1.Responsiblein achieving Catering and Banquet sales objectives and revenue goals withinareas of responsibility. 负责完成餐饮和宴会销售目标和酒店的收入目标。 2.Finalizingall details relating to catering functions from concept stage until finalbilling. 确定所有关于餐饮会议包括从初始阶段至结帐的细节。 3.Toensure delivery of the highest standards of service and coordinates all otherdetails with relevant departments. 确保向客户提供良好水准的服务，并与相关部门协调其它细节。 4.Communicatingall function details by way of event order, maintaining a follow-up system toensure repeat clients. 使用宴会通知单联络所有会议细节，建立维持一个有效的跟催系统以确保回头客。

履行酒店的采购需求，确保及时，成本有效化并达到酒店的质量要求。与供应商保持专业的，道德的良好关系。 职责义务： 1.         知道并遵守平等就业机会以及遵循酒店对于预防骚扰的政策及条款。 2.         遵守公司的所有政策和程序。 3.         安全工作，遵守职业健康和安全立法以及酒店对于事故及事故征候报告程序的条款。 4.      遵守所有万豪国际员工标准行为手册中的条款及程序。 5.      对内部和外部客户提供万豪国际“S.T.A.R.原则”理念服务。 6.      实施采购时要坚持酒店的采购政策和采购程序。 7.      寻找三家供应商进行比价使酒店的采购成本最低化。 8.      公平地选择供应商，选择价格合理，产品质量稳定送货及时的供应商。开发当地的供应资源以避免长时间的供货。 9.      每周或两周对新鲜食品，鲜花进行市场调查。 10.   根据每项采购需求统筹收集报价或提供样品（如有需要）后提交审批。跟近所有未批复的采购单以确保酒店经营的需要。 11.   下订单给供应商保证及时到货并满足酒店的需求。跟近显著的订单确保符合运作的要求。 12.   依照商定的付款周期安排必需的付款申请。 13.   及时将采购单导入操作系统并根据酒店的采购政策和程序流转给相关部门。 14.   保证零用现金的安全。 15.   联系有关的政府部门，如动植物检验局，烟草公司，海关等，完成必须的手续。 16.   与使用部门保持联络确保供应商提供满意的服务和质量。与使用部门保持不断的联系以清楚运作的需求。 17.   与其他的五星级酒店联系以确保我们酒店使用的是最有优势的价格。 18.   保持对供应商合同信息的保密。

[岗位职责] 1、熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、监督前台操作，确保客人的满意程度。 3、负责前台的日常工作 4、确保房间防控的调整，接待预订的特殊客人和待入住客人，带领客人参观房间。与客房部合作保证客人在办理入住的时候有可用的干净的房间。 5、监督和指导前台主管均有严格按照酒店的规章制度处理日常事务。 6、必要的时候协助前台经理处理相关事宜 7、维护前台的各项设备能够正常运转和帮助和指导前台新员工的各项技能。 8、熟悉前台程序，必要时对前台员工进行培训。 [岗位要求] 1、大专及以上文化程度，英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 5、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保网络日常的正常运作； 2、维护和监控局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，高中以上学历，有网格系统与IT系统维护工作经验者优先； 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3、精通网络维护及安全知识，可熟练进行搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

工作职责：作为采购文员，您将应以最高标准完成以下任务:• 当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序；• 从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化；• 对任何所需物品与供应商，代表面谈并获得所需的信息，规格，报价，并处理随后对采购的沟通和协商；• 向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要；• 为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格；• 保管零用现金（若存在）以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内；• 定期收集市场采购单价格；• 分析市场趋势以预见可能的价格波动，以达到维持长期或短期的库存；• 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员；• 及时，有效，友好地处理所有要求和询问；• 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作；• 严格遵守道德准则。任职资格：若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:• 大专毕业• 基本掌握计算机技能• 具有领导，指导和发展员工的能力• 了解采购物品的知识• 成熟可信赖• 良好的书面和口头英语• 以有相关职位经验为优• 具有策略性、创造性及灵活性• 工作时间灵活

一、岗位职责 1.协助前厅经理负责部门内部的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.要负责处理宾客的问题和投诉。 3.要负责重要宾客的迎领工作。 4.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5.解决当班期间发生的安全问题。 6.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 二、岗位要求 1.有国际酒店同岗位工作经验1年以上。（接受主管晋升） 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 三、福利待遇 月休6天，入职即买五险一金，年休假，工龄工资，节日福利，生日礼金，定期团建，带薪培训等。

【岗位职责】 1、负责早餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量与口感符合标准； 2、根据菜单要求，按时完成早餐热菜的出品，保证供应及时； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范； 4、协助管理厨房设备与工具，定期检查维护，确保正常使用； 5、配合团队完成其他临时安排的厨房工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉早餐热菜的制作流程； 2、工作认真负责，能够适应早班工作节奏（通常为凌晨至上午时段）； 3、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全操作规范； 4、有团队合作精神，能够与其他厨房人员高效配合； 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电、空调、管道、门窗、家具等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施运行状况，确保其正常运转； 3、及时响应各部门的维修需求，高效完成维修任务，保障酒店运营顺畅； 4、协助完成酒店小型改造或装修工程，确保施工质量符合标准； 5、做好维修记录及设备台账，定期提交工作报告； 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等常见维修工作； 2、动手能力强，能独立完成日常维修任务； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应弹性工作时间，包括夜班或节假日值班； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无经验者可接受培训，有酒店维修经验者优先。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

您的日常工作     管理直销渠道 实施并监控策略以通过直销渠道为酒店带来流量。  IHG 网站及 App。 HCM 内容平台的表现审计和内容刷新。定期审阅酒店在HCM 内容平台的介绍、图片、以及视频等信息，以确保最大化自然搜索相关性及预定流内的转化。  IHG 会议微信小程序-确保相关内容始终为最新的。  IHG尚悦会微信小程序-提升尚悦会小程序在酒店相关部门的认知度。确保相关客户及销售人员最大化使用此工具。确保信息的完整和准确。  IHG 微信商城: 产品提交-与收益管理、餐饮等相关部门通力合作设计产品确保竞争力和并符合酒店定价体系。 产品上架与下架。 订单管理、核销管理。 私域流量(酒店粉丝群等)运营。 业绩分析与回顾。  遵循IHG支持中心年度的营销日历(包括会员相关、品牌相关、及目的地相关)。  与区域营销团队和兄弟酒店通力合作，提升跨酒店线上营销。 管理第三方渠道 实施并监控策略以通过第三方渠道为酒店带来流量。  基于酒店的实际也位于组成,与包括携程、美团、飞猪、Booking.com、Agoda,、Expedia等渠道紧密合作。包括但不限于以下工作: 定期对HCM 或者OTA后台内容进行审核，保内容更新并对受众具有吸引力。 内容评分管理，定期进行跨团队的内容讨论，发现评论中体现的跨不同部门的问题并加以整改提升。 价格一致性。确保支持中心所确认的价格一致性政策得以贯彻。 直连。定期确认酒店的直连准确性，将直连中出现的问题与支持中心相关团队进行沟通与协调。 直播、内容平台(抖音及小红书等)，及“KOX”合作  对平台、KOX及供应商准确传递酒店不同品类产品的卖点。  与相关部门，如收益管理、运营等部门协同，负责产品生成。 本地生活渠道(如点评)的内容生成、餐饮相关产品的上传。线上评价管理。 商务洞察与数据分析  定期的竞品分析以确保在竞争群中保持竞争优势。  引入最佳实践，标准以及创新。识别并利用新机遇。 我们对您的要求 ·        在商务或相关主题下的本科学位。酒店行业相关的经验。 ·        至少两年在中国地区的电子商务、旅游行业或酒店行业的从业经验。 ·        对数字生态有较好的认识和理解。特别是从流量到转化的全过程。 ·        人际相关技能:谈判能力，建立和维护商务关系的能力。 ·        跨部门协同的能力和经验。 ·        处理复杂项目的经验和能力，从概念到落地。 ·        快速处理解决问题的能力。能够创造性的思维并适应市场变化。 ·        能供同时处理若干项目的能力。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点） Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

岗位职责  1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。  3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。  4、了解客情，亲自为重要宾客服务。  5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。  6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、有两年以上餐饮工作经验，有国际联号工作经验者优先。 3、熟悉中餐厅专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉中式摆台、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营工作，确保服务质量和顾客满意度。 2、制定并执行餐饮部门的年度、季度、月度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标。 3、监督食品卫生、安全及服务质量，确保符合国家相关法规及酒店标准。 4、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升部门盈利能力。 5、策划并组织各类餐饮促销活动，提升餐厅知名度和客流量。 6、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队。 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、与厨房、采购、财务等部门密切协作，确保餐饮运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮运营管理能力，熟悉酒店餐饮业务流程及行业标准。 2、优秀的团队管理及领导能力，能够有效激励员工并提升团队绩效。 3、具备良好的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的经营策略。 4、出色的沟通协调能力，能够处理复杂问题并与各部门高效协作。 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力。 6、能适应高强度工作压力，具备较强的抗压能力及应变能力。 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

【岗位职责】1、全面负责酒店财务管理工作，建立健全财务管理制度及内部控制体系，确保财务工作合规高效运行；2、组织编制年度财务预算、决算及月度财务报表，定期进行财务分析，为管理层提供决策支持；3、监督资金运营管理，优化资金使用效率，统筹税务筹划及成本控制工作；4、负责与银行、税务、审计等外部机构的沟通协调，确保企业财务合规性；5、指导并审核会计凭证、账簿、报表等财务资料的准确性与完整性；6、参与酒店重大经营项目的财务评估与风险管控，提出专业建议；7、管理财务团队，制定部门工作计划并监督执行，提升团队专业能力。【岗位要求】1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，持有中级会计师及以上职称优先；2、5年以上酒店行业或大型服务业财务总监任职经历者优先；3、精通企业会计准则、税法及财务管理相关法律法规，具备出色的财务分析能力；4、熟练使用财务软件及办公软件，具备数据建模及分析能力；5、具备优秀的组织协调能力、风险意识及团队管理经验，能承受高强度工作压力；6、原则性强，作风严谨，具备良好的职业操守和沟通表达能力。

We are currently looking for a Service Associate - Service Center to join our FO team. 我们正在寻找一位宾客服务员-服务中心加入我们前厅部团队。 As a Service Associate - Service Center , we rely on you to: 作为宾客服务员-服务中心，需要独立承担以下岗位职责： Handles all incoming/ outgoing telephone calls and guests requests courteously and efficiently.       以亲切、友好及高效的工作态度接听客人打进和打出的电话。 Knows how to handle the telephone, radio/ music and video equipment.       知道如何使用电话、广播、音乐和视频设备。 Knows all the Emergency Procedures of the hotel and how to handle them.      知道酒店应急程序及如何处理。 Accurately records all requests for wake-up calls and ensures they arehandled correctly.      准确地记录客人的叫醒服务。 Knows the hotel and all its facilities, the department and section heads,the responsibilities of each department, the office extension numbers and its respective operation hours.      知道酒店所有设备设施，部门及分部门领导，各个部门的职责，部门的分机号及其运营时间。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： Good interpersonal skill and communication skill      良好的人际交往能力和沟通能力 Good team player, build team morale and have passionate, energetic,fashionable personality      良好的团队合作精神，建立团队精神，具有热情、活力、时尚的个性 Good command of written and spoken English      良好的英语书写能力和语言能力

岗位职责： 1.负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量和效率； 2.监督打荷人员的操作流程，确保符合食品安全及卫生标准； 3.协助厨师长进行食材的验收、储存及合理分配，避免浪费； 4.安排打荷人员的工作班次，合理调配人力，保障厨房高效运转； 5.定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行； 6.负责新入职打荷人员的培训与指导，提升团队整体技能水平； 7.及时处理厨房突发问题，确保菜品按时、按标准完成。 岗位要求： 1.具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程及标准； 2.具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队； 3.工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 4.具备良好的沟通能力，能与厨师团队及其他部门有效协作； 5.了解食品安全及卫生规范，严格遵守相关操作要求； 6.有相关岗位管理经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、福利政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1.协助住处管理厨房运营，监督每日备餐、出餐流程，确保菜品质量与效率 2.负责人员调度与培训，指导厨师团队标准化操作，提升整体技能 3.参与菜单研发与成本控制，优化食材采购及库存管理，减少损耗 4.积极听取客户以及管理人员的建议，不断改进工作，提升出品质量 任职要求： 1.身体健康，精力充沛，同岗位工作经验3年及以上 2.有一定的厨房管理部工作经验，能够高效组织团队完成工作任务 3.了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有本相关证书优先 其他福利：五险，月休六天，包食宿，节日礼物，生日福利，带薪年假 联系方式：周女士 19197666661

岗位职责： 1. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。 9. 能够接受外场工作任务。 10. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 11. 可以被要求进行盘点工作。 12. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和较低程度的破损率。 14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15. 积极的学习和不断的创新菜肴。 16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 18. 参加并积极地参与所有的培训。 19. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 20. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 21. 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 22. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1. 教育: 大专及以上学历。 2. 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。  3. 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 4. 资质证书: （如有） 持有效期内的健康证。 5. 中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能。 6. 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 7. 饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 8. 能够合理消耗所有产品和配料。 9. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 10. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 11. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 12. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 13. 掌握最更新的食品卫生知识。 14. 掌握食品安全体系方面的知识。

督导、协助工程部各系统设备的日常预防维修、保养，督导协助完成各部门日常请修的维修工作 作为工程部主管，您将应以高标准完成以下任务:. 领导、计划和组织； 紧急事故与故障的处理； 做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作； 履行酒店和部门的政策，规章制度和指导方针； 有效的管理与控制浪费，修旧利费成为环保之友； 积极引导下属工作并树立典范，具备超前的和无畏的领导能力； 组织并带领员工进行日常的各项维修工作，确保所完成工作的质量符合酒店的要求； 对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报； 协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划，推动员工达到共同目标，加强团队精神. 酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导； 确保酒店各系统设备的维修保养达到良好的水平和标准； 做预防性的维修保养，能源保护和成本控制程序； 确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录； 正确的控制、管理所有设备、工具和物料； 积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作； 紧密跟踪与督导外面包工的施工，使其达到高标准。·          需要您符合： 2年以上工程相关工作经验； 具有电气、空调、锅炉、机械及管道等工程维修维护方面的专业知识； 能与上级领导及同事进行有效沟通； 强烈的团队合作意识，诚实、身体健康； 流利的普通话。

【岗位职责】 1、负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材的清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观 3、及时补充厨房所需食材、调料及餐具，保持工作区域整洁有序

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心，服务意识好。 会电脑及各类办公软件。 可以独立完成宴会厅工作。 最少三年以上宴会工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。