【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸锅菜品的制作，包括但不限于蒸鱼、蒸肉、蒸点心等各类蒸制菜肴； 2、根据菜单和客人需求，确保蒸锅菜品的出品质量、口感和摆盘符合酒店标准； 3、每日检查蒸锅设备的使用情况，确保设备正常运行，并做好清洁与维护工作； 4、协助厨房其他岗位完成备料、切配等工作，确保厨房整体运作高效； 5、严格遵守食品安全与卫生规范，确保操作环境整洁、食材储存合理； 6、根据季节或酒店活动需求，参与新菜品的研发与试制。 【岗位要求】 1、具备蒸锅或相关岗位工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉蒸制工艺及各类蒸锅菜品的制作流程，能独立完成菜品出品； 3、具备基本的厨房设备操作知识，了解蒸锅设备的维护与清洁要求； 4、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境，具备团队协作精神； 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证； 6、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能。

Taking and communicating messages for other club personnel 从俱乐部其他成员那里记录并沟通信息 Ensure all workbooks completed 确保所有工作都能完成 Attend any training course as required to continue professional development 参加要求的课程培训，发展自己的职业生涯 Communicate effectively in the workplace including regular departmental meetings and business launches and participate in club meetings. 在工作出色进行有效的沟通，包括定期的部门会议，商业活动以及参加俱乐部会议 Assist in smooth membership administration processes and guest signing in 协助进行顺利的会员管理程序和宾客登记 Ensure high operational standards in and the around the club at all times 总是保持高标准的运作 Changing room/club checks 变更客房和俱乐部的入住 Adhering to all company policies/procedures 遵循公司的政策与程序 Compliance with additional activities as requested by line or club manager 其他由直线经理或娱乐经理指派的工作 Administration of bookings and skin analysis procedures 管理预定和皮肤分析程序 Greet/ bid farewell to every member, potential member and guest who visits the club 同每一个会员，潜在会员和来访客人问候和道别 Serve waiting members and guests as quickly as possible. 尽快为等候的会员和宾客提供服务 Give a clear and friendly response to any questions asked. 对所提问题给予清晰友善的回答 Answer the telephone within three rings in the correct manner and give a clear and friendly response to all queries. 电话铃声响起后三声内接听，对所有询问给予清晰而友善的回答 Always use names when speaking with members & guests. 同会员和客人交谈时，总是能喊出其姓名 Provide quality member service through front desk and all aspects of the club 通过前台和俱乐部的各个部分为会员提供高质量的会员服务 Take ownership of any feedback/ complaints received by listening and responding according to the complaints policy 根据投诉程序接听和回答投诉，并负责反馈 Identify and exceed member & guests needs 发现并超越会员和宾客的需求

岗位职责： 1、负责西餐厅日常运营的组织与管理，确保服务流程高效顺畅； 2、监督服务质量与出品标准，维护豪华精选品牌的服务水准； 3、协调前厅各岗位工作，合理分配人员任务并指导员工执行； 4、处理宾客意见与特殊需求，提升顾客用餐体验与满意度； 5、配合餐饮部完成成本控制、物资管理和培训计划落实。 任职要求： 1、具备良好的餐饮服务意识和团队管理能力； 2、熟悉西餐服务流程及国际五星级酒店服务标准； 3、具有较强的沟通协调能力和应变能力，能妥善处理突发情况； 4、有高端酒店西餐厅工作经验者优先。 餐厅运营时间：早餐时间：06：30-10：00/ 晚餐时间：18：00-21：30 福利待遇：五险一金，包吃住，年假8天，月休8天（平均周休2天），班次津贴，良好的工作环境，健全的培训和广阔的万豪发展机会

人力资源部人力资源岗（兴城酒管公司下属酒店岗位，后续由公司分配实际工作酒店） 工作地点：四川省成都市 岗位职责： 1.负责酒店入离职管理及人岗相匹配，保障人力供给； 2.策划并执行酒店培训计划，推动员工能力提升与职业发展； 3.组织实施酒店绩效考核与薪酬核算，确保公平合规； 4.负责酒店员工关系维护，处理员工沟通与争议，组织活动、开展员工满意度调查以增强团队凝聚力； 5.负责完善人事制度并监督执行，确保用工合法合规； 6.完成领导安排的其他工作。 任职资格条件： 1. 大学本科及以上学历，并取得相应学位，管理类、经济类、文学类相关专业； 2.年龄40 周岁以下（截至公告发布当日）； 3. 熟悉成都本地酒店市场， 有3年及以上酒店人力资源管理工作经验； 4. 具有较强的语言表达能力，具有一定英语沟通水平； 5. 熟悉酒店行业相关劳动法律法规，具有丰富的劳动争议处理经验； 6. 能够独立完成酒店行业员工关系、薪酬绩效体系搭建及管理。

1.收集客人对产品质量和服务水平的反馈 2.监督员工的服务水平，发现运行的需要和完成财政目标 ......

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁及专项清洁任务 5、做好布草清点、更换及送洗工作 6、遵守客房服务流程与操作规范 7、配合前台完成查房、续住等工作需求 【岗位要求】 1、能适应倒班工作制，接受周末及节假日排班 2、具备基础清洁技能，有酒店工作经验者优先 3、身体健康，能胜任体力劳动及长时间站立工作 4、工作细致认真，有责任心与服务意识 5、具备基本沟通能力，能理解工作指令 6、无不良嗜好，遵守酒店规章制度

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及报修工作，确保酒店各项设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域的工程维修请求，保障酒店服务质量 3、定期检查配电系统、给排水系统、暖通系统等基础设施，做好预防性维护 4、协助完成酒店装修改造项目的现场监督与验收工作 5、做好设备维修记录及能耗统计，提出节能降耗建议 6、处理突发性设备故障，制定应急方案并快速响应 【岗位要求】 1、具备电工证或相关职业资格证书优先考虑 2、熟悉酒店强弱电系统、给排水系统、暖通系统等基础工作原理 3、能熟练使用各类维修工具，具备基本的水电维修技能 4、工作认真负责，具备较强的安全意识和团队协作精神 5、能适应倒班工作制，具备处理突发事件的能力 6、有酒店工程维修经验者优先

1.性格开朗、表达顺畅、态度良好、认真负责 2.主动地聆听和关心同事，并主动、及时和适当地做出回应 3.完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态 4.了解卫生常识，严格遵守后厨食品安全、消防安全规范

工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时做出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 负责酒店所有空调设备和常用附属设备维修、保养的管理工作，负责空调系统、制冷设备等的巡查、维修保养工作，定期清洗过滤网及翅片和二通阀的检查，制冷设备故障或事故原因并能独立处理。 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、中专及以上学历、有制冷空调操作证、电工证为优。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 3、清晰的表达能力。 4、身体健康，能胜任倒班工作。

【岗位职责】 1、负责酒店内设备，主要是厨房设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证负责区域的机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、巡检主管区域，将不合理处和待改造处书面记录，上报值班工程师。 4、保证维修单完成和检查，对没完成的维修单及时作出报告。 5、对所管区域内的设备事故、停机，均及时采取措施并向值班工程师及时作出书面报告。 6、负责区域所有设备资料卡的编制，日常记录和更新，制定和执行冬季保养计划。 7、保证主管区域设备的保养，确保清洁，无堆积物，无积水，无泄漏和运转正常。 8、在需要时，协助其他部门工作。 9、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有低压电工证。 2.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 3、熟悉厨房设备方面的知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 4、身体健康，精力充沛。

【招聘岗位】  副厨师长 - 宴会厨房（西餐方向）Sous Chef - Events Kitchen（Western） 【工作职责】 充分落实酒店的各项标准。 监督各部门的运作，尤其在高峰时间，有需要的时候对部门的工作作调整，以提高工作效率。 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 与行政委员会积极配合，学习主动灵活的工作方式，为酒店的客人提供最优质的服务。 保证所有厨务部员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作，我们的精神是：团队协作！ 确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。 检查和监督食品生产的每个过程，在适当的时候提供反馈信息。 与物料部经理，和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。 与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况，保养厨房中的仪器，将破损率将到最低，延长它们的使用寿命。 监督员工餐厅食品的质量，使员工餐厅的食品质量与其他的餐厅一样高。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Head of Department to make adjustments where necessary. Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. Provides feedback on the results of the Consumer Audit and to ensure that the relevant changes are implemented. Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. Works closely with other Executive Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Ensures that culinary employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. Ensures that all employees are up-to-date with the availability of seasonal and new products on the market. Tastes and monitors the food products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. Works with the Materials Manager in the procurement of the best product for the best price and in the management of the relevant areas of the Commissary Kitchen. Works closely with the Stewarding Manager to ensure that hygiene standards are maintained and that operating equipment is cared for to maximise its useful life and to minimise breakage. Oversees the quality and variety of food and beverages served in the Employee Restaurant, ensuing that this outlet is operated to the same standard as any other outlet.

【岗位职责】 1、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作； 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作； 3、办理新员工入职录用的各种手续； 4、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷； 5、完成集团系统操作； 6、完成业主需求的各项数据。 【岗位要求】 1、有同岗位国际联号酒店工作经验； 2、具有良好的沟通能力和协调能力。

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单；

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

协助经理统筹游泳馆日常运营管理，经理离岗时全权主持场馆工作，保障运营顺畅。 负责场馆安全管理，监督救生员在岗值守、泳池安全巡查、隐患排查，组织应急演练与突发事故处理。 监督场馆环境卫生、池水水质、恒温、通风及设施设备维护，保障顾客游玩体验。 定期检查消防、监控等安全设施，制定应急预案，处理突发事件。 制定并执行场馆服务标准和流程，处理客户投诉和特殊需求，为客户提供高质量的服务。 配合完成营收、票务、课程、团建活动等经营工作，管控运营成本，优化服务流程。 落实卫生、消防、体育行业相关规定，做好日常台账、检查记录、报表整理上报。 受理顾客投诉、建议，及时整改问题，维护场馆口碑及秩序。 与其他部门协调，确保工作顺利进行。 完成上级交办的其他任务。

【岗位职责】 1. Responsible verifying that operations are in compliance with hygiene and food safety standards. Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees.  确保符合卫生和食品安全标准，建议正确的食品处理实践、对新入职同事及实习生进行食品卫生培训。 2. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. 识别各种食品运作的关键风险区域，并采取优先改进行动。 3. Provides technical advice on product labeling issues for fulfilling government requirements.  针对产品标签问题提供技术建议以满足当地政府法规要求。 4. Verifies compliance with Brand Standard Audit (BSA) requirements of Marriott International throughout the operations. 确保品牌标准审计要求贯穿于整个餐饮运作。 5. Advises and monitors food handlers on the proper good handling practices and verifies their observance. 建议和监控食品准备者是按照正确的食品处理实践进行，并核实他们的遵守情况。 6. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. 识别各种食品运作的关键风险区域，并采取优先改进行动。 7. Verifies compliance with food and hygiene regulations, licensing conditions and codes of practice relating to food operations. 确保符合食品和卫生法规、证照条件、食品准备的相关准则。 8. Responsible for the daily administrative work of the department. 负责行政办公室日常行政工作。 9. Handling incoming calls and assist in handling guest enquire. 来电接待及协助处理客户咨询。 10. To manage the office supplies inventory of the department and minimize any wastage. 处理部门办公室用品的仓储订购及分配，同时尽量减少浪费。 11. Preparing meeting minutes and distribute to related personnel. 完成会议记录并分发给相关人员。 12. Assist in compiling periodical reports. 协助完成定期报告。 13.Conduct regular filing audits and report to General Manager on any defects. 负责日常文档资料的审核，如发现问题及时上报给总经理。 【岗位要求】 1. High school diploma or GED; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. 大专及以上文凭，2年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。 2. 2-year degree from an accredited university in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major. 2 years experience in the guest services, front desk, housekeeping, or related professional area. 或酒店和餐厅管理工作经验；酒店、工商管理或相关专业的2年大学学历；2年客房服务、前台、客房服务或相关专业领域的工作经验。 3. Good interpersonal skills. 良好的人际交往能力。 4. Ability to communicate effectively with various departments. 能够同其他部门有效的沟通。

西厨房实习生，实习期至少六个月，提供食宿，对西厨房基本操作流程熟悉

• Certificate or diploma in hospitality or related field. 具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。 • 1 – 3 years in a 5 Star hotels or luxury hotel with high standards. 1-3年5星级酒店或很高级别的奢华酒店。 • Extensive leadership experience in a western cuisine department required. 要求具有西厨部门的丰富领导经验。 • Computer literate in Microsoft Window applications 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者。 • Strong interpersonal and problem solving abilities. 出色的人间交往和问题处理能力。 • Highly responsible & reliable. 高度负责和可靠。 • Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 • Ability to work cohesively as part of a team. 能够作为团队的一员协调工作。 • Retail or customer interaction experience. 具有销售/对客服务经验。

1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合菜品标准及卫生要求； 2、根据菜单需求，高效完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配工作； 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，确保厨房运作顺畅； 4、保持砧板区域的清洁与卫生，定期消毒工具及工作台； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。

· Complete required Housekeeping paperwork, including reports, worksheets, activity logs, and checklists. 完成所需的客房部文书工作，包括报告、工作表、活动日志和检查表。 · Contact Engineering, At Your Service (AYS), Delighted to Serve (DTS), or Housekeeping office directly for urgent repairs. 如需紧急维修，请直接联系工程部，随时为您服务(AYS)，乐意为您服务(DTS)或客房部。 · Respond promptly to requests from guests, Front Desk, or At Your Service requests. 及时响应客人、前台或随时为您服务的要求。 · Request preventative maintenance or non-urgent repairs using appropriate method (e.g., Hotline, Guestware, Mystique, MLR communication). 要求预防性维护或非紧急维修使用适当的方法(如热线，客人软件，魔形，MLR通信)。 · Document and report outstanding issues that need to be handled to the manager/supervisor after shift is complete. 记录并报告交班后需要处理的突出问题给经理/主管。 · Check with the appropriate source (e.g., Housekeeping office, manager/supervisor) for additional assignments throughout the shift. 与相关部门(如客房部，经理/主管)核实额外的工作安排。 · Identify room assignments and type of cleaning required for each 确定房间分配和每个房间需要的清洁类型 · Close out house at the end of shift to ensure assigned rooms were cleaned and communicate issues to next shift. 在当班结束时关闭房间，确保分配的房间被打扫干净，并与下一轮班沟通问题。 · Verify room status listed on report, determine discrepant rooms, prioritize room cleaning, and update status of departing guest rooms. 确认报告中列出的房间状态，确定有差异的房间，优先进行房间清洁，并更新离店客房的状态。 · Communicate additions or changes to the room assignments to Housekeeping staff as they arise throughout the shift. 当班期间出现客房分配的增加或变化时，及时与客房部员工沟通。 · Assist Housekeeping management in managing daily activities of Housekeeping and Laundry. 协助客房部管理部门管理日常客房部和洗衣房的工作。 · Act as a liaison to coordinate the efforts of Housekeeping, Engineering, Front Office, and Laundry. 作为客房部，工程部，前厅部和洗衣房的联络人。 · Check and resolve issues with discrepant rooms with the Front Desk (e.g., guest was scheduled to check out, but bags were found in the room). 检查并解决与前台房间不符的问题(例如，客人预定退房，但发现行李在房间里)。 · Prepare and distribute room assignments to Housekeeping staff. 准备并分配房间分配给客房部员工。 · Coordinate VIP service to ensure VIP's needs are met throughout the stay. 协调VIP服务，确保VIP的需求在整个入住过程中得到满足。 · Record, monitor, and update list of ‘Do Not Disturb' rooms. 记录、监控和更新“请勿打扰”房间列表。 · Run reports to determine how many rooms are sold for each day, including the number of arrivals, departures, and vacant ready rooms. 运行报告以确定每天售出的房间数量，包括到达、离开和空闲的准备房间数量。 · Document discrepant rooms and submit to Front Desk, Manager, or Accounting. 记录有差异的房间并提交给前台，经理或财务部。 · Assign rush rooms and rooms previously on the ‘Do Not Disturb' list to Housekeepers as they occur. 当发生紧急房间和以前在“请勿打扰”名单上的房间时，分配给客房服务员。 · Communicate with Housekeepers throughout the day to ensure that vacant dirty rooms are cleaned by the necessary time. 与客房服务员保持沟通，确保空房间在必要的时间被打扫干净。

【岗位职责】 1、负责中餐冷菜厨房的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新季节性菜品以满足客户需求 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划原材料采购及库存管理 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房环境及操作符合食品卫生安全标准 6、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率及菜品品质的一致性 7、以热情、专业的态度为客户提供优质的凉菜和服务，解答客户的疑问和咨询 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和激励团队成员 4、工作细致认真，责任心强 5、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先

【岗位职责】 一、司炉岗位： 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 2、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 3、不断学习新技术，提高司炉水数的记录。做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 二、电工相关工作： 1.熟悉酒店内的电气设备位置，熟练操作全部电气系统，严格遵守工作制度及操作流程。出现问题及时处理并上报，认真做好记录。 2.严格遵守各项规章制度，非电气工作人员，禁止进入配电室、值班室，如有特殊情况，必须履行登记手续； 3.正确使用和妥善保管安全用具和必备工具，不得损坏和遗失； 4.配电设备的日常巡查及保养，根据维修巡检计划完成线路设备的巡检工作； 5.认真填写巡视记录，对发现的不安全隐患及发生的重大事故，应立即采取有效的措施处理，无法处理的故障及时报告，杜绝事故发生，并做好事故记录。 三、综合维修相关工作 1.负责处理酒店各部门日常的报修，确保各项设备正常运行，无法修复的设备或工程及时上报，避免影响报修部门的正常使用。 2.根据日常维保及巡检计划，排除各区域设备故障及工程维修，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证各区域的设备设施处于完好的状况。 3.保管工程部的各类工具及零配件，使用及领取做好相应的登记，做到使帐物相符。 4.提出日常备品备件的采购计划，以确保工程维修的及时性。 5.及时查看并填写交接班记录和班组设备运行、安全记录等，对未完成工作及时进行跟进。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证；有高压电工证人员优先。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5、身体健康，精力充沛。

1. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括万豪旅享家，优先顾客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 2. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等 3. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息 4. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 5. 负责正确处理保险箱业务 6. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款 7. 负责遵守饭店政策与服务程序，正确完成客人离店手续 8. 负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订 9. 根据福朋喜来登原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时的婉拒服务 10. 向上级报告在营业中存在的不足与缺陷 11. 熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 12. 与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态 13. 确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开饭店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助 负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要等