山东全面求职信息

杭帮菜厨师长

1万-1.5万

济南 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责杭帮菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排； 2、监督并确保菜品出品质量、口味及摆盘符合杭帮菜传统特色及公司标准； 3、制定并优化厨房操作流程，提升工作效率，确保食品安全与卫生标准达标； 4、负责食材的采购计划与验收，控制食材成本，减少浪费； 5、定期培训厨房团队，提升团队专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。【岗位要求】 1、精通杭帮菜烹饪技艺，熟悉传统及创新杭帮菜的制作工艺； 2、具备较强的厨房管理能力，能够高效组织并指导团队完成工作任务； 3、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食材采购及成本控制； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班； 6、有相关厨师长或主厨工作经验者优先。

高级销售经理

5千-8千

烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
管理规范

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务

宾客服务经理

6千-8千

济南 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店宾客服务团队的管理与培训，确保服务质量符合标准 2、监督前台、礼宾、客房服务等环节的日常运营 3、处理宾客投诉及突发事件，提供解决方案并跟进落实 4、制定并优化服务流程，提升宾客满意度 5、协调与其他部门的合作，保障酒店整体运营顺畅【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力 2、能够承受工作压力，适应弹性排班 3、有团队管理经验者优先 4、熟悉酒店管理系统操作者优先 5、形象端正，举止得体

木工/装饰

5千-6千

青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
五险
人性化管理

青岛银沙滩温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类木质家具、装饰品的制作、安装及维护工作 2、根据设计图纸或现场需求进行木制品的加工与改造 3、定期检查酒店木质设施的完好性，及时进行维修保养 4、配合装修工程，完成木工相关施工任务 5、妥善管理木工工具及材料，保持工作区域整洁安全【岗位要求】 1、5年以上专业木工工作经验，熟练掌握各类木工工具操作 2、具备独立完成复杂木制品制作与安装的能力 3、能准确解读施工图纸，具备基础装饰装修知识 4、工作细致认真，有较强的质量意识和安全意识 5、身体健康，能适应酒店行业的工作节奏

工程弱电

4千-6千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
五险一金
人性化管理

山东汉斯威士酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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负责水电、暖通、消防等配套设施的日常安装、检修与维护保养。负责网络、监控、电话、门禁等弱电系统设备的安装、调试、故障排查与日常维护。负责会议室、宴会厅、公共区域灯光、音响设备的安装、调试、操作与日常维护。配合各类活动、会议，完成音视频、灯光设备的现场保障工作。熟悉灯光、音响设备调试及操作，技术熟练者待遇从优

会计

5千-6千

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理； 2、编制月度财务报表及经营分析报告，确保数据准确、及时； 3、管理酒店应收账款、应付账款，定期核对往来账目； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保合规性； 5、监督现金、银行存款的收支管理，定期盘点核对； 6、协助完成年度预算编制及执行情况分析； 7、配合内外部审计工作，提供所需财务资料； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。【岗位要求】 1、3年以上财务或会计相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 2、熟悉国家财税法规及会计准则，具备扎实的财务专业知识； 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 4、具备良好的数据分析能力及逻辑思维能力； 5、工作细致严谨，责任心强，能独立完成工作任务； 6、具备良好的沟通协调能力及团队合作意识。

厨师

5千-6千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报告维修需求 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证者优先 3、工作认真负责，能适应酒店行业的工作节奏和排班制度 4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训 6、身体健康，能承受厨房工作环境（高温、长时间站立等）

中餐厅主管/领班

5千-6千

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少XXX年的餐饮运营经验。至少XXX年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

美工

4千-5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
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岗位晋升
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包吃包住
五险一金
人性化管理

山东汉斯威士酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【酒店招聘：新媒体专员】我们正在寻找一位创意十足的新媒体专员！如果你热爱酒店行业，擅长用视觉和文字讲述故事，推广品牌，快来加入我们！ 1、我们需要你：了解酒店，懂品牌运营，具备文案策划和宣传能力；熟练使用PS，会短视频拍摄与剪辑；负责抖音、小红书、视频号等线上平台运营。 2、加分项：有拍摄经验，懂平台推广，能玩转内容创意；在这里，你将用镜头和文字展现酒店魅力，用创意点亮品牌！感兴趣？快来投递简历，成为我们的故事创作者吧！

客房/楼层服务员

4千-5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按要求完成铺床、除尘、消毒等标准化作业流程 4、处理客人临时需求，提供客房送物、加床等服务 5、执行客房安全检查及节能管理措施【岗位要求】 1、能适应倒班制工作，接受节假日排班 2、具备基础清洁工具使用能力，有酒店经验者优先 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、服务意识强，能妥善处理简单客诉 5、服从工作安排，具有团队协作精神

前台主管/领班

4千-5千

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、健全并完善酒店问讯资料体系，确保信息准确性和时效性。 2、实时监控客房预订动态，及时向部门经理汇报重要团体及VIP预订信息，并跟进相关接待流程的落实。 3、妥善处理前台日常运营中的突发问题及宾客投诉，确保服务质量。 4、负责前台区域设备、物资的维护管理及业务资料的归档整理工作。 5、每日核查各类业务报表数据准确性，发现问题立即修正。 6、主动维护客户关系，通过专业服务提升客房销售业绩。【岗位要求】 1、具备3年以上酒店前台管理经验，熟悉前厅部全流程运作。 2、具备优秀的团队协作意识与高效执行力，工作严谨细致。 3、精通前台业务系统操作，能独立处理复杂客情问题。 4、形象端正，具备良好的职业素养与亲和力。 5、掌握酒店管理基础知识，擅长客户沟通与投诉调解，决策果断。

前台接待

3.8千-4.5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
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山东汉斯威士酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

防损员

3千-4千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
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管理规范
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烟台福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、保护酒店客人、员工的生命财产安全。 2、将工作时发生的事情按时间顺序记录在“工作日志”上。包括岗位轮换、可疑目标、设备损坏和不安全因素等。 3、执行酒店相关规定，填写相应的表格，并立即报告相关负责部门。 4、关注酒店内所有的人员，确保他们的行为不会危害酒店利益。 5、协助人事部检查员工更衣室等酒店其它部门的工作。 6、执行上级领导安排的其他任务

餐厅服务员

3千-4千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与摆放 4、及时响应客人的需求，处理简单的客户投诉并及时上报 5、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资清点和简单报表填写【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情友善 2、男生，吃苦耐劳 3、有团队合作精神，能积极配合其他部门工作 4、身体健康，无不良嗜好，形象端正 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

前台接待员

3千-4千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房服务 2、准确处理各类预订信息，及时更新房态并做好交接记录 3、解答客人咨询，处理简单投诉并及时上报特殊情况 4、管理客房钥匙、寄存物品及现金收银操作 5、维护前台区域整洁，确保服务用品充足可用【岗位要求】 1、年龄22-32周岁，形象端正，普通话标准 2、具备基础英语沟通能力（四级优先） 3、能适应倒班制（含夜班），节假日轮岗 4、有服务意识，应变能力强，具备基础办公软件操作技能 5、有酒店前台/服务行业经验者优先，无经验可培训

西餐服务员

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
午餐补贴
管理规范
技能培训
人性化管理
自由
开放
干部内生

青岛尚美数智科技集团有限公司

综合性酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等专业服务 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的清洁与保养 4、及时响应客人需求，处理服务过程中的突发情况 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行专业推荐【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、形象端正，沟通表达能力良好 3、能适应早晚班及节假日工作安排 4、有团队协作精神，工作认真负责 5、有西餐服务经验者优先

宴会厅主管

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。【岗位要求】有上进心。可以流利的用英语沟通。可以独立的完成工作。最少1年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。

弱电工程师

4千-5千

泰安 | 2年以上 | 大专

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技能培训

泰安泰山丽芮酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4.保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5.客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6.负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7.负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8.对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9.根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10.按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11.完成上级交办的其它工作事项。 12.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。

出纳

4千-5千

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

烟台蓬莱智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行存款的收付及账务处理2、核对并登记各类收支凭证，确保账目清晰准确 3、定期编制资金日报表、周报表及月报表 4、管理备用金，定期盘点现金及银行账户余额 5、配合财务部门完成月度结账及审计工作 6、处理与银行相关的业务，如转账、对账等 7、保管财务印章及重要票据，确保资金安全【岗位要求】 1、3年以上出纳或相关财务工作经验 2、熟悉现金管理、银行结算及财务软件操作 3、具备良好的数字敏感度和细致耐心的工作态度 4、能够独立完成日常出纳工作并处理突发问题 5、遵守财务保密制度，具备高度的责任心 6、具备基本的办公软件操作能力

质检经理

5千-6千

德州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
领导好
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美女多
岗位晋升
包吃包住

齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店服务品质管理体系的建立、完善与监督执行，确保酒店各项服务符合行业标准及公司要求； 2、定期对酒店各部门的服务质量进行检查、评估，并形成分析报告，提出改进建议； 3、组织并实施员工服务技能及品质意识培训，提升整体服务水平； 4、处理客户投诉及反馈，协调相关部门制定解决方案，并跟踪落实整改效果； 5、制定并执行品质管理考核制度，对各部门服务质量进行量化考核； 6、参与酒店服务流程的优化与创新，推动服务品质持续提升； 7、与相关部门协作，确保设施设备、卫生环境等硬件条件符合品质管理要求。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与质量管理能力，熟悉酒店行业服务标准及流程； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户投诉及跨部门协作问题； 3、具备数据分析能力，能够通过数据发现问题并提出改进方案； 4、责任心强，工作细致，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店行业品质管理或相关岗位经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、具备一定的培训能力，能够组织并实施员工服务技能培训。

薪资兼总出纳

4千-4.5千

日照 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

日照万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店员工薪资核算、发放及个税申报工作，确保薪资数据准确性和及时性2、管理酒店日常现金收支业务，包括备用金管理、银行对账及资金日报编制 3、审核各类费用报销单据，确保票据合规、审批流程完整 4、编制月度工资报表及相关财务分析报告，配合完成人力成本预算 5、维护更新员工薪资档案，处理薪资相关查询及异常情况 6、协助完成月末结账工作，确保总账与明细账数据一致 7、保管财务印章及重要票据，严格执行资金管理制度【岗位要求】 1、全日制本科及以上学历，财务、会计、人力资源管理等相关专业 2、1年以上薪资核算或出纳工作经验，有酒店行业经验者优先 3、熟练使用Excel等办公软件，掌握常用函数及数据透视表应用 4、熟悉劳动法、社保公积金政策及个税计算规则 5、具备良好的数字敏感度和数据分析能力，误差率低于0.5‰ 6、工作细致严谨，具备高度责任心和保密意识 7、持有会计从业资格证，初级会计职称者优先

财务部经理

8千-9千

威海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
岗位晋升
员工活动
领导好
节日礼物
月休4天

威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括会计核算、资金管理、税务申报及成本控制 2、组织编制年度财务预算，监督预算执行情况并进行财务分析 3、建立健全财务管理制度和内控流程，确保财务工作合规性 4、审核各类财务报表，确保数据准确性和及时性 5、统筹税务筹划工作，合理控制税务风险 6、负责与银行、税务、审计等外部机构的沟通协调【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业背景，持有中级会计师职称者优先 2、5年以上财务工作经验，其中2年以上酒店行业财务管理经验 3、熟悉酒店行业财务运作特点及国家财税法规 4、精通财务软件及办公软件操作，具备较强的数据分析能力 5、具备优秀的团队管理能力和跨部门协调能力 6、工作严谨细致，具备良好的职业操守和抗压能力

热菜主管

5千-6千

威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
岗位晋升
员工活动
领导好
节日礼物
月休4天

威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定热菜菜单，监督菜品制作流程和标准执行 3、控制食材成本，合理规划原料采购和使用 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、维护厨房卫生安全，确保符合食品安全标准【岗位要求】 1、具备热菜制作相关经验，熟悉各类烹饪技法 2、能独立设计菜单，对菜品创新有见解 3、具备团队管理能力，善于协调沟通 4、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 5、持有健康证及相关职业资格证书优先

冷菜刺身主管

5千-6千

威海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
岗位晋升
员工活动
领导好
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月休4天

威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责冷菜及刺身区域的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准 2、制定冷菜及刺身菜单，研发新菜品并控制成本 3、监督食材验收、储存及加工流程，确保符合卫生规范 4、培训并指导团队成员提升专业技能和工作效率 5、合理安排人员排班，协调与其他厨房部门的工作配合 6、定期检查设备运行状况，维护工作区域整洁有序【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜及刺身制作技术，熟悉各类海鲜处理工艺 2、了解食品安全法规及HACCP管理体系 3、能够承受高强度工作压力，适应早晚班次安排 4、具备团队管理经验者优先考虑 5、对菜品创新有独到见解，具备成本控制意识 6、工作细致认真，具备较强的责任心和执行力

韩厨房厨师长

6千-9千

日照 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

日照喜来登酒店Sheraton Rizhao Hotel

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保韩国菜肴的新鲜美味，可口诱人并且配料合理。餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。认真学习并积极贯彻执行卫生标准49条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。按照万豪标准培训员工，并确保他们遵循这些标准。确保正确地存档万豪文件，并作必要的更新。正确合理使用设备，及时维修保养。按要求检查温度并做好相关记录。定期对新进员工进行课堂式培训，帮助其增加相关职业知识技能。坚持每天强调食品成本控制，并培训员工增强该方面意识。遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。制作食谱配方并存档至食品成本控制文档。建立档案记录食品制作及布置标准。冷房直接取用冷冻食品时需戴手套和口罩。一贯正确使用砧板。未经许可，任何员工下班后不在酒店逗留。管理并对员工进行15分钟培训。确保所有食品严格按照配方制作。每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。进行合理的原料控制。遇有问题，与相关部门协调处理好。按要求参加会议。参加自助餐的摆台。遵循酒店政策。遵守万豪商业行为指导守则。行政总厨不在时，全权负责厨房的日常操作。