岗位职责： 1.执行前台房间销售升级和雅高心悦界会员招募计划，以提升收益和客人忠实度。 2.掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 3.为客人提供个性化的到店及离店体验。 4.预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5.保持大堂及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 岗位要求： 1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事至少一年年相关岗位的经验。 3.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4.优秀的中英文听说读写能力。 5.优秀的人际关系和沟通能力。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、擦拭等 2、定期对公共区域进行深度清洁和消毒，确保卫生标准符合酒店要求 3、及时补充公共区域的卫生用品，如纸巾、洗手液等 4、检查并维护清洁设备，确保其正常使用 5、发现公共区域的设施损坏或安全隐患，及时上报相关部门 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立和体力劳动 2、具备基本的清洁知识和技能，有相关工作经验者优先 3、工作认真负责，注重细节，能保证工作质量 4、具有良好的团队合作精神，能与其他部门有效沟通 5、能适应轮班工作制，包括早晚班和节假日上班

【岗位职责】 1.负责酒店PMS系统及网络设备的维护、管理、故障排除等日常工作； 2.安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件； 3.维护和监控公司局域网、广域网，保证其安全稳定的正常运行； 4.解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 5.维护数据中心，对系统数据进行备份，确保酒店网络日常的正常运作。 【岗位要求】 1.大专以上学历，计算机等相关专业，有一定的英语基础； 2.2年以上酒店PMS系统及IT系统维护工作经验； 3.有万豪体系工作经验优先； 4.熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 5.工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

工作职责： 1. 熟练掌握酒水、小食知识及服务技能，主动接待客人、推销产品，按规范完成点单、巡台、雪茄及葡萄酒服务； 2. 负责所属区域清洁卫生，保持台面、地面整洁，协助同事保障服务质量； 3. 履行岗位安全职责，遵守安全管理制度，参与安全培训与应急处置，完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，2 年以上餐饮工作经验，了解酒水知识，熟悉楼面服务流程与技能，托盘技术过硬； 2. 具备良好的沟通与销售能力，服务主动热情，服从管理，有团队协作意识； 3. 精通粤语及普通话，熟悉英语，能用英语独立完成外宾点单与服务工作。

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​1​​​、​​​协​​​助​​​​​负​​​责​​​​​收​​​集​​​对​​​客​​​服​​​务​​​过​​​程​​​中​​​所​​​产​​​生​​​的​​​问​​​题​​​信​​​息​​​。​​​ ​​​2​​​、​​​大​协​助​部​门​完​成​​​当​​​班​​​期​​​间​​​负​​​责​​​整​​​个​​​酒​​​店​​​的​​​正​​​常​​​运​​​作​​​。​​​ ​​​3​​​、​​​负​​​责​​​处​​​理​​​宾​​​客​​​的​​​问​​​题​​​和​​​投​​​诉​​​。​​​ ​​​4​​​、​​​负​​​责​​​重​​​要​​​宾​​​客​​​的​​​接​待​​​工​​​作​​​。​​​ ​​​5​​​、​​​进​​​行​​​整​​​个​​​酒​​​店​​​的​​​安​​​全​​​和​​​日​​​常​​​的​​​设​​​备​​​检​​​查​​​工​​​作​​​。​​​ ​​​6​​​、​​​解​​​决​​​当​​​班​​​期​​​间​​​发​​​生​​​的​​​安​​​全​​​问​​​题​​​。​​​ ​​​7​​​、​​​向​​​其​​​它​​​班​​​次​​​协​​​调​​​交​​​班​​​记​​​录​​​上​​​需​​​要​​​沟​​​通​​​的​​​事​​​项​​​。​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​1​​​、​​​中​专​及​以​​​上​​​学​​​历​​​。​​​ ​​​2​​​、​​​服​​​务​​​形​​​象​​​气​​​质​​​佳​​​，​​​精​​​通​​​电​​​脑​​​操​​​作​​​。​​​ ​​​3​​​、​​​仪​​​表​​​端​​​庄​​​，​​​热​​​爱​​​酒​​​店​​​工​​​作​​​，​​​钻​​​研​​​业​​​务​​​，​​​反​​​应​​​敏​​​捷​​​，​​​善​​​于​​​交​​​际​​​具​​​有​​​较​​​好​​​的​​​管​​​理​​​和​​​协​​​调​​​能​​​力​​​，​​​能​​​够​​​很​​​好​​​的​​​发​​​挥​​​其​​​管​​​理​​​、​​​领​​​导​​​和​​​监​​​督​​​的​​​作​​​用​​​。​​​ ​​​4​​​、​​​注​​​重​​​细​​​节​​​，​​​工​​​作​​​有​​​责​​​任​​​心​​​，​​​敢​​​于​​​承​​​担​​​责​​​任​​​，​​​执​​​行​​​力​​​较​​​强​​​。​​​ ​​​5​​​、​​​有​​​上​​​进​​​心​​​和​​​良​​​好​​​的​​​学​​​习​​​能​​​力​​​和​​​抗​​​压​​​能​​​力​​​。​​​

Required Qualifications 必要的资历要求： 1. Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to    defuse anger, collect and analyze accurate information and resolve conflicts.   擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题 2. Ability to access and accurately input information using OnQ system.   熟练操作OnQ系统 3. Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction.   以较强的人际交往能力提高客人满意度 Preferred Qualifications 更高的资历要求： 1. Basic mathematical comprehension to understand and interpret numbers as they apply to operations in hotels.   优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释 1. Ability to read, write, speak and understand the English language to communicate   effectively with guests and employees.   能有效的用英语沟通交流 3. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.   能在强压下胜任工作

工作职责： • 卓越客户服务：通过电话、电子邮件和其他沟通渠道以礼貌和专业的方式处理预订查询。向客人提供有关酒店服务、设施和促销活动的详细信息，以支持他们的决策过程。 • 预订管理：在预订系统中准确处理预订、取消和修改。确保所有客人的偏好、特殊要求和账单详细信息都得到正确记录。 • 协作与沟通：与前台、客房部和其他部门联络，以确保满足客人的要求。与团队成员进行有效沟通，以解决客人的疑虑或特殊需求。 • 追加销售和收入支持：推荐客房升级、套餐和附加服务，以最大限度地提高收入并提高客人满意度。确定推广酒店优惠和忠诚度计划的机会。 • 准确性和记录保存：维护所有预订和相关通信的准确和有序记录。确保遵守酒店的预订政策和程序。 • 问题解决：以专业的态度处理客人的查询和投诉，如有必要，将问题上报给主管。提供及时有效的解决方案，确保客人满意。 任职资格： • 具有酒店业预订、前台或类似职位的工作经验者优先。 • 沟通和人际交往能力强。 • 组织能力出色，注重细节。 • 能够同时处理多项任务，并以积极的态度应对高压情况。 • 具有以客户为中心的思维方式，致力于提供卓越的服务。

【岗位职责】 1. 负责酒店所有烧腊、卤水类出品的质量监督把控，保证出品质量； 2. 熟悉腌、烤、卤等制作工艺，帮助所辖员工提高业务水平； 3. 根据每天的使用量填写采购单，领用所需食品和原料，做好保管，发现问题及时反馈厨师长。 4. 每天检查烧腊间所用的设备、冷藏柜、冰箱等运转情况； 5. 不断学习并且贯彻执行卫生标准，确保工作时间严格遵守卫生条例； 6. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作； 7. 检查菜品温度情况，并且做好记录； 8. 随时保持工作区域干净整洁； 9. 完成厨师长交办的工作。 【岗位要求】 1.具备三年以上烧腊主管相关工作经验； 2.精通粤式烧腊制作工艺（如烧鸭、叉烧、乳猪等），熟悉各类烧腊设备的使用及维护。 3.具备较强的成本控制意识及食品安全管理能力，熟悉厨房5S管理标准。 4.良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备解决突发问题的应变能力。 5.身体健康，持有健康证，能适应高强度工作及早晚班安排。 6.有星级酒店或连锁餐饮烧腊工作经验者优先。

Your future mission 岗位职责： 1. To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查购物清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 2. To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 3. To review periodically F&B sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致的，并复核客人账单与菜单上的标价是否一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 4. To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted . 确保所有进出酒店仓库物品均有书面记录。 5. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. 制作每日及每月食品酒水调节表，与POS系统中产生的销售分析表核对，确保所有的差异都可被解释。 6. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. 月底对所有的库存进行实地盘点，结出月底库存金额，并与总账金额核对一致。 7. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, loss, etc. 每日及每月报告餐饮成本，对于异常部分重点分析，比如成本率趋势，慢动项目，破损及丢失等等。 You are 岗位要求： 1. College degree or above, have education in accounting. 大专或以上学历,财务相关专业。 2. Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at international hotels. 在知名国际酒店内从事至少三年类似岗位的经验。 3. Fluent oral and written English. 良好的英文听说读写能力。 4. With capability of communication and coordination. 有较强的沟通协调和管理能力。 5. Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters. 工作认真负责，作风正派，处事公正。

实习生岗位： 前厅部实习生——礼宾员（男） 岗位职责: 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.跟进酒店安排的和岗位相关工作。 3.积极参加酒店组织的各种活动 4.积极参加部门内部的交叉培训  5.通过不断的学习充实自己,掌握更多的知识  岗位要求: 1.实习期至少6个月及以上。（全职实习） 2.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、制定菜单并控制食材成本，优化厨房工作流程 3、监督食品卫生安全，严格执行厨房5S管理标准 4、培训指导厨师团队，提升整体烹饪技术水平 5、协调前厅后厨工作，处理突发运营问题 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师长经验 2、精通川菜系，掌握中西餐基础烹饪技法 3、具备厨房成本核算及团队管理能力 4、持有健康证及厨师职业资格证 5、能适应高强度工作，具备应急事件处理能力

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

基本功能： 负责酒店销售的全面工作，对管理人员及员工下达任务，并布置工作，进行指导和监督，保证酒店销售工作的正常运作。 工作职责： 1.       每日主持销售人员晨会和每周例会。 2.       与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.       按要求完成销售日常工作，如带客参观、客户拜访、活动报价、合约签署等，对预定的客户实施客户关系管理，完成既定的销售目标。 4.       积极地传播产品信息，在负责的市场内营造会议中心的知名度。 5.       主导完成酒店各项营销活动及各项销售报告。 6.       发展并维护与业务供应方的联系，更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息实时有效，以供行动。 7.       始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 8.       相应敏锐的洞察力，在酒店能利用收入管理策略的眼光来领导团队。 9.       监督各酒店公司房间预计流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准的一致。 10.    具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 11.    根据酒店收益情况做出分析，主导召开收益分析会。 12.    完成每月和年终工作总结评估报告。 13.    与各部门密切配合,经常与其他部门的负责人联络、沟通、协调，建立良好工作关系。 14.    处理团体客户、大客户、VIP客户与员工所发生的各种投诉及纠份。 15.    完成执行上级下达的各项任务。 工作要求： 16.    有五年或以上酒店高级销售管理经验，有酒店筹开工作经验优先。 17.    有较强的创新意识和创新思维，性别不限。 18.    出色的沟通、计划管理和问题解决能力。 19.    对市场不断变化有很好的敏感性。

岗位职责 1.参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令； 2.检查客房的物品的合理放置及清洁卫生状况； 3.审核对客服务用品的项目和数量； 4.定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料； 5.完成客房中心每月盘点工作； 6.根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作； 7.督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行； 8.根据酒店VIP入住情况在班前会知会各班组确保接待顺利。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等以上文化程度。 2.有2年以上客房同岗位工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3.有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。

岗位职责： 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到良好出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求： 1、本科以上学历，良好的英文基础，有同岗位工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

Responsibilities: 工作职责： 1. Convert designs into camera-ready artwork (ready for printing or production) – manually or using desktop publishing system. 手工或运用电脑系统将设计转化为可直接印刷或制作的格式。 2. Design and produce signage, banquet posters, banners, backdrops, decorations. 设计并制作酒店标识，宴会海报，横幅，背景板及装饰。 3. Ensure that identity guidelines are followed on creative materials (i.e. hotel brand, color, specifications). 确保所有酒店的设计产品，如酒店品牌、颜色、规范说明等与悦榕品牌指引保持一致。 4. Ensure jobs are scheduled properly and time management is exercised for art section to meet set deadlines for design and art works 确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。 5. Plan out purchase of art supplies, paper stock and monitor proper usage. 制订设计用品采购计划、纸张的存货计划并监督正确的使用用途。 Job Specs： 职位要求： 1. College Degree and above. Major in graphic design. 大专学历以上，主修艺术设计专业。 2. At least 1 year experience in commercial design field. 在商业设计领域至少2年以上工作经验 3. Extensive knowledge of desktop publishing system operation 掌握台式印刷系统的操作 4. Knowledge of freehand designing 掌握手绘设计 5. Video shooting and editing skills 视频拍摄剪辑能力

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.小学以上学历。 2.有1年以上客房工作经验 3.身体健康，相貌端正，吃苦耐劳。 4.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人事经理管理岗位3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发 。 4、管理开发好自己的客户。   5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助部门负责人做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、良好的英语和普通话的书写和交流能力。 4、能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位描述： 采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准，本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。 职责义务： 1.收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 2.积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最低的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。 3.从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。 4.电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。 5.保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 6.确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 7.在必要时出差到其他城市采购所需商品。 8.根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 9.与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 10.尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 11.与财务总监协商确定与供应商的信用额度。 12.对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。 13.出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 14.在酒店活动需要时，负责向固定供应商寻求赞助费。 15.熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 16.参加相关会议。 17.其他： a.适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。 b.提供有礼的，专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。 c. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。 d. 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策 e. 执行分派的其他工作。 f. 本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 g.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 18.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 19.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 专业知识技能: 1.了解被采购的商品 2.了解采购和控制程序 3.熟悉微软办公软件（Excel，Word） 教育： 大学及中学毕业或相等学历 语言能力: 良好的英语口语和写作能力 经验： 3到5年采购经验。 注意 : 1.酒店是每周七天、每天二十四小时运转的行业。因应工作需要，上班的班次会随时相应调动。酒店作为服务行业，每位同事都应时刻准备着根据酒店运营需求服务客人。 2.管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 3.我已阅读及接收到上述的工作描述。我完全明白违反规定的职责将受到训诫。

岗位职责 1.收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2.向客人提供准确订房信息。 3.落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4.为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5.管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6.预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7.熟悉处理房间预订的程序。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3.具有良好的产品电话销售技能，提高酒店客房预订率 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

To assist the Cachet Manager in the day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleaguewelfare, and profit margins. 协助凯旋餐厅经理管理餐厅每天的运营, 关注客人，提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·        Assistthe Cachet Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 协助凯旋餐厅经理负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·        Assistin maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with thetraining and resources to take care of our guests. 协助凯旋餐厅经理保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。 ·        Assistto achieve departmental budget goals by maintaining profits through increasedsales revenue and the efficient cost expenditure. 协助凯旋餐厅经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 ·        Workwith the Cachet Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 协助凯旋餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 ·        Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 OPERATIONS运营   ·        Assist in thepreparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测，协助凯旋餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 ·        Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助凯旋餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 ·        Ensure theawareness & enforcement of all Langham’s Policyand procedure. 认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序. ·        Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 ·        Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 ·        Enforcesanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 ·        Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 ·        Conduct apreventative maintenance on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。 ·        Above all, tolead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMANRESOURCES人力资源   ·        Assist in thedevelopment and implementation of management training plans for subordinatemanagers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HumanResource Department. 发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监。 ·        Assist in theexecution of all colleague performance reviews in a professional and timelymanner. 以专业的工作态度，协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估。 ·        Assist in allaspects of colleague management including hiring, discipline in conjunctionwith the Cachet Manager. 协助凯旋餐厅经理招聘同事，贯彻酒店规章制度。 ·        Assist inconducting an effective monthly colleague meeting with minutes and forwarded toF & B and Human Resource Department. 协助凯旋餐厅经理举办每月的同事会议，并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部。 ·        Practice “open door” policy to all colleagues. 对每位同事实行开放式政策。 ·        All details regulatory framework referto Colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·        Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责餐厅的财务及账单。 ·        Be responsiblefor the accurate supervision of the colleague time control and payroll systemsby working with Accounting and Human Resource Department. 通过和财务部及人力资源部的合作，精确管理好每位同事的加班时间和考勤 ·        Assist inplanning colleagues’ outing activity to promote teamwork. 协助凯旋餐厅经理制订同事外出活动，促进团队合作精神。 ·        Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通过坦率的交流和配合，积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 ·        Respond toguest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 关注客人的需求，在24小时内以适当的方式去回应。 ·        Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 完成管理层制定的一切合理要求。（不威胁生命，不违反法律） MARKETING市场推广   ·        Assist in thedevelopment & execution of marketing plans for the outlet. 协助发展和完成销售计划，扩大部门的市场占有率。 ·        Be aware ofcompetitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterlybasis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。  REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·        MinimumVocational School 毕业于专业学校。 Experience 经验 ·        Minimum 4years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisorsexperience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·        Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·        Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·        Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·        Demonstratedstrong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 ·        Demonstratedgreat hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·        Demonstrateda good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·        Knowledge ofMS office software 能够使用日常的办公室软件 Language Proficiency 语言能力 ·        Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少1年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。