岗位内容： 1. 负责酒店前台日常接待、咨询、退房等工作，提供优质的服务体验。 2. 协助处理客人投诉和问题，并能够高效地解决相关事宜。 3. 按照规定流程完成住客入住及离店的相关操作，以确保行政工作的顺利进行。 4. 维护好前台区域的整洁和秩序，协调与其他部门的合作。 任职要求： 1. 热爱酒店管理工作，具备相关工作经验者优先考虑。 2. 具备良好的英语听说读写能力，能够与境外客人顺畅沟通。 3. 服务意识强，具有良好的沟通协调能力和团队协作精神。 4. 认真细致，能够独立工作并承担压力。

·        Prepare food in accordance withportion and quality standards specified in recipes. ·        依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.   ·        遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinentalHotels & Resorts® we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·    Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style tocreate moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·    见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties andResponsibilities工作职责 ·        Produces food of high qualityaccording to standard recipes ·        按照标准菜谱制作高质量的食品 ·        Assists with the preparation,presentation, decoration and storage of the following dishes: ·        协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o    Meat dishes o    荤菜 o    Meat marinades o    腌肉 o    Carve meats o    割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    Sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    Garnishing techniques andmethods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    西饼、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours o    法式小点心 o    Desserts o    甜点 o    Salads o    沙拉 o    Dressings o    沙拉酱 o    stocks and soups o    汤 o    appetizers o    开胃菜 o    curries o    咖喱 o    vegetables o    蔬菜 o    Lentils o    豆 o    Breads o    面包 o    appetizers o    开胃菜 o    meat and seafood curries o    肉和海鲜咖喱 o    Preparation o    制作 o    Storage o    储存 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·        Provides direction to the Kitchenhelpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information  ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Performs related duties andspecial projects as assigned ·        执行被分派的相关任务和特殊项目。

职位概述： 本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合玛丽蒂姆酒店集团服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 岗位要求： 1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 5. 开朗及外向性格。 6. 可以长时间的工作。 7. 积极的工作态度。

·         随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 ·         按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 ·         熟知部门标准工作程序。 ·         履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 ·         保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 ·         为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 ·         随时留意会计政策和工作程序的变化 。 ·         随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 ·         熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 ·         处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 ·         熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 ·         尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 ·         执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 ·         在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 ·         全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 ·         按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 ·         随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 ·         力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

餐饮实习岗位：餐饮服务管家、餐厅领位、餐厅服务等 专业及技能 : 1）学习掌握Opera酒店管理系统 2）英文读写和会话基础 3）大学英语四级优先 4）能够熟练操作电脑office软件 5）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 教育 : 1）大专或本科学历，专业不限（旅游管理/酒店管理专业优先） 2）至少5-6个月实习期 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1、及时、准确接听/转接电话，解答客户对酒店信息的咨询电话。 2、负责所有客人的登记、入住、退房、结账等接待手续，按规定填写，录入电脑系统。 3、负责整理前台，确保干净、整洁、合理摆放。 4、负责客户投诉的初步处理。 5、随时了解掌握客房状态，价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目。 6、完成上级主管交办的其它工作。 岗位要求 1、形象好，道德品行端正，具有良好的服务意识。 2、懂得酒店基础英语会话。 3、性格开朗、工作踏实，具有较强的主动销售意识和责任感。 4、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、  负责部分行政事务。 2、 参与酒店视频直播事宜。 3、内部沟通——部门会议；与其他部门的合作；员工的关系。 4、积极履行市场销售总监分配的工作和任务。 【岗位要求】 1、流利的打字，速记及文档管理。 2、外表亮丽、举止优雅。 3、有进取心和良好人际关系。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作； 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行； 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应； 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修； 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则； 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理； 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作； 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工； 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施； 10、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 9、在工作中尽量使用1 Hotel用语； 10、在上级指导下执行其它任务，请准照你的直属上级的指示  。 【岗位要求】 1、有国际品牌前台工作经验优先； 2、良好的英语能力； 3、良好的沟通技巧； 4、良好的组织以及解决问题的能力。

● Responsible to Restaurant Manager. 对餐厅经理负责。 ● Responsible for Restaurant Supervisor, Waiter / Waitress, Host / Hostess. 管理餐厅主管，服务员，男女服务员。 ● Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 按照酒店的着装规范和凯宾斯基的仪容仪表标准准时上班，时刻保持高标准的个人仪表和卫生，以身作则。 ● Assist in leading the restaurant / outlet efficiently in costs and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit. 协助有效地领导餐厅/直销店的成本和开支，不断提供最高的质量，并推动高收入和利润。 ● Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 任何时候都要提供专业和礼貌的服务，并确保所分配的所有员工都能以身作则。 ● Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organised at all times. 确保工作地点和周围区域始终保持清洁和有序。 ● Act as a Manager in duty in the absence of the Restaurant Manager in the outlet. 在餐厅经理不在的情况下担任当值经理。 ● Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 了解酒店提供的所有服务和产品。 ● Understand thoroughly the concept of the outlet and assume training responsibilities as requested by Restaurant Manager. 全面理解餐厅的概念，并按照餐厅经理的要求承担培训职责。 ● Have an understanding of the monthly profit and loss statement of the department. 了解部门月度损益表。 ● Conduct all outlet meetings in the absence of the Outlet Manager. 在部门经理缺席的情况下召开所有部门会议。 ● Perform up selling for all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 完成所分配部门提供的所有产品的销售，并提供替代方案。 ● Assist in communication within the outlet and to attend daily/weekly outlet meetings with the Culinary Team and fostering teamwork to constantly develop the restaurant for more success. 协助餐厅内部的沟通，与厨师团队一起参加每日/每周的餐厅会议，培养团队合作精神，不断发展餐厅，取得更大的成功。 ● Attend and contribute to necessary staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled. 参加必要的员工会议，部门培训和酒店组织的培训。 ● Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统，根据部门分配的培训职责水平。 ● Assist in producing reports and analysis of the outlet and attend in the monthly performance meeting. 协助制作和分析餐厅报告并参加月度业绩会议。 ● Assist in leading the outlet efficiently in cost and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit. 协助有效地控制餐厅的成本和费用，不断地提供高质量服务，并推动高收入和利润。 ● Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统，根据部门分配的培训职责水平。 ● Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling for all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 具备相关知识和理解能力，能够解释和执行部门提供的所有产品的销售，并提供替代方案。 ● Plan daily routine checklist and station division according to the work schedule. 根据工作进度计划每日例行检查表和站场划分。 ● Assist the Outlet Manager to produce outlet-specific reports and analysis for the monthly performance meeting. 协助部门经理制作和分析月度业绩会议需要的业绩报告。 ● Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings. 参加并参与所有员工会议、部门培训和酒店发起的培训。 ● Attend all required trainings as described by the department. 参加部门规定的所有培训。 ● Attend daily pre-shift meetings to employees on preparation, guest profile, service and menu served. 参加每日的班前会议，为员工准备，客人资料，服务和菜单服务。 ● Report incidents that require disciplinary actions immediately to the Restaurant / Outlet Manager. 立即向餐厅经理报告需要纪律处分的事件。 ● Coordinate the review of outlet’s operations manual updates annually as requested by the Restaurant / Outlet Manager. 根据餐厅经理的要求，确保所有部门操作手册的编写和更新。 ● Support activities and cooperation with the suppliers. 支持供应商的活动和合作。 ● Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助执行产品和操作设备的定期库存。 ● Undertake reasonable tasks and secondary duties as appointed by the Head of Department. 承担餐饮部负责人交办的合理工作和次要职责。 ● Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management. 根据酒店管理层的指示，对部门的任何变动做出反应。 ● Handle guest enquiries and complaints in the outlet in a courteous and efficient manner and report to Head of Department / Assistant Head of Department ensuring that the follow up is performed with the guest. 礼貌、高效地处理客人在酒店的询问和投诉，并向餐饮部负责人/部门副负责人汇报，确保对客人进行跟进。 ● Ensure that the opening and closing procedures established for the outlet are followed. 成功完成所指定餐厅的开关门程序。 ● Act as Food & Beverage Duty Manager during the absence of the Food & Beverage Head of Department and Assistant Head of Department. 在餐饮部负责人及副负责人不在时，担任餐饮部值班经理。 ● Assign responsibilities to subordinates implementing a multi-tasking principle and check their performance periodically. 将责任分配给执行多任务原则的下属，并定期检查他们的表现。 ● Attend all daily/weekly Food & Beverage Meeting in the absence of the Restaurant / Outlet

岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作。 2、为宾客办理退房手续，并根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。 3、为宾客提供每天的外币兑换服务。 5、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同。 6、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审。 7、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 岗位要求 1、XXX学历，英语口语流利。 2、XXX年以上收银工作经验，熟练操作收银软件系统。 3、为人诚实，责任心强，具备一定的管理能力，有本市户口或可提供担保者优先考虑。 4、可以独立完成岗位工作及部门员工培训。 5、有良好的职业操守。

岗位职责 1、管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

【岗位职责】 1、正确地安排到达客人所需要的房间 2、在前台提供礼貌和高效的服务 3、为到达和离店客人办理登记和退房手续 4、保证按管理层要求做好每日报表和统计表 5、严格控制所有的客房钥匙，如有异常应向宾客服务主管/宾客服务经理汇报 【岗位要求】 1、高中及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、认同保利企业文化

1.了解酒店保安管理知识及效能和车辆管理知识。 2.了解治安消防管理条例和交通安全法规。 3.能按工作规范和要求进行工作。 4.有一定的语言表达能力。 5.服从工作安排，配合部门领导完成工作。 更高的资历要求： 1.可以长时间的工作，接受三班倒。 2.积极的工作态度。

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 9.可接受轮班、倒班班次。 *本岗位招聘的是送餐部服务员和宴会服务员

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行酒店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 7、须持有中级消防证。

岗位职责 1.根据楼层住客情况，由楼层管家安排到不同楼层收集脏布草。 2.分开每一楼层从服务员工作车上卸下用过脏布草（抹布），装满一车后，送布草房。 3.同布草房员工一起点数、分类，并在布草交收单上写明每一类布草的数目。 4.按以一换一的原则，领取等量的干净布草，送到原楼层并负责堆放好。 5.按以上程序负责收送完整个楼层当天的布草。 6.配合布草房做好每月一次的布草盘点。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.同等职位工作满1年以上。 3.相貌端正；身体健康；无不良嗜好；为人正直，热爱本职工作。

岗位职责 1.保证员工宿舍的卫生与整洁 2.及时更换床单被罩 3.准确统计宿舍住宿人数，安排住宿床位 4.负责宿舍安全的管理 5.男女卫生间及淋浴间的清扫 岗位要求 1.在酒店同岗位工作1年以上。 2.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3.对所管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4.女士（主要有女生宿舍）。

岗位职责 1.负责公共区域用品、设备、器材的正确使用和保管。 2.巡视公共区域卫生，检查公共区域设备、设施的维修情况；制定及执行公共区域的清洁计划。 3.控制所有清洁物品的用量，做好领取备用物品的工作。 4.了解酒店内的客情、会议、宴会情况，处理公共区域的突发事件。 5.负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养、固定物资的检查工作。 6.不断研究卫生工作中出现的新问题，制定并落实改进方案。 岗位要求 1.中专毕业以上学历或同等文化程度。 2.能进行基本的英语对话，有较强的组织能力，善于协调与有关部门及部门内部的工作关系。 3.熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法，熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法，具有强烈的工作责任感，工作计划性强，能发现和解决工作中的问题。

【岗位职责】 1、各种文件信息的录入。 2、部门间的关于采购事项的沟通协调。 3、收货。 4、简单的采购事宜。 5、偏文职工作。 6、领导交代的其他工作 【岗位要求】 1、中专以上学历 2、工作认真负责

岗位职责 1.完成餐厅的各项工作，确保餐厅良好的运作 2.与客人进行积极互动，收集客人建议，并上报管理层 3.按照部门工作计划，参与部门员工进行岗位技能培训，提升餐厅服务质量 4.能灵活处理客人投诉等问题，提升客人满意度，同时善于发现问题，为餐厅管理提出建设性建议 岗位要求 1.服务意识强，有良好的管理技巧、沟通技巧 2.良好的团队合作精神，具备较强的组织协调能力 3.掌握必需的食品、酒水知识，有西餐服务技能

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有餐饮同岗服务经验优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。