【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作。

【岗位职责】 1、负责酒店停车场车辆进出管理，指挥车辆有序停放，确保停车秩序和安全； 2、定期巡查停车场，及时发现并处理安全隐患，如违规停车、可疑人员或物品等； 3、协助处理停车场内的突发事件，如车辆剐蹭、纠纷等，并及时上报相关部门； 4、维护停车场设施设备的正常运行，发现损坏及时报修； 5、为客人提供停车指引、问询等基础服务，确保良好的客户体验； 6、配合酒店安保团队完成其他临时性安保任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制，具备较强的责任心和执行力； 2、具备基础的沟通能力和服务意识，能礼貌对待客人； 3、无犯罪记录，品行端正，服从管理； 4、有相关停车场管理或安保工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、能适应户外工作环境，吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责酒店夜班期间的整体运营管理，确保各部门夜间工作正常运转。 2、处理夜间突发事件及客人投诉，及时采取有效措施解决问题。 3、监督夜间安保工作，确保酒店财产及客人安全。 4、检查客房清洁及公共区域卫生状况，维持酒店服务质量标准。 5、完成夜间财务对账及交接班记录，确保账目准确清晰。 6、协调夜间各部门工作，包括前台、客房、工程等部门的协作。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有酒店工作经验者优先。 2、能够适应夜班工作节奏，身体健康，精力充沛。 3、具备较强的突发事件处理能力及应变能力。 4、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合。 5、工作认真负责，注重细节，有较强的服务意识。 6、基本英语沟通能力，能处理外宾需求。

职位概述 协调和执行所有的市场传媒活动，在销售总监的指导和监督下，在酒店现有的政策与程序范围内，推动和维护良好的传媒关系从而提高酒店的声望和公众形象；该职位需要制定并执行有效的传媒策略，确保酒店的品牌形象和市场地位。 工作职责 l 进行市场调研，分析公众需求，协助销售总监制定市场传媒开发计划，选择核实的媒体渠道进行宣传。 l 负责酒店公众号、抖音、网站、微博等自媒体平台的日常更新、发布及管理，包括内容素材的采编、撰写和发布。 l 制定品牌推广计划，包括广告投放、线上线下活动、公关活动等，提高酒店知名度和美誉度。 l 维护与媒体、合作伙伴的良好关系，确保酒店信息的及时传播和正面报道。 l 每日收集并更新各平台渠道的客户反馈，跟进处理客户投诉，提高客户满意度。 l 组织酒店活动，并在社交媒体，电视，报纸等媒体上进行宣传推广，提高酒店的可见度。 l 协助保存整理所有与酒店广告，宣传印刷品，公关活动，图片库等资料。 l 协助与广告代理商、供应商的沟通并支持用于广告宣传、印刷品及公共关系活中的拍摄等各项活动。 l 负责酒店宣传资料的编写及设计，确保宣传素材的质量及准确性。 l 负责协调内部，媒体以及广告公司的拍摄。 l 控制所有宣传品（包括礼品）的数量及库存。 l 遵循酒店在健康安全、消防等方面的政策原则。 l 创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。 l 协助设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 l 确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范均保持一致。 l 创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。 l 确保台式印刷系统的正常运行和保养。 l 策划美术用品的采购、纸张的存货情况及监督纸张的使用。 l 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 l 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 l 中英文书写流利。 l 性格开朗，热爱学习并追求细节 l 掌握各种办公室自动化及所需必要软件。 l 大专或大众传媒专业毕业 l 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 l 具备处理危机的知识和能力。 l 良好的沟通技巧，较强的人际交往能力。 l 掌握手绘设计。 l 拥有较强团队合作精神。 l 能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、全面负责宴会婚宴推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是婚宴的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

一、核心岗位职责 1. 酒水出品与服务管理 按酒店品牌标准，独立调制经典与特色鸡尾酒、烈酒、葡萄酒等，把控每杯饮品的口感、颜值、温度与一致性。 为 VIP、高端宾客提供个性化侍酒与推荐，结合菜品做酒餐搭配，处理特殊定制需求。 高峰时段坐镇吧台，确保服务高效流畅，亲自处理重要客单与投诉。 2. 酒单研发与创新 主导鸡尾酒研发、酒单设计与定期更新，结合季节、节日、酒店主题与市场趋势，打造有故事性、差异化的招牌酒单。 引入分子调酒、冷烟熏、茶酒融合等前沿技法，提升酒吧竞争力。 参与酒水选品、定价与成本核算，平衡创意与盈利。 3. 团队管理与培训 领导调酒师、吧员团队，制定排班、分工与服务 SOP，提升团队专业度与执行力。 开展系统培训：酒水知识、调酒技法、侍酒礼仪、销售技巧、客户服务，定期考核与复盘。 营造积极团队氛围，协助完成酒吧营收目标。 4. 运营与成本管控 负责酒水库存管理：每日盘点、出入库、效期管理、温湿度控制，执行先进先出，严控损耗。 管理吧台设备、工具与卫生，确保符合食品安全与酒店标准。 分析销售数据，优化出品结构，提升酒水毛利。 5. 品牌与客户维护 作为酒店酒水形象代表，参与活动策划、媒体拍摄、行业交流，提升酒吧知名度。 记录宾客偏好，建立客史档案，提升复购与忠诚度。 配合餐饮部完成营销计划，推动酒水销售与交叉销售。 二、任职要求（奢华酒店标准） 1. 硬性资质 经验：2 年以上高端酒店 / 奢华酒吧调酒经验，1 年以上管理 / 首席岗位经验；国际联号（万豪、丽思卡尔顿、柏悦等）优先。 证书：持有 IBA 国际调酒师认证、Diageo World Class、高级调酒师证等专业资质优先。 学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 语言：英语流利（听说读写），可与国际宾客无障碍沟通；普通话标准。 2. 专业能力 酒水知识：精通六大基酒、利口酒、葡萄酒、香槟、清酒等全球主流酒水的产区、工艺、风味、品鉴与侍酒。 调酒技术：熟练掌握摇和、搅拌、直调、分层、分子调酒等技法，能精准复刻经典并独立创新。 研发能力：具备风味平衡、食材搭配、创意落地能力，能独立开发系列化特色酒单。 运营管理：懂库存、成本、SOP、团队管理，能高效运营吧台并达成业绩。 3. 软实力 服务意识：极致细节、高情商、懂宾客心理，提供不打扰但贴心的高端服务。 抗压与应变：适应倒班、熬夜、节假日工作，能在高强度下保持出品稳定与服务水准。 审美与表达：良好视觉审美，擅长饮品呈现；沟通表达清晰，有感染力。 学习与创新：对行业趋势敏感，持续学习新技术、新趋势。 4. 加分项 国际调酒大赛获奖经历、行业知名度、个人 IP。 精通某类酒水（如威士忌、清酒、自然酒）或擅长无酒精鸡尾酒、国风调酒。 具备活动策划、营销推广、摄影文案能力。

【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长进行日常厨房管理工作，确保菜品质量和出品标准 2、负责西餐热菜区域的菜品制作与质量控制，包括食材准备、烹饪和装盘 3、监督厨房卫生与食品安全标准的执行，确保符合酒店及行业规范 4、参与菜单研发与创新，定期推出季节性特色菜品 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、管理厨房设备维护及食材库存，控制成本并减少浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式热菜制作工艺 2、有团队管理经验，能够有效协调厨房各岗位工作 3、了解食品安全与卫生管理相关法规及标准 4、具备较强的抗压能力，适应酒店行业高强度工作节奏 5、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅配合 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先

一、岗位职责 1. 现场安全管理 负责酒店公共区域、客房区、后厨、仓库、机房等重点区域的日常安全巡查，排查消防、治安、设备隐患并跟进整改。 监督监控室、门禁、消防系统、报警系统正常运行，发现异常及时上报并处理。 严格执行钥匙管理、贵重物品保管、现金交接、布草及物资防损流程。 2. 班组日常管理 带领防损员 / 保安员班组，合理排班、岗前训示、工作督导，确保 24 小时岗位值守到位。 检查班组仪容仪表、纪律作风、服务礼仪，符合奢华酒店标准。 记录当班安全日志、事件记录、巡检记录，确保台账规范完整。 3. 突发事件处置 第一时间处理盗窃、遗失、宾客纠纷、醉酒闹事、火情、设备故障等突发事件。 保护现场、调取监控、简单取证，按流程上报防损经理 / 副经理。 配合公安、消防等部门开展现场工作。 4. 防损与内控 协助开展内部防损工作，监督员工行为，预防内盗、浪费、资产流失。 配合完成盘点、收货、仓库管理等环节的安全监督。 协助组织部门消防演练、安全培训，落实基础安全宣导。 5. 跨部门配合 配合前厅、餐饮、客房、财务、工程等部门做好活动安保、大型宴会秩序维护。 协助 VIP 接待、重要活动的现场安全保障，兼顾安全与高端服务体验。 二、任职要求 1. 工作经验 1年以上高端 / 奢华酒店、国际品牌酒店防损、安保、安全岗位经验； 有同岗位主管经验优先，无主管经验但能力突出者可考虑。 2. 专业资质 持有消防设施操作员证（原建构筑物消防员） 必备； 有安全管理员证、急救证书、保安员证等优先。 3. 能力要求 熟悉酒店消防规范、监控系统操作、应急处置流程； 具备现场指挥、沟通协调、问题解决能力； 原则性强，同时懂服务礼仪，能适配奢华酒店对客形象要求。 4. 素质要求 身体健康，能适应三班倒 / 夜班 / 节假日值班； 责任心强、抗压能力强，处事冷静果断； 有良好的服务意识，形象端正，举止干练。

【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 【岗位要求】 1、西安本地人、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1、帮助客人进行网络及电话预定 2、转接酒店外线电话 3、接听酒店客人电话并为其提供帮助 4、处理紧急情况电话预警及通知工作

工作职责： • 领导与团队管理：领导、培训和监督礼宾团队，确保他们为所有客人提供优质、个性化的服务。监督员工排班、绩效管理和礼宾台的日常运营，始终确保高效的服务。 • 卓越的客户服务：协助客人提供各种服务，包括餐厅预订、活动门票、旅游、交通安排和当地推荐。为 VIP 客人提供个性化服务，确保及时专业地满足他们的喜好和特殊要求。 • 当地专业知识和建议：随时了解当地景点、餐饮选择、活动和活动，为客人提供准确和有用的信息，以提升他们的住宿体验。与当地供应商、餐厅和服务提供商建立关系，为酒店客人提供独家体验和建议。 • 协调和特殊要求：与其他部门（如客房部、前台和餐饮部）协调，确保高效顺利地处理客人的要求。处理客人的特殊要求，例如安排独特体验、特殊递送或交通，确保客人获得无缝体验。 • 问题解决和问题解决：及时专业地管理和解决客人投诉或问题，始终确保客人满意。预测客人需求并采取主动措施，确保从入住到退房的完美体验。 • VIP 和高端客人管理：确保 VIP 和高端客人得到卓越的服务和个性化关注，谨慎管理他们的行程、特殊要求和隐私。为 VIP 客人协调特殊服务，包括个性化客房设置、独家体验和定制建议。 • 行政和报告职责：准备礼宾服务的每日报告，包括客人互动、特殊要求和运营挑战。管理与礼宾相关的任何用品的库存和订单，例如地图、小册子和活动门票。 任职资格： 拥有丰富的礼宾或客户服务工作经验，最好是在酒店环境中。 具备出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 深入了解当地景点、餐饮、活动和活动。 具备出色的沟通和人际交往能力，能够处理高压情况和客户要求。英语熟练；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。 熟悉酒店系统 （ONQ） 者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店财务运营管理，包括预算编制、成本控制及财务分析； 2、监督日常财务操作，确保账务准确性和合规性； 3、优化财务流程，提升运营效率； 4、协调与其他部门的财务对接，支持业务决策； 5、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务或相关领域知识，熟悉酒店财务运营者优先； 2、良好的数据分析能力，能独立完成财务报告； 3、工作细致，责任心强，具备团队协作精神； 4、能适应快节奏工作环境，抗压能力强； 5、大专以上学历、五年以上同岗位工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店运营策略，确保酒店高效运转； 2、监督各部门（前台、客房、餐饮等）的服务质量，优化服务流程，提升客户满意度； 3、制定并落实酒店年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 4、负责酒店成本控制及预算管理，合理调配资源，提高运营效率； 5、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 6、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养及服务意识； 7、协调与政府、供应商、合作伙伴等外部关系，确保酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、年龄40岁以下，形象气质佳，具备良好的职业素养； 3、具备较强的管理能力、沟通能力及团队协作精神； 4、熟悉酒店运营流程及行业标准，对市场动态敏感； 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间； 6、有酒店行业实习或相关经验者优先，无经验者可接受系统培训。

【岗位职责】 1. 在市场销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责。 2. 协助市场销售总监监督整个部门的运作。 3. 清楚地了解酒店目标和销售目标的设置。                                                                    4.协助准备年度预算和市场规划。 5. 指导和评估当下销售市场的走势。                                                                                          6.监督，指导销售团队确保其完成酒店营销目标。                                                                      7.协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行。 8.代表销售团队进行销售区域的划分，销售旅行的安排，如有新的潜在市场须向市场销售总监报告。 9.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 10.向市场销售总监提交每周和每月报表。 11.确保销售人员按相关政策和规定及时回复客户需求。 12.确保对于竞争者动向的时时关注。制定完整的有关竞争者价格，促销活动，入住率和销售策略的调查报告并每月更新。 13.协助及协调部门内部对于主要客户来访的接待工作。 14.指导销售团队合同的拟定。 15.安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 16.代表酒店参加国内外各种销售活动。  17.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 18.与所有具有影响力的大客户见面，了解他们的需求，了解会议前后客户的需要，并与相关部门沟通反馈给客户   19.向市场销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 20.与每位销售人员进行“Account Productivity”每月回顾，在必要时采取补救措施。 21.督导Sales Incentive Plan，对所有参加者的表现进行定期更新  22.与潜在客人保持良好的关系以期将来为酒店带来更多业务  23.每周例行召开销售会议以检验和评估酒店业绩，销售策略及市场细分策略，保证酒店的经营利润 24.主持每天与销售人员的沟通会，检验每日工作的开展，跟进及数据共享 25.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系 26.与所有员工保持良好的关系  27.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈 28.向客人提供最精确最更新的信息 29.完成其他交予的工作; 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先； 2、工作经验及年限：5年以上国际连号酒店市场管理工作经验，2年以上同岗位工作经验； 3、熟知销售系统并具有良好的沟通能力;  4、卓越的领导能力，善于管理并激励员工;  5、了解，旅游产业和宴会销售; 对市场走势具有一定的分析和见解; 6、 妥善处理及回复客人需求; 7、具有分析员工不同需要为其制订有效培训计划的能力;  8、能与各级员工互动交流; 良好的交流沟通能力;  9、良好的团队合作精神; 10、有一定的英语听说读写能力

一、核心岗位职责 1. 部门运营与团队管理 协助防损总监统筹部门日常运营，制定排班、绩效考核与工作标准，经理缺位时代行管理职责。 负责团队招聘、培训、督导与激励，提升全员专业能力与执行力。 建立并维护部门工作台账、安防记录、事件报告等，确保合规可追溯。 2. 风险管控与体系建设 定期开展全区域安全风险评估（消防、治安、设备、流程漏洞），制定并落地整改方案。 制定 / 更新酒店防损、消防、应急、钥匙 / 门禁、监控、现金 / 贵重物品管理等制度与 SOP。 监督安防系统（CCTV、报警、门禁、消防设备）的运行、巡检与维保，确保 24 小时有效。 主导或参与酒店应急预案（火灾、盗窃、医疗、反恐、自然灾害）的制定、演练与复盘。 3. 事件处理与调查 快速响应并处理各类突发事件（盗窃、斗殴、火灾、医疗急救、宾客纠纷），保护现场、取证并上报。 独立或牵头调查酒店内盗窃、欺诈、资产损失、员工违规等案件，撰写专业调查报告并提出预防措施。 对接公安、消防、应急管理等部门，配合案件调查与合规检查。 4. 培训与宣传 组织全员安全培训（消防、应急、防损、宾客隐私保护），定期开展消防与应急演练。 向各部门宣导安全制度，推动安全文化建设，提升全员安全意识。 5. 跨部门协作与合规 与前厅、客房、餐饮、财务、工程等部门协同，落实各区域防损责任，堵塞管理漏洞。 确保酒店安全管理符合国家 / 地方法规、行业标准及品牌安全规范。 参与酒店新建 / 改造项目的安防设计评审，提出专业建议。 二、任职要求 1. 基本资质 学历：大专及以上，公安、法律、消防、安全管理等相关专业优先。 经验：5 年及以上高端 / 国际联号酒店防损 / 安保管理经验，或 3 年以上同岗经验；有国际品牌（万豪、丽思卡尔顿、希尔顿等）背景优先。 证书：持有建（构）筑物消防员证 / 消防设施操作员证、安全管理员证、急救证书等；持保卫师、注册安全工程师证者优先。 2. 专业能力 精通酒店安防体系、消防法规、应急处置流程与国际品牌安全标准。 具备风险识别、隐患排查、案件调查与数据分析能力，能从流程中发现漏洞并制定管控方案。 熟练操作监控、消防、门禁等安防系统，掌握办公软件（Excel/PPT/Word）。 3. 管理与软技能 优秀的团队管理、沟通协调与跨部门推动能力，能高效处理复杂问题。 极强的应变与抗压能力，可在高压下快速决策、冷静处置突发事件。 高度责任心、保密意识与职业操守，作风严谨、原则性强。 服务意识强，兼顾安全管控与奢华酒店宾客体验，沟通专业且得体。 4. 语言与其他 英语：流利读写与口语（国际品牌必备），能应对外籍宾客与总部沟通。 体能：身体健康，能适应倒班、夜班与应急值守。

【职位描述】 行政 1.确保厨房的各项活动及标准均与集团策略保持一致，同时充分介绍、落实及保持凯悦国际酒店以及酒店的要求。 2.行使酒店部门总监的职责。 3.监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。 4.组织及参与部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通及会议的有效性。 5.保证每个厨房的正常运行。 宾客服务 1.确保所有厨房员工时刻提供给客人如品牌承诺的服务。 2.确保所有厨房员工对酒店其他部门的同事，也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 3.多在厨房里观察员工和客人/员工和其他部门同事的互动， 并确保关系良好、正常。有需要时需指导员工。 4.在处理客人投诉时提供及时、有效而有礼的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。及时的跟进以确保提供高效、令客人满意的解决方案。 5.确保与客人及同事的良好的互动，保持专业和睦的工作关系。 财务 1.利用工作轮换、工作的多样性及丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。 2.确保最低的成本架构为但同时为客人提供品牌承诺的服务。 3.协助完成餐饮部年度营运计划的准备。 4.帮助完成月度预测，适当时与各部门经理参与其中。 5.根据关键的业绩指数，估计成本。 6.确保财务记录的保留、钱款处理以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 7.协助管理库存，保养厨房内的设施， 和其他固定资产。 8.帮助指导配料的输入，菜谱和其他数据的总结，维持物料管理和成本审查的顺利进行。 市场营销 1.及时分析当地的，国内的和国际的市场及供应商趋势，保证酒店的竞争力。 2.不断创新，提高餐厅的营业率。 3.协助提高酒店知名度和营业额的市场和公共关系的机遇。 营运 1.监督和管理厨房房的运作，保证餐前准备的正常运作。 2.充分介绍、落实及保持各项的品牌标准。 3.监督各部门的运作，尤其在高峰时间，有需要的时候对部门的工作作调整，以提高工作效率。 4.基于神秘客人调查的结果，尽快改善及实行相关改正。 5.激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 6.与行政委员会积极配合，学习主动灵活的工作方式，为酒店的客人提供最优质的服务。 7.保证所有厨房员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作，我们的精神是：团队协作. 8.确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。 9.检查和监督食品生产的每个过程，在适当的时候提供反馈信息。 10.与采购部经理，和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。 11.与管事部经理一起保证厨房的卫生状况，保养厨房中的仪器，将破损率将到最低，延长它们的使用寿命。 12.监督员工餐厅食品的质量，使员工餐厅的食品质量与其他的餐厅一样高。 人事 1.监督和帮助录用厨房部的员工。确保在筛选及录用员工时能依照酒店的职能标准。 2.监督餐饮部所有员工的出勤情况，保证部门内所有员工的，着装，仪表和个人卫生符合酒店的标准。 3.给部门领导安培适当的培训或指导最大程度的发挥他们的工作能力。 4.组织年度工作评估总结员工的进步，并在专业技能发展上给予支持。同时在各个部门中也组织工作评估，使每个员工都得到肯定和建议。 5.与进修及培训发展部经理和部门服务教练一起计划和落实为员工安排的培训。 6.通过提供反馈信息和每月的总结会议帮助完善部门服务教练。 7.激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 8.检查厨房每周的排班表，确保计划中体现了部门的商业目标和酒店的服务标准。 9.保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 10.了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 11.为员工敬业度调查的结果提供回馈，对合理要求作出相应的调整。 其他 1.熟悉行业内的相关规定和员工法规。 2.熟悉并严格遵守员工手册及管理人守则中的规章制度，及有关酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 3.保证高标准的个人仪表。 4.与竞争酒店，商业伙伴和其他的组织建立和维持稳固的，专业的关系。 5.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 6.根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识。 7.执行额外的合理的任务和职责。 【任职要求】 1、粤菜淮扬菜背景。 2、同岗位工作经验3年以上。 3、接受过专业技术训练。 4、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 5、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 6、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、现场督导：监督员工服务流程，确保服务质量与标准。 2、 团队管理：负责班前会议、排班考勤、员工培训与激励。 3、客户服务：处理客人投诉与特殊需求，维护客户关系。 4、 运营协调：衔接前厅与后厨，确保出餐效率与顺畅运营。 5、收尾总结：负责班后安全检查、卫生收尾及填写工作日志。 任职要求： 1、具备良好的服务意识和团队协作精神，责任心强； 2、具备较强的沟通协调能力和现场管理能力； 3、能适应轮班工作安排，抗压能力强； 4、熟悉酒店餐饮服务流程及相关操作规范； 5、有较强的执行力和问题解决能力。

岗位职责： 1. 饮品制作与出品 (核心技能) ● 调制饮品： 熟练掌握咖啡、茶、果汁、软饮以及各类鸡尾酒的制作标准与配方。 ● 品质把控： 确保每一杯出品的饮品在口感、温度、装饰和外观上都符合酒店的高标准。 ● 协助备料： 负责吧台内的水果切配、果汁榨取、冰块储备以及杯具的清洗与消毒。 2. 客户服务与接待 (重中之重) ● 迎宾与点单： 热情问候客人，引导入座，并根据客人的喜好提供专业的饮品或餐食推荐。 ● 个性化服务： 留意客人的特殊需求（如过敏源、甜度偏好），记住常客的喜好，提供“惊喜”服务。 ● 客诉处理： 耐心倾听客人的意见或投诉，并在权限范围内迅速解决或及时上报上级。 ● 信息咨询： 作为酒店的“百事通”，你需要熟悉酒店设施、营业时间、周边交通等信息，随时解答客人的问询。 3. 运营与清洁维护 ● 班前准备： 检查设备（咖啡机、制冰机等）是否正常运行，补充物料（杯具、纸巾、酒水），确保开档顺利。 ● 环境卫生： 保持吧台内部及大堂吧公共区域的整洁，定期擦拭桌椅、清理烟灰缸、更换花瓶水。 ● 盘点与报表： 协助进行每日的酒水、零食库存盘点，填写营业报表，控制成本，减少损耗。 任职要求： 1、外貌： 形象气质佳，五官端正，无明显纹身，需保持职业化的微笑和仪容。 2、经验： 有星级酒店、西餐厅或酒吧工作经验者优先；熟悉酒水知识或持有相关证书更佳。 3、语言： 普通话标准流利；具备基础的英语口语能力。 4、
操作： 会使用电脑点单系统及基本的办公软件。 5、服务意识： 具有极强的主动服务意识和亲和力。 6、
抗压能力： 能适应倒班制（早班/晚班/节假日），在客流高峰期保持冷静和高效。

【岗位职责】 1. 市场开拓与客户开发 ● 多渠道获客： 主动开发企业客户、旅行社、政府机构、OTA平台客户。 ● 销售执行： 通过电话销售、拜访、参加行业展会等方式寻找销售线索，推广酒店的客房、餐饮及会议产品。 ● 商务谈判： 负责与客户进行合同谈判，确定价格、房型套餐及合作细节，签订销售合同，确保完成月度、季度及年度的销售业绩指标。 2. 客户关系维护与管理 ● 客户留存： 建立完善的客户档案，定期回访老客户，挖掘客户的续住、会议或餐饮等增值需求，提升复购率。 ● 体验优化： 及时响应客户需求和投诉，协调内部资源妥善解决，保障客户体验，建立长期稳固的合作关系。 ● 接待统筹： 组织客户参观酒店，在重要客户入住或举办活动期间，协调前厅、餐饮等部门确保服务落地。 3. 内部协调与运营跟进 ● 跨部门协作： 作为客户与酒店内部的桥梁，将客户需求准确传达给、客房、前厅等部门，确保订单全流程顺利执行。 ● 回款管理： 负责个人销售订单的跟进，确保客户按时回款，杜绝坏账。 4. 市场调研与数据分析 ● 竞品分析： 收集周边同档次酒店的价格体系、促销活动及市场动态，形成分析报告，为酒店定价和营销策略调整提供依据。 ● 报表管理： 熟练使用办公软件和销售系统，按时完成销售数据统计、预测及业绩上报。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 4、有酒店行业销售经验者优先，无经验者可接受系统培训； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、工作积极主动，责任心强，具备较强的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、电梯等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行情况，确保其正常运转； 3、协助完成酒店小型改造、装修及设备安装工作； 4、及时响应并处理突发性设备故障，确保酒店运营不受影响； 5、做好维修记录及设备维护档案，定期提交工作报告； 6、配合其他部门完成相关工程支持工作，确保酒店服务质量； 7、遵守安全操作规程，确保工作环境的安全与整洁。 【岗位要求】 1、具备基本的电工、水工、木工等维修技能，能独立完成常见设施设备的维修工作； 2、熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程，有相关经验者优先； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力； 4、能适应弹性工作时间，具备应对突发事件的应急处理能力； 5、具备团队合作精神，服从工作安排，沟通能力良好； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责洗碗区域的日常管理工作，确保餐具清洗流程高效有序 2、监督并指导洗碗工完成餐具、厨具的清洗、消毒及摆放工作 3、检查清洗质量，确保所有餐具符合卫生标准 4、负责洗碗设备的日常维护及简单故障处理 5、管理清洁用品及消毒剂的领取和使用，控制成本 6、协助厨房进行餐具盘点及损耗统计 7、执行并监督食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基本的餐具清洗知识，了解消毒流程 2、能够适应高强度工作，具备一定的体力 3、具备团队管理经验者优先 4、工作细致认真，责任心强 5、遵守酒店规章制度，服从工作安排 6、具备基础的设备维护知识者优先