【岗位职责】 1、确保酒店夜间运营安全有序 2、处理和解决突发的各类事件 3、接待夜间抵店的客人，负责前台的运作等 【岗位要求】 1、熟悉掌握客房、前台的运营及系统 2、流利的英语听说读写能力 3、至少2年同等工作经验 4、有较强的沟通和解决问题能力

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Based on the hotel's overall strategicgoals, develop annual, quarterly, and monthly sales strategies and plans toensure the achievement of sales targets. 根据酒店的整体战略目标，制定年度、季度和月度的销售策略和计划，确保销售目标的达成。 Establish and maintain good relationshipswith customers, including potential and existing ones. Understand customerneeds, provide personalized service solutions, and handle customer complaintsand suggestions to enhance customer satisfaction and loyalty. 建立和维护与客户的良好关系，包括潜在客户和现有客户。了解客户需求，提供个性化的服务方案，并处理客户的投诉和建议，以提高客户满意度和忠诚度。 Actively explore new customers and markets,engage in business negotiations with potential customers and partners, signcontracts, and reach cooperation intentions. Participate in sales negotiationsto strive for the most favorable sales conditions and contract terms. 积极开拓新的客户和市场，与潜在客户和合作伙伴进行商务洽谈，签订合同并达成合作意向。参与销售谈判，争取最有利的销售条件和合同条款。 Form and manage a sales team, clarify teamgoals and responsibilities, conduct sales training and guidance, motivate team membersto work actively, and improve sales performance. 组建和管理销售团队，明确团队目标和职责，进行销售培训和指导，激励团队成员积极工作，提高销售业绩。 Monitor market dynamics and industry trends,collect and analyze competitors' sales data and strategies to provide decisionsupport for the formulation and adjustment of hotel sales strategies. 关注市场动态和行业趋势，收集和分析竞争对手的销售数据和策略，为酒店销售策略的制定和调整提供决策支持。 Maintain close communication andcollaboration with other hotel departments (such as front desk, guest rooms,catering, conferences, etc.) to ensure that customers' overall experience inthe hotel is optimal. 定期跟踪销售业绩的完成情况，评估销售策略的有效性，并根据市场变化及时调整销售策略。 与酒店其他部门（如前台、客房、餐饮、会议等）保持密切沟通和协作，确保客户在酒店的整体体验达到最佳状态。 Regularly revisit customers, understandtheir feedback and needs, promptly resolve any issues encountered during thecheck-in process, and improve customer satisfaction and loyalty. 定期回访客户，了解客户的反馈和需求，及时解决客户在入住过程中遇到的问题，提高客户满意度和忠诚度。 Participate in various hotel-organizedevents and promotional activities, such as exhibitions and promotional events,to expand the hotel's popularity and influence. 参与酒店组织的各类活动和推广活动，如展会、促销活动等，扩大酒店的知名度和影响力。 Job Requirement要求： Bachelor's degree or higher in Marketing,Tourism Management, or related fields, with at least 3 years of hotel salesexperience. 市场营销、旅游管理或相关专业本科及以上学历，3年以上酒店销售工作经验。 Familiar with the operation of the hotelsales market and customer needs, able to develop and execute effective salesstrategies. 熟悉酒店销售市场的运作和客户需求，能够制定并执行有效的销售策略。 Excellent communication skills andinterpersonal skills, able to establish and maintain good relationships withcustomers. 优秀的沟通能力和人际交往能力，能够与客户建立并维护良好的关系。 Have strong market analysis capabilities andbusiness negotiation skills, able to independently complete sales tasks. 具备较强的市场分析能力和商业谈判技巧，能够独立完成销售任务。 Proficient in using computer office softwareand customer relationship management software. 熟练使用电脑办公软件和客户关系管理软件。

岗位职责： 1、协助餐饮部经理/副经理落实各项日常管理工作。 2、检查餐饮部内部的各种制度、流程的执行情况，提出改进的意见。 3、对餐厅开餐前的准备工作做全面检查，确保接待工作顺利进行。 4、督导各餐厅按照规定的服务流程操作，为客人提供高标准的优质服务。 5、负责大中型宴会活动的督促、检查工作，参与重要客人的接待工作。 6、负责部门公文及方案的草拟。 岗位要求： 1、大专或以上学历，男女不限 2、有文字功底，能草拟公文及方案协作 3、责任心强、执行力强，有一定沟通能力及协调能力； 4、熟悉餐饮部操作流程及运作，有一定餐饮管理经验 5、有星级酒店餐饮管理经验者优先

职位陈述 高级销售经理需协助销售总监领导销售部门。他/她督导并管理所有谈判过程，同时需成功的跟进所分派的公司、散客、会务、社会活动、旅游团队等各项活动。领导销售团队通过准确、快速的服务使收入最大化，同时给客户以最高标准的服务。 我的具体职责是什么? 作为高级销售经理，您将应以最高标准完成以下任务： ·        按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 ·        熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·        完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·        制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 ·        及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 ·        与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 ·        向客户推荐集团内其他连锁酒店。 ·        主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·        了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 ·        在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·        通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·        处理客人的反馈或投诉。 ·        无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 ·        根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 ·        积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 ·        根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 ·        指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·        领导销售团队达到部门目标。 ·        在需要时主持并参加会议。 ·        协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 ·        认真履行所分配的工作和特殊任务。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿高级销售经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        诚挚待客：       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·        正直诚信：       时时刻刻为所应为 ·        领导核心：       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·        团队合作：       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·        主人翁精神：  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·        即时行动：       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·        大学专科。 ·        有三年或以上酒店销售及相关经验。 ·        良好的中英文读写能力。 ·        良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 ·        能在强压下胜任工作。 ·        了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 ·        拥有一定的客户资源。 ·        具有以身作则的能力。

·Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request.  负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

工作职责: 1、主要负责酒店公众号、抖音、网站、微博等自媒体平台的日常更新、发布及管理，包括内容素材的采编及撰写。 2，负责酒店产品的文案策划，活动文案策划等，提高酒店整体品牌传播和产品营销推广。 任职要求: 1. 有快速收集素材、整理素材和利用素材的能力; 2. 有良好的文字表达能力和创意，能够准确捕捉产品亮点、结合市场要求，撰写文案; 3.有良好的团队配合意识、有耐心，思维活跃求上进; 4.大专以上学历，熟练使用PS、Al、cdr和视频剪辑相关软件。有新闻媒体、抖音、微信等平台编写产品和推广类文案经验优先。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1. 和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础 2. 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法 3. 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化 4. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发 5. 维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者 6. 通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势 7. 有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查 8. 完成所有任务,确保休息日之前做好交接 9. 在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程 10. 每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查 11. 所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作 12. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

岗位职责/职位描述 1、负责线上、线下产品运营规划、活动策划、运营推广，熟悉各大直播平台和运营规则，通过线上活动提高顾客活跃度、转化率和留存率。 2、负责短视频的运营管理工作。 3、通过与潜在客户进行有效沟通了解客户需求, 寻找销售机会并完成销售业绩； 4、负责酒店产品的设计和主题活动策划； 5、负责进行线上酒店产品的包装和策划，上线有吸引力、符合酒店定位和特色、满足目标客群需求的产品； 6、通过优化产品的图片、文案、卖点及独特性，提升产品的销量和转化率。 岗位要求： 1、本科及以上学历，新媒体运营专业等优先考虑。 2、具备较强的组织协调能力，对销售和操作工作有较高的热情，独立作业且团队合作能力佳，具有较强的钻研精神和快速学习能力，敢于创新。 3、能够熟练使用主流摄影摄像器材，熟练使用剪辑软件，对新媒体视频内容制作流程及前期拍摄、后期制作有一定了解，能独立完成拍摄和后期创意、制作和包装工作。

【职位描述】 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 指导销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 领导销售团队达到部门目标。 在需要时主持并参加会议。 协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 认真履行所分配的工作和特殊任务。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 【任职要求】 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 正直诚信： 时时刻刻为所应为 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 主人翁精神： 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营 大学专科。 有三年或以上酒店销售及相关经验。 良好的中英文读写能力。 良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 能在强压下胜任工作。 需要有MICE工作背景。 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 拥有一定的客户资源。 具有以身作则的能力。

【岗位职责】 对餐饮和各种酒类、收银有基本的了解，熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 有记住、更新酒水单的能力，负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 锁好酒柜，确保现金等的安全。 【岗位要求】 1. 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 5.对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 6.有记住、更新酒水单的能力。

岗位职责： 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求： 1.2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、学历不限，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业优先，有1年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

独立完成饮品调制（经典/创意鸡尾酒、无酒精饮料等），严格把控出品质量与效率，确保出品标准及食品安全。 维护吧台设备清洁及酒水陈列，维护吧台设备与卫生，每日检查原料保质期，及时处理过期物料。 主动提供饮品推荐、品鉴建议及定制化服务，结合客户需求提升消费体验与复购率 策划并执行节日主题酒单、小型促销活动，配合餐饮部完成推广目标 负责酒水库存盘点、采购申请及收货核对，避免浪费与短缺。 监控酒水成本，协助餐饮部经理制定定价策略，优化利润率。 严格遵守酒精销售法规（如年龄核验）、食品安全标准及消防规范 快速响应客诉处理、设备故障等突发事件，执行应急预案并向上级反馈改进建议 定期提交销售报表、库存分析及活动效果评估至餐饮部经理 参与部门培训与运营会议，配合上级完成临时性工作任务

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本. Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Outlet Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 餐厅经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单给员工召开班前例会。 In the absence of Outlet Manager conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws.

1.保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2.制定各类紧急预案，处理各项突发事件。 3、对保安部进行统筹的管理，制定本年度安保、消防工作计划，制定安保制度文件。 面试地点：西直门宾馆B楼14层 联系人：魏女士19080199926               梁女士18910950833

1、负责综合管理部的行政人事相关工作。 2、执行关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 3、编制工资、人事、考勤、考核等报表。 4、负责各类行政公文编写和各部门文件的审核工作。 5、其他行政相关工作及总经理工作安排 面试地点：西直门宾馆B楼14层 联系人：魏女士19080199926               梁女士18910950833

【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、多年食品生产，成本控制，在西餐/意餐餐厅的经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、熟知菜单知识（包括特殊食材及应季食材）。 2、按照公司指定的标准操作流程和标准执行工作及服务客人。 3、按时按量完成上级布置的工作任务，并对自己的工作结果负责。 4、积极参加上级要求的所有会议和培训。 5、遵守公司的着装修饰标准，并自主管理个人形象。 6、了解与日常运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。

岗位职责： 1、按照服务流程和规范接听预定电话，将预定做进系统 2、负责所有接待工作人员的日常监督，并按照规定的程序标准进行相关活动 3、通过提供准确及时的信息和服务，以专业和礼貌的方式回应客人 4、如遇突发事件，及时向前台主管报告 5、按照餐厅要求，迎接客人，并带客入座 6、维持工作区域的清洁卫生干净 职位要求： 1、相关餐厅工作经验 2、热情开朗，吐字清楚

【岗位职责】 1、数字营销经理将负责管理所有在线平台，包括IHG网站内容、OTA内容、TripaAvisor评论等，以增加收入和转化率。 2、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、出色的沟通和谈判技巧，能有效地与客户、同事和上级沟通。 3、较强的抗压能力和责任心

中餐炒锅厨师 1.控制原材料成本，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 2.完成开餐、备餐的各项工作任务。 3.严格按照程序操作，保证出品质量。 4.按照菜式的投料标准和烹制方法，制作菜肴。 5.掌握各类肉扒的制作，控制食物的生熟程度。 6.完成各类汤汁的制作，确保当日的营业需求。 7.清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生。 8.按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 9.合理使用厨房内各种设备.经常进行消毒,清洁和保养。 10.在餐前检查所有的食品的出品。 11.完成上级指派的工作任务。