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  • 餐厅总经理

    1.6万-1.8万
    三亚 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 15:46
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    • 投递简历
    1、全面负责餐饮门店从筹备到开业的全过程管理,与品牌总部紧密合作,跟进包括空间规划、装修等工作,确保最终呈现符合品牌形象与理念。 2、负责确定餐厅的经营政策,组织制定、复盘调整餐厅的短期工作计划和长期发展计划。 3、根据餐厅的核心表达衍生出相应匹配的消费场景,运用运营手段完成相应的配套流程 4、根据市场需求来制订包含成本管理,消费结构,定价策略等一系列的相应的财务分析及预算,完成制定业绩指标。 5、负责组建一支高效、专业的餐饮团队,包括外场、吧台、后厨等。制定并实施全面的培训计划,提升团队成员的专业技能和服务水平,确保他们能够为顾客提供卓越的餐饮体验。 6、负责门店员工的任用及管理培养以及发展,定期对员工进行绩效评估 7、负责门店人才培养工作的组织和实施,以餐厅核心理念为服务,使员工匹配相应的各类技能,经验以及工作状态。 8、 与品牌方合作,制定并执行门店的市场营销策略,提升品牌形象,吸引并维护高端客户群体。 9、建立并优化门店的标准操作程序(SOP),确保服务品质与运营效率达到国际高端标准。 10、配合主厨进行新品研发,制定调整的产品价格,并组织实施各项销售活动。 11、负责门店安全和饮食卫生工作,组织培训及监督检查工作,彻底杜绝安全隐患。 12、其他领导安排的工作。
  • 店长

    8千-1万
    海口 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    一、门店的运营管理: 1.运营规划与执行 2.服务质量管理 3.门店环境管理 二、人员管理 1.人员招聘与培训 2.员工绩效考核与激励 3.团队建设与沟通 三、菜品与成本管理 1.菜品管理 2.成本管理 四、营销与客户关系管理 1.营销活动策划与执行 2.大客户关系维护 3.抖音、大众、小红书三大平台运营 五、其他 1.合规经营 2.信息反馈与沟通 3.其他临时突发事件的处理 任职资历: 1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验,熟悉餐饮运营的全流程,涵盖前台服务、后厨管理、采购配送等环节。 2.曾在火锅类餐饮品牌工作过者优先考虑,因为熟悉火锅品类的食材特性、口味偏。
  • 海口 | 5年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    主播 直播前 - 熟悉店铺与产品:深入了解连锁餐饮店的品牌历史、文化、特色,熟悉店内各类菜品的特点、口味、食材搭配、制作工艺、价格等信息,以及店内正在进行的优惠活动、套餐内容等。 - 制定直播方案:与运营团队共同策划直播流程,规划开场、菜品展示、互动环节、促销活动介绍等各部分的时间和内容,设计能吸引观众的直播亮点和话术。 - 形象准备:根据店铺风格和直播主题,进行合适的妆容、发型和服装搭配,展现专业、亲切且符合品牌形象的个人形象。 - 场地与设备调试:协助工作人员布置直播场地,确保场地整洁、美观且具有餐饮氛围;提前调试好直播设备,如摄像头、麦克风、灯光等,保证直播画面清晰、声音清晰。 直播中 - 精彩开场:以热情、富有感染力的方式开启直播,向观众打招呼,介绍本次直播的主题、目的和主要内容,吸引观众的注意力并激发他们的兴趣。 - 产品展示与讲解:通过生动、形象的语言和动作,向观众展示和介绍店内的特色菜品和主推套餐。可以描述菜品的外观、口感、香气,分享自己的试吃体验,让观众产生食欲。 - 互动引导:与观众进行实时互动,回复观众的评论、提问和弹幕,解答他们关于菜品、店铺、优惠活动等方面的疑问。发起互动话题,如抽奖、问答、菜品推荐等,提高观众的参与度和留存率。 - 促销活动介绍:详细介绍店内的优惠活动,如折扣、满减、赠品、会员权益等,强调活动的时间限制和优惠力度,引导观众下单购买。 - 氛围营造:运用丰富的表情、肢体语言和生动的表达,营造活跃、欢快的直播氛围,让观众在轻松愉快的氛围中了解和购买产品。 - 处理突发情况:及时应对直播过程中出现的各种突发情况,如设备故障、观众负面评论等,保持冷静并采取有效的解决措施,确保直播的顺利进行。 直播后 - 数据复盘:与运营团队一起分析直播数据,如观看人数、在线人数、互动率、商品点击率、下单转化率等,总结直播中的优点和不足,为后续直播提供改进依据。 - 跟进订单与售后:了解观众的下单情况,协助处理订单问题和售后反馈,如订单查询、退款、投诉等,维护良好的客户关系。 助播 直播前 - 辅助资料准备:协助主播收集和整理与菜品、活动相关的资料,如图片、视频、文字介绍等,制作成便于直播展示的素材。 - 熟悉流程与话术:熟悉直播流程和主播的话术安排,了解各个环节的重点和注意事项,做好配合准备。 - 道具与商品准备:准备直播所需的道具,如餐具、菜品模型等;确保直播中要展示的商品充足、摆放整齐。 直播中 - 补充讲解与互动:在主播介绍菜品和活动时,适时进行补充说明,提供更多细节信息。积极参与与观众的互动,回复观众的部分评论和问题,减轻主播的负担。 - 引导关注与下单:提醒观众关注直播间、加入粉丝团,引导观众点击链接下单购买商品,促进销售转化。 - 协助主播处理突发情况:当直播过程中出现突发情况时,协助主播进行处理,如安抚观众情绪、调整设备等。 直播后 - 数据统计与分析:协助运营团队统计和分析直播数据,如互动数据、订单数据等,为直播效果评估提供支持。 - 整理道具与商品:整理直播中使用的道具和商品,归位存放,确保下次直播的顺利进行。 运营 直播前 - 市场调研与策略制定:研究本地餐饮市场的需求、竞争情况和消费者偏好,制定适合连锁餐饮店的直播营销策略和目标。 - 选品与活动策划:与店铺管理层沟通,挑选适合直播销售的菜品和套餐,设计有吸引力的促销活动,如限时折扣、满赠、团购等。 - 流量推广:制定直播的流量推广计划,利用社交媒体、本地生活服务平台、短信等渠道进行直播预告和宣传,吸引潜在观众。 - 人员协调与培训:协调主播、助播、摄像、客服等人员的工作安排,组织相关人员进行培训,确保他们熟悉直播流程和业务要求。 直播中 - 数据监控与调整:实时监控直播数据,如观看人数、在线人数、互动率、商品点击率等,根据数据变化及时调整直播策略和节奏,如增加互动环节、调整促销力度等。 - 协调各方资源:协调直播现场的各种资源,确保主播、助播、技术人员等之间的配合顺畅,及时解决直播过程中出现的问题。 - 引导话题与节奏:通过后台留言等方式引导主播和助播的话题和节奏,确保直播内容符合策划要求,达到预期效
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、战略与模式设计; 2、运营效率与品质管控; 3、高端会员生态运营; 4、团队与文化锻造; 5、创新与危机处理。 要求: 1、同岗位工作经验5年以上; 2、同行业工作经验5年以上; 3、有成功案例; 4、可接受出差,年龄50岁以内。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、品牌价值塑造与维护; 2、高净值客群深度运营; 3、体验驱动的营销设计; 4、收益管理协同; 5、危机预防机制。 要求: 1、同岗位工作经验5年以上; 2、同行业工作经验5年以上; 3、有成功案例; 4、可接受出差,年龄50岁以内。
  • 超市店长

    8千-1.2万
    三亚 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位及职责要求: 1、检查本楼面各个区域的销售、补货、理货、排面陈列、价格标识、清洁卫生、安全生产等情况,确保公司营运标准的准确执行。 2、负责审核本楼面各种报表的完成,根据每日各类报表有关销售额和利润的统计分析,及时制定促销方案。 3、审核系统订单和紧急订单等。 4、负责对本楼面所有员工进行业绩考核、评估。 任职要求 •教育背景:大专以上学历 •年 龄:25-35岁,男、女不限 •工作经验:3年以上超市管理经验,有生鲜管理工作经验优先考虑。
  • 餐厅店长

    8千-1.2万
    三亚 | 2年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位要求: ①有较强的事业心和责任感,工作认真踏实; ②掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能; ③具有较强的组织管理能力; ④具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力; ⑤熟悉大众点评、小红书、抖音平台优先。
  • 超市主管

    5千-7千
    三亚 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    1、负责商品的采购、补货、陈列和库存管理,确保商品种类齐全、品质优良、库存合理。 监控商品的销售情况,进行数据分析,制定并执行商品促销计划,以提高销售额和毛利。 2、建立和执行生鲜商品的质量检验标准,严格把控商品的新鲜度、卫生和安全性。处理顾客对生鲜商品质量的投诉,采取相应的改进措施,维护店铺的良好声誉。 3、 制定工作流程和标准,监督员工的工作表现,确保员工遵守公司的规章制度和操作流程。 4、确保生鲜区域的清洁卫生,符合相关的卫生标准和法规要求。加强对生鲜设备和工具的维护和管理,保障员工和顾客的人身安全。 5、完成上级领导交办的任务
  • 三亚 | 经验不限 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、套餐优化对标 2、对门店商户通进行管理和运营,门店头图、商户通五图及时优化,商家推荐菜更新维护,根据品牌策略、活动节奏、产品情况,进行页面搭建及维护 3、活动提报、推广投放 4、数据监控、数据分析
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责收银区域卫生,及时打扫服从上级工作分配; 2.负责公司的网络推广和文印工作,并服从上级调配; 3.熟悉菜肴价格,负责调整好收银电脑系统,负责整理好电子菜单; 4每日上岗前,清点当日备用金及商品备货情况; 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准,第一时间准确无误的打出消费单; 6.营业结束后,对营业金额进行盘点、核对并签字,如有差错及时与餐厅主管联系,经查实后签字(当事人、餐厅主管、经理); 7.资金核对如有出入,由收银员本人赔偿; 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交,不得拖延,并把相关信息发给负责人; 9.遵守公司制度,对当天工作进行总结,听取主管当天工作总结及安排第二天工作; 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统; 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力; 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的服务程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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