【岗位职责】 1、负责酒店整体数字营销策略的规划、落地与执行，涵盖抖音、小红书、微信、微博等社交媒体，OTA平台、酒店官网等全渠道推广工作，搭建完整线上营销推广体系。 2、策划并执行线上营销活动，提升品牌曝光度和客户转化率，有效提升酒店品牌曝光、线上订单量及客户转化率。 3、负责酒店官方官网、小程序及携程、美团、飞猪等第三方平台的页面优化、房型上架、定价调控、套餐搭建、日常维护与内容更新，保障各平台店铺正常高效运营。 4、负责全平台用户评论监控、日常回复及线上客诉处理，维护酒店线上评分与口碑；搭建并运营私域用户社群，开展老客复购、裂变活动，提升用户粘性与复购率。 5、与设计、运营等部门协作，确保营销内容的准确性和吸引力，提升用户粘性与复购率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、新媒体、酒店管理等相关专业优先；1-3年酒店数字营销、OTA运营相关经验，有国际联号同岗工作经验者优先。 2、熟悉微信、微博、抖音、小红书及主流OTA、大众点评等平台运营规则，了解酒店套餐搭建、流量投放、达人合作模式，有成功活动操盘案例优先。 3、具备良好文案撰写能力，可独立完成各类营销图文、短视频文案创作；熟练使用剪映、PS等基础工具，可独立完成内容剪辑与排版。 4、具备优秀数据分析能力，擅长监测、拆解营销数据，依托数据优化投放及运营策略，有效提升流量转化与营收效果，具备相关实操经验者优先。

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先

此岗位工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰国际酒店（近上海路/新街口地铁站） 工作职责 1、直接负责礼宾部的工作，监督礼宾部员工的服务工作,安排员工为客人搬运、寄存行李,代订出租车以及代办客人提岀的其它杂项服务; 2、提供酒店信息和当地特色信息、医疗、观光以及其他信息服务给客人; 3、配合酒店其他管理人员建立健全酒店服务标准,以获取客人的满足感与酒店的高收益和高效率; 4、解决人员的分配问题和处理投诉,维持大堂的秩序,并在情况严重时请安保中心协助; 5、保证执行宾客服务标准和工作程序,在日常的工作中进行检查。 任职资格 1、大专及以上学历，金钥匙优先考虑； 2、国内五星级酒店工作经验优先考虑； 3、出色的沟通能力和协调管理能力,擅长客户关系处理,善于灵活变通。

岗位职责： 1、确保前厅分部门的有效运行； 2、组织参加每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、会议宴会以及需要特别注意之处； 3、在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系； 4、确保客人得到快速、高效、准确的服务。 任职要求： 1、有相关国际五星级酒店工作经验优先； 2、愿意接受轮班工作； 3、具有良好的个人品行和正常履行职责的身体条件和心理素质。

负责所有前厅部门及员工。责任包括宾客服务、前台和值班经理。作为部门主要负责人,指导并与管理者们和员工成功地执行所有前厅运营,包括客人抵达和离店程序。力求不断提高客人和员工满意度和财务绩效的最大化。

一、岗位职责： 1、负责民宿项目运营管理工作，制定民宿项目年度运营战略、目标及实施计划，提升项目整体盈利能力与服务品质。 2、负责项目整体运营，推动项目运营能力提升。 3、开展运营数据复盘与分析，重点监控核心指标，确保运营目标达成。 4、统筹项目营销体系搭建与落地，结合酒店及文旅特性制定整合营销策略，统筹线上线下营销活动，拓展客源渠道，提升市场占有率。 二、任职条件 1、大专以上学历，3年以上酒店或文旅综合体营销或运营管理经验，具备扎实的营销策划能力。 2、具备敏锐的数据分析能力，能熟练运用运营数据发现问题、制定优化及纠偏方案，对营收增长、成本控制有明确的实操成果。 3、熟悉酒店及文旅运营标准及市场走势。

岗位职责 • 全面负责餐厅日常运营，对客服务及营业收入； • 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准； • 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务； • 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历、季节性饮品； • 处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； • 管理团队日常事务，计划和分配工作。 任职资格 • 酒店管理，餐饮或相关专业学历； • 熟悉酒水、茶品等品类知识； • 熟悉餐厅运营流程及食品安全规范； • 良好的沟通能力和问题解决能力； • 具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工；

工作职责： • 卓越客户服务：在值班期间，您将作为客人的主要联络点，处理查询、投诉和特殊要求，以确保客人满意。监控客人反馈，及时解决服务问题，并实施服务恢复策略，以保持高水平的客人满意度。 • 运营监督与协调：监督各部门的日常运营，确保前台、客房服务、餐饮和其他团队协调一致，提供无缝服务。确保所有员工在值班期间遵守酒店政策、程序和标准，保持运营效率。 • 员工监督与团队领导：在值班期间管理和支持员工，提供指导和指导，确保运营顺利和高效。进行每日简报，确保所有团队成员了解客人到达情况、特殊要求以及当天的任何运营重点。 • 问题解决与问题解决：及时专业地处理和解决客人投诉或运营问题，确保服务恢复工作超出客人期望。预测服务交付中的潜在挑战或瓶颈，并采取主动措施防止中断。 • 危机与应急管理：负责处理值班期间的紧急状况或意外情况，包括医疗事故、安全漏洞和维护问题，确保遵守协议。与安全和维护团队协调解决紧急问题，优先考虑客人的安全和舒适。 • 报告与沟通：准备每日运营报告，总结客人互动、投诉以及值班期间遇到的任何服务挑战。向高级管理层通报重要更新或运营问题，并及时确保跟进任何未解决的问题。 • 跨部门协作：与所有酒店部门（包括客房部、工程部和餐饮部）密切合作，确保及时满足客人要求并保持服务标准。与预订和销售团队协调，以管理入住率并有效满足客人要求。 任职资格： 具有酒店前台或运营职位的工作经验，担任主管或管理职位者优先。具有出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工提供高水平的客户服务。 具有出色的沟通和人际交往能力，能够专业地处理客户投诉和运营挑战。 具有很强的解决问题能力，能够在压力下保持冷静。 精通酒店物业管理系统 （PMS） 和一般运营程序。 精通英语；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

【岗位职责】 1、负责酒店信贷业务的审核、发放及管理工作 2、评估客户信用状况，制定合理的信贷政策 3、监控信贷风险，定期分析信贷数据并提交报告 4、处理逾期账款，制定催收方案并跟进执行 5、与财务部门协作，确保信贷流程符合财务规范 6、维护客户关系，解答信贷相关咨询 【岗位要求】 1、具备良好的财务分析能力和风险控制意识 2、熟悉信贷业务流程及相关法律法规 3、能够独立处理信贷审核及风险管理工作 4、具备较强的沟通协调能力和客户服务意识 5、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力

工作职责： This position is concerned with the implementation of Information Technology function at the hotel in accordance with Hilton’s Information Technology strategies and priorities as well as measuring Information Technology costs, benefits and performance in the hotel and providing this information to hotel management and the Senior Director, Field Technology Services. 该职位负责根据希尔顿的信息技术战略和优先事项，在酒店实施信息技术功能，衡量酒店的信息技术成 本、效益和绩效，并将这些信息提供给酒店管理层和高级区域信息技术高级总监。 Brand Standards & Compliance 品牌标准及合规 • Ensuring IT related Brand Standards are met at the hotel. 确保酒店符合IT相关品牌标准。 • Ensuring IT SOX requirements are met and hotel to comply with IT SOX policies and procedures. 确保满足IT SOX 要求，并遵守 IT SOX 政策与程序。 • Ensuring Brand approved hardware and software applications are only used at the hotel. 确保品牌认可的硬件和软件应用程序仅在酒店使用。 Systems & Procedures 系统及流程 • Ensuring all systems are kept up－to－date with security and update patches. 确保所有系统都设施了安全补丁更新以保持最新状态。 • Ensuring hardware refresh standards are met at the hotel and no non－standard hardware or application is used at the hotel. 确保酒店符合硬件更新标准，并且酒店不使用非标准硬件或应用程序。 • Ensuring to comply with IT Audits, IT Security and making sure systems are PCI compliant. 确保遵守IT审计、IT安全并确保系统符合PCI标准 • To maintain standards and best practices at hotel and evaluate compliance. 维护酒店的标准和最佳实践并评估合规性。 • Ensure hotel data is secured and in line with stated standards and best practices. 确保酒店数据安全并符合规定的标准和最佳实践。 • Ensure all systems are secure and required daily backups are happening with all critical information backed up nightly where applicable. 确保所有系统都是安全的，并且对于有备份需求的系统每天进行必要备份流程。 Customer Service 客户服务 • Bring values to customer satisfaction aspects by focusing on Guest Facing Technology requirements for the hotel to contribute to overall guest experience. 提供增进客户满意度的价值工作, 并专注于提高酒店对客科技的需求，以促进整体客户体验。 • Ensuring StayConnected guidelines are met to provide guests with a competitive advantage and experience. 确保符合“StayConnected”准则，以便为客人提供具有竞争力的优势和使用体验。 Financials 财务 • Manage all IT expenditures and evaluating them with IT Capital and Operational budgets. 管理所有IT支出，并使用IT资本和运营预算对其进行评估。 • Seek opportunities for cost reduction and value－added benefits for the hotel. 为酒店寻求降低成本和增值收益的机会。 • Provide consultation service to hotel management team to ensure all IT equipment is covered under Annual Maintenance Contract with Hilton Globally / Regionally approved vendors / suppliers. 为酒店管理团队提供咨询服务，以确保所有IT设备符合希尔顿全球/地区认可的供应商/供应商的 年度维护合同。 Administration 行政管理 • Provide consultation service to hotel management team to ensure all IT equipment is covered under Annual Maintenance Contract with Hilton Globally / Regionally approved vendors / suppliers. Assists with the development, maintenance and update of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 协助制定、维护和更新详细的部门操作手册，以反映部门内的政策和程序、工作流程和绩效标 准。确保年度审查以准确反映任何变化。 • Assists with the preparation and regular update of the Finance Departmental Budget in close cooperation with the Director of Finance, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 协助制定年度财务业务计划，并确保部门目标充分满足酒店的业务目标和员工的需求。 与财务总 监密切合作，协助编制和定期更新财务部门预算，确保实现目标并有效控制成本。 • Assists with the subscription, maintenance, and update of all licenses at the hotel and provide consultation to the hotel management to track the relevant inventory. 协助酒店所有许可证的订阅、维护和更新，并向酒店管理层提供咨询以跟踪相关库存。 • Advises the management of the hotel on additional facilities that could be provided by either existing or further IT systems and technological advances. 就现有或进一步的IT系统和技术进步可以提供的额外设施向酒店管理层提供建议。 Direct Reports: n/a 任职资格： What are we looking for? The success in this role will demonstrate itself through the following attributes and skills: • Tertiary qualifications, or other collegiate－level degree in IT, or related field. IT、或相关领域的大专学历或其他大学学位。 • Certified / Extensive experience in IT roles. IT相关认证/在 IT 角色方面拥有丰富的经验。 • Hardware & Software Installation and Troubleshooting skills. 硬件和软件安装和故障排除技能。 • Strong Administration and effective Communication Skills. 强大的管理能力和良好的沟通技巧。 • Proficiency, at an intermediate to advanced level, with computers and computer programs, including Microsoft programs. 熟练使用计算机和计算机程序，包括Microsoft程序，处于中级到高级水平。 • Ability to work in fast－paced environment and support multiple projects concurrently and able to manage a variety of tasks. 能够在快节奏的环境中工作，并同时支持多个项目，能够管理各种任务。 • Ability to independently conduct training session or project briefing session with manager support. 能够在经理支持下独立进行培训或项目简报会议。 • Strong organization and time management skills. 强大的组织和时间管理能力。 • Ability to flex to and learn a variety of subject matter. 能够灵活适应并学习各种主题。 • Strong critical thinking skills required and attention to detail. 强大的批判性思维能力和对细节的关注。 • Ability to collaborate with multiple groups and prioritize tasks. 能够与多个团队合作并优先处理任务。 • Strong problem definition and risk analysis skills. 强大的问题定义和风险分析能力。 • Creative problem－solving skills 具有创造性解决问题的能力。 To fulfill this role successfully, you should demonstrate the following minimum qualifications: • At least five（5） years of professional work experience in Technology, Hospitality or related field. 五年以上技术、酒店或相关领域专业工作经验。 • Three （3）years of Hilton hotel Field Technology Management experience. 三年以上希尔顿酒店技术管理经验。 • Previous experience and understanding of technology deployments in a Project Management capacity. 理解并具有技术部署的项目管理能力。 It would be helpful in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: • Bachelor’s Degree, plus 5 years of Hospitality or Technology related experience. 本科学历，以及五年酒店或技术相关经验。 • Ten （10） years of professional work experience in Technology or related field. 十年技术或相关领域专业工作经验。 • Five （5） years of Management Experience for Hilton Field Technology. 五年希尔顿现场技术管理经验。 • Experiences working with Microsoft Power Platform will be a plus. 拥有Microsoft Power平台经验优先。 • Advanced degree preferred and/or certification in Project Management. 拥有高级学位和项目管理证书优先。

岗位职责 1、参与菜单的计划和成本核算工作。 2、制订并编写标准菜谱，早餐及套餐为主。 3、开发新菜和新产品。 4、确保优秀的餐饮技巧得以保持。 5、协助组织特别活动和特别食品促销活动。 6、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、和当前趋势，并相应的建议厨房运作。 任职资格 1、基本要求：持有当地政府规定的有效的健康或食品上岗证 2、教育背景：餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3、工作经验：3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 4、工作技能：具有培训、激励、评估、指导员工及以身作则的能力，以达到预订目标 5、个人素质：具有策略性、创造性及灵活性

职位职责： 全面负责员工食堂的厨房日常运营与菜单规划，保证膳食质量与营养均衡 制定每周/月度食谱，合理搭配主食、荤素、汤品，满足员工多样化口味需求 管理食材采购计划，严控食材品质与成本，做好食材验收与库存管理 带领厨房团队，负责人员排班、培训、考核，保持高效有序的烹饪流程 严格执行食品卫生安全规范，维护厨房设备及环境整洁，防范食品安全风险 定期收集员工餐饮反馈，优化菜品结构，提升员工就餐满意度 任职要求： 大专及以上学历，烹饪、食品加工或酒店管理相关专业优先 5年以上团膳、企业食堂或四星级以上酒店后厨工作经验，2年以上主厨/厨师长经历 持有厨师职业技能等级证书（中级及以上）及有效《健康证》 擅长中餐多菜系烹饪，具备一定的营养配膳知识 熟悉食品安全法规及HACCP管理体系，食品安全意识强 责任心强，团队管理能力突出，能有效控制食材成本 联系方式：19157907377 工作地点：杭州·钱江世纪城·瑰郦中心

工作描述 Job Description： 1、将超出库存限额的现金及时存入公司银行账户，并处理外币兑换、信用卡到账核对等业 务。 Deposit the excess cash beyond the inventory limit into the company's bank account promptly, and handle foreign currency exchange, credit card arrival verification and other business matters. 2、负责酒店各部门（前台、餐饮等）备用金的发放、回收及定期盘点，防止挪用。 Be responsible for the distribution, recovery and regular inventory of the petty cash of various departments (front desk, catering, etc.) of the hotel to prevent embezzlement. 3、保管保险箱密码及钥匙、现金、有价证券、空白支票及网银U盾，确保万无一失。 Keep the password and key of the safe deposit box, cash, securities, blank checks and online banking U-dong, ensuring everything is in perfect order. 4、负责收集并复核酒店各部门（前台、餐饮等）的营业日报表及相关原始单据，根据核对无误的数据，按时出具每日收入报表，确保账面收入与实际收款完全相符，为财务日报提供准确依据。 Be responsible for collecting and reviewing the daily sales reports and related original documents of various departments (front desk, catering, etc.) of the hotel. Based on the verified data, issue the daily income report on time to ensure that the book income is completely consistent with the actual collection, providing an accurate basis for the financial daily report. 任职资格 Qualification： 1、较好的沟通能力。 Good ability to communicate. 2、工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先）。 Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority). 3、有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

1、同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在国际联号饭店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的销售工作，完成月度销售指标 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定销售策略 4、跟进客户需求，提供专业解决方案并促成合作 5、协助完成各类销售报表及数据分析工作 【岗位要求】 1、具备较强的沟通表达能力和商务谈判技巧 2、有客户服务意识，能承受一定工作压力 3、具备市场敏锐度，善于发现商业机会 4、能熟练使用办公软件处理文档及数据 5、有酒店行业销售经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店销售部与日本客户之间的沟通协调工作 2、处理日语邮件往来及商务文件翻译 3、协助日本客户预订及接待事宜 4、整理维护日本客户资料及销售数据 5、参与日本市场推广活动的策划与执行 【岗位要求】 1、日语能力达到商务水平（N2及以上） 2、具备良好的中日双语书面及口头表达能力 3、熟练使用Office办公软件 4、具备优秀的跨文化沟通能力 5、工作细致认真，有较强的服务意识

【岗位职责】 1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2、及时向经理和厨师反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台及大堂区域的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、统筹安排前台员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业服务水平 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决各类服务问题，维护酒店形象 4、监督前台收银流程，确保账务准确性和资金安全 5、协调客房部、餐饮部等部门工作，保障对客服务衔接顺畅 6、定期分析前台运营数据，提出服务改进方案并推动实施 7、负责VIP客人的接待工作，提供个性化服务体验 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，能承受高强度工作压力 2、出色的沟通协调能力，能妥善处理各类客诉及突发事件 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件 4、具备较强的团队管理能力，有2年以上酒店前台管理经验者优先 5、形象气质佳，普通话标准，掌握基础英语会话能力 6、工作细致认真，具备较强的问题分析和解决能力

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 2.适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 3.对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 4.执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 5.行为举止要符合酒店和品牌要求。 6.始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 具体要求： 1.具有同岗位的工作经验 2.了解，熟悉HACCP知识 3.具备处理客人与人才关系问题的技巧 4.具有相关管理技能 5.具备一定的决策能力、解决问题的能力

五钻酒店前台工作人员。 形象气质佳。 面对世界各地游客，普通话流利。 面善爱笑。 工作地址:赛里木湖景区酒店。

· To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet, according to the established concept statement. 根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 · To ensure that SOP and Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 确保SOP标准操作程序和基本的标准被遵守。 · To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 · To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 保证所有的预订执行为了达到餐厅的营业额。 · To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped. 保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 · To assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 帮助每月检查操作设备和供应品。 · To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。 · To handle all guest complaints, requests and enquires on food, beverage and service. 处理所有客人的投诉，要求，对食品，饮料，服务的询问。

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

工作职责： 我的具体职责是什么? 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

工作职责： 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。