岗位职责 1、各类西厨房菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

主要从事市场营销，对外拓展市场及树立酒店品牌，拉动团队业务等。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有1年以上星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1. 负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划; 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制; 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6. 组织编制部门工作程序及绩效考核; 7. 有度假酒店管家经验者优先考虑。 岗位要求 1. 专科毕业学历或同等以上; 2. 有5年以上品牌酒店客房管理工作经验，筹开经验优先; 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑及各类办公软件; 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.熟悉新媒体（微博、微信公众号、B站、抖音、小红书等）渠道的运营和策划，负责酒店社交媒体账号的日常运营及维护； 2.负责新媒体事件、话题、活动等文案的创作，拍摄及剪辑推广素材（图片、视频等）； 3.负责定期分析新媒体平台运营状况，并提出有效改进方法提升传播率和转化率； 4.负责与各类媒体的日常沟通及关系维护，整合媒体资源，建立及更新媒体资料库； 5.负责直播团队的管理，制订并执行直播策划、直播方案和直播执行； 6.负责确保酒店所有宣传资料（线上线下，包含不限于新媒体、传统媒体等）都能达到公司要求，维护良好对外形象和定位； 7.与平面设计师配合，力求使公司新媒体平台视觉传达效果达到更佳； 8.其他上级交代的工作任务。 岗位要求： 1.大专以上学历，设计、中文、新闻、传媒等相关专业，2年以上同岗位工作经历，1年以上酒店行业工作经验； 2.熟悉新媒体运营工具和粉丝运营技巧，包括卡券、小程序、社群联动等，能独立编写优质推文，具备数据敏感度，能通过数据分析做出提升措施，思维活跃，能精准把握选题方向，并借题造势； 3.具有较强的媒体分析能力、媒体沟通能力、新闻策划能力、文字组织能力，能够独立完成媒体评估、媒体计划的制定与实施； 4.具有危机公关意识和一定的解决能力； 5.具有媒体运营风险管理能力； 6.能独立撰写新闻稿件； 7.熟练掌握拍摄技巧，熟练使用相关的办公软件、媒体文案制作工具，具有良好的数据分析能力和沟通表达能力。

一、岗位概述： 在乐园销售总监的领导下，协助其提出和完善酒店市场营销策略并组织推行，带领自己所在区域的销售人员负责主要相应客源市场的开发和维护，并且拥有一定客户资源，完成部门分配的业绩指标。 二、任职要求： 2.1学历要求：大专及以上学历 2.2外语水平：能够熟练运用英语，具有良好的英语听说读写能力； 2.3体貌要求：五官端正,形象佳。 2.4工作经验：2年以上乐园或旅行社销售部管理工作经验； 2.5基本素质：热爱酒店销售工作,具有高度的责任心，能熟练进行计算机文字处理，具有较好的协调沟通能力、语言表达能力和文字组织能力，具有一定的客户基础。 2.6社会资源/行业资源：有相关行业资源者优先 三、岗位职责： 3.1制订和执行部门年度和月度客户销售计划，并确保所在大区的销售人员对此有充分了解。 3.2制定客户关系管理计划，与乐园的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。 3.3负责并且监督小组人员在CRM系统中完成客户拜访报表，使之成为定制化销售和服务的重要工具。 3.4定期或不定期向销售总监递交销售报告，并以此作为业务沟通和制订销售策略的基础。 3.5与销售总监一起，依据森泊管理公司销售管理手册，制订乐园相应的销售制度与程序，确保销售管理手册得到贯彻和部门营运的高效率。 3.6参加每日、每周部门和小组的销售例会和月度工作会议，总结工作经验，参与部署下一阶段销售工作重点。 3.7通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式，与酒店的重要客户建立良好、稳定、长期的关系。 3.8组织和支持所在大区销售经理的客户销售工作，拓展客户市场，参与重要客户业务的销售。 3.9参与销售合同的谈判，在招徕客户的同时确保乐园效益。 3.10监督和指导所在大区销售人员承接的会议团队接待和重要接待，保证服务水准和顾客满意。 3.11负责自己团队的接待，履行会议经理职责，并完成团队接待报表。 3.12参与各种客户接触，对乐园客户需求做出分析，并对乐园客源变化保持高度关注。 3.13建立必要的程序，了解和关注竞争对手的销售策略，以及乐园销售策略的市场效果，及时做出分析和调整。 3.14始终与乐园各部门保持良好的沟通和协作，及时准确地反映客户需求和意见，保证服务水准。 3.15在任何场合始终积极介绍、宣传乐园和集团，但注意不泄露客户的隐私和乐园、集团的机密信息。 3.16完成上级领导指派的其他销售任务。

开元森泊前台经理职务说明书 一、目的 规范开元森泊前台经理上下级关系，职能概述，相关岗位职责及任职要求 二、适用范围 开元森泊 三、内容 1. 上下级关系直接上级：前厅部经理 直接下级：前台主管 2. 岗位概述： 负责前台的日常管理工作，确保宾客入住和退房等各项工作的有序运行,督导前台员工为宾客提供优质高效的专业化服务。3. 岗位任职要求 3.1 学历要求：大专及以上学历。 3.2 外语水平：具有良好的英语沟通能力。 3.3 体貌要求：身高在1.62以上（女）、1.72以上（男），五官端正。 3.4 工作经验：3年以上乐园前台从业经验。 3.5 培训记录：参加过乐园新员工入职培训及部门岗位技能培训。 3.6 专业资格要求：拥有涉外饭店接待上岗证。 3.7 基本素质：具备本岗位较强的知识水平和技能；具有较强的信息沟通能力；具有电脑、财务基础知识；能较好地督导下属对客服务。 4. 岗位职能要求 3.  4.  4.1. 熟练掌握并执行开元森泊的制度和操作规范。4.2. 坚持乐园安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。4.3. 负责乐园前台岗位的日常管理工作。4.4. 督导员工按照开元森泊的制度和流程提供优质的服务。4.5. 熟练掌握并执行相关前台运作的相关标准。4.6. 掌握近期预订情况和当天客情，最大限度督导前台销售客房。4.7. 了解当天乐园会议或宴会预订信息。4.8. 确保前台进行快速登记及快速退房服务。4.9. 提前准备VIP房、有特殊要求宾客的房间。对次日抵店并有信息的宾客根据预订部的安排督导提前准备好住宿登记单及房卡。4.10. 每周组织员工培训工作，督导员工严格操作标准，提高工作效率，高效服务。4.11. 检查本班组的有价证券、票据的发放和保管情况，严格按照财务制度做好有价证券和备用金管理。4.12. 每日检查宾客消费超限额情况，依照程序催收。4.13. 每日检查在住宾客生日情况，做好生日宾客的蛋糕预约和联系，做好在住宾客利礼遇服务。4.14. 每日检查已经办理入住手续，等待入住的客人订单，制定等候客人取房方案，确保等房宾客入住的有序安排，最大限度降低等待入住宾客不满情绪、提高宾客满意度。4.15. 督导员工严格执行有关挂帐、会员管理、外汇管理、现金管理、银行信用卡使用规定、账单及发票管理等制度。4.16. 严格工作程序，防范逃帐、错帐的情况发生，发现问题及时上报。4.17. 及时检查稽核报告中需处理的事项。4.18. 协助做好重要团队的结账工作。4.19. 与相关部门建立和调整房间维护计划。4.20. 维护设备设施的正常运作并帮助新员工进行了解、掌握。4.21. 在设备出现故障时，熟悉所有的后备应急程序。4.22. 向前厅部经理汇报任何非正常事件和宾客的特殊要求。4.23. 了解有关安全和紧急情况下的处理程序，懂得预防事故发生的措施。4.24. 调动员工积极性，高效率、高质量地完成各项接待工作。4.25.确保员工无不当使用宾客个人信息的行为，如有必要需采取系列措施。4.25. 制订培训计划，对下属进行考核、评估及技能指导。4.26. 做好客史档案的收集、建立完善工作。4.27. 做好各类分析报表的汇总工作。4.28. 协助宾客做好集团所属乐园的连锁订房工作。4.29. 合理编排员工班次。4.30. 完成上级交待的其他工作。

一、岗位概述： 在酒店市场销售总监的领导下，负责某所在区域客源市场的开发和维护，并做好应收账款的收取工作。 二、任职要求： 2.1学历要求：大专及以上学历 2.2外语水平：能够熟练运用英语，具有良好的英语听说读写能力； 2.3体貌要求：五官端正,形象佳。 2.4工作经验：1年酒店工作经验或旅行社、景区经验 2.5基本素质：热爱酒店销售工作,具有高度的责任心，能熟练进行计算机文字处理，具有较好的协调沟通能力、语言表达能力和文字组织能力，具有一定的客户基础。 2.6社会资源/行业资源：有相关行业资源者优先 三、岗位职责： 3.1很好地执行乐园年度和月度客户销售计划。 3.2很好地执行客户关系管理计划，与乐园的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。 3.3定期向直接领导递交销售报告，使之成为业务沟通和制订销售策略的重要基础。 3.4在市场销售总监的领导下，依据管理公司销售管理手册，很好地执行乐园相应的销售制度与程序，确保销售管理手册得到贯彻和部门营运的高效率。 3.5积极参与每日、每周部门销售例会和月度工作会议，总结工作经验，计划下一阶段销售工作重点。 3.6收集所负责客户的详细档案并且做好定期的信息更新。 3.7积极有针对性地进行客户促销与拜访，及时完成客户拜访报表，使之成为定制化销售和服务的重要工具。 3.8努力完成销售指标，寻找并有计划地开发新客户。 3.9负责自己团队的接待，保证服务水准和顾客满意，履行会议经理职责，妥善安排住宿、餐饮、会场、乐园等各方面细节，并完成团队接待报表。 3.10根据各种信息，积极争取客源，尽可能减少会议流失率。 3.11通过与客户的各种接触，对乐园客户需求做出分析，对乐园客源变化保持高度关注，并及时向直接领导反映相关情况。 3.12做好销售工作的同时，了解和关注竞争对手的销售策略，以及乐园销售策略的市场效果，并及时向直接领导提供合理化建议，以便上级领导及时做出分析和调整。 3.13始终与乐园各部门保持良好的沟通和协作，及时准确地反映客户需求和意见，保证服务水准。 3.14在任何场合始终积极介绍、宣传乐园和集团，但注意不泄露客户的隐私和乐园、集团的机密信息。 3.15完成上级领导指派的其他销售任务。 3.16严格遵守销售管理制度，保护乐园利益。

【岗位职责】 1、负责公司日常行政事务的管理与执行，包括办公环境维护、物资采购及资产管理等； 2、组织并协调公司各类会议、活动及接待工作，确保流程顺畅； 3、制定和完善行政管理制度及流程，监督执行并持续优化； 4、负责与各部门的沟通协调，协助解决行政相关问题； 5、管理公司文件、档案及合同，确保资料完整、归档及时； 6、统筹车辆调度、差旅安排等后勤保障工作； 7、完成上级交办的其他行政相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力及执行力，能高效处理多任务； 2、熟悉行政管理流程及办公软件操作（如Word、Excel、PPT等）； 3、良好的沟通能力及服务意识，能妥善处理内外部关系； 4、工作细致认真，责任心强，具备一定的抗压能力； 5、有行政相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训。

1. 完成交付的客户销售业务指标，负责自己管辖范围内的客户管理工作； 2. 积极拜访客户，建立自己的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，并与之建立牢固的联系； 3. 积极参与和支持酒店的各种商务促销活动； 4. 积极完成管辖范围内客户用房的谈判和其它销售公关活动，宣传酒店和树立酒店在市场的形象； 5. 根据酒店的预订规程要求，填写提交合乎要求的预订单，全程跟进自己管辖范围内客户的入住接待工作； 6. 积极处理与其他部门的关系，接受客人投诉，向酒店提出服务质量方面的改进建议； 7. 积极参加各种培训，提高业务素质和工作水平； 8. 负责搜集市场销售情报与信息，作出有关的市场分析建议和报告； 9. 处理各种客户资料和酒店的销售资料，协助销售总监整理销售报告及各种客户档案； 10. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 11. 完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责川菜菜品的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类川菜的热菜、凉菜及特色菜品的烹制； 3、严格控制食材的使用及成本，合理控制损耗，保证菜品质量与成本效益； 4、保持厨房工作区域的卫生整洁，遵守食品安全及操作规范； 5、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力； 6、配合团队完成每日餐品供应任务，确保出餐效率与质量。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、3年以上川菜炒锅工作经验，熟悉川菜烹饪技法及调味特点； 3、能独立完成川菜经典菜品（如水煮鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁等）的制作； 4、具备较强的菜品创新能力，对食材搭配及口味调整有独到见解； 5、工作认真负责，能适应高强度工作环境，具备团队协作精神； 6、持有厨师资格证或相关职业证书者优先。

【岗位职责】 1、协助副厨师长管理厨房区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准 5、保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行集团卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标 【岗位要求】 1、至少4年厨房工作经验 2、高中学历并相关厨房培训

Clean and service assigned guest rooms and corridors to the highest standards possible. 确保对所指定的客房及走廊提供最高标准清洁及服务。

【职位描述】 1. Completes the registration process by inputting and retrieving information from a computer system , confirming pertinent information including number of guests and room rate . Makes appropriate selection of rooms based on guest needs . Codes electronic keys . Non –verbally confirms the room number and rate . Promotes and administers Hilton Marketing programs such as Hilton Honors , for arriving guests . Ensures guests knows location of room , containing room keys , tokens of our appreciation ,gifts , etc ,to guest . 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2. Ensures rooms and services are correctly accounted for within guest statement Properly accounts for service provided by the hotel . Assists guests with check out payments or charges . Accepts and records vouchers , credit, traveler’s checks , and other forms of payment , converts foreign currency at current posted rates . 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3. Greets customers immediately with a friendly and sincere welcome . Uses a positive and clear speaking voice , listens to understands requests , responds with appropriate action and provide accurate information such on outlet hours , special VIP programs , events , etc . 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4. Receives special requests from guests , and responds appropriately or forwards requests to appropriate team members for decisions and actions. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 【任职要求】 1. Completes the registration process by inputting and retrieving information from a computer system , confirming pertinent information including number of guests and room rate . Makes appropriate selection of rooms based on guest needs . Codes electronic keys . Non –verbally confirms the room number and rate . Promotes and administers Hilton Marketing programs such as Hilton Honors , for arriving guests . Ensures guests knows location of room , containing room keys , tokens of our appreciation ,gifts , etc ,to guest . 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2. Ensures rooms and services are correctly accounted for within guest statement Properly accounts for service provided by the hotel . Assists guests with check out payments or charges . Accepts and records vouchers , credit, traveler’s checks , and other forms of payment , converts foreign currency at current posted rates . 确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3. Greets customers immediately with a friendly and sincere welcome . Uses a positive and clear speaking voice , listens to understands requests , responds with appropriate action and provide accurate information such on outlet hours , special VIP programs , events , etc . 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4. Receives special requests from guests , and responds appropriately or forwards requests to appropriate team members for decisions and actions. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。

岗位职责： 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1、有厨房工作经验者优先。 2、为人正直，有责任心。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场销售部的年度市场策略和市场计划。 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先； 2、工作经验：5年高星级酒店市场管理工作经验，2年同岗位工作经验，对MICE有广泛的渠道并有相关的客户资源； 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训； 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件； 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。

岗位职责 1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态; 2. 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划; 3. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 4. 使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入; 5. 督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署; 6. 保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉; 7. 协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上; 2. 具有较强的工作责任感和敬业精神，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力; 3. 全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.建立三级督导检查系统，行使督导职权。 2.建立督导检查制度。 3.组织建立酒店的质量管理体系， 4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 5.制定完善酒店质量管理标准。 6.整理经常出现的问题，归纳成培训材料。 7.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织协调工作。 8.深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 9.建立酒店质量、培训管理和品质、培训检查档案。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行培训监督检查。 3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能灯。 4.熟悉酒店管理、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。 5.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

岗位职责 您的岗位职责为与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。高效认知和掌握销售线索。代表酒店参加国际及国内的销售活动。发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。主动参与，完成各种销售报告。协助计划和配合销售活动。协助配合开发制作所有酒店促销材料。管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。不断地对下属员工给予持续建议及支持。执行上级要求的任务，完成市场销售目标。遵守酒店酒店的员工守则。遵守酒店酒店的政策及程序。坚持不断的对自己的表现进行分析评估。完成上级交给的其他任务。 岗位要求 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。掌握应用销售及前台的电脑系统。了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。能够掌握和理解市场和竞争。必须具备良好的中，英文读写能力。良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。良好的人际交往和沟通技巧。独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.各类菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 您的职责是负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 大专以上学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。懂基础英语。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉多国西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于6年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

职位陈述 ·       督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·       与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·       在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·       管理前台/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·       友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·       通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·       采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·       维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·       按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·       维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·       了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·       确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·       确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·       确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 ·       按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 ·       了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； ·       掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 ·       了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·       熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·       遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·       检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·       在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·       检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 ·       针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·       协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） ·       协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 ·       询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·       与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 ·       与厨房的员工建立良好的沟通。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 ·       中专科及以上学历，较好的中英文读写能力。 ·       一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。 ·       能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 ·       以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·       擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 ·       能在强压下胜任工作。 ·       亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 ·       有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 ·       强烈的责任感及自我激励能力。 ·       较强的团队合作意识。