工作职责： • 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 • 同其他部门保持良好协调工作。 • 确保客房楼层的所有工作遵循管家部操作程序。 • 确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。 • 提供高品质的对客服务。 • 检查预抵VIP的房间。 • 为常住客人和长住客人提供个性化和超值服务。 • 确保客人需求与合理的要求被满足。 • 通过汇总客人的意见，寻找机会不断提高对客服务并保持。 • 及时的采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 确保恰当地处理客人的失物与招领。 • 负责严格控制客房钥匙的使用，特别是万能卡的控制。 • 管理和控制所有客房楼层运营，支持和监督楼层主管和领班的工作并在需要时提供帮助。 • 管理和记录客房的客人用品包括借用物品，并做好每月的盘点和相关报告。 • 合理管理客房迷你吧，保证其食品、饮品的安全，以及收益的最大化。 • 监督和记录所有客房楼层团队成员的出勤情况，包括酒店合作的外包成员。 • 整理客房楼层的月度房间产量报告，包括团队成员和合作的的外包成员。 • 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 执行任何酒店管理层分配的其它工作。 • 如有必要，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 任职资格： • 良好写作和口头表达能力。 • 较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 • 较强的人际处理能力并关注细节。 • 有改进服务品质的方法。 • 具有良好的关于管家部楼层的专业知识。 • 积极聆听、多方位思考。 • 有效理解和利用资源。 • 管家部三年以上主管工作经验。

1.根据前厅部经理指示，对接待组进行管理。 2.制定接待组各项工作计划。 3.协助制定接待组的岗位责任制和操作规程，并不断进行改进和完善。 4.合理安排职员的班次并布置工作任务。 5.做好下属的思想工作，调动员工的工作积极性。 6.检查下属员工完成工作的质量及执行规章制度的情况。 7.帮助下属员工解决工作中遇到的难题，处理工作差错和事故。 8.对下属员工进行有效的培训，提高其业务水平和素质。 9.检查当日进店团队的安排情况，房卡钥匙制作情况，检查通知单和传真是否有特殊要求，并给予落实。 10.检查当班员工的各类资料的输入确保信息发生准确。 11. 熟记常客姓名，努力提供个性化服务。

1. 管理酒店总账科目核对与账务处理，确保账务记录的准确性和完整性。 2. 编制月度、季度及年度财务报表，确保符合会计准则及集团要求。 3. 审核并跟踪应付账款，包括供应商发票审核、付款安排及账龄管理。 4. 定期核对往来账目，及时清理未达账项，确保账务清晰无误。 5. 监督固定资产管理及核算工作，确保账实相符，并定期盘点。 6. 配合税务申报及缴纳工作，确保符合税务政策及规定。 7. 协助财务经理编制预算及财务分析，为管理层提供决策支持。 8. 跟进并处理内外部审计需求，及时提供财务数据及相关资料。 9. 指导并支持应付团队的日常工作，确保部门高效运营。 10. 优化财务流程及系统功能，提高账务处理效率。  • 能力要求： • 熟悉酒店行业财务操作流程。 • 精通应付账款管理及账务核对，能够独立处理复杂账务。 • 优秀的数据分析能力及财务报告编制能力，能够清晰解读财务数据。 • 熟练使用财务软件（如金蝶、用友）及办公软件（如Excel，擅长函数与数据透视表）。 • 良好的组织协调能力，能够高效与供应商及内部部门沟通。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格 1.本科及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、全面负责日餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅排班计划，合理调配员工工作，监督员工服务流程与操作规范 3、负责日餐厅食材成本控制、库存管理及餐具设备维护保养工作 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决运营中的各类问题，提升顾客满意度 5、定期对员工进行日料专业知识、服务技能及安全卫生培训 6、协助餐饮部经理完成月度经营分析报告，提出改进建议并落实执行 7、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况，确保符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上日餐厅或高端餐饮服务管理工作经验，熟悉日料运营流程 3、精通日式料理知识，掌握刺身、寿司等日料制作标准者优先考虑 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队协作问题 5、较强的成本控制意识及数据分析能力，熟悉餐饮POS系统操作 6、普通话流利，具备基础日语沟通能力者优先 7、身体健康，能适应倒班工作制，工作细致有责任心

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务，确保服务流程高效顺畅； 2、监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，确保团队服务质量符合酒店标准； 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 4、核对每日房态及账目，确保数据准确无误，并协助完成相关报表； 5、协助前厅经理制定并执行前台服务标准及流程优化方案； 6、维护前台区域整洁有序，确保设备设施正常运行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类客户需求； 2、有团队协作精神，能够有效带领前台团队完成工作任务； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 5、有酒店前台工作经验者优先， 6、能适应倒班工作制。

岗位职责 1、各类热菜烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握菜肴出品的各种操作技术的质量要求。2.2年以上同岗位工作经验。

【岗位职责】 1、负责西餐厅菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及维护，遵守食品安全卫生标准 4、研发新菜品并参与菜单更新 5、协助厨房日常运营及备餐工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证优先 2、2年以上西餐烹饪工作经验，熟悉西餐烹饪流程 3、掌握各类西式烹饪技法，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识及食品安全知识 5、形象气质佳，口齿清晰，勤快有服务意识。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护、保养及检修工作，确保酒店设施正常运行； 2、定期巡查酒店各区域（包括客房、公共区域、后勤区域等），及时发现并处理设备故障； 3、协助制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率； 4、处理突发性设备故障，提供24小时应急维修服务（需轮班）； 5、监督外包维修服务商的工作质量，确保维修标准符合酒店要求； 6、管理维修工具及备品备件库存，做好使用记录； 7、配合其他部门完成设备改造、节能降耗等专项工作； 8、做好维修记录和档案管理，定期提交工作报告。 【岗位要求】 1、具备电工、水暖、空调等至少一项专业技能，持有相关职业资格证书者优先； 2、熟悉酒店常用设备（如电梯、锅炉、消防系统等）的基本原理和维修方法； 3、能够独立判断和处理常见设备故障，具备较强的动手能力； 4、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 5、能适应倒班工作制，具备处理突发事件的应变能力； 6、有酒店工程部工作经验者优先考虑； 7、身体健康，能胜任一定强度的维修作业。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责酒店的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.迎送重要宾客，处理入住/退房突发问题(如房间预订纠纷)，提供个性化服务； 3.快速响应宾客投诉(如服务质量、设施问题)，记录详情，跟进处理结果，确保宾客满意； 4.巡视大堂及公共区域，检查卫生、秩序、设备运行(如空调、照明)，及时报修或协调整改； 5.记录宾客意见、投诉及处理结果，定期汇总分析，提交管理层作为服务改进依据； 岗位要求 1.大专以上学历，有3年以上同岗位工作经验； 2.精通办公软件，具备较强的英文听说读写能力； 3.仪表端庄，热爱酒店工作，具有良好的管理和协调能力； 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，有较强执行力和抗压能力。

岗位职责​ 负责酒店产品的销售工作，完成销售指标； 开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系； 定期拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店产品方案； 跟进销售合同签订及后续服务，确保客户满意度； 收集市场信息及竞争对手动态，及时调整销售策略； 协助策划并执行销售推广活动，提升酒店品牌影响力； 完成上级交办的其他销售相关工作。 岗位要求​ 对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和客户服务能力； 优秀的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 具备较强的市场分析能力，能够独立开发客户资源； 抗压能力强，适应快节奏工作环境； 熟练使用Office办公软件； 有酒店销售经验或相关行业资源。

1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 5、负责楼层公共区域、房间内部、楼层工作间的清洁、消毒工作； 6、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、存放工作； 7、完成易耗品的每期盘点工作。 1、50周岁以下，条件优秀者可适当放宽，外形端庄，初中及以上学历； 2、良好的亲和力、语言表达能力，会使用智能手机； 3、身体健康，能吃苦，愿意从事三班倒； 4、条件优秀者可适当放宽。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 ·       Effectively manage the restaurantoperation by implementing the following: ·       有效的管理餐厅的日常工作，确保如下工作的执行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in thedepartmental standards and procedures manual o    监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Enforce shift hand over procedures o    执行交接班程序。 o    Enforce correct bill paying procedures o    遵守正确的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware ofVIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certainproducts; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during allshifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·       Share recommendations and guestcomments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customerprofile ·       与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·       Manage special amenities andspecial events ·       特殊设施和活动的管理工作。 ·       Anticipate market changes andreview operations when necessary ·       有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 ·       Conduct competitor analysis ·       对竞争对手进行分析。 ·       Manage customer database andutilize effectively ·       管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·       Up-sell property facilities ·       推销酒店的设施。 ·       Actively pursue cost savingmeasures ·       积极的实行节约成本的措施。 ·       Recycle wherever possible ·       尽可能再利用能源。 ·       Manage wage and beverage cost ·       管理工资和饮料成本。 ·       Forecasting ·       进行预测工作。 ·       Stock control ·       有效的控制存货。 ·       Analyze statistics and changeyour operations to reflect customer preferences ·       分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 ·       Mix your own shift hours toensure you know what is happening in your department at all times (i.e. nights,days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) ·       混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 ·       Conduct monthly staff meetingto ensure all management projects, policies, new product, staff movement …etc.are notified and documented.  During thistime, encourage comments and ideas from staff for the interest of room servicedepartment ·       召开月度员工会议确保通知所有管理项目，规章，新产品，员工变动并记录在案。 ·       Enforce cleanliness of RoomService area and kitchen equipment and maintenance ·       执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准，并予以保持。 ·       Make conversation to guestsduring their order and find out their likes and dislikes as well as buildingrapport ·       在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 ·       Maintain good relations withother members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and ServiceOperations ·       与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 ·       Actively participate indepartmental training and give support and feedback ·       积极的参加部门培训并给予支持和反馈。 ·       Ensure sufficient operationalequipment and linen ·       确保备有充足的运营设备和布巾。 ·       Handle guest’s complaintsprofessionally ·       专业的处理客人的投诉。 ·       Handle guest’s complaintsprofessionally ·       Report and document everysingle glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chefand other related Managers ·       及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。 ·       Works with Superior on manpower planning and managementneeds ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Superior in the preparation and management ofthe Department’s budget ·       和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·       To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·       To be flexible, responding quickly and positively to changingrequirements including the performance. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 ·       To maintain high team focus by showing co-operation and support tocolleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。       ·       To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·       To actively promote the service and facilities of the Ramada Hotels toguests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·       To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·       To supervise the Catering roster on a daily basis and ensure it is inline with the changing business levels. Make any changes in order to achievethe F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，同时人员的配置也需确保服务质量及财务预算。 ·       Control the allocated labour for each shift to ensure that customerexpectations are met whilst achieving the desired labour cost. 管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 ·       Assist the restaurant managers with training all staff for ‘inductiontraining’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·       Offer staff constructive feedback about their performance after everyshift in an aim to develop their skills and confidence. 为了提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·       Provide leadership and direction for all staff while on duty by offeringprofessional skills and leading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·       Be aware of the restaurant & overall F&B targets for food,beverage, payroll & general expense costs. 了解整个餐饮部的食品，饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。

·       In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·       在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·       Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·       进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   分割肉 o   Fish and shell fish o   水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 ·       Guangong and Chiu Chow dishes ·       粤菜及潮州菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares Chiu Chou braiseddishes o   制作潮州炖菜 o   Prepares Chiu Chou dehydratedproducts o   制作潮州干菜 ·       Sichuan dishes ·       川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised meat dishes o   制作炖肉菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·       Beijing and North China dishes ·       北京菜和华北菜 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes using regional cooking principles and specialty food presentation o   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条 ·       Shanghai and East Chinadishes   ·       上海菜和华东菜 o   Prepares specialty menu itemsusing specialized and preserved commodities o   使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o   Prepares specialty chicken andduck dishes o   制作特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares specialty seafooddishes o   制作特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishesaccording to regional style o   按照地方风味制作炖菜 o   Prepares noodle dishes o   制作面条  ·       Thai Regional Dishes ·       泰国菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares regional appetizers o   制作地方口味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional sauces, dipsand dressings o   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·       Indian Regional Dishes ·       印度地方菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys andbreads o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o   Prepares regional appetizers o   制作地方风味的开胃菜 o   Prepares soups o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional breads o   制作地方口味的面包 ·       Malay and Nonya Regional Dishes ·       马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Indonesian Dishes ·       印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Japanese Dishes ·       日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·       Vietnamese Dishes ·       越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·       Asian Desserts ·       亚洲甜点 o   Produces a range of liquid andsolid deserts o   制作各种液体和固定甜点 o   Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o   制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o   Produces baked desserts o   制作烤制甜点 ·       Dim Sum ·       点心 o   Produces sweet and savoury dimsum o   制作甜咸点心 o   Produces deep fried dim sum o   制作油炸点心 o   Produces baked dumpling o   制作烤制的饺子 o   Produces a range of bakeddesserts o   制作各种烘烤甜点 ·       Buffet Food ·       自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·       Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·       与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·       Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·       指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·       与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       按计划参加培训活动 。 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·       事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·       Cleans and re-sets his/herworking area ·       清洁并整理工作区域。 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·       实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·       Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 2、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 3、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、确保所有的程序和培训是在公司政策之内实施进行。 确保客人的安全和隐私； 2、满足客人入住前、期间及离店后的需求； 3、定期向管理层提出建议, 着力提高服务, 设备和设施； 4、指导客户关系工作的各个方面，从而最大程度获得当前和未来贵宾宾客满意度。 【岗位要求】 1、大学本科及以上优先考虑； 2、至少3年相关领域工作经验；至少1年管理经验； 3、流利普通话，英语口语； 4、具有“客户服务至上”的理念、高效的工作能力、良好的沟通技能、较强的组织能力、良好的团队合作精神。

岗位职责： 协助厨师长全面管理餐厅出品运作、制作菜品并严控出品质量、成本，做好摆盘工作； 检查厨房食材、调料、餐具等准备工作； 深入了解菜单，熟悉中西餐制作流程，全面掌握中西餐菜肴制作技术； 各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备； 员工餐的制作 监督和控制存货的质量和数量； 每日检查用料及原材料的存放情况，确保食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 岗位要求： 男女不限，年龄：25-40岁之间，3年以上中西餐同岗位工作经验优先； 能够熟练制作各种餐点； 良好的食品安全意识； 吃苦耐劳，做事勤快，无不良嗜好； 具备优秀的厨房管理经验，热爱餐饮本职工作，有上进心；

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常使用与安全操作 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉各类菜系制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、注重食品卫生安全，持有健康证4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责，能接受弹性排班安排

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

·依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 ·积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 ·紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 ·无论何时，增加销售额。 ·协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 ·参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 ·在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 ·了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 · 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 · 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 · 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 · 通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 · 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。 · 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 · 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 · 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 · 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 · 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 · 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 · 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。 · 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 · 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。 · 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 · 建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。 · 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、整理客史：查看每日抵、离店客人信息，VIP客人、业主、团队的情况以及特别要求，合理安排每日工作；清理报表事物，根据客人特殊要求合理排房并为客人准备客信，礼遇，提供合理、个性化的服务；清理报表在主客特殊喜好，根据在住客特殊要求随时记录更新客人喜好；并合理满足客人要求；清理报表当前在住回头客报表，为回头客准备礼遇；检查交班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论。 2、VIP客人接待：欢迎贵宾、业主顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间；向客人提供优质服务、个性化服务；确保客人特殊喜好、需求和合理要求被满足；维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助。 3、客诉处理：帮助处理解决店内争端；调查和解决客人的书面投拆；采取合适的行动解决客人的投拆；处理客人要求并通过亲自与相关部门负责跟进以确保客人的要求被满足；确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人离店时的不满意，必要时从酒店管理层人员处获得帮助；与所有部门保持良好的工作关系，尽可能用好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜；协助其他部门在其领导不在时，解决问题。 4、前台事务：按照酒店的政策和程序处理无法找到的预定记录及酒店客满时的婉拒客人入住的状况；在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住、结帐离店、开发票、查现付等等工作。 5、总结工作：汇总每月线上各个渠道好评、差评数量即占比情况；并协助监督员工以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务；汇总每月店内各类问题反馈情况，并向上级领导层汇报运行过程中的不足和不合理行为；统计每月前厅部各分组点名好评；熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现；在工作中遵循明星服务标准和酒店服务标准；汇总每月水果、蛋糕、其他礼遇的赠送情况；并根据实施情况优化和改进礼遇。 6、培训工作：协助制定部门培训计划；协助完成部门的培训和评估；协助GRO的培训和发展；积极思考对部门和酒店有利的新建议和学习内容；遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商业行为规范以及员工手册中的条款。 7、安全工作：作为酒店紧急行动队的一员，了解酒店关于火灾、疏散楼层、车里等一切紧急程序；熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；坚持酒店的安全制度、紧急情况处理规定和程序；协助解决财务问題、争议、丢失的备份等；对医疗要求和紧急事件做出快速反应；依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 8、后台管理：熟悉宾客关系工作标准及程序；维持对酒店相关計划的高度了解，包括酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件等事项的全面了解；协助其他部门在其领导不在是，在各服务区域进行协调，解决问题；协助准备员工排班，约束员工遵守纪律，给予所管辖的员工以不断的建议和支持；维持对园区产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施；保持维护所在工作区域的高度整洁；确保所有报告和服务都按时完成；完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、男175cm以上，长相端正。 2、掌握宾客关系工作知识并且十分熟悉GRO日常运行；良好的管理技能。 3、工作求细心细致，效率高；具有较强的逻辑思维能力，有较强的写作能力和办公软件操作能力。 4、性格外向开朗，善于交际；具有较强的沟通协调能力和组织能力，较强的演讲能力。 5、理解力强、反应快、灵活性高，工作细致认真，有条理，具有较强的责任心，勇于承担挑战性的工作。 6、具备专项优化能力，可以我独立完成优化及实施方案。

1、依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2、积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3、紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4、无论何时，最大化增加销售额。 5、参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 6.对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售。 7、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向市场销售总监汇报。 8、通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 9、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。