2、建立和执行生鲜商品的质量检验标准，严格把控商品的新鲜度、卫生和安全性。处理顾客对生鲜商品质量的投诉，采取相应的改进措施，维护店铺的良好声誉。 3、 制定工作流程和标准，监督员工的工作表现，确保员工遵守公司的规章制度和操作流程。 4、确保生鲜区域的清洁卫生，符合相关的卫生标准和法规要求。加强对生鲜设备和工具的维护和管理，保障员工和顾客的人身安全。 5、完成上级领导交办的任务

驻外国家/地区 英国 工作语言：中文 驻外时长：3年 工作内容 1、负责菜谱制订，菜品制作，厨房卫生清洁，食品卫生等 2、此岗位长期外派英国 要求 1、具知名餐厅、酒店工作经验 2、擅长中餐（粤菜为主）或日料，西餐融合菜式 3、掌握饮食营养，食物科学方面的知识

岗位职责： - 顾客接待与服务：热情迎接顾客，引领至合适座位，递上菜单和饮品，耐心解答顾客关于菜品、锅底等方面的疑问，为顾客提供优质的用餐服务，及时响应顾客需求，如添加茶水、更换骨碟等。 - 餐中服务：协助顾客点菜，根据顾客人数和口味偏好提供合理建议，熟练操作火锅设备，如点火、调节火候等，确保顾客用餐顺利。按规范流程上菜、配菜，准确记录顾客特殊要求，如忌口、调料偏好等。 - 结账与送客：用餐结束后，准确结算账单，提供发票或收据，礼貌送客并欢迎顾客再次光临，及时收回餐具和清理餐桌，为下一批顾客做好准备。 - 店面清洁与维护：保持火锅店内部环境整洁，包括餐厅地面、桌面、餐具、调料台等区域的清洁卫生，定期对餐厅进行消毒，确保食品安全和用餐环境舒适。 - 协助菜品准备：协助后厨进行菜品的简单处理，如洗菜、切菜、装盘等，确保菜品供应及时，根据营业情况，及时补充食材、调料、餐具等物资，保障餐厅正常运营。 任职要求： - 年龄：18-35岁，身体健康，能适应长时间站立和忙碌的工作环境。 - 形象气质：五官端正，形象良好，具有亲和力，普通话流利，沟通表达能力强。 - 工作经验：有餐饮服务行业工作经验者优先，熟悉餐饮服务流程和规范。 - 服务意识：具备良好的服务意识和团队合作精神，工作积极主动，责任心强，能承受工作压力，具有较强的应变能力，能够妥善处理顾客投诉和突发情况。

负责包厢服务，给客人倒酒，换骨碟，收拾包厢卫生

1、 负责收银台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。 2、 负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加结账单等单据及时上交财务室审核。 3、 正确掌握现金、银行卡、信用卡、微信、支付宝、签单等结账方式和程序。 4、 熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结账，不出差错，避免错账、跑账和逃账，有错账、漏账不准隐瞒，应当及时上报。 任职要求： 1、具有较强的责任心，人品端正，工作认真细致。 2、 具有较强的接待意识，沟通应变能力强。 薪资福利：5000-6000元，每月4天休，包吃包住（24小时热水空调）

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从厨师长安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、餐具分类清洗，确保清洁达到食品卫生标准。 4、上班时要集中精力，不准交头接耳，凑在一起聊天，玩手机； 5、爱护设备餐具，做好保养维护工作，避免餐具人为损坏； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待全部碗清洁完毕后才可下班； 8、积极参加公司及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康，年龄50岁以内。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位描述： 1、领导楼面和后厨员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高销售收入; 2、审核服务部的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为; 3、全面掌握服务部预订和重要接待活动，主持召开服务部班前例会和有关会议; 4、控制服务部低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制; 5、加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利; 7、审核服务部员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度; 8、每日巡视楼面及包厢营运状况，检查员工的工作情况和楼面服务的服务质量; 9、负责管理餐饮设施设备的保养和卫生、安全工作; 10、掌握高端餐饮厨房的工作程序和相关知识; 11、监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生; 12、监督建立并完善客户接待档案; 13、处理日常宾客投诉; 14、完成上级交办的其它工作。 任职要求: 1、年龄30-40周岁，女性身高160以上，男性身高172以上，形象气质佳; 2、有3年以上中高端港式打边炉餐饮酒店管理经验者优先; 3、具有高度的工作热情，良好的团队合作精神，较强的观察力和应变能力; 4、热爱餐饮服务行业工作，有在中高端港式火锅餐厅工作经验者优先考虑。

1.按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的饮料配方，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.上班期间正确执行收入和帐单管理流程。 6.处理日常员工的协作关系（例如：班表和时间调整） 7.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如：班表、人员安排、预定和检查表） 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训。 10.确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 11.通过使用工作单，检查等管理有效的维修和维护计划。 12.理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 重要提示：该岗位为外包公司直签，非另一瓢岗位。

工作热情

岗位职责： 1.按照店长安排认真做好食品打包.准备好各种用品，确保正常营业使用； 2.保障工作区域卫生.维持清洁； 3.配合经理工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；4.积极参加培训，不断提高服务技能； 5.服从上级领导安排。 任职资格： 1.年龄18-25岁，身体健康.男女不限； 2.品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。有过烘培店经验.餐饮店经验者优先。

【岗位要求】： 1、22-28岁； 2、形象气质佳，身高160cm以上，高中以上学历； 3、具备良好的客户服务技巧，包括良好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力； 能够专业、热情和耐心地迎接客人或与客人沟通； 4、具有良好的服务意识、团队协作精神以及良好的沟通协调应变能力； 5、细心负责人，性格热情有活力。 6、能够流利地使用中文与客人进行沟通，良好的粤语或其他语言能力者优先 【岗位内容】： 1、 接听餐厅电话，解答客人的问题与需求 2、 做好预定登记，并熟记预定内容，负责落实客人的预定要求； 3、 用餐高峰期在咨客台迎宾，能主动热情与每一位到场嘉宾沟通并领位； 4、 记录VIP客人档案：饮食习惯、饮食偏好等个人信息，提供个性化服务； 5、 同时参与前厅的餐前、餐中服务工作，对餐饮服务、菜品有一定的了解，能够解答客人关于菜品推荐和其他要求的问题； 6、 公司同事或领导安排的其他相关工作事宜。

岗位职责 菜品管理：制定菜品策略，主导新菜品研发，优化现有菜品。 品质控制：建立质量控制体系，把控食材与出品质量，检查卫生与设备。 成本控制：参与采购计划，控制食材成本，监控库存。 团队管理：负责厨房团队招聘、培训、考核，组织内部交流。 其他职责：关注行业动态，配合营销活动，参与重大接待宴会策划。 任职要求 教育背景：餐饮、酒店管理等相关专业本科及以上学历。 工作经验：8 年以上高端餐饮工作经验，3 年以上出品管理经验。 专业技能：精通菜品研发、制作、成本控制，熟悉食材采购、储存；擅长菜单设计，掌握食品安全管理体系。 管理能力：具备团队领导、计划组织、沟通协调能力，能与多部门协同。 其他素质：热爱美食，有创新意识、抗压能力和敏锐味觉嗅觉。

岗位责任 1. 菜品研发与品质把控 主导中式融合菜系的研发，擅长料理，巧妙结合川渝传统风味与现代烹饪技法，定期推出创新菜品； 严格把控食材选用、烹饪流程及出品标准，确保菜品品质稳定且符合品牌定位。 2. 厨房运营管理 统筹后厨团队日常运营，优化工作流程，完成标准化落地，提升出餐效率； 制定成本管控方案，合理规划食材库存与损耗，实现降本增效。 3. 美学呈现与标准化建设 设计符合“新国风”品牌调性的菜品摆盘，建立视觉呈现标准化体系； 定期组织摆盘美学培训，提升团队审美能力与执行标准。 4. 团队管理与协作 负责后厨人员招聘、培训及考核，打造高效协作团队； 协调前厅后厨沟通，优化服务流程，提升顾客满意度。 5. 市场洞察与品牌赋能 分析餐饮行业趋势及消费者需求，调整菜品结构与研发方向； 参与品牌活动策划（如新菜发布会、美食节等），提升品牌影响力； 任职要求 1. 硬性条件 年龄20-40岁 2年以上中高端餐饮后厨管理经验，有融合菜研发及连锁餐饮经验者优先。 2. 专业能力 精通川渝菜系烹饪技法，擅长将地域风味与创新食材、技法结合； 具备敏锐的市场洞察力与菜品研发能力，能独立完成从概念到落地的菜品设计； 熟悉厨房成本核算、6S管理及食品安全规范。 3. 软性素质 审美力：对菜品色彩搭配、器皿选择、摆盘造型有独到见解； 管理力：擅长团队激励与跨部门协作，具备突发问题解决能力； 执行力：目标导向，能高效推进标准化体系建设及落地； 责任心：对菜品品质、团队成长及品牌口碑高度负责。

英语作为工作语言，熟悉红酒领域，有相关证书 工作职责： 1、配合协助完成酒单； 2、定期协助部门进行培训以确保专业知识度 3、帮助客人完成餐酒搭配及后续酒水服务 4、及时跟进餐厅同事对酒单的掌握程度 5、协助完成餐厅基础服务流程 岗位要求： 1、男女不限 35岁以下 五官端正 性格开朗 2、普通话标准 具有较好的英语沟通能力 3、有较强责任心，具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验。 4、熟悉红酒知识，有相关的资质证书 福利待遇： 1、做五休二，五险一金，免费提供住宿、有餐补 2、工作环境高档优美，可以学习接触专业的高端食材及名酒； 3、完善的培训体系

负责餐厅的管理工作； 负责餐厅运营的协助性工作； 负责客诉处理及客户关系维护； 对整个餐厅运营成本负责； 对整个餐厅运营负责； 任职资格： 1、40岁以内，抗压性强，心理素质好，灵活应变； 2、5年以上团餐管理经验，有VIP接待经验，能够写VIP菜单，懂排班，懂餐厅运营； 3、有良好的成本控制意识，对运营成本负责； 4、高中及以上学历，有一定的文书表达能力；懂基本的电脑知识，能收发邮件、略懂Excel、Word等Office软件； 5、懂客诉处理，擅长沟通；协调性好，能合理安排员工工作，能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作；有良好的食品卫生安全意识；