协助确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinaryactivities are aligned with the respective corporate strategy, and that thehotel actions have been implemented where appropriate. 协助准备和更新各个部门的操作手册。Assists in the preparation and updatesof individual departmental operations manuals. 组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。 Conducts regular communications meetingsand ensures that departmental briefings and meetings are effective andconducted as necessary. 利用工作轮换，丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。Maximises associate productivity throughthe use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet thefinancial goals of the business as well as the expectations of the guests. 知道并保证所有厨务部的所有产品符合酒店和凯悦国际的食品标准。 Directs associates to ensureproductivity meets standards given in accordance with Hyatt design standards andcriteria and the Hyatt International Food and Beverage operations manual. 多多关注食品质量的改良，根据指导手册谨慎安排员工的薪资，并且尽量高效的使用设备以节约能源。 Focuses attention on improvingproductivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costswithin acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiencyof all equipment. 更新技术，提高生产效率。 Ensures new technology and equipment areembraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 积累能够提高酒店知名度和营业额的市场和公共关系。 Sources for marketingand public relations opportunities to increase awareness and ultimatelybusiness. 分析当地，国内和国际的市场趋势，了解同行的运营情况保证酒店的竞争力。 Constantlyevaluates local, national and international market trends, vendors and otherhotel/restaurant operations to make sure that the hotel’s own operations remaincompetitive and cutting edge. 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。Work closely with other associates in asupportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hoteland the satisfaction of hotel guests. 尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。Buys locally available fresh productswherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensurethe guest is always offered a variety of food items. 参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 Plans or participates in planning menusand utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probablenumber of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequencyof menu. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助部门总监培训下属员工。Spends time in culinary areas observing associate-guest/associate-internalcustomer interaction, working through heads of department to coach associatesas necessary. 审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 Reviews menus, analyses recipes,determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 Directs food apportionment policy to followrecipe standard, costs control, and food quality. 调查原材料的市场价格。Introduces and tests the market with newproducts which are market-orientated in terms of price and product. 菜肴即卖即作保证为客人提供最新鲜的食物，这是我们每个餐厅都应该遵循的原则。Serves fresh food to the guests which isprepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style ofthe outlet concept. 监督厨房的工作，并且与其他的厨房协调，为客人提供新鲜的菜肴同时控制原材料的浪费现象。  Supervises cooking and other kitchenpersonnel and coordinates their assignments to ensure economical and timelyfood production. 监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。Observes methods of food preparation andcooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is preparedin prescribed manner. 上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up andservice. 估计原材料的需要量。Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 Devises special dishes and developsinnovative recipes.

参与厨房日常管理，主要负责早餐自助，协助厨师长管理厨师日常工作，有万豪品牌酒店工作经验优先，需有健康证

岗位职责 1、负责健身中心各项目的经营策划，完成销售任务； 2、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3、周边市场拓展、合作及外销工作； 4、处理重大宾客投诉，维护酒店利益。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上； 2、有拓展市场，发展业务的能力； 3、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉健身设施管理，了解市场营销学和公关知识。

负责日常餐厅管理，处理客户投诉，协助餐饮部经理管理后厨工作，熟悉万豪系统优先

主要从事市场营销，对外拓展市场及树立酒店品牌，拉动团队业务等。

当班时负责所分配的楼层和客房。 与接待部门密切合作确保任何时间内房态的正确性。 确保所管辖区域的高度清洁。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 负责钥匙的严格控制。 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 及时向工程部汇报维护情况。 确保依照失物招领程序办事。 维持楼层工作间的干净和整洁。 监督员工工作效率。 避免和调解抱怨。 解决争端。 约束员工遵守纪律。 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 协助准备员工排班表。 鼓励员工掌握多项技能。 协助进行员工的培训和发展。 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 指导员工表现。 必要时对员工进行面对面指导。 提供高品质的对客服务。   确保客人需要与合理的要求被满足。 通过汇总客人的意见,寻找机会不断改善对客服务。 运用适当的方式解决客人的投诉。 促进酒店与艾美的产品与服务。 持续对相关的产品和服务进行高度了解，以便于向客人解释和销售服务和设施。 坚持酒店安全制度、紧急情况。 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 坚持酒店的清洁和维护程序。 确保所在工作区域的高度整洁。 确保所有报告和服务都按时完成。 完成上级交待的其它任务。 遵守青岛艾美酒店员工守则 遵守喜达屋酒店集团及青岛艾美酒店的政策和程序 遵守喜达屋酒店及青岛艾美酒店的行为准则 在任何时候表现专业态度和行为 根据酒店及喜达屋标准保持个人形象 在酒店中遵循喜达屋关爱对客服务标准  酒水管理

从事自助早餐的接待工作，负责及时清理餐具，引导顾客就位等，万豪酒店工作经验者优先

厨师长 该职位要求具备烹饪专业知识，需日常协助餐饮部经理管理餐饮部职能并监督部门成员运营情况；指导并参与部门间合作，维护顾客及员工的满意度。 岗位职责 一、维护顾客服务和餐饮目标 1.管理日常运营，确保质量和标准执行到位，满足顾客的期望。 2.根据当天抵店顾客信息，包括贵宾、会员、团队预订及其它相关的特殊要求，提前协调安排，保证餐饮供给充足。 3.回应并处理顾客的问题，处理顾客投诉，解决纠纷、不满、冲突，或与他人进行协商，记录所有客人意见，并向餐饮部经理汇报。 4.负责开餐时餐厅接待工作，保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准。 5.定期与顾客沟通，以获得关于产品质量、服务水准和总体满意度的反馈意见。 6.定期与员工沟通，以强化业务目标意识、传达期望、达成绩效期望等。 二、团队管理 1.协调部门内部工作安排，调动厨师积极性。 2.负责制定标准菜单，根据季节变化，不断推陈出新。 3.负责根据对顾客人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作。 4.负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作。  5.分配并监督厨师工作、仪容仪表及卫生状况。 6.监督厨房准备工作和起菜全过程。 7.负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况，下班前检查所有水、电、气、油开关，确保设备安全。 8.组织日常会议、培训及工作安排。 三、实施项目和政策 1.实施顾客认可的服务，传达并确保执行。 2.遵循集团以及本酒店的规章制度，穿着工服，佩戴铭牌，仪容仪表符合集团标准，遵守集团的保密制度，爱护酒店的设施设备。 3.负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房中餐饮成本的泄漏。 4.验收货品质量及数量，杜绝不符合规格及质量要求的原料。 5.控制成本，定期盘点库存，报财务进行核算。 6.抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。 四、确保卓越的顾客服务 1.提供超越预期的服务，实现顾客满意并维护顾客。 2.通过沟通和协助，了解顾客需求，并在需要时提供指导帮助，提升服务质量。

人事主管 负责计划、管理与协调员工福利、员工工资、劳资关系、新员工的招聘和员工培训发展等方面的人力资源工作；处理日常人力资源工作，主要是员工信息管理和薪酬福利,招聘,培训等。 ·岗位职责 一、人力日常管理 办好员工入职及离职手续； 建立与更新人事档案； 记录员工上下班打卡记录并给予建议； 记录并保存员工请假记录； 核对请假是否符合酒店制度； 制作部门考勤； 每月完成离职率分析报告； 管理员工加班，年假并进行正确记录和实时报告； 传递分发各种单据； 协助日常人事管理工作，以及参与办理员工福利、组织员工活动； 管理好下属并确保员工宿舍的正常运行； 月度及年度优秀大使的选举准备； 通过员工布告栏、信函或直接联系等方式，向员工宣传好人事制度和酒店规章； 员工更衣柜钥匙的管理； 协助人力资源经理管理员工餐厅并调查满意度； 人力资源部固定资产盘点； 起草部分人力资源部文件； 保证执行公司、法律及酒店的政策和程序； 监控市场员工趋势并熟悉了解竞争对手员工来源。拓宽招聘渠道以确保酒店人力来源； 及时高效完成本职工作和职责，根据公司政策和程序以实现本岗位的目标； 协助上级进行员工关系的维护； 在招聘、福利、工资、员工关系及薪酬管理方面支持人力资源部门； 负责员工薪酬福利的审核计算和把控； 负责酒店员工社会保险及住房公积金并确保其运行顺利； 管理好临时工以确保人力来源支持运作部门。此外，确保临时工费用的审核和付款； 二、招聘和选拔 根据酒店编制及运作需求进行人员招聘； 协助制定酒店招聘计划和人员上岗计划，确保所有人员录用按照计划执行； 拓展招聘渠道，通过员工市场，妇联，招聘会等； 发展校企关系，建立和维护长期的渠道合作伙伴关系，建立实习生合作； 制定与招聘相关的统计报表，并定期统计相关数据； 每日检查及更新网站招聘信息：最佳东方、智联招聘、boss直聘等； 每日查看邮件，甄选简历，通知面试； 每日进行日常招聘，安排约定总经理面试； 与计时工公司保持合作； 与离职员工进行离职面谈，记录离职原因； 开展行为面试技巧的培训； 根据现有员工的技能，为员工内部调转提供意见和建议，通过纵向和横向的调动来识别高潜力员工。 三、入职培训 推广培训课程和培训系统，以支持员工发展； 建立新员工的入职流程，确保所有新员工倍感欢迎，并且团队成员对于新同事的到来做好了迎接准备工作； 协调和开展入职培训，安排和新员工3个月的培训计划； 了解新同事入职第一个月的反馈。 四、绩效评估与反馈 对于管理层进行年度绩效评估的培训，使其了解领导力能力框架的评估体系； 鼓励建立一个开放的沟通反馈环境，以提高和实现更好的绩效表现； 五、学习与发展 负责和监管酒店所有员工的学习和发展过程。确保所开展的学习活动，遵循酒店集团的理念，即为每一位团队成员创造一个被认可的环境和对于其所做的贡献倍感价值的环境； 每年进行和审查年度学习与发展需求分析和相应的预算； 参考当前和未来技能需求，制定学习与发展计划； 确保年度学习与发展计划的指定和实施，以解决和缩小绩效表现差距； 为团队成员提供品牌服务和质量标准的培训； 确保学习与发展计划和完成报告的准确性； 针对参加培训课程的学员，跟进其在工作中的实际运用。 六、政策与程序 向全体成员传达人力资源部的政策和程序； 通过了解当地法规对于工作场所的健康安全要求，提供相关的培训； 协助安保部定期组织消防演习、疏散和安全应急程序培训； 全面了解酒店集团的危机处理流程，并且在需要的时候遵循该政策。 七、健康和安全 确保所有潜在和实际危害立即报告并纠正； 充分熟悉部门消防及紧急预案程序； 确保对所有紧急程序进行演练，保证客人及员工安全； 严格遵守法律法规酒店政策的前提下，保证酒店人员和财产的安全。 八、保密 确保所有的知识产权和信息的保密性和安全性，包括资料的存放和电子数据的存储。要遵守酒店集团互联网和电子邮件的政策； 无论何时，都要确保酒店，客户和员工的信息或处理的保密性； 跟踪员工每月的出勤记录； 检查人事档案； 每月记录员工迟到、缺勤、病假、无薪请假、补休、产假的情况，并带入年终奖金评定； 管理和更新员工的档案、法律法规文件、酒店规章制度与工作程序，以及其它人事文件； 维护部门工作区域的整洁，所有设备得到良好维护，并保证文件的整洁到位； 新员工录入人事系统，填写起薪单； 录入更新员工健康证； 检查健康证报销； 聘用员工前完成背景调查； 能够以敏锐和机密的方式对待内部和外部的信息，并且以专业的方式共享信息。 ·任职条件 大学专科或以上学历；2-3年人力资源管理经验，有酒店经验者优先； 英语书面语流利，口语可以交流； 良好的电脑技能及管理能力； 能独立完成上述工作职责规定的各项任务。

财务主管 一、岗位概述 该职位要求具备财务专业知识，熟悉国家财税法规政策，履行会计职能，能够熟练使用财务管理软件，具有较强的账务处理能力，熟悉会计核算流程，能够独立处理全盘账务； 协助房务总监开展财政方面的业务和策略，包括会计管理、财务计划、财务程序、内部审计、财物、成本控制和立项投资研究分析等。 二、职责内容 1.财务管理 ①负责各类账务处理，及各类凭证的审核，编制财务报表，进行财务分析核算。 ②负责处理协调与工商、财务、税收、审核机构和金融等部门的业务联系。 ③负责银行票据、进账单据的交接和传递。 ④负责发票的开具以及开票机维护的联系工作。 ⑤负责工资的核算及发放。 ⑥及时提供财务有关材料，配合酒店做好银行相关事宜。 ⑦负责日常税务、审计、银行、资产管理等。 ⑧按照集团标准，管理酒店的运营资金和现金流。 ⑨负责印章的保管及使用，确保印章使用的合法性、严肃性和可靠性，防止因使用不当，造成不必要的风险。 ⑩按照会计制度，填制转账凭证，做好记账、算账、结账、报账工作。做到凭证合 法、手续完备、账目健全、数字准确、定期对账（包括核对现金实有数）、经常分析。并及时记账，按时结账，如期报账。 ⑪负责票据管理，保管好所有财务凭证，及时整理、装订归档，定期编制各种会计报表、统计资料，年终提交决算报告等。 2.运营管理 ①遵循集团以及本酒店的规章制度，穿着工服，佩戴铭牌，仪容仪表符合集团标准，爱护酒店的设施设备。 ②遵守集团的保密制度，维护专有信息的机密性，遵守与欺诈和收款程序相关的所有适用法律，保护公司资产。 ③与各部门人员建立并保持良好的合作关系，保持运营顺畅稳健。 ④负责员工劳务合同签订、社保费用缴纳、人员增减、工伤申报等事务。 ⑤完成上级领导安排的其他工作。

负责宾客接待整体管理工作，协调宾客各种需求的满足，接待团体宾客并协调宾客入住离店等工作，有万豪品牌酒店工作经验者优先。

负责客房早餐制作和员工餐制作，负责包间菜品制作，负责厨房设备维护等，有万豪工作经验优先。

负责酒店基础工程维护和维修，有万豪品牌酒店工作经验优先，有电工证和消防中控室操作证工资面议

负责前台宾客入住、退房手续办理，负责解答客户咨询，有万豪品牌酒店工作经验，熟悉万豪运行系统的优先。

主要负责客房做房，满足顾客对客房物品补充需求，负责物资领取和登记，有万豪工作经验者优先。