岗位职责： 1、确实掌握安全事宜，服勤于大门前、大厅内、后门及各之警卫岗； 2、遵行保安经理之指示，服勤安全警卫勤务，确保财产与顾客安全。 任职资格： 1、18—55周岁，身体健康，容貌端正； 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排； 3、良好的亲和力，退伍军人优先考虑。

酒店行业各部门实习生岗位职责涵盖多方面，各岗位均要求实习生具备相应专业技能与服务意识，通过实践积累酒店运营经验。

1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告 8.需持有消防中级证书。

工作职责： 1. 确保所分配的区域的干净整洁。 2. 负责酒店客人和员工区域的地面打蜡，楼梯的清洁等。 3. 及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 4. 维持所有的装备处于良好的工作状态。 5. 了解各餐厅出口的位置和其它设施, 以便在需要时正确地引导客人。 6. 尽可能地为客人提供帮助，回答客人的问题。 任职资格： 1. 具有良好的关于PA基本运作方面的专业知识。 2. 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 3. 视力良好，身体健康，能够适应长时间工作。

工作职责： 1.按照既定菜单，准时地为员工制作餐食 。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.控制好厨房收货的数量和质量。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 任职资格： 1、至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 2、熟悉员工餐的基本知识。 3、能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 4、能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

【岗位职责】 -  根据餐厅餐单及客人要求，进行烹饪工作，保证菜品的质量和口感。 -  按照规定的程序和时间要求，准备和分配食材，确保菜品的供应量符合客人需求。 -  维持厨房的卫生和整洁，保证食品安全，遵守卫生标准和操作规程。 -  及时解决客人投诉，并与其他岗位协作，确保客人满意度。 -  参与新菜品的研发和试制，提供专业意见和建议。 -  定期检查厨房设备的使用状况，及时报修故障设备。 【岗位要求】 -  具备相关烹饪技能和专业知识，熟悉各类菜品的制作方法和工艺流程。 -  具备一定的沟通能力和团队协作精神，能够与其他岗位良好配合，保证整个餐饮部的工作顺利进行。 -  具备良好的身体素质和耐力，能够在高强度的工作环境下胜任岗位工作。

1、确保中餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。3、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。4、和厨房保持及时有效沟通。5、严格执行员工仪容仪表规范。6、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。7、保持并不断拓展与客人的良好关系。8、能在经理不在时执行经理职责。完成其他工作任务。

长沙华晨豪生大酒店接收各岗位实习生，酒店管理优先，可提供实习鉴定表盖章，根据应聘者简历情况，由酒店人力资源部统一分配岗位，欢迎各大院校输送优秀人才。 各部门文秘/协调员 前台接待 亲善大使 礼宾员 收银员 中餐接待员/服务员 西餐接待员/服务员 会议服务员 保安员 中控员 其他要求 年龄要求：18-30岁

职位内容： 1.协助厨师长制定打荷工作。 2.负责每天营业前的预备工作。 3.负责领取厨房当日所需原料。 4.负责预备炉灶当日所需之油，调味品和酱料。 5.开餐前预备好当日菜单上的粥、粉、面、饭和装饰原料。 6.开餐前预备好当日所需之餐具和用具。 7.负责协助砧板，炉灶厨师做好零点菜单，菜肴的出菜过程严格执行卫生标准，随时清洁好荷台，餐具柜和工作场地。 8.严格执行专菜专做的工作原则，以确保菜肴出品质量。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、持有有效期内国家认证的救生员资格证书。 2、熟悉游泳池服务知识，掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 3、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。

工作概述： 维修保养酒店机电设备和家具、装饰品、地毯、石材、地板等，并制作木制品，根据酒店工作需要安排的其它工作。 主要工作职责： 1. 负责酒店各机电系统设备的维修保养及酒店客房装饰、客人公共区域的日常维护保养维修，计划内的大修、翻新； 2. 负责酒店大厦的建筑、后勤区域装饰及室内外道路地面的日常保养及维修； 3. 根据保养计划对洗衣设备、厨房设备、空调设备、高低压配电设备、弱电设备、给排水设 备、以及所有门、闭门器、窗及铰链进行日常检查、调整及保养工作。

【岗位职责】 1、负责酒店服务中心日常事务处理，包括电话接听、邮件收发及文件整理 2、协助处理客户咨询、投诉及预订等相关事宜，确保服务质量 3、维护客户信息数据库，确保数据准确性和及时更新 4、协调各部门之间的沟通与协作，确保信息传递高效 5、完成上级交办的其他行政事务 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能妥善处理客户需求 2、熟练使用办公软件（Word、Excel等），具备基本数据处理能力 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，能积极配合其他部门完成工作 5、有酒店或相关行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的采购工作，包括食品、酒水、客房用品、办公用品等，确保采购物品的质量和及时供应 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，控制采购成本，提高采购效率 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的资质、价格和服务，确保供应链稳定 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合酒店利益 5、监督采购物品的验收、入库及库存管理，确保账实相符 6、及时了解市场行情，掌握价格动态，为酒店采购决策提供数据支持 7、协调与其他部门的沟通，确保采购需求得到及时响应 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购、物流、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上采购工作经验，有酒店行业采购经验者优先 3、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的谈判能力和成本控制意识 4、具备良好的市场分析能力和供应商管理能力 5、工作细致、责任心强，具备较强的沟通协调能力 6、年龄28-45岁，能适应快节奏的工作环境

前台主管岗位职责： 1.全面负责前厅日常运营管理，统筹前台、宾客服务等板块工作，确保各环节高效衔接，符合酒店服务标准； 2. 制定并执行前台排班计划，合理分配工作任务，监督服务流程落地，及时纠正服务偏差，提升宾客入住体验； 3. 主导宾客接待核心环节，包括VIP客户、重要团队的入住引导，协调解决客人在入住期间的各类需求与投诉，确保问题闭环率100%； 4. 负责前厅部员工培训与能力提升，定期组织住哲系统操作、服务流程、应急处理等专项培训，考核员工服务技能； 5. 每日核对前厅运营数据，包括入住率、房态、账务等，确保数据与住哲系统信息一致，发现异常及时排查并上报； 6. 协同客房、餐饮等部门，推进跨部门服务协作，例如跟进客房清洁进度、协调宾客餐饮需求等，保障服务链条顺畅； 任职要求： 1.学历与经验：大专及以上学历，2年及以上星级酒店前厅管理经验； 2.技能要求：熟练操作住哲软件，能独立处理系统房态管理、账务核算、入住登记等核心功能，具备基础办公软件（Excel、Word）操作能力； 3.能力：出色的沟通、协调能力，极强的客户服务意识和抗压能力，具备良好的财务意识和销售技巧； 4.职业素养：熟悉酒店行业法律法规（如住宿登记管理规定），注重细节，责任心强，能严格把控前厅服务质量与合规性； 5、懂ota运营。

具体岗位职责 1. 清洁与卫生管理 · 制定并执行后台区域（厨房、洗碗间、垃圾房、储物区、员工更衣室等）的深度清洁计划与日常清洁标准。 · 监督餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒、摆放及破损控制，确保符合卫生防疫标准。 · 管理酒店垃圾处理流程，包括分类、清运及环保合规。 · 定期检查卫生死角，确保无虫害、无异味，符合卫生检查要求。 2. 设备与物资管理 · 负责洗碗机、烘干机、垃圾处理器等设备的日常操作、保养、报修及年度维护计划。 · 管理后台物资（清洁剂、化学品、餐具、布草等）的采购申请、库存盘点及领用控制，降低成本损耗。 · 建立并维护设备档案、物资台账，确保账物相符。 · 监督化学品的安全存储与使用，培训员工掌握MSDS（化学品安全说明书）。 3. 团队管理与培训 · 排定下属班次，分配工作任务，确保各时段工作覆盖。 · 培训新员工掌握清洁流程、设备操作、安全规范及服务标准。 · 定期进行团队绩效评估，提出改进建议，培养多技能员工。 · 营造积极协作的团队氛围，处理员工反馈与冲突。

岗位职责 1.协助客房主管做好客房基层员工的管理工作。 2.按照客房清洁流程和质量标准，安排做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 4.负责跟进退客房的检查和报账工作。 5.协助做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 8.负责及时上报，处理突发事故。 岗位要求 1.文化程度不限。善于领会宾客心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2.品行端正，熟练掌握打扫房间程序，能简单运用英语对客服务。 酒店一律按大小周轮休、上班8小时，免费提供食宿，另有学历、技能、英语等补贴，年终双薪，绩效奖金。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店设备的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

As Duty Manager, you will be responsible for the following duties:作为值班经理，您需要承担以下职责： Familiar with Front Office Operational Standards and Procedures. 熟知前厅部的运作和工作流程。 Maintain good knowledge of all corporate programs. 对所有公司项目保持良好的认识。 Maintain a good knowledge of the room rates, discounts, packages, hotel facilities, special events, etc. 对客房价格、折扣、套餐、酒店设施、相应活动等有全面的的了解。 Abide by the service standards. 遵守集团的服务标准。 Maintain good working relations with all departments. 与其它部门保持良好的关系。 Work close with reception supervisor. 与前台主管紧密协作。 Review arrival information on a daily basis; VIP, Repeat guests, Groups, special requests etc. 查看每日的VIP报表，团队到店和客人相应的要求。 Conduct VIP room inspections with particular emphasis on cleanliness and standard set up. Make sure the amenity was set up appropriately. 检查VIP客人的房间，特别是房间的清洁度和物品的标准摆放。确保所有物品符合集团的标准。 Greet VIPs, Repeat guests and long staying guests upon arrival and ensures their allocated accommodation is satisfactory. 迎接VIP客人、长住客等，确保客人在店期间的入住体验满意度。 Assist in handling claimed reservations and turn-away according to policies and procedures. 根据酒店的流程和政策协助处理预定的更改和取消。 Carry out inspection of front of the house and back of the house areas regularly, including lobby cleanness, lighting, background music, main entrance and driveway. 时常对酒店各个区域进行巡查，包括大堂的清洁、灯光、背景音乐、出入口以及园区内的机动车道。 Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards. 确保所有员工遵守仪容仪表和统一标准。 Ensure GSA check the room discrepancies everyday to ensure correct room status at all times. 确保GSA每天检查房间的差异，确保房态的一致性。 Conduct department briefing. 组织部门交接班会议。 Assist with income auditor to ensure the financial policy and procedure are consistently carry on by GSA in line with MOHG standard 协助收入审计员确保GSA的操作流程符合酒店集团的的财务规章制度。 Represent hotel management in handling guest complain and special inquiries to ensure smooth running of operation. 必要时代表酒店驻店经理处理客人投诉和答疑，确保酒店运作的顺利进行。 To coordinate with other department in order to achieve the guest satisfaction and expectation 与其他部门合作以达到客人的满意和期望。 Ensure that guest complaints are properly logged and acted upon by trying to avoid any guest leaving the hotel dissatisfied. Solicits assistance from Management if needed. 确保客人的投诉被妥善记录，做到让宾客满意，避免客人因对酒店不满而离店。如有需要，向管理层寻求帮助。 Log all incidents of importance and guest comments in shift logbook for Management. 将所有重要的客人信息记录下来方便日后应用管理。 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求记录安全事故和事故 Assist in investigating and resolving written guest complaints. 协助调查和解决书面客人投诉。 Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 保持有效的客户关系，建立和谐关系，提供个性化的服务和帮助。 Deliver high quality service to guests. 为客人提供优质的服务。 Maintain the communication with guest and colleagues to constantly improve the quality of service 与客人和同事保持交流沟通，不断提高服务质量。 Assist Reception when required; perform check in, check out, etc. 需要时帮助前台办理入住和退房。 Carry out hotel night audit according to hotel procedure. 根据集团要求进行每日的夜审工作。 Report to management on deficiencies and irregularities noted in the operation. 对管理中出现的缺陷和违规行为的管理报告 Proactively sell the Mandarin Oriental Hotel products and services by using up-selling and suggestive selling techniques. 积极主动的推荐酒店的产品和服务，从而帮助增加酒店的营业额。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain or make recommendation for guest 保持高水平的产品和服务知识，便于向客人解释或推荐。 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉财产安全以及当前急救和消防应急程序。 Assist other departments in resolving problems when Department head concerned is not available. 当部门主管不在时，协助其他部门解决问题。 Provide ongoing advice and support to staff under your supervision. 监督员工，提供持续的建议和支持。 Supervise staff performance. 监督员工的工作表现。 Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 确保所有报表和服务的传递及时完成。 Attend the training and meeting as required. 按要求参加培训和会议。 Carry out other duties or tasks assigned / delegated by Assistant Front Office Manager/Front Office Manger 完成前厅部副经理/前厅部经理分配的工作任务。 As Duty Manager, we expect from you: 作为别墅经理，我们需要您具备： Strong interpersonal and problem-solving abilities. 较强的人际交往能力及解决问题的能力 Excellent Hotel product knowledge. 精通酒店产品知识 Highly responsible & reliable. 高度的责任心和可靠性 Works well under pressure in a fast-paced environment. 在快节奏的环境中，提升抗压能力 Ability to work cohesively as part of the team. 团结协作 Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. 专注客人需求，情绪稳定，彬彬有礼  English language skills 较好的英语语言技能

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制等预处理工作 2、根据菜品标准准确执行切配规格，保证出品质与量 3、维护砧板区域卫生，确保符合食品安全标准 4、协助厨师完成菜品准备工作，合理控制食材损耗 5、定期盘点食材库存，及时补充所需原料 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及储存方法 3、能适应早晚班次安排，工作细致有责任心 4、有团队协作意识，服从厨房工作调配 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。 【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

要求有同级别酒店经验

1. 根据排版表准时出勤。 2. 服从厨房相关的布置程序。 3. 依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4. 执行安全和和节能规程。 5. 一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6. 执行食品安全卫生程序，包括热食温度保持在60摄氏度以上，冷食温度保持在4摄氏度以下，密闭保存等。 7. 协助服务员完成工作。 8. 能够使用厨房设备和工具。

一.工作描述Job Description • 熟悉前厅部工作标准及程序。 • Familiar with Front Office Standards and Procedures. • 向管理层汇报酒店运行过程中的不足和不合理行为。 • Report to management on deficiencies and irregularities noted in the operation. • 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 • Ensure that guest complaints are properly logged and acted upon by trying to avoid any guest leaving the hotel dissatisfied. Solicits assistance from Management if needed. • 协助解决客人账单问題、争议等，解决员工财务账务问题。 • Assist in resolving guest billing, disputes etc; Assist in resolving accounting matters. • 在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住，结帐离店等等。 • Assist Reception when required, help guest check in, check out, etc. • 负责酒店夜间运行，根据具体程序完成夜间审计工作。 • Be responsible for night duties, carry out hotel night audit according procedure; • 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施。 • Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell   services and facilities to gue sts. 二.任职资格 Qualification 1.能用流利的英语从事前厅服务，协助维持酒店的正常运作。 Be able to use fluent English in service,maintain the operation of the hotel.  2.酒店前厅专业知识及领导能力。                                                                                        Front office management professional knowledge and leadership skills 3.具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。 Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill,leadership skills. 4.熟练运用办公软件及相关管理软件。                                                 Skilled in the use of office automation equipment and realated management software. 5.具备优秀的书面和口头表达能力。  Excellent written and verbal communication.

招聘中式快餐，炉台一名。 【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持操作台面及厨具的清洁卫生，严格执行食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6、维护厨房设备，及时报告设备故障情况 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类中式烹饪技法 2、了解常见食材特性及搭配原则，掌握火候控制技巧 3、有团队协作精神，能适应厨房高强度工作环境 4、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先 6、对菜品创新有热情，愿意学习新烹饪技术