山东全面求职信息

Banquet Supervisor 宴会厅主管

3.8千-5千

济南 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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岗位晋升
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济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会、会议等活动的统筹安排与执行 2、监督宴会服务团队，确保服务质量符合酒店标准，及时处理现场突发情况 3、与厨房、销售等部门协调沟通，落实活动菜单、场地布置等细节要求 4、负责宴会物资管理，包括设备维护、库存盘点及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平 6、收集客户反馈，优化服务流程，协助制定宴会厅运营标准【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，2年以上同岗位经验 3、熟悉宴会服务流程及标准，具备大型活动统筹执行能力 4、较强的团队管理能力与跨部门协调能力，能承受工作压力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力，熟练使用办公软件 6、形象端正，持有餐饮服务相关资格证书者优先

General Maintenance 综合维修

4千-5千

济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责酒店楼层区域的日常设施设备维护、检修及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时响应并处理客房、公共区域的维修请求，保障酒店运营顺畅； 3、定期检查楼层水电、空调、消防等系统，排除安全隐患； 4、协助完成酒店设施设备的升级改造及小型工程项目的实施； 5、做好维修记录，定期提交设备运行报告及维修台账； 6、配合其他部门完成突发性应急维修任务。【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或相关行业设施维修工作经验，熟悉酒店设备运维流程； 2、掌握水电、空调、强点、弱电等基础维修技能，能独立处理常见故障； 3、需持有电工证及相关职业资格证书者优先； 4、身体健康，能适应倒班及紧急加班； 5、责任心强，具备良好的服务意识及团队协作能力； 6、无学历硬性要求，但需具备扎实的实操能力。

Steward Supervisor 管事部主管

4千-5千

济南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作，确保餐具、厨具清洁消毒流程符合卫生标准 2、制定并执行餐具盘点、维护及报损制度，控制部门物料损耗率 3、监督厨房区域清洁消毒作业，定期检查卫生死角并建立检查记录档案 4、统筹宴会及大型活动餐具调配工作，协调与餐饮部门的设备使用衔接 5、编制员工排班表，负责新员工操作规范培训及老员工技能提升培训 6、管理清洁化学品库存，严格把控危险品存储及使用安全规范 7、处理突发设备故障问题，联系工程部进行专业维修并跟踪进度【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有食品安全或卫生管理相关证书者优先 2、2年以上酒店管事部工作经验，其中至少1年管理岗位经历 3、熟练掌握商用洗碗机、消毒柜等专业设备的操作及维护知识 4、具备成本控制意识，能独立完成月度物料消耗分析报告 5、身体健康，能适应早晚班次轮换及高强度清洁作业环境

ADD Supervisor 西餐厅主管

3.8千-5千

济南 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率 4、控制餐厅运营成本，监督食材验收、储存及备货管理 5、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准 6、协助餐饮部经理制定促销方案，完成部门营收目标【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、2年以上国际品牌酒店西餐厅服务或管理工作经验 3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备酒水知识 4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力 5、普通话流利，能用英语进行基础工作交流 6、身体健康，能适应倒班工作制

Floor Supervisor 楼层主管

3.5千-5千

济南 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、监督和指导客房服务员的工作，分配每日任务并检查完成质量 3、定期检查客房设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 4、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提供及时有效的解决方案 5、负责楼层物资管理，控制消耗品使用成本，定期盘点库存 6、对新员工进行岗位技能培训，提升团队服务水准 7、执行酒店安全管理制度，确保楼层区域安全无隐患【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、有星级酒店客房服务或楼层管理经验优先 3、熟悉客房清洁流程、服务标准及卫生安全规范 4、具备较强的现场管理能力和团队协调能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、身体健康，形象端正 7、持有酒店职业资格证或相关培训证书者优先

Security Supervisor 安保主管

4千-5千

济南 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店安保部门的日常管理工作，制定并执行安保工作计划和标准操作流程 2、监督指导安保团队执行巡逻、监控、消防检查等日常工作，确保酒店各区域安全 3、处理突发事件及安全事故，及时采取应急措施并做好记录与报告 4、定期检查维护安保设备设施（监控系统、消防器材等），确保其正常运行 5、组织开展安保人员专业技能培训和应急演练，提升团队业务能力 6、配合公安机关开展相关工作，建立良好的警企联动机制 7、定期分析酒店安全隐患，提出改进建议并落实整改措施【岗位要求】 1、有安保、消防或相关专业优先 2、2年以上酒店或大型物业安保管理工作经验 3、熟悉安保监控系统操作及消防设备使用规范 4、具备突发事件处理能力和危机管理意识 5、身体健康，品行端正，无不良记录 6、持有消防设施操作员证或保安员资格证者优先 7、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力

策划经理

4千-5千

聊城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类营销活动的策划、组织和执行，包括节日活动、促销活动、品牌推广活动等； 2、根据酒店经营目标，制定年度、季度、月度营销策划方案，并监督实施； 3、分析市场趋势和竞争对手动态，提出创新性策划建议，提升酒店品牌影响力； 4、协调各部门资源，确保活动顺利开展，并对活动效果进行评估和总结； 5、负责活动预算的编制与控制，确保成本合理、效果最大化； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、广告策划、酒店管理等相关专业优先； 2、3年以上策划相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、具备较强的创意能力和策划能力，能独立完成活动方案设计； 4、熟悉活动执行流程，具备良好的组织协调能力和团队合作精神； 5、年龄26至43岁，沟通表达能力强，能承受一定的工作压力； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

前台接待员

3.5千-5千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
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员工生日礼物
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济南美豪丽致酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1、大专以上文化程度，一定的的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

活动策划

4千-5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类活动的策划、组织和执行，包括但不限于节日庆典、客户答谢会、主题派对等； 2、根据酒店品牌定位和目标客户需求，制定创意活动方案，确保活动新颖且具有吸引力； 3、协调内外部资源，与相关部门（如市场部、餐饮部、客房部等）紧密合作，确保活动顺利开展； 4、监控活动预算，合理控制成本，确保活动在预算范围内高效完成； 5、评估活动效果，收集客户反馈，优化后续活动策划方案。【岗位要求】 1、具备较强的创意能力和策划能力，能够独立完成活动方案设计； 2、良好的沟通协调能力，能够高效对接多方需求并推动执行； 3、注重细节，具备较强的执行力和抗压能力，确保活动落地质量； 4、对酒店行业或活动策划领域有热情，愿意接受挑战并持续学习； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT），具备基础的设计工具使用能力者优先。

酒店公共区域主管

4千-5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴

潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有一定的管理经验，地毯清洗、大理石保养、设备使用、清洁剂使用经验，要求男性，潍坊本地

酒店客房领班

4千-5千

泰安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

五险一金
意外险
岗位津贴
加班补贴
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
交通补贴
带薪年假
带薪病假

泰安丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1. 配合主管对客房部的整体经营和运作。 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

PA—技工领班

4千-5千

济南 | 经验不限 | 初中

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、熟悉各种清洁设备、化学洗涤剂的用途及使用方法，保养和维修清洁机械设备。 2、完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。 3、负责所管辖区域公共区域地面、墙面、休息区、客用卫生间、通道的等玻璃、石材及地毯的维护与保养。任职要求： 1、有1-3年以上客房PA技工工作经验，酒店工作经验者优先； 2、服务意识强，礼仪礼貌好，接受过正规客房服务工作培训； 3、身体健康，相貌端正。

客房服务员

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

山东政协大厦维景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按照岗位工作程序与标准，为客人提供优质高效的房间清理及客房服务。 2、清扫与整理客房，补充房内各种日用消耗品，并认真填写工作记录。 3、完成上级指派的其他任务。岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

宾客体验官

4千-5千

济宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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人性化管理
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领导好

济宁万达嘉华酒店Wanda Realm Jining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.直接对客服务与沟通，及时响应并解决宾客的各类需求。 2.积极主动的识别宾客的潜在需求，妥善处理投诉和突发问题，通过积极倾听和有效沟通制定解决方案，必要时进行服务补偿以恢复宾客满意度。 3.为酒店日常运营提供支持，包括协助办理入住、退房手续，处理失物招领，行李寄存等，并与酒店其他部门协作，确保服务流程顺畅。 4.定期进行宾客满意度调查，收集并分析反馈意见，识别服务改进点，并将信息反馈给管理层，以持续优化服务质量和宾客体验。

餐厅服务员

3.5千-5千

威海 | 经验不限 | 学历不限

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威海国际海水浴场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍餐厅设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供餐饮服务。 3、协助客人用餐的顺利进行。 4、保持餐厅的整洁，及时清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

AR Supervisor 应收主管

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
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免费班车
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人性化管理
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青岛国际机场君廷酒店和青岛国际机场邦臣酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位描述 1.检查每日挂账是否准确录入相应挂账账户。 2.每日核对所有应收款，录入系统并作结算。 3.每月出具账龄报表。 4.管理信用卡应收帐、收款和佣金。 5.每月编制应收账单并发送给客人和旅行社。 6.超出账龄应收款及时跟进并发催款函。 7.完成财务经理要求的其他职责。岗位要求 1.两年以上酒店财务相关经验。 2.在酒店运营，尤其在前厅、审计和收银等方面实践知识丰富。 3.大专及以上学历。 4.熟练掌握Excel等办公软件。 5.良好的沟通技巧、适应力强。

客服管家

3.5千-5千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升

济南美豪丽致酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.做好进出客人的迎送、茶水服务及指引。 2.收集宾客意见及喜好，与宾客建立良好关系。 3.做好大堂区域宾客问询服务。 4.知晓当日会议团队、贵宾、VIP客人入住信息。 5.指引酒店贵宾、VIP客人进入房间并介绍房间设施设备。 6.协调处理职权范围内的客人投诉，超越权限的要及时向部门经理汇报。 7.为大堂区域宾客提供欢迎饮品。 8.协助前厅销售酒店客房及酒店其他产品。岗位要求： 1.大专及以上学历。具备酒店管理、旅游管理等相关专业知识。 2.人品端正、有亲和力、普通话标准

大堂礼宾领班

4千-5千

聊城 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

宾客关系经理

4千-5千

济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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济南美豪丽致酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.配合前厅部经理《前厅部精细化管理手册》的制定与实施，并根据实际情况不断精进。 2.配合前厅部经理制订前厅部工作计划并组织实施。 3.贯彻落实大堂工作计划与工作规范，对执行过程中出现的问题及时进行纠正 4.代表酒店做好客人接待和送行工作 5.迎接和带领VIP客人人住客房，并介绍房间设施 6.受理客人投诉，与相关部门沟通合作，积极解决，对于重大投诉要立即上报 7.介绍酒店信息，解答客人的问题 8.定期向前厅部经理汇报工作、接受指示 9.建立良好的宾客关系，与宾客保持良性沟通。 10.负责向宾客提供指引、问询、行李、商务及委托代办服务。 11.受理宾客投诉。 12.检查客服管家操作流程与规范的执行情况，提升对客服务质量。【岗位要求】 1.自然条件：性别不限、年龄25-35周岁、身体健康、五官端正。 2.学历及专业知识：大专及以上学历。具备酒店管理、旅游管理等相关专业知识。 3.工作经验要求：2年以上相关工作经验。 4.个人能力及其他特殊要求：人品端正、责任心强、普通话标准，有优秀的管理、组织能力、沟通能力、协调能力，熟悉前厅部各项专业的操作技能。

西点厨房主管

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
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包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日会
带薪年假
做五休二
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青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求： 1.大专学历以上，良好的沟通表达能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验二年以上。 3.熟悉西点的制作，有一定的创新意识。

Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
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领导好

青岛国际机场君廷酒店和青岛国际机场邦臣酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变和厨房保持有效的沟通。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候全面的食品和酒水知识。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

前台接待

3千-5千

济南 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
年终奖金
做五休二
员工生日礼物
高温补贴
管理规范
岗位晋升
雅高集团调动

济南阳光壹佰雅高美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.热情接待宾客，提供优质服务。 2.熟练操作电脑系统、传真机、安全系统扫描仪。 3.负责客房的出租销售，为客人办理入住、退房、转房、留言，解答问询等。 4.主动推销酒店其他服务项任职资格： 1.相貌端正，身体健康。 2. 大专以上文化程度。 3. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感公司福利： 1.一经录用，酒店提供完善的假期政策，每月8天休息，带薪年假，免费工作餐； 2.单位统一缴纳五险一金； 3.外地户口职工可统一安排住宿；面试地点：由员工通道至酒店地下一层人才与文化部面试面试时间：每周一到周四下午，周五上午面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张地址：济南市槐荫区阳光新路33号乘车路线：可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是联系电话：0531-6689 8873 联系人：张女士

SPA技师

3.5千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
双休
五险

青岛崂山邸阅度假酒店·桃花坞

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 专业理疗服务：依据客人的身体状况、需求及预约信息，熟练运用中医经络理论知识，精准为客人提供中医按摩服务，通过专业手法刺激经络穴位，有效缓解客人身体疲劳、疼痛等不适症状，帮助客人恢复身体机能。 2. SPA 理疗实施：精通各类 SPA 理疗项目，如推油、磨砂、裹敷等，根据客人偏好定制个性化的 SPA 疗程，运用娴熟手法与高品质产品，为客人营造舒适放松的理疗体验，提升客人身体舒适度与肌肤状态。 3. 客户健康评估：在服务前，与客人进行深入沟通，了解客人过往病史、身体敏感部位等关键信息，进行初步的身体状况评估，确保理疗服务的安全性与有效性，同时为客人提供专业的健康养生建议。 4. 服务记录与反馈：详细记录客人每次理疗服务的内容、过程及客人反馈，建立完善的客户理疗档案，定期总结分析，以便根据客人需求优化服务方案，持续提升服务质量。【岗位要求】 1. 专业资质：持有中医相关专业资质证书优先，如中医康复理疗师证、中医师资格证等，系统学习过中医基础理论、经络学说，具备扎实的中医专业知识。 2. 经验要求：拥有5年及以上中医理疗或 SPA 理疗工作经验，熟悉多种理疗手法与流程，能独立应对各类客人的理疗需求，具备处理常见理疗不良反应的能力。 3. 技能素养：熟练掌握中医按摩、SPA 推油等核心理疗技能，手法精准、力度适中、节奏合理，能够根据客人反馈及时调整手法，确保客人舒适满意。 4. 沟通能力：具备良好的沟通交流能力，能够耐心倾听客人需求，用通俗易懂的语言讲解理疗知识，让客人充分了解理疗过程与预期效果，建立信任关系。 5. 服务意识：热爱理疗服务工作，服务意识强，注重细节，严格遵守卫生与安全规范，确保客人在安全、整洁的环境中享受理疗服务，有较强的团队协作精神，适应酒店工作节奏。

万能工

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
双休
五险

青岛崂山邸阅度假酒店·桃花坞

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

中餐厅副经理

4千-5千

济宁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
领导好

济宁万达嘉华酒店Wanda Realm Jining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2. 遵守开始营业和结束营业的程序。 3. 迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈。 4. 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价、重点推销产品等。 5. 协助菜单和酒水单的设计工作。 6. 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7. 与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况。 8. 组织本部门与中厨房紧密合作，共同制定和执行中餐促销计划，以完成各项指标。 9. 对竞争对手进行分析，通过系统分析餐饮统计数据，审评运营工作。 10. 协助上级领导编制和管理部门预算。 11. 管理顾客数据库并有效的加以使用，创造良好的公众宣传机会，争取新的客户。 12. 积极的实行节约成本的方法，有效的控制存货。