上海全面求职信息-最佳东方

Guest Relations Manager 宾客关系经理

9千-1.2万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
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上海红塔豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:09

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投递简历

【岗位职责】致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。维护顾客档案和信息，确保有效的预定。征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。遵循酒店品牌标准。与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。其他日常工作

中餐厨师长

1.1万-1.3万

上海 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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上海华夏假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 08:44

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投递简历

职位描述： 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理，保证营业需求，为宾客提供优质中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作； 2. 执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示，对厨房的出品、质量、食品安全负责； 3. 负责制定中厨房各项工作计划，主持中厨房的会议，协调中厨房各部分的工作步骤，使有关协作始终保持顺利进行； 4. 制定中厨房全年食品推广计划，制定每天的市场采购计划和申领计划，审批每天的货物验收记录及领货记录，对成本进行分析并作出经营性建议； 5. 安排厨房各部分厨师的工作时间和任务，对员工进行日常考勤和阶段性工作评估，根据各人所长，合理安排技术岗位； 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作； 7. 负责贯彻执行餐饮总监要求的其他各项工作。岗位要求： 1、30-50周岁，有中级以上技能证书，高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、抗压能力强，精力充沛。

餐饮部经理

1万-1.2万

上海-宝山区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
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人性化管理

TUI BLUE 吴淞口邮轮港酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-24

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投递简历

岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、定期召开餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。 7、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。 8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职要求：年龄42岁以下，女性，有四星级及以上酒店餐饮部经理工作经验。熟悉中餐类的管理和运营。有较强的执行力和现场把控能力。

中餐厅运营经理 Outlet Manager

8千-1.2万

上海-松江区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
希尔顿员工价

上海松江广富林希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-21

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投递简历

工作职责： 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求： 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

西餐厨师长 Western Head Chef

1.5万-1.7万

上海 | 5年以上 | 中专

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五险一金
带薪年假
岗位晋升

上海宏安瑞士大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

职位描述 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、食品卫生安全技能过硬 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

餐饮经理

9千-1.1万

上海-崇明区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
节假日三薪
高温补贴
生日津贴
夜班津贴

上海临港美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

有投必应

岗位职责： 1、负责餐饮部管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、负责宴会服务及餐饮服务的统筹管理。岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、宴会的技能及管理技巧。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。注：此职位工作地点为上海长兴宋品酒店（崇明区长兴镇兴鹊路66号），投递时烦请注意。

插花师

7千-1.2万

上海-长宁区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
人性化管理
节日礼物

上海西郊宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-18

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投递简历

岗位职责 1. 熟悉花材特点，合理搭配鲜切花、干花、个性花束等产品造型设计，完成各种花卉造型制作。 2. 能独立完成花艺造型创意设计的制作，完成特别活动的制作。 3. 按时高效地完成上级领导交办的其他事项。任职要求 1. 中专及以上学历，花艺、园艺专业毕业，具有二年以上高星级酒店花艺设计工作经验。 2. 熟悉酒店大堂用花、会议用花、餐厅用花等各种用途的插花。 3. 具备较强的花艺审美、鉴赏能力和设计能力。 4. 工作积极主动，注重团队合作，责任心强，具有较强的抗压能力。

厨师长

1万-1.5万

上海-闵行区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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上海舜地三和园酒店有限公司

精品酒店 | 1-49 人

发布于 05-13

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投递简历

【岗位职责】 1、监督早自助、中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。