• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 厨师长

    2万-3万
    武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房团队管理及日常运营,确保菜品出品符合米其林/黑珍珠标准 2、研发创新菜品并制定标准化操作流程,每月更新应季菜单 3、严格控制食材采购、储存及加工全流程品质4、统筹安排宴会及日常餐品制作,保证出品效率与质量 5、负责厨房成本管控及设备维护管理 【岗位要求】 1、8年以上高端餐饮机构工作经验,有米其林/黑珍珠餐厅任职经历 2、精通中西餐烹饪技法,具备菜品研发创新能力 3、熟悉高端餐饮运营流程,能有效控制厨房成本 4、具备优秀的团队管理能力,能承受高强度工作压力 5、年龄30-45岁,有海外高端餐饮工作经验者优先
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 团建聚餐
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作,确保客房卫生与设施完好 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、控制部门成本,合理管理客房用品及设备采购 6、处理客人投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度 7、与其他部门协调配合,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、5年以上酒店客房管理工作经验,熟悉客房运营流程 3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性 4、注重细节,责任心强,具备良好的服务意识与沟通能力 5、能适应酒店行业工作节奏,抗压能力强 6、有客房筹建经验者优先 7、年龄28-50岁,身体健康,形象端正
  • 泸州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划 2、监督食品质量和服务标准,确保顾客满意度达到公司要求 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、组织员工培训,提升团队专业技能和服务水平 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、制定并落实餐饮促销活动方案,提升营业收入7、定期分析经营数据,提出改进建议并落实优化措施 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮管理工作经验,3年以上同岗位经验 3、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、限女性,年龄30-38岁,身体健康,能适应高强度工作 6、熟悉当地餐饮市场及消费习惯者优先
  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受厨师长的指令,工作完成后及时向其汇报; 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调,保证菜品的质量; 3.执行全日餐招牌餐食的烹饪监督,以保证菜品制作的质量。
  • 客房服务员

    4.5千-6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准流程完成客房清洁与整理工作,确保房间达到酒店卫生标准。 2、及时补充客房用品(如毛巾、洗漱用品、饮用水等)并检查设备完好性。 3、及时响应客人需求,提供客房送物等服务。 4、做好布草清点、更换及送洗登记工作。 5、报告房间维修需求及异常情况 5、遵守酒店安全规范与操作流程,发现客人遗留物品按程序登记上交。 6、沟通礼貌,服务意识强,对客热情有耐心。 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制。 2、具备基础体力清洁能力,有酒店同岗位工作经验优先。 3、工作认真细致,有较强的服务意识。 4、有团队协作意识,服从工作安排.
  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受全日餐厨房厨师长的指令,工作完成后及时向其汇报; 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调,保证菜品的质量; 3.执行全日餐招牌餐食的烹饪监督,以保证菜品制作的质量。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在餐饮总监的带领下,做好内部员工的管理; 2.负责酒店自助早餐、中餐厅、行政酒廊的员工工作安排 3.跟进餐厅的预订工作,并提前安排人员、菜单及顾客用餐过程中的服务工作 4.协助达成月度/季度/年度营收目标,推动增值产品销售 任职要求: 1.高中及以上学历,女士优先,年龄25-35之间 2.具备粤菜或闽南菜中餐厅包房接待工作经验,或至少酒店餐饮4年以上工作经验,有处理餐厅日常及应急事务的能力 3.懂餐厅重要顾客的接待流程及要求,具备服务品控管理能力,辅导员工仪容仪表、礼貌礼仪,规范上菜、巡台、加菜、结账送客等服务流程 4.具备一定的员工培训及管理经验,熟悉电脑操作,可独立完成员工的考勤工作。
  • 青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面协助负责全日餐厨房的日常工作; 2.参与全日餐厨房预算指标的制定和制度建设,并负责督导落实; 3.参与全日餐厨房工作计划的制定,并组织实施; 4.参与全日餐厨房出品质量的整体控制和基础质量的控制和改进; 5.参与全日餐厨房的研发创新工作; 6.参与全日餐厨房质量信息的收集、整理和落实整改; 7.公司及领导交办的其它工作。
  • 广州 | 经验不限 | 高中
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助餐厅日常运营管理,确保服务流程顺畅、高效,提升顾客用餐体验; 2、监督并指导服务员的工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾,确保服务标准执行到位; 3、协调餐厅与其他部门的沟通,处理突发情况,及时解决顾客投诉与反馈; 4、负责餐厅物资管理,包括餐具、食材及设备的清点与补充,控制损耗并确保合理使用; 5、协助制定员工排班计划,参与新员工培训,提升团队服务技能与协作效率; 6、定期检查餐厅卫生与食品安全,确保符合酒店及行业相关标准; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,无经验者可接受培训; 2、良好的沟通协调能力,能够高效处理团队协作与顾客关系; 3、责任心强,具备较强的抗压能力与应变能力; 4、对餐饮服务流程及标准有一定了解,愿意学习并提升专业能力; 5、身体健康,能够适应早晚班及节假日工作安排;
  • OTA专员

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店在各大OTA平台(如携程、美团、飞猪等)的日常运营管理,包括房态维护、价格调整、促销活动设置等; 2、监控并分析OTA平台的销售数据、客户评价及市场动态,提出优化建议以提升酒店曝光率和转化率; 3、及时处理OTA平台的订单确认、变更及取消,确保订单信息准确无误; 4、与OTA平台客户经理保持良好沟通,争取更多资源位和推广机会; 5、协助制定并执行OTA渠道的营销策略,提升酒店在线销量及收益; 6、定期汇总OTA运营数据,形成分析报告,为管理层决策提供支持; 7、处理OTA渠道的客户咨询及投诉,提升客户满意度及平台评分。 【岗位要求】 1、熟悉OTA平台操作规则及运营流程,有酒店行业相关经验者优先; 2、具备良好的数据分析能力,能够通过数据发现问题并提出解决方案; 3、工作细致认真,责任心强,能够高效处理多任务并适应快节奏工作环境; 4、具备较强的沟通协调能力,能与内外部团队有效协作; 5、对市场敏感,能快速响应行业变化并调整运营策略; 6、熟练使用Excel等办公软件,具备基础的数据处理能力; 7、有较强的学习能力和抗压能力,愿意接受挑战。
  • 台州 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【职位描述】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【任职要求】 1、高中及以上文化程度;一年以上同岗位工作经验。 2、以电工、机电维修优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正,身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.执行一般餐食的烹饪; 2.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告; 3.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。
  • 珠海 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给酒店的客人、客户、部门经理和员工以热情和专业化的服务。 协助收银,服务客人。 在餐厅进门口友好并有礼貌迎接客人,并推荐座位。 解释每天的特色餐食和套餐。服务标准参照餐厅操作方针。 完全明白并了解所有在菜单和酒水单里出现过的项目。
  • 楼层领班

    3.8千-4千
    西安 | 经验不限 | 高中
    岗位职责: 1. 日常运营与督导,每日参加班前会,分配楼层服务员的工作任务及房态报表;检查各类房的清洁质量,确保无卫生死角,布草、客用品补充齐全;巡视所辖楼层的公共区域,确保整洁、无异味、物品摆放规范; 2. 对客服务,处理住客提出的客房服务需求,确保响应及时;协助处理客人关于客房卫生、设施设备的投诉,无法解决时及时上报主管; 3. 成本与物资管理,监督员工合理使用清洁剂、客用消耗品,避免浪费;定期盘点楼层布草及固定资产,发现缺失或损坏及时报损;管理脏布草回收与干净布草的配送交接,核对数量; 4. 安全与维护,检查客房设施设备是否完好,发现工程问题及时报修并跟进结果; 5. 对新员工进行带教;记录下属的考勤、工作表现及违规情况,协助主管进行绩效评估。 胜任要求: 1. 高中/中专及以上学历,旅游酒店管理专业优先;3年以上星级酒店楼层服务员经验,具备管理经验者优先; 2. 熟练掌握星级酒店做房流程及卫生标准;熟悉各类清洁剂、清洁设备的正确使用方法;掌握基本的客房设施维修判断能力;熟练使用房态系统进行房态更新; 3. 责任心强,沟通能力、抗压能力强,具备服务意识。
  • 苏州 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 清洗蔬菜,备货(包括各类水果,生食以及半成品)。 • 每日食品备料。 • 按照标准协助备货。 • 正确储藏所有食品。 • 与其他员工密切合作。 • 确保工作环境干净整洁。 • 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 • 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 • 根据希尔顿集团及酒店食品卫生安全标准负责员餐餐具的洗涤以及摆放储藏工作。 • 具备完善的洗涤用品知识,并正确使用各种洗涤用品。 • 维持整个员工餐厅区域的干净整洁。 • 当班过程中,确保工作区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 高中及以上学历。 • 基础的厨房帮工工作经历 • 较强的沟通技巧。 • 执行力强、较强的团队合作意识。 • 强烈的责任感及自我激励能力。 • 能够承受工作压力.
  • 宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针,监督服务质量 2、制定员工培训计划并实施评估,提升团队专业能力 3、及时发现服务问题并制定改进方案,跟踪执行效果 4、负责餐厅日常运营管理,包括排班、库存采购等事务 5、保持与厨房的高效沟通,确保出餐质量和时效 【岗位要求】 1、高中及以上学历,2年以上同岗位管理工作经验 2、精通中餐厅运营流程和服务标准 3、出色的沟通协调能力和客户服务意识
  • 西餐厅领班

    3.8千-4.5千
    宁波 | 1年以上 | 高中
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助主管日常运营管理,分工安排员工当班工作负责餐前摆台、餐具筹备、环境卫生、设备检查,做好营业准备带领班组接待宾客,点餐上菜、餐中巡台,保障服务品质把控菜品、出餐速度,及时反馈客诉与用餐问题,妥善现场处理督导员工仪容仪表、服务礼仪、操作规范,带教新员工实操技能管控物料耗材、餐具盘点领用,做好节能与物资保管餐后收尾清场、场地复原、班次交接,同步上报当班异常情况
  • 贵阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归; 3、运用礼貌语言,为客人提供服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能 任职条件 1、年龄18-30岁,身体健康 2、品行端正,能吃苦耐劳,高中以上文化程度 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 常州 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    高中以上学历,48岁以下,身高172CM以上,有酒店安保或礼宾岗工作经验 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。
  • 厦门 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹协调各类宴会活动的前期筹备、现场执行与后期复盘,确保服务流程规范、宾客体验优质; 2. 负责宴会服务团队的排班管理、岗位指导与现场督导,保障各环节服务标准统一、响应及时; 3. 与销售、厨房、餐饮运营等部门协同配合,落实宴会菜单、场地布置、物料准备及应急预案等关键事项; 4. 处理宾客现场咨询与合理诉求,妥善应对突发情况,维护企业服务形象与客户满意度; 5. 按要求完成服务数据记录、物资盘点及工作报表提交,支持部门运营分析与持续改进。 任职资格: 1. 具备2年及以上高星级酒店或中大型餐饮企业宴会/餐饮服务相关工作经验,有独立带班经验者优先; 2. 持有高中及以上学历,具备良好的沟通表达能力、应变能力及团队协作意识; 3. 熟悉宴会服务全流程标准与礼仪规范,掌握基本食品安全与消防安全知识; 4. 能适应轮班制工作安排; 5. 遵守职业操守,无违法违纪记录,认同企业服务文化与价值观。
  • 前厅主管

    4.5千-7千
    塔城 | 2年以上 | 高中
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理,确保接待、问询、结账等服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行,定期进行业务培训和技能考核 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 4、协调与其他部门的沟通协作,保障对客服务衔接顺畅 5、负责前厅排班、物资管理及运营数据统计工作 【岗位要求】 1、具备酒店前厅服务相关工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉酒店前台操作系统及标准服务流程 3、较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能适应倒班工作制,具备良好的职业素养和服务意识 5、普通话流利,掌握基础英语会话能力
  • 餐厅主管

    4千-6千
    塔城 | 2年以上 | 高中
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程,确保符合酒店卫生安全标准 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅服务品质与客户满意度 4、控制餐厅运营成本,管理物料库存及设备维护 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换工作制 5、工作细致认真,具有服务意识和责任心
  • 客房主管

    4千-6千
    塔城 | 2年以上 | 高中
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 塔城 | 2年以上 | 高中
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作,确保酒店各区域安全无隐患 2、监督并指导安保人员执行岗位职责,确保工作规范有序 3、处理突发事件及宾客投诉,及时采取有效措施并做好记录 4、定期检查消防设施设备,确保其处于正常可用状态 5、协助制定并执行酒店安全管理制度及应急预案 6、负责安保人员的排班、考勤及日常管理工作 【岗位要求】 1、具备较强的责任心和执行力,能适应倒班工作制 2、良好的沟通协调能力,能妥善处理各类突发事件 3、熟悉基本消防知识及安全防范措施 4、有酒店或相关行业安保工作经验者优先 5、身体健康,无不良记录,能承受一定的工作压力
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1. 精通明酥、暗酥、花式酥点、国潮酥点、全品类制作,熟练掌握核桃酥,花生酥、荷花酥、象形酥、蟹壳黄、苏式月饼、鲜花酥、眉毛酥、枣泥酥、椒盐酥等沪式及苏式经典酥点核心技艺,保障层次分明、酥香松化、口味正宗、形态精致。 2. 立足传统酥点技艺创新升级,在保留沪式、苏式酥点精髓基础上,研发国潮新口味、新造型、新馅料酥点,适配市场需求,丰富产品矩阵。 3. 把控酥点制作全流程,熟练掌握开酥、起酥、包馅、塑形、烘烤等核心技法,控制油面配比、火候、时效,确保出品层次均匀、品质稳定统一。 4. 严格遵守食品安全规范,落实食材保鲜、工具消毒、操作卫生要求,杜绝食品安全隐患。 5. 配合团队协作,服从门店运营安排,高效完成日常出品、备货及新品试做工作。 任职要求 1. 技艺精湛:5 年及以上沪式 / 苏式酥点、国潮酥点制作经验,精通明酥、暗酥、花式酥点核心工艺,开酥手法娴熟,基本功扎实,能独立完成全品类酥点出品。 2. 专业认知:熟悉上海酥点、苏式酥点文化底蕴,掌握各类酥点原料特性、油面配比逻辑及起酥原理,对酥点口感、品相、层次、风味有专业把控力。 3. 创新能力:具备时令食材融合与国潮创新思维,善于在传统基础上改良升级,有国潮酥点新品研发案例优先。 4. 职业素养:重视食品安全,卫生习惯良好;责任心强,工作细致严谨,出品精益求精。 5. 团队协作:性格随和,沟通顺畅,服从管理,能快速融入团队,配合完成各项工作。 6. 应聘请携带个人简历 + 过往酥点作品照片,需现场试做
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区