【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感 2、根据季节变化研发新菜品，定期更新菜单 3、严格把控食品卫生安全，遵守厨房操作规范 4、合理控制食材成本，减少浪费 5、协助厨房设备维护及清洁管理工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及厨师资格证 2、2年以上酒店或餐饮机构热菜岗位经验 3、精通杭帮菜系，掌握川湘菜基础者优先 4、能具备宴会出餐能力 5、年龄25-50岁，身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部3、熟练操作酒店管理系统，确保账务记录准确无误 4、处理客人投诉及突发事件，及时上报并跟进解决5、维护前台区域整洁有序，保管好客人物品及遗留物品 6、协助完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、高中及以上学历，形象气质佳 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验 3、普通话标准，具备基础英语沟通能力4、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统5、具备较强的服务意识、应变能力及抗压能力 6、能适应早晚班轮班制（含夜班）

岗位职责： 1、监督工程部的日常运营，监督工程团队的工作分配与执行，确保维修任务高效完成，使设施设备处在良好的状态 2、制定设施设备的维保计划，指导和监督员工的维保工作 3、协助工程总监对设备进行长期评估，制定大修及重新购买计划；确保所有机房和设备安全有效的运转 4、处理突发性设备故障，快速响应并组织抢修，减少对酒店运营的影响 5、优化能源管理，降低运营成本，提出节能改进方案并监督实施 6、领导、指导和管理工程团队，营造协作和高效的工作环境 岗位要求： 1、具备五年以上值班工程师或一年以上副总工师工作经验 2、具备扎实的工程管理专业知识，能够对酒店的设施设备进行维保 3、具备良好的问题解决能力和应急处理能力，能快速应对突发情况 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力

【岗位职责】 协助厨师长负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准； 协调厨房各岗位工作流程，优化备餐效率与成本控制； 监督食材验收、储存及使用规范，严控损耗率； 制定标准化操作流程并落实执行； 培训指导厨房员工专业技能与卫生规范； 定期检查设备维护状况，确保安全生产。 【岗位要求】 高中以上学历，2年以上同岗位工作经验，有万豪体系工作经验优先； 具备中式/西式厨房实操及管理经验； 熟悉食品安全法规； 能适应高强度工作节奏； 持有健康证及相关职业资格证优先； 具备团队协作意识与突发事件处理能力。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 任职资格 1.高中以上学历或同等学历，1年以上餐饮服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

配合厨师长做好日常工作

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、监督食品卫生安全及服务流程，确保符合行业标准和酒店规范 3、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素质 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、遵守酒店规章制度，服从上级领导工作安排 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程 2、出色的团队管理能力和沟通协调能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 4、流利的普通话沟通能力，粤语精通，基本英语会话能力

岗位职责 1.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 2.向会务总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 3.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 4.处理客户的来电、来函。 5.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 6.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 7.完成领导交办的其他相关事宜。 岗位要求 1.国际联号工作经验优先。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议 5.有本地客户资源者优先考虑。

岗位职责： 1、负责中厨房管理工作，并对所有厨房工作人员工作指导，进行工作考核 2、负责维护所有产品质量标准，负责厨房食品成本和库存 3、负责确定和安排厨房设备和设备的维护与维修 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜 岗位要求： 1、有2年以上中餐厨师长管理经验 2、从事杭帮菜和融合菜的工作

【岗位职责】 1、做好酒店进店客人的接待预订工作。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，来实现酒店客房预订率。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、制定员工餐厅的菜单，合理控制食材成本，避免浪费； 3、监督厨房卫生及食品安全管理，确保符合相关卫生标准； 4、管理厨房设备的使用与维护，确保设备正常运行； 5、协调厨房人员的工作安排，提高团队协作效率； 6、定期收集员工对餐食的反馈，优化菜品口味与搭配； 7、负责厨房原材料的采购计划及库存管理。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉中式菜肴制作，能独立完成大锅菜烹饪； 2、了解食品安全及卫生管理规范，持有健康证； 3、具备一定的成本控制意识，能合理规划食材使用； 4、责任心强，能适应团队协作，具备良好的沟通能力； 5、能适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排； 6、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先。

东莞塘厦 黄江的门店都有前台岗位招聘需求（都包吃住）可以就近选择 深圳门店也有前台岗位招聘需求（都包吃住） 负责前台接待工作，热情迎接顾客，提供优质服务； 为客人办理入住、退房、换房等手续，确保信息准确无误； 接听电话，解答客人咨询，处理简单投诉并及时反馈； 熟悉酒店服务项目，主动推荐客房及增值服务； 维护前台区域整洁，协助其他部门完成相关工作； 遵守酒店规章制度，确保工作流程规范高效 18-30岁 有酒店前台类型工作经验优先（表现优秀也可接受无经验） 熟练使用电脑办公软件，熟悉电脑的基本操作 工作细心、责任心强，能适应轮换班次（具体班次面试详谈） 具备良好的服务意识和团队协作精神 我们的基本待遇： .提供免费食宿，解决后顾之忧 .工作环境舒适，团队氛围融洽 .完善的培训体系，零经验可学 .表现优异者提供晋升机会 期待您的加入，与我们共同为宾客提供温馨周到的服务！

工作职责： • Patrol and be responsible for public area and inspect ensure hotel area cleanliness up to the standard set up by the hotel.And ensuring maximum guest satisfaction and adhering to standard required by our hotel. 负责巡查所有公共区域的卫生，确保清洁状况良好，以高水平的卫生保证客人最大程度的满足 • To work on a rotation basis within Housekeeping. To shampoo and upkeep carpets, upholstery and hard flooring in accordance to Hotel standards. 做好客房部基础工作运转，按照饭店的标准清洗地毯、较赃地板和家俱. • To report for duty punctually in full regulation uniform.正确着装上岗. • To provide a courteous and professional service all times.时刻提供礼貌和专业的服务. • To maintain good working relationships with your colleagues, and all other departments.与本部门及其他部门同事保持良好的工作关系. • Greets and is courteous to all guests, uses eye contact and always offers assistance.对待所有客人和同事要彬彬有礼、热情，用眼睛交流并时刻提帮助. • To follow up duties from the previous shift.将前一班所未能完成的工作分配到各员工，继续跟进。. • To handle equipment and cleaning supplies with care. 小心使用机器，及时清洁机器. • To respond to paging and follow up where cleaning is needed.及时清洁责任区域并时刻保持其整洁. • Patrols and maintains functions rooms, restrooms, offices and public areas assigned to him/her according to.hotel standard by performing巡查多功能厅，休息室，办公室： • To ensure cleaning equipment is in order and stored appropriately.确保所有清洁器材正确摆放，并适当保存. • Arrange to general cleaning of restaurants, offices and public area assigned to him/her periodically by shampooing carpet, dusting and cleaning chandeliers, ceiling, A.C grills and other hard to reach fixtures and places asides form performing his daily cleaning duties.在日常工作中安排清洗餐厅、办公室、公共区域地毯的工作，同时打扫天花板，空调架或其他死角的卫生. • To maintain a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 时刻保持高水平的个人仪容仪表. • To have a complete understanding of and adhere to Hotel’s policy relating to Fire & Emergency, hygiene, health and safety. 对于酒店内的火警/应急措施、卫生、健康和安全措施有完全了解. • To requisition and obtains supplies and cleaning material from linen room daily.向布草间申请和领用消耗品和清洁材料. • Write down the unusual incidents and suspicious looking characters. 登记任何可疑迹象和特殊事项 • To report on repair and maintenance requirements to executive housekeeper.如有机器的维修和保养，应通知行政管家 • To write down items found in public areas to Housekeeping Lost/Found directly as well as log.如在公共区域拾到客人遗留物品，应及时上交客房失物招领处，同时记在交班上。 任职资格： • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Able to speak, read and write English • 具有说，读和写英语的能力。 • Proficient in the use of Microsoft Office • 熟练使用微软办公软件 • Organizational and training abilities • 具有组织和培训能力

岗位内容： 1. 制作各类调饮，包括但不限于咖啡、茶、果汁等； 2. 维护和清洁制作设备，确保设备安全运行和卫生干净； 3. 根据客人的口味和要求，为客人提供优质服务； 4. 制作咖啡、茶饮、果汁等，可能需拉花技能。 任职要求： 1. 具备相关的教育背景和训练经历，中专及以上学历； 2. 熟练掌握各种调饮的制作方法和技巧； 3. 具有优秀的沟通能力，具备一定的咖啡师或茶饮师工作经验； 4. 能够承受高强度的工作压力和灵活应对突发情况。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅销售计划，完成月度经营指标，控制成本损耗 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、督导员工服务流程，定期组织专业技能培训 5、负责餐厅设备维护保养及食品安全卫生管理 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、2年以上餐饮管理工作经验，星级酒店从业背景者优先 3、熟悉餐厅运营流程及成本控制方法 4、具备较强的团队管理能力和客户服务意识 5、能适应倒班工作制，抗压能力强

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，临时的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的国际品牌酒店西餐厅餐厅管理（西餐厅领班或西餐厅主管）工作经验 有较好的服务精神和沟通技巧 普通话流利，能用英语与外国客人进行良好沟通。 熟悉办公软件。

【岗位职责】 1.做好各中西餐厅、厨房、酒吧后勤卫生管理工作，确保前台经营服务的正常运作，落实管事部主管分配的各项工作任务并努力完成。 2.熟悉各种餐具器皿的清洗知识。 3.严格按照洗碟机餐具清洗程序及安全操作规程进行操作，确保无安全事故发生，降低餐具破、损，在此基础上提高工作效率。 4.严格把好餐具清洗、无崩缺质量关，保证餐厅、厨房、酒吧的使用。 5.正确使用和保养相关设备设施，发现异响、异味、异色等异常情况，及时上报主管领班。 6.严格按照安全操作规程使用各种清洁剂及做好防护措施，避免劳动事故发生。 7.熟悉餐具卫生保洁知识，操作注意卫生，正确存放干净的餐具、器皿，严禁混放。 8.保持工作场地的环境干净、干爽、整洁。 【岗位要求】 1.熟悉酒店业务基础知识。 2.熟悉化学用品基本知识，日常清洁常识。 3.熟悉食品卫生管理等知识。     4.熟悉机械操作、电器常识。

BASIC FUNCTION基本职责 Assists Executive Housekeeper in supervising and coordinating all activities of Housekeeping personnel. 协助行政副管家做好监督工作，并协调好所有客房员工的工作 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1.Supervises and coordinates the functions of Housekeeping personnel such as cleaning and maintaining hotel premises, storing and issuing of hotel linens. 监督协调客房部员工的工作，例如：清洁和保养客房营运场所，储存发放酒店的布草 2.Prepares daily floor assignments of Room Attendants based on room occupancy. 根据住客率安排每天楼层服务员在楼层内的工作 3.Hands out floor keys to Floor Supervisor and lists of work priorities for the day. 分发楼层钥匙给楼层主管，并列出当天的工作重点 4.Inspects all rooms blocked for VIPS; endorses all VIP-occupied rooms are properly cleaned and maintained. 检查所有房间尤其是贵宾房；确认所有贵宾房的清洁和物品的完好 5.Checks regularly all floor areas and floor public areas and informs supervisors concerned regarding deficiencies. 定时检查所有楼层区域和客房公共区域，并通知主管其不足之处 6.Spot checks all Housekeeping equipment in use and kept in storeroom. 盘点所有客房部正在使用的设备和库存的设备 7.Trains all supervisors periodically for improvement of Housekeeping operations. 定期进行主管的培训以提高改善客房部的运作 8.Supervises the general inventory taking of all housekeeping materials, linen and equipment. 监督管理客房部一般物品，布草和设备 9.Coordinates with other departments such as Front Office, Engineering and Laundry. 与其他部门做好协调工作，例如：前台、工程部、洗衣房 10.Performs other duties that may be required by his superior. 履行由其上级要求的工作职责 JOB SPECIFICATION工作要求 1.College graduate 专科毕业 2.At least with 1 years’ experience 至少1年同岗位工作经验 3. Familiar with operation of Front Office, Engineering and Laundry 熟悉前台、工程部和洗衣房的运作 4. Personable and neat, aggressive 外貌姣好、整洁，有进取心的

1、 负责把厨房成品输送到餐厅，负责准备餐前小食，餐后的清理、清点、核对工作。 2、 熟悉各种菜肴和酱料，负责一切菜品的调料、酱汁、用具的准备工作。 3、 负责属下地段的公共卫生。 4、 与厨房做好协调沟通工作，严把出品质量关，不符合质量标准的菜品严禁传送至餐厅。 5、 掌握好上菜顺序、上菜时间、上菜速度及品种搭配。 6、 餐后检查所有电器关闭状况，做好收尾工作。

1、 遵守酒店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 2、 积极参加酒店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 3、 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 4、 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 5、 熟知餐厅服务知识，熟练掌握餐厅服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 6、 增强促销意识，主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 7、 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 8、 负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 9、 提高各项安全意识，防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 10、树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 11、负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得更佳效益。 【岗位要求】 1、 高中学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能

【岗位职责】 负责酒店西餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味符合酒店标准； 根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准； 协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 配合厨房团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率； 维护和保养厨房设备，及时报告设备故障问题。 【岗位要求】 高中以上学历，2年以上同岗位工作经验； 具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见中西式热菜制作； 了解食材特性及烹饪原理，掌握基本刀工和火候控制； 有团队合作精神，能适应快节奏的厨房工作环境； 注重食品卫生安全，持有健康证者优先； 愿意学习新菜品和烹饪技术，有创新意识； 能接受轮班工作制，包括周末和节假日。