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  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Duties & Responsibilities: 职责义务:   Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Present menu to guest, answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities are maintained according to department operation manual. 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题,以便解决和跟进。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Hotel restaurants include: 酒店餐厅包含: 1.    Yue Hin Restaurant 玥轩中餐厅 2.    Niccolo Kitchen 欣厨西餐厅 3.    The Bar 酒廊 4.    The Tea Lounge 悦廊大堂吧 5.    Banquet 宴会厅 Qualification: 任职资格: High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事,具有服务导向性。
  • 保安员

    4千-5千
    上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况,立即与内保巡逻人员联系,迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7、无关人员不准进入监控中心。 8、保持监控中心室内卫生。 9、认真履行交接班制度,保存好录像资料。 【岗位要求】 1、中技或以上文化水平,受过专业培训,持有消防设施操作员初中级证。 2、熟练掌握消控中心的设施设备,身体健康,反应灵敏。 3、具有一定的酒店消防和保安工作经验,有较强的组织纪律性,责任心强。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
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    任 职 条 件 QUALIFICATIONS 1 、 教育培训背景 EDUCATION & TRAINING : 高中或同等以上学历。 2 、 工作经验 WORK EXPERIENCE : 同类酒店两年以上的本职工作经验。 基本技能和素质 SKILL & KNOWLEDGE : 1 )普通话标准,酒店客房英语熟练; 2 )熟悉客房的清洁与操作,具备客房组织与培训能力,擅长管理客房的运作。 职责义务 DUTIES & RESPONSIBILITIES 1 )对工作认真负责、主动、有高度责任感。 2 )负责组织召开楼层班前会议、人力调配、考勤和考核工作检查员工仪容仪表及个人卫生情况,并根据表现提出奖惩意见。 3 )配合前台做好客房房态控制管理,根据实际情况灵活安排工作,确保客房最大出租率。 4 )监督提醒员工时刻为客人提供礼貌和专业的服务。 5 )检查本部的工作情况,提高员工的工作能力,为客人提供优质的服务。 6 )监督楼层服务员做好楼层工作钥匙、层卡、退房卡等交接管理工作,在主管记录表上报告和记录丢失、损坏的物品。 7 )认真写好每日工作记录,做好交接工作,定期向经理助理汇报情况。 8 )检查楼层公共区域和客房的卫生。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、具备基本的中餐和西餐食品知识,了解各种会议等相关摆台知识。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、清理脏餐具到指定区域,活动结束后负责清理相关区域。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、具有一定的沟通协调能力,能够应对一些临时问题。 【岗位要求】 1、良好的形象,开朗的性格以及吃苦耐劳的精神。 2、良好的餐饮服务经验。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 温州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 【岗位要求】 1、善于沟通,阳光热情。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 6、主动参与,完成各种销售报告.协助计划和配合销售活动。 7、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 8、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 福利待遇: 福利待遇:  1、周末及法定节假日休假; 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟,入职即购买五险一金; 3、设有全勤奖; 4、工作满一年享5天带薪年假; 5、各类节日福利、生日礼品发放;
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    Monitor the people entering the hotel in non-checking spots, such as the hotel lobby. 监控非检查点的人员出入情况,如通过酒店大堂入口进入的人。   Monitor key areas secretly / open (such as the luggage without supervision) 秘密/公开监视关键区域(如监视酒店前台无人看管的行李等)。   Manage the spare key which cannot be used under situation not urgent. Accurately record the usage of spare keys. 备用钥匙管理,非紧急情况不得使用,每次使用必须准确记录钥匙的使用情况。   Record the fire early warning messages and take notes. 记录烟感火灾预警信息,并详细记录。   Deal with all elevator alarm incidents and take notes. 处理酒店所有电梯报警事件,并详细记录。   Monitor all electric equipment, alarm and fire system and record. 监控所有电子设备、报警器和消防系统,并详细记录。   Pick up all call and record, and make sure to take measurements when necessary. 接听并记录所有来电,确保必要时立即采取有效的跟进措施。   Take away permission management. 酒店出门条发放管理。   Keep the operation desk and CCTV room clean. 保持操作台和监控室干净整洁。   Monitor CCTV, and report the abnormal or suspicious incidents to supervisor on duty, while still keep an eye on it. 监控CCTV,发现异常情况或可疑事件通知值班主管。继续监视可疑目标和事件。   Contact engineer or supplier when check out there are problems with the equipment. 检查设备出现故障及时联系工程部或维管单位。   Keep secret monitoring on the suspect and report to supervisor. 保持对事件嫌疑人的秘密监视,并随时向负责的值班主管汇报最新情况。   Monitor the public bathroom to make sure hotel property will not be taken away or broken. 监控公共洗手间的使用情况,确保酒店财产不会被带走或损坏。   Monitor all repairing or maintaining work happening in the hotel, especially the high work, to make sure those work will not hurt guests, such as falling objects. 监控大堂或其它公共区域的维修/维护工作区,特别是高空作业,确保这些工作不会对客人造成危险,如高空坠物等。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Duties & Responsibilities: 职责义务:   Have general knowledge of food technique. 具有常规的烹饪技能和知识。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Ensure that the suppliers are picked up in time. 确保供应商及时的到货。 Be familiar with kitchen equipment. 熟悉厨房的设施设备。 Complete other duties as assigned. 完成其它分配的工作。   Qualification: 任职资格:   Minimum 1 year experiences as Western cook. Hotel experience is preferred but not required. 至少1年西餐烹饪经验,酒店厨房履历优先。
  • 成都 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    卓越雇主
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    Duties & Responsibilities: 职责义务: Attendant to hotel main entrance and Concierge counter to greet and assist guests at all times. 随时在酒店主要入口和礼宾台问候和协助客人。 Ensure the safe delivery of all hotel and guest items to the stipulated destinations and maintain proper hotel records of the delivery information according to hotel policy and procedures. 确保酒店和客人的所有物品安全送达指定地点,并遵循酒店政策与程序记录存档。 Well know City Insider Information and hotel information, familiar with and updated IFS promotion information, provide assistance and directions to all hotel patrons. 精通城市、购物中心和酒店信息,熟悉并更新IFS促销信息,为酒店客人提供帮助和指引。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Qualification: 任职资格:   Good command of communication and coordination. 良好的人际关系和沟通技巧。 Flexibility and commitment to continuous learning. 能够灵活处事,致力于不断学习。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    有员工餐厅工厨房工作经验,无经验愿意学习面点制作技能或有经验会独立制作家常面点如包子,馅饼,酥皮,火烧都可。
  • 日厨大厨

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务,制定各种工作计划; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、妥善处理客人对出品的投诉; 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训; 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题; 7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,合理地控制食品成本。 职位要求: 1、六年以上高档日料厨师长工作经验,国际品牌联号酒店工作经验优先; 2、了解和熟悉食品材料和当地市场; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 西厨大厨

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制 2、监督并指导西餐团队完成食品准备、烹饪及摆盘工作,确保出品符合酒店标准 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,合理调配人员及设备资源 4、严格把控食品卫生安全,确保厨房符合HACCP及当地卫生监管部门要求 5、负责西餐食材的采购审核、库存管理及成本核算,定期分析菜品利润率 6、培训和发展厨房团队成员,提升整体专业技能和服务水平 7、协调与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上五星级联号酒店或高端西餐厅厨房管理经验,2年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程,能有效管理15人以上团队 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、良好的沟通协调能力及抗压能力,能适应弹性工作时间 6、英语基础沟通能力者优先
  • 武汉 | 1年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 内部调转
    • 员工价
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-15
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    SUMMARY:                          工作概述:                       This position is concerned with the food and beverage control function which relates directly to accounting and safekeeping of the hotel assets 直接与财务和酒店资产的安全保管相关的食品和酒水的控制.   RESPONSIBILITIES:         工作职责:                               ·         Preparation of the Daily Food and Beverage Report pertaining to the daily cost of food consumed, as well as employees’ meals. 准备每日关于食品消耗的食品和酒水报告,同时包括员工餐厅的餐费 ·         Supervise the monthly stock-take of food and beverage inventories and the bi-annual stock-take of operating equipment. 执行和监督每月食品和酒水盘点工作,以及每半年的运营设备的盘点. ·         Participate in the monthly market survey of food/beverage and general store items, when needed. 必要时参加每月食品/酒水以及总仓物品的市场调查. ·         Prepare monthly food and beverage cost and the applicable journal vouchers 计算每月食品和酒水成本及制作相关的分类帐凭证. ·         Perform any other task assigned by the Cost Controller. 履行成本控制经理分配的其他工作. ·         Assist in the day to day function of the Accounts Payable section relating to Cost Control. 协助应付帐款处理与成本控制有关的日常业务. ·         Supervise the Cost Clerk. 督导成本控制文员
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 结构化培训
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    • 补充医疗保险
    • 集团免费房晚
    • 健康周出游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    Steward 管事员 It is the mission of the incumbent to maintain systems and methods for the Stewarding operation to supply all outlets with cleaning, hygiene and pro active maintenance whilst minimizing cost through breakage control, loss or excessive chemical and detergent consumption. 管事员使命是维持管事部系统和操作方法,保持餐饮部门的清洁与卫生。同时通过控制器具的破损及化学洗涤剂的用量以把部门成本减至最低程度。 职位要求 1. 一年以上酒店相关岗位工作经验 2. 较强的适应能力及抗压能力 3.认真负责,保持积极的工作态度与团队精神
  • 济南 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【职位描述】 - 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品 - 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务 - 严格按照菜谱、标准和摆盘标准 - 正确操作所有的设备、器具和机器 【任职要求】 - 烹饪相关专业毕业,热爱酒店行业 - 了解相关食品卫生安全知识 - 为人正直,有责任心 - 较好的抗压能力,能吃苦耐劳
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    工作描述Job Description 1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。  Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. 2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区,并记入客人历史数据库。 centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. 3.随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 5.了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures. 任职资格 Qualification 1.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    工作描述Job Description 1.随时向预订部经理和/或领班报告部门内所有工作内容及进展。 To ensure the Reservations Manager and/or Team Leader are kept informed of all developments within the department. 2.确保24小时内及时回复所有信件,传真及电子邮件。 To ensure all correspondences, faxes and electronic mail to be promptly replied within 24 hours. 3.确保所有团队和会议客房名单及时准确的输入系统,根据团队协议取消所有未确认房间在系统中的占房。 To ensure all Group / Conventions rooming list are entered promptly and accurately, releasing any unused rooms back to Hotel’s room inventory according to group agreements. 4.如发现满房或超预订,需及时报告预订部经理或领班。 To alert Reservations Manager or Team Leader on any oversold period. 5.检查每日预抵客人预订,确保所有信息输入完整准确。 To check daily arrivals to ensure all reservations entries are complete and accurate 任职资格 Qualification 1.具有良好的沟通技巧。 Sound communication skills. 2.拥有较强团队合作精神。 With strong teamwork spirit. 3.较强的人际交往能力。 Good interpersonal skills. 4.有相关的酒店工作经验。 Have hotel working experiences.
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 岗位晋升
    • 员工免费房
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    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    -自助餐厅中餐档口厨师 -根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 -根据菜单和客人的数量来烹制食品。 -从仓库领取原料并保存好记录。 -组织干货及蔬菜的储存。 -一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 -严格执行食品分摊政策以控制成本。 -严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。-保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。-始终保持厨房里所有设备干净整洁。-及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    发布于 06-17
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    岗位职责 1.要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据宾客点单制作酒水和服务。 8.结束服务后,要清理所有的桌面。 岗位要求 1.热情待客,有服务意识。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.身体健康,仪表端正。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。 月薪3000-3500元,月休8天,其他福利面议;有兴趣请联系林先生13609799998
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    Duties & Responsibilities岗位职责: 1. Responsible for the cleanliness of assigned guest rooms and service areas 负责所分配的客房和服务区域的整洁 2. Cleans and supplies guest rooms according to standards and procedures 按照程序和标准打扫和补充客房用品 3. Offer all possible assistance to guests and respond to guests request 尽可能地为客人提供帮助,回应客人的要求 4. Report any loss or damage of linen, furniture, fixture or equipment to the Floor Team Leader如发现有布草,家具,固定物或装置的丢失或损坏的情况,及时向楼层主管汇报。 5. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成上级交待的其它任务 Qualifications岗位要求: 1. Minimum high school and skill training school education 高中及以上学历 2. Experience preferred but not necessary 具有相关工作经验者优先考虑 3. Able to handle and manage heavy loads. 吃苦耐劳,有责任心
  • 实习生

    3千-3.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    如果你也喜欢旅游,你一定能懂选择一家好的酒店,睡一个好觉是多么的重要; 如果你也热爱着酒店,你一定会被清晨端来的一杯咖啡而元气满满一整天; 如果你知道微笑是一种魔法,你一定在别人心里是个一想到你就不由自主嘴角上扬的特别的存在。 而这样的你,正是我们寻找的人才! 世博滨江大酒店诚聘实习生: 房务部:前台接待员、行李员、健身中心接待员、总机接线员、客房服务员 餐饮部:餐饮/会务接待员、酒吧服务员、中西餐厨工 其他部门:后线文员 岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、做好各岗位相关工作; 3、执行上级安排的其他相关工作。 任职要求 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 西安 | 1年以上 | 本科 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    ✦ 2024年7月-2025年8月间毕业的本科及以上人才 ✦ 有酒店实习&工作经验者优先 ✦ 流利的英文口语能力 ✦ 实习期1年 ✦ 具备抗压能力、团队精神、进取精神等优点 ✦ 实习期结束后,根据工作表现安排至少主管级别岗位
  • 西安 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    ✦ 2024年7月-2025年8月间毕业的本科及以上人才 ✦ 有酒店实习&工作经验者优先 ✦ 流利的英文口语能力 ✦ 实习期1年 ✦ 具备抗压能力、团队精神、进取精神等优点 ✦ 实习期结束后,根据工作表现安排至少主管级别岗位
  • 成本文员

    3千-4千
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    1.遵守各项财务制度和操作程序; 2.熟练掌握财务软件的操作,在规定时间内完成酒店成本核算。 3.负责每周餐饮食品成本准确核算。 4.负责酒店资产出租管理,维护外租户日常业务往来。 5.应付账款对账。 6.上级领导交代的其他事项。 岗位要求: 1.大专以上文化程度。 2.1年以上同岗位工作经验优先。 3.具有独立处理业务的能力。 4.熟练操作办公软件。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房设备等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有热厨房工作经验优先 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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