【岗位职责】 1、创建档案并积累客户资料； 2、负责酒店分配的销售任务，包括收入指标和客户开发、维护指标； 3、拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标； 4、维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况； 5、参与并执行相关促销活动； 6、协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作； 7、关注在店的重点客户和大型活动； 8、招待和迎接客户；包括但不限于参观、报价、洽谈、接待、签合同、结帐等相关工作； 【岗位要求】 1、在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力； 2、有效使用Microsoft Office； 3、良好的沟通及写作技巧； 4、1年的酒店相关工作经验或等同的教育及相关工作经验的结合。

【岗位职责】 主要负责前台、客房管理运营工作，协助店总日常管理。 1. 全面统筹前厅部日常运营，覆盖接待、礼宾等模块，确保服务流程标准化、规范化，契合中高端酒店品质定位。 2. 制定并优化前厅服务标准、操作流程，提升宾客入住体验，降低投诉率，维护酒店品牌形象。 3. 负责前厅团队建设，包括人员招聘、专业培训、绩效考核及激励管理，打造高素养、高执行力团队。 4. 统筹客房预订管理，联动销售部、客房部、餐饮部等部门，合理调控房态与房价，提升客房出租率及营收效益。 5. 监控前厅部运营成本，制定合理预算并严格执行，在保障服务质量的前提下实现成本优化。 6. 高效处理宾客重大投诉及突发问题，建立完善宾客反馈机制，定期分析满意度数据，推动服务质量持续升级。 7. 贯彻落实酒店各项规章制度及战略部署，圆满完成上级交办的其他工作任务。 【任职要求】 1. 年龄学历：年龄30岁以上、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 经验：3年以上中高端酒店前厅管理经验，至少2年同岗位（前厅部经理/总监）任职经历，熟悉中高端酒店品牌运营标准者优先。具备前台以及客房管理能力。 3. 能力：精通前厅全流程运营管理，具备扎实的服务质量管控、团队管理、成本控制及应急处理能力，把握中高端宾客服务需求。 4. 素养：优秀的沟通协调及问题解决能力，服务意识与责任心极强，能承受高强度工作压力，具备良好职业形象与亲和力。 5. 其他：普通话听说读写流利，懂粤语优先，了解行业最新趋势及运营模式。 岗位福利： 1、五险一金 1、酒店提供免费食宿、可提供单间宿舍、住宿环境安静舒适，生活设施齐全，宿舍配有空调、热水器、WIFI。 2、饭堂宽敞舒适，卫生干净，配有空调、风扇。 3、每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐） 4、月休4天

岗位职责： 1、负责艺龙酒店科技旗下美豪丽致酒店、艺龙酒店等品牌直营和加盟业务拓展； 2、负责开拓渠道，负责寻找适合公司酒店经营的租赁物业和连锁酒店的意向投资者； 3、负责对项目进行市场调研，投资分析，全方位进行评估，出具评估报告； 4、负责与意向加盟商的商务谈判，对其进行加盟模式、政策、公司经营理念等方面的宣传；以及负责整个加盟店项目的签约； 5、加盟后期协助筹建运营； 6、积极主动收集竞争对手信息，行业动态信息并形成对公司发展有建设性的建议提交上级领导； 7、完成上级交办的其他开发部工作。 岗位要求： 1、大专学历以上，有2年以上酒店行业开发工作经验背景； 2、拥有丰富客户信息或中高端酒店品牌成功签约经验优先； 3、性格开朗、抗压力、责任心强，可适应出差，形象气质良好。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 工作地点：深圳怀德地铁站

岗位职责： 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标，提升酒店市场份额和品牌影响力； 2、开发并维护高端客户资源，包括企业客户、旅行社、会议组织等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略，优化销售方案； 4、带领销售团队完成客户拜访、合同谈判及签约，确保销售业绩的达成； 5、协调酒店内部各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 岗位要求： 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店销售或高端客户销售经验，有团队管理经验者优先； 3、具备优秀的市场洞察力和客户开发能力，熟悉酒店行业销售流程； 4、出色的沟通、谈判及人际交往能力，能够独立处理复杂客户关系； 5、结果导向，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏； 6、熟练使用办公软件及客户关系管理系统。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

Senior Sales Manager 资深销售经理 1Pax   旅行社方向 JOB OVERVIEW职位概述 The Senior Sales Manager's mission is to primarily promote the hotel and hotels belonging to the chain in his/her area/region.  资深销售经理的任务主要是在其销售区域内大力推广本酒店及集团内部的其他酒店。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 The Sales Manager performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales. 在酒店关系网和酒店级别范围内及由销售总监制定的内部规定范围内，完成自己的任务 Control customer database mailing list and ensure it updated constantly. 控制客户的信息库和通讯名录并保证不断更新。 Maintain existing business and develop new accounts. 保持现有客户并发展新的客户。 Maintain good business relationship with all producers. 同客户保持良好的商业关系。 Complete weekly entertainment and weekly activities plan. 完成每周的款待和活动计划。 Conduct sales campaign by direct sales call / visits/mailing for group and FIT business, meeting and banquets from all sources for bookings and leads. 对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 Make sure all booking orders (banquet/meetings) are correctly instructed for effective communication between sales and banquet operation. 确认所有的预定单（包括宴会与会议）被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效。 Ensure all incoming correspondence and telephone enquiries are handled with efficiency and great care to build up a pleasant working relationship. 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。 Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development. 记录客户对于酒店发展的建议和最新的信息。 Familiar with the operation and application of the hotel's computer / data processing system. Ensure the implementation and utilization of in-house software especially the “sales and catering”, use it efficiently and maintain its application. 熟悉酒店电脑及数据系统的运作和应用程序。确定并保持对“销售及餐饮”等酒店电脑系统软件的有效运用。 Keep well informed and well coordination about the operations especially in essential departments (Front Office, Housekeeping, F&B, and Banquet etc.). 关注及配合好整个酒店尤其是主要运作部门对客服务（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等）。 Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints brought to management’s attention and communicate with the respective departments if necessary for proper handling. Ensure that all complaints are reviewed, investigated and follow-up action is initiated 提供销售后服务，特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查，并开始实施补救行动。 Closely observe matters pertaining to competition (situation, prices, services etc.) offered on a regular basis - daily and give the updated feedback to DOS. 密切关注涉及竞争的事宜（形式、常规价格、服务等）需每日更新收集最新的准确信息并反馈给销售总监。 Promotes the hotel as often as possible through entertaining，conducting, site inspections, presentations etc. of the hotel. 通过经常宴请、定点参观酒店、介绍酒店等活动推销酒店。 At all times, promote a positive image of the hotel in all forms of contact. 在随时随地对客发生的联系中提高酒店的正面形象。 Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密关系。 Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and achieve the highest revenue desired and targeted. 在加强房间销售的同时，推荐酒店的会议、宴会。最大限度地利用会议及多功能厅的设最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备，以取得所预计的最高目标。 Organize and submit weekly sales report to the DOS 组织并提交每周销售报告给销售总监。 Ensure that all new clients have no negative credit references. 确保所有新客户均无没负面信用的记录。 Ensure that all commercial reporting for department head is handled with efficiency and accuracy, meet all dealings without excuse 确保所有提交给上司的商业报告都按要求快速准确完成。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Bachelor’s Degree or Equivalent Work Experience. 本科或相应的工作经验。 A clear understanding of hotel industry and experience in Sales. 清晰知道酒店行业和在销售方面的经验。 Languages: fluent in the national language, and good level in English. 语言：流利的普通话和英语。 Ability to work independently and synthesize large amounts of data while meeting deadlines. 有能力去独立工作和当面临会议的最后期限时，把大量数据的进行总合。 Demonstrated analytical capabilities including the ability to analyze and report on data. 证明分析的能力，包括分析和报告数据的能力。 Demonstrated experience in quickly learning new technologies and complex processes. 证明快速学习新技能和复杂程序的经验。 Strong attention to detail, excellent organizational skills. 非常关注细节，优秀的组织能力。 Proven ability to manage multiple projects simultaneously; Self-starter approach to work, with an eagerness to consistently meet and exceed objectives and take on more responsibility. 证明能同时管理多个项目的能力，有主动工作的意愿，非常热心去接触和超越目标和承担更多的职责。 Ability to perform basic budget management and forecasting 有能力去执行基本预算的管理和预测。 Excellent verbal and written communication skills 优秀的口语和书写的沟通技巧。

【工作职责】 1.制定销售策略与计划：协助市场销售部总监制定公司整体销售计划及预算，完成企业每年下达的经营指标； 2.客户开发与维护：负责新客户的开发以及老客户、传统客户的维护工作，不断扩大企业的市场占有份额； 3.客户运营管理：能统筹活动的整体安排，分配各角色任务；同时负责客户的现场运营跟进工作，解决突发问题的能力，具备团队协作精神； 4.销售推广与执行：负责场地、公共区域、餐饮、客房的销售推广工作，采取创新的销售推广手段，扩大企业的知名度和美誉度； 5.市场分析与调研：进行全国会展中心或者会议中心市场调研和分析，及时掌握市场动向，并给予上级市场决策建议，把握市场机会。 【任职要求】 1.教育背景：大专及以上学历，专业不限； 2.行业经验：从事会展及相关行业5年以上，具备较丰富的销售经验和团队管理经验，能适应出差工作； 3.专业能力：有良好的语言表达能力、商务开发能力； 4.其它：形象良好、有抗压能力和亲和力。

岗位职责 1.协助制订餐饮销售计划，带领部门销售人员完成餐饮部的销售任务； 2.促销酒店所有产品； 3.制作各类餐饮促销方案； 4.制作每个餐厅的市场趋势分析； 5.维护客户关系，积极反馈客户信息。 岗位要求： 1.大专及以上学历，酒店管理相关专业优先考虑； 2.一年及以上同岗位工作经验； 3.性格开朗，有亲和力，善于沟通； 4.能够熟练使用电脑，有良好的承压能力。

工资底薪5000加提成。 一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 负责主要客源市场的开发和维护，并且拥有一定宴会客户资源； 3. 仔细计划与宴会客户的会面，对预定的客户实施客户管理管理，完成销售目标； 4. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 5. 根据酒店及宴会市场情况，及时调整、制定相应的销售策略； 6. 在所负责的市场区域内，监视和报告宴会市场及竞争者情况。 二、工作职责与内容 1. 对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作； 2. 向销售部部门负责人提交拜访概况报告，提交销售拜访计划； 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 负责主要客源市场的开发和维护，并且拥有一定客户资源； 3. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户管理管理，完成销售目标； 4. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 5. 根据酒店及市场情况，及时调整、制定相应的销售策略； 6. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者情况。 二、工作职责与内容 1. 对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作； 2. 向销售部负责人提交销售拜访概况报告，提交销售拜访计划； 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。

【岗位职责】 1、高效认知和掌握销售线索。 2、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 【岗位要求】 1、具有良好的沟通技巧。 2、具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 3、能在强压下胜任工作。 4、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 5、具有领导，指导和发展员工的能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降低。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利 用率。 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 【岗位要求】 1、2年以上餐厅同等管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑； 2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 3、具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； 4、掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； 5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力； 6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； 7、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的市场推广策略制定与执行，包括但不限于餐厅、酒吧、宴会等业务板块； 2、策划并组织各类餐饮促销活动、节日主题推广及会员营销计划，提升品牌影响力及客户粘性； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交餐饮市场调研报告，优化推广方案； 4、与市场传讯团队协作，统筹线上线下推广渠道； 【岗位要求】 1、专科及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先； 2、2年以上奢华酒店或高端餐饮行业市场推广经验，熟悉餐饮运营流程； 3、具备出色的活动策划能力及创意敏感度，能独立完成推广方案； 4、优秀的沟通协调能力及跨部门合作经验，抗压性强； 5、中英文流利，能撰写推广文案及英文汇报材料。

任职资格： 1、大专以上学历，3年及以上同档星级酒店同等岗位工作经验； 2、具有较强团队凝聚力，能够承受高强度工作压力； 3、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力； 4、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等； 5、熟悉江浙户销售市场，具有一定市场客户资源优先考虑。 岗位职责： 1、做好每周销售计划，进行上门拜访或者在酒店电话联系，形成拜访记录，所有销售活动当天输入销售管理系统； 2、参与日常事物的处理，如：接待客户参观酒店，商务谈判处理，接受预约，回复确认、制定团队/会议/宴会安排书，会议过程与客人保持沟通、会议反馈和等等； 3、新建及更新客户档案； 4、定期拜访客人，以多种形式征求会务组，与会代表及旅行社领队，团员对酒店的意见，协助解决在住会议、旅行团的实际问题，及时将反馈情况以书面形式报所属上级及相关部门，并对此进行跟踪； 5、充分沟通与协调在接待中酒店各部门的横向关系； 6、根据客户的需求，陪同参观酒店的各项设施，积极派送酒店的宣传资料； 7、负责所接待散客，团队及综合性会议费用的应收账款的结算工作； 8、协助市场销售总监开展销售工作 工作地点：湖州长兴原乡雷迪森庄园酒店 联系方式：13857242050  陈经理

岗位职责 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 8、管理市场营销团队，培养和发展团队成员的专业能力。 9、 监测市场动态和竞争对手情况，及时调整市场营销策略。 10、制定年度、月度经营目标任务分析，每月初制作月度经营分析报表，周收益管理分析报表。 11、根据集团公司和酒店领导要求开展的各项营销工作。 任职要求： 1、专科及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2、 具有5年以上酒店市场营销工作经验，至少2年团队管理经验。 3、熟悉酒店市场营销流程和方法，具备良好的市场敏感度和判断力。 4、拥有优秀的沟通、协调和团队管理能力，能够有效地与各部门合作。 5、 具备较强的创新意识和市场开拓能力，能提出新颖有效的营销方案。

1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益 【岗位要求】 1、2年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星酒店项目经验优先； 2、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具；

岗位描述：  1、负责酒店客房和餐饮的销售。 2、进行线下公司市场、会议市场的开发与维护，管理客户资料;  3、达成酒店要求的考核指标。 4、协调与其他部门的工作，保证销售目标的完成；  5、收入构成为底薪加提成，底薪4500-5500，提成远高于行业标准 任职资格：  1、 具备同岗位经验者优先； 2、 具备一定客户群和熟悉周边市场者优先；  3、良好的口头及书面表达能力、沟通能力，反映灵活，具备良好的交际能力和沟通技巧，能承受较大的工作压力； 4、具有极强的责任心和行动力。 诚寻抗压力强，行动力强，有责任心，勤奋肯干的精英人才，同时也提供同行提供不了的极优厚待遇，付出与回报成正比！

  岗位职责：  1、形象端正；  2、语言表达能力清晰、对工作热情，有较强的责任心。  3、有楼层工作经验者优先。

岗位职责： 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场，行业销售计划，与销售部门一起实施计划，完成营销目标 2.对市场敏感，熟悉情况，并能根据实时变化做出适当及合适的回应 3.协助销售总监带领销售小组拓展新市场及相应实施计划 4.管理开发自己行业客户 5.客户资料建立及档案维护 岗位要求： 1.能接受挑战，承受工作压力，良好沟通能力，熟练运用办公室软件 2.熟悉本地市场并有一定客户群体

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

岗位职责 1、做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 岗位要求 1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

储备岗位 【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

职位详情： 1.    按照分配的年度宴会销售计划，对宴会及会议进行管理和工作安排，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 2.    管理和开发客户，做好所有宴会会议活动的预订以及预订所处的状态的管理。 3.    通过对销售需求和报价的管理，确保业务的增长化。在任何时候，了解客户的需求，同时通过战略优化收入和收益管理进行增值销售 4.    与其他部门沟通、协调、密切配合，紧密的团队协作来确保达到客人的要求。 5.    每天向宴会销售总监汇报更新的活动信息，销售行动方案，客户宴请及客户反馈信息。 6.    建立宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。 7.    与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。 8.    需要时安排出差对酒店进行异地推销，发展潜在的业务机会。 其它要求： 1，两年以上星级酒店销售和本土市场经验。 2，良好的沟通能力、组织能力和计算机能力。