三亚椰林滩大酒店 地址：三亚湾   招聘：成本会计 1名 岗位职责: 1、收集出入库单据，核对数据无误后编写相关凭证; 2、建立产品明细账，确定产品分类;核对供应商的往来款项; 3、根据计算方法确定单位成本，及结存成本; 4、及时核对各仓库以及外发加工厂存货余额，组织相关盘点工作; 5、结账完成后提供各产品的单价表、库存余额表以及领导需要的其他表格。 任职资格: 财会专业，大专及以上学历 1、了解成本核算原理，熟悉不同成本核算方法; 2、较强的责任心、执行力、沟通能力、抗压能力、组织领导能力。 待遇：3500-4500，五险一金，包吃，周末双休 欢迎自荐或推荐：邮箱493943390@qq.com

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求； 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，会员礼遇； 5、熟练掌握前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 6、熟练掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务； 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 8、负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，英语基本会话； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作流程和规范； 4、相貌端正，身体健康； 5、有高星级酒店工作经验优先。

岗位职责： 1、早餐服务工作：每日到岗后，有序配合完成营地早餐相关服务工作，做好餐前准备、餐中服务及餐后基础整理工作，保障住客早餐体验，维持用餐区域整洁有序。 2、客房清洁整理：早餐服务结束后，全面负责营地树屋客房退房清洁工作。严格按照营地卫生标准，完成客房床铺整理、地面清洁、台面擦拭、卫浴清理、物品归位及消杀整理等全套客房保洁工作，确保客房干净整洁、设施完好，达到入住标准。 3、营地环境卫生维护：负责营地公共区域日常保洁工作，定时清理营地各类生活垃圾、杂物，做到垃圾日产日清。同时常态化清扫营地路面、园区内落叶，保持整个营地户外环境干净、整洁、美观，维护营地整体环境风貌。 4、日常基础工作：日常巡检负责区域环境卫生，及时发现并清理脏乱死角；爱护营地各类设施、清洁工具，做好工具收纳与保管；服从门店日常工作安排，配合团队完成营地各项后勤保障及接待辅助工作。 岗位要求： 1、年龄 18-50 周岁，身体健康，持有有效健康证；形象干净清爽，待人亲和，无不良嗜好。 2、有酒店、民宿、营地客房保洁或服务经验优先，熟悉客房清洁标准流程；无经验者踏实肯干、愿意学习也可录用。 3、熟练掌握客房全套清洁、床铺整理、物品归位及消杀流程；能独立完成营地早餐服务、餐前餐后整理；会规范使用清洁工具，熟悉公共区域保洁与垃圾处理要求。 4、吃苦耐劳、责任心强，做事细致有条理；服从营地排班及工作安排，具备良好服务意识与团队协作精神。

1、协助财务总监管理酒店财务部门的日常管理工作，确保财务流程的合规性和高效性； 2、制定并执行财务预算、成本控制及资金管理策略，优化酒店财务运营； 3、监督财务报表的编制与审核，确保数据的准确性和及时性； 4、协调内外部审计工作，确保财务合规性，并跟进审计问题的整改； 5、分析酒店经营数据，提供财务建议以支持管理层决策； 6、管理税务申报及税务筹划工作，确保税务合规并优化税务成本； 7、负责财务团队的建设与培训，提升团队专业能力与工作效率； 8、与其他部门密切合作，确保财务政策与业务需求的有效衔接。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉酒店行业财务运作模式者优先； 2、具备较强的财务分析、预算管理及成本控制能力； 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备良好的数据处理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 5、工作细致严谨，具备较强的责任心和抗压能力； 6、对财务合规性及风险控制有深刻理解，能够独立应对复杂财务问题。

岗位职责： 1、确保洗衣房的有效运行； 2、组织参加每天所在班次的例会； 3、在日常运营中与前厅部及其他各部门保持紧密的联系； 4、确保客人得到快速、高效、准确的服务。 任职要求： 1、有相关国际五星级酒店工作经验优先； 2、愿意接受轮班工作； 3、具有良好的个人品行和正常履行职责的身体条件和心理素质。

岗位内容 1.统筹部门运营：全面负责管事部日常管理，制定清洁、消杀、垃圾处理计划，确保酒店后场环境符合卫生标准。 2. 餐具与设备管理：监督餐饮区域餐具、厨具的清洗、消毒、盘点及报损，统筹大型厨房设备（洗碗机等）的维护保养。 3. 团队与成本控制：负责管事部员工排班、技能培训及绩效管理，合理控制清洁物料、化学品及能耗成本。 4. 标准与合规执行：严格执行卫生防疫、食品安全及环保政策，完善清洁SOP，配合完成内外部卫生审计。 岗位要求 1. 经验背景：大专及以上学历，3年以上五星级酒店管事部或后勤保障管理经验，熟悉餐饮后场动线及HACCP标准。 2. 专业能力：精通清洁消杀流程、餐具盘点及设备维护管理，具备较强的现场问题解决能力。 3. 管理能力：具备团队管理、排班调度及成本控制意识，能适应餐饮行业弹性工作制（含节假日及高峰班次）。 4. 职业素养：责任心强，注重细节，具备良好的沟通协调能力及抗压能力。 5.资质要求：持有食品安全管理员证或相关培训证书者优先。

【岗位职责】 1、协助部门负责人管理洗衣房日常运营，确保布草、制服洗涤流程规范高效 2、监督洗涤质量与卫生标准执行，定期检查设备运行状态 3、制定并优化工作流程，控制洗涤剂等耗材使用成本 4、协调对接客房、餐饮等部门，保障布草及时供应 5、建立完善的布草收发登记制度，定期盘点库存 【岗位要求】 1、3年以上酒店洗衣房或大型洗涤厂管理经验优先 2、身体健康，能适应湿热环境 3、熟悉工业洗涤设备操作及维护保养流程 4、具备较强的现场管理能力和团队协作意识 5、了解纺织品特性及各类污渍处理方案 6、有成本管控意识

工作职责： Plan and implement project scope, manage operation and maintenance, coordinate with engineering director to ensure effective operation of engineering department; 计划和实施项目范围，管理运维，与集团工程总监协调确保工程部的有效运作; Plan and implement the responsibility list, specifically implement the repair request system to ensure the effective operation of the engineering department on duty; 制定并实施责任清单，具体实施维修请求制度，确保值班工程部的有效运作; Provide supplementary management in the absence of the engineering director; 工程总监不在时提供辅助管理; Supervise the repair and maintenance of all mechanical and electrical systems and equipment; 监督所有机电系统和设备的维修和保养;为员工制定培训计划，评估绩效，使员工不断提升体验; Major responsibilities for the maintenance and maintenance of hotel property; 主要负责酒店物业的维护和保养; Specific implementation of energy, environmental protection, fire prevention and safety management; 具体实施能源、环保、防火和安全管理; Responsible for the daily operation of the engineering department; 负责工程部的日常运作; Arrange periodic work reports to better perform the operation of the engineering Department; 定期安排工作报告，更好地执行工程部的运作; Inspect the entire hotel building to ensure high quality repair and maintenance services and compliance with operating standards; 检查整个酒店大楼，确保高质量的维修和保养服务，并符合操作标准; Supervise all equipment, organize efficient production management and technical management in equipment maintenance; 监督所有设备，组织有效的生产管理和设备维修技术管理; Read all kinds of technical reports and daily work reports to ensure the safe and reliable operation of all equipment; 阅读各类技术报告和日常工作报告，确保所有设备安全可靠运行; Effectively control the workload and work intensity to ensure the balance of the labor force; 有效控制工作量和工作强度，保证劳动力均衡; Ensure the normal implementation and effective implementation of the work requisition system and effective preventive maintenance procedures; 确保工作申请单制度和有效的预防性维护程序的正常实施和有效执行; Plan to carry out more skills training for employees in order to improve their work efficiency and ability to work in multiple jobs; 计划对员工进行更多的技能培训，以提高员工的工作效率和多岗工作能力; Effectively control the procurement of spare parts in the inventory of the engineering department, reduce waste and save more; 有效控制工程部库存备件的采购，减少浪费，多节约; Read various water quality analysis tables to ensure that the water treatment system can provide high－quality water; 阅读各种水质分析表，确保水处理系统能够提供高质量的水; Conduct fire prevention and safety meetings in coordination with the Ministry of Safety to ensure the operation of fire prevention systems where reliable; 与安全部协调召开防火和安全会议，确保防火系统的可靠运行; Liaise with local authorities to resolve problems; 与当地政府联系解决问题; Maintain an effective network of contacts with other departments; 与其他部门保持有效的联系; Closely track and control energy, formulate consumption records and statistics, and propose energy－saving measures; 密切跟踪和控制能源，制定消费记录和统计数据，提出节能措施; Ensure the correct use of materials, strictly prevent waste, repair the old and become a friend of environmental protection. 确保正确使用材料，严防浪费，修旧，做环保之友。 任职资格： College degree or above. 大专以上学历。 Junior College graduate. 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； Should have at least 10 years of working experience in hotel or other related engineering field; 应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； At least three years of chief engineer or five years of deputy chief engineer working experience in a five－star hotel; 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； Knowledge of water treatment, machinery, chillers, ventilation, air conditioning, weak current, sound, television, lighting, elevators, boilers, pumps, etc. 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等； Able to maintain hotel facilities, including air conditioning, ventilation, cold storage, electrical installation, lighting system, pump, boiler, laundry, kitchen, elevator, fire, escalator, sound system, TV system, etc.; 了解掌握政府的要求和技术标准； Understand government requirements and technical standards; 能够执行酒店服务的要求； Ability to perform hotel service requirements; 有节能方面的知识； Knowledge of energy conservation; 能够对工程部的员工进行培训； Able to train the staff of the engineering department; 能够培训工程部员工

•    统筹日常厨房运作，合理排班并确保人员配置优化。      Direct daily kitchen activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers. •    通过指导与反馈提升团队绩效，为员工制定发展目标，及时表彰优秀表现。      Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance. •    适时提出人力资源相关建议或措施。      Recommend or initiate any HR elated actions where needed. •    营造积极工作氛围，加强跨部门协作以强化团队凝聚力。      Drive a great working environment for teams to thrive – connect departments to create sense of one team.  •    每日与其他部门保持沟通协调，确保及时响应厨房需求。      Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Communicate with all hotel department heads to stay informed of kitchen needs and ensure timely responses to requests. •    积极收集宾客反馈以提升满意度。      Encourage guest feedback to improve guest satisfaction. •    专业解答宾客关于菜品及厨房服务的咨询。      Answer guest questions about dishes and kitchen services. •    协助餐饮总监进行活动策划。      Help the Food and Beverage Director with event planning. •    严格把控出品质量，在标准化的基础上为宾客创造独特记忆点。      You’ll make sure our dishes are always at their best - we have standards - but it’s down to you to make that room special and memorable for guests. •    关注行业动态及竞品创新，持续优化厨房运营。      Keep an eye on competitor activity / industry innovation to develop your own ideas in the kitchen. •    规范食品储存管理，合理控制库存减少浪费。      Make sure food and drinks are secure and stored safely – always keep stock replenished to minimise waste. •    确保厨房设备与环境符合卫生标准。      Ensure that all kitchen equipment and environment are hygienic and working properly. •    严格遵守政府法规及公司政策。      Always follow governmental regulations and company policies and procedures. •    灵活处理突发性协作任务。     Ad-hoc duties – unexpected moments when we have to pull together to get a task done. •    编制厨房预测报表及生产报告。      Complete forecasts, plans, and departmental production reports for management. •    参与酒店年度预算制定及部门目标设定。      Help prepare the hotel’s annual budget and the setting of departmental goals. •    完善菜品成本核算及出品记录系统。      Maintain costing and documentation of all dishes prepared and sold from the kitchen.

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导前台员工工作表现，提供必要的培训和指导 3、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 4、协调与其他部门的沟通协作，保障酒店运营顺畅 5、监督前台账务及报表准确性，确保财务流程合规 6、参与制定前台工作流程及服务标准优化方案 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识及问题解决能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班 6、形象气质佳，普通话标准流利，具备英语沟通能力

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业XXX以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，XXX年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

1、具备2-3年客房服务员的工作经验 2、监督客房服务员日常工作并做定期抽样检查 3、良好的口语表达和沟通协调能力 4、一定的团队合作意识

工作职责： 1、厨房全面统筹：负责牧马山超白金俱乐部后厨整体运营、日常管理、卫生安全、出品标准搭建，保障厨房高效合规运转； 2、菜品研发创新：深耕中餐融合菜研发，结合高端私宴、商务宴请、圈层家宴场景创新菜品，优化菜单体系；兼顾基础西餐认知，可适配西式简餐、冷餐、酒会茶歇出品； 3、私宴 & 高端接待服务：主导贵宾私宴、定制家宴、圈层活动、政企商务接待全流程菜品设计、出品把控，适配高端业主、高净值客群用餐需求； 4、团队管理建设：做好团队能力提升，打造稳定专业的后厨团队，做好梯队建设； 5、成本与品控管理：管控食材采购、损耗、毛利，严控菜品品质、口味、摆盘、呈现标准；落实食品安全，规避后厨安全风险； 6、联动运营优化：配合会员活动、圈层沙龙、私享晚宴，输出适配场景的餐饮方案，提升餐饮服务质感与业主满意度。 任职资格： 1、年龄45周岁及以下，形象得体，职业素养高，5 年以上星级酒店、高端私宴会所、超白金圈层俱乐部行政总厨 / 厨师长全盘管理经验，有米其林、黑珍珠等背景优先考虑； 2、精通中餐、新派融合菜，擅长高端私宴、家宴、定制宴席菜品设计与落地；具备西餐基础认知，可适配高端茶歇、西式简餐出品； 3、具备菜品创新能力，审美在线，擅长精致摆盘、意境菜打造，贴合高端圈层私享餐饮调性； 4、具备成熟团队管理经验，擅长后厨人员搭建、技能培训、标准化落地，能带团队、抓执行； 5、熟悉高端餐饮成本管控、食品安全，服务意识强，适配高净值客户精细化服务标准； 6、认同高端圈层服务理念，稳定性强，可长期深耕项目，有高端地产俱乐部 / 顶豪会所从业经历优先。

定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示，在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage employees.   Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力充分发挥。 Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务数据的核对与整理，确保账目准确无误 2、每天审核各类收支凭证，及时发现并纠正财务异常 3、编制月度财务报表，协助完成财务分析报告 4、配合年度审计工作，提供所需财务资料 5、维护财务系统数据，确保信息及时更新 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解会计核算流程 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据处理 3、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 4、良好的沟通能力，能配合各部门完成财务相关工作 5、有相关财务工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、了解婚宴部目标及销售目标的设置； 2、了解部门和个人销售目标； 3、对所负责市场区域不断深入开拓，并将开拓结果向上级领导反馈； 4、每周有效安排销售活动并追踪成果，按计划走访新老客户，宴请目标客户及安排酒店参观，跟进宴会反馈及落实部门改进，为酒店持续增加生意； 5、监控婚宴客人及大型活动的消费率，向上级领导建议应对措施，提升酒店销售收入； 6、确保对竞争对手活动、市场信息、客户及行业信息的时时关注，在领导监控下更新销售策略，安排市场拓展、客户拜访等，确保对于潜在客户市场的全面覆盖，确保完成各项销售指标； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、支持各种形式的交叉销售。 【岗位要求】 1、具有两年及以上婚宴销售工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

工作职责： • Responsible for managing the hotel’s training function, including developing a complement of qualified departmental trainers and establishes a hotel system for generating training data and evaluating results. The Training Manager position impacts on the skills, knowledge and attitudes of every hotel employee and ensures the availability and use of effective resource. • 负责管理酒店的培训职能，包括发展合格的部门后备培训师，建立一套酒店培训数据和评估结果系统。培训经理这个职位将对每家酒店员工的知识技能和工作态度起影响作用，并确保酒店拥有和任用高素质的人力资源。 任职资格： • Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Business Plan for the General Manager and Executive Committee for review • 分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 • Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary • 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理。 • Ensure effective training programs are in place for the following: • 确保在以下方面有效的执行培训计划： • New Employee Orientation • 新员工入职 • Train the Trainer • 培训培训师 • Customer Service Training • 宾客服务培训 • Technical job specific training （through certification of departmental standards and procedures） • 技术性职位的专门培训（部门规范程序证书） • Supervisory Skills Training • 监督管理技能培训 • Management Development • 管理层发展 • Fire, Life and Safety Training • 消防和生命安全培训 • Selling Skills • 销售技巧 • Employee retraining • 员工再培训 • Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved • 监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度； 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、持有电工证，可塑性强。

业绩管理 一、负责门店的业绩管理，推动并达成门店业绩目标 1、全面负责酒店的经营管理，制定门店业绩目标，分解目标并推动达成 2、负责门店的拉新、营销、会员卡储值，提升出租率和平均房价 3、定期追踪业绩过程，分析原因、发现问题，并追踪改进 4、保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施 二、负责管辖门店的营运质量 1、理解并执行公司对门店的营运标准，确保门店营运质量符合公司要求及客户满意 2、定期分析门店营运指标达成的过程数据，发现问题，分析原因并追踪改进，以符合稽核标准 3、负责各项活动在门店的执行落地 4、负责OTA标准执行，确保拉新和复购，努力提高客房收入、平均房价和出租率，完成部门经营目标 三、负责门店的人员及组织管理 1、负责酒店团队的管理和培训，提高整个酒店的服务质量和员工素质，确保每一位客户的高满意度，维护公司品牌声誉 2、负责门店员工的团队建设，保持团队的凝聚力和士气，塑造积极的团队文化 3、维护酒店环境、安全及设备隐患，营造舒适干净的氛围，确保酒店日常工作正常运转 4、定期与公司进行日常沟通协调工作，完成公司交办的其他工作 注：要求有多店管理经验 工作地点：广州市番禺区大石街道南大路309号 M未来酒店广州番禺长隆万博中心店

1. Directly to responsible for the Sanitation of all Culinary & Front of House operational areas. 直接负责厨房、面客区域的卫生。 2. Maintain China, Glass & Silver inventory, labour & supplies costs within Budgeted guidelines. 在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本。 3. Maintain clean & sanitized food preparation areas including all production equipment. 保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内。 4. Be responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment. 负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放。 5. Responsible for the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms. 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房。 6. Responsible for maintaining the cleanliness of floor, wall, ceiling and exhaust hoods for all food preparation areas. 负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁。 7. Responsible for the weekly cleaning & dish room supplies order. 负责每周大清洁和补充用品。 8. Maintain China and silver level accordance with guidelines set by Director of Food & Beverage. Participate in monthly and quarterly China Inventory. 根据餐饮总监制订的数据保持瓷器和银器库存数量，参加每月和每季度的盘点。 9. Enforce Marriott’s 43 point Sanitation Checklist by having all Kitchens inspected on a monthly basis. 根据万豪的43条卫生标准，每月为厨房做卫生检查。 10. Constantly spot-check equipment for sanitation, safety and proper working condition. 经常检查设备的卫生、安全和工作状况。 11. Attend BEO and other related meeting, as appropriate. 参加有关BEO及与其相关的会议。 12. Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up 确保每天的卫生检查并对相关事项进行跟进。 13. Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing. 根据工作需要有效的安置员工。 14. Supervise the completion & critique of the wage progress report on a monthly basis. 监督每月编辑工资（考勤）报表。 15. Responsible for all accounting and billing procedures within Stewarding operations. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。

岗位职责： 1、负责西餐出品管理、菜品研发、质量标准与成本管控； 2、统筹西餐厨房运营，保障品质稳定； 3、培训西餐厨师，落实卫生与安全规范。 任职条件： 1、烹饪相关专业，持有高级厨师证优先； 2、3年以上高星级酒店西餐总厨或主厨工作经验，擅长西餐菜品研发； 3、具备较强的厨政管理、成本控制能力，了解西餐文化； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

·         为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·         根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以接库存盘点的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和适当的改变。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         参加并积极地参与所有的培训。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有三年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、负责中餐菜品研发、出品标准、厨政管理与成本控制； 2、管理中餐厨房团队，保障出品质量与食品安全； 3、优化菜单，提升口碑与毛利率。 任职条件： 1、烹饪相关专业，持有高级厨师证优先； 2、3年以上高星级酒店中餐行政总厨或主厨工作经验，擅长中餐菜品研发； 3、具备较强的厨政管理、成本控制、团队管理能力，熟悉食品安全规范； 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。