岗位职责： 1、负责云南区域酒店的考察评估洽谈； 2、主动挖掘客户需求，了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，合理制定方案，完成项目签约； 3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有行业常识； 4、能给到基本的项目诊断，对于产品在房价、经营收入、经营特点等情况方面有初步的建议； 5、完成区域内工作安排，总结分享经验，完成个人计划目标； 6、记录加盟业主信息，建立客户档案。 7、所辖区域的行业政策，以及竞争品牌的市场政策.市场现状.销售情况的调查收集和信息的反馈。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年及以上酒店招商、加盟工作经验； 2、良好的表达沟通能力、协调能力及完成核心指标的韧性； 3、良好的逻辑判断和表达能力，思路清晰，优秀的执行力、服务精神； 4、熟悉当地商圈及城市结构。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

1、具有良好的创意思维能力，根据市场需求，提供创新的设计作品； 2、熟练掌握相关设计软件，保持高品质作品输出； 3、具备良好的沟通能力、团队协作能力及较高的配合度； 有公众号排版布局工作经验者优先；

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1 核对各收银点的营业报表，检查餐单，核对点菜单与账单是否相符； 2 查看所有账单和号码是否连续使用，如有跳号或遗失，应及时汇报； 3 审核所有折扣、退款、退账的手续； 4 审核免费房、自用房、维修房及各种宴请的手续是否完备； 5 根据核对正确的数据，调整收入报表，编制每日营业收入报表； 6 对每日查出的问题要及时进行相应的数据调整，必要时进行汇报； 7 负责酒店各类发票的购买、保管、发放登记、核销工作； 8 每天协助和监督总出纳清点各收银点营业款； 9 做好各项提成的日常统计工作； 10 核查加收日租、半日租的入账情况；对于免收日租、半日租的必须附上情况说明以及签批权限人的签批； 11 每日编制审核日报，报送财务负责人及相关部门，并跟踪相关问题的落实解决； 12 对每日的各类账单审核完毕后，归类整理并存档保管； 13 完成领导安排的其他工作任务；

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、XX以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

数字营销经理驱动酒店产品收益并通过各在线渠道加强酒店声誉。与销售/房务//收益/餐饮/宴会销售等团队密切合作，制定起宣传和收益的目标。在商务总监的领导下，创建并实施必要的市场销售策略及价格策略从而取得酒店更好的收益。 工作技能技巧要求： 1. 拥有强大的在线分销销售经验以及电子邮件销售和网站优化。 2. 二年或以上酒店市场及推广经验为佳。

工作职责 1. 根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3. 召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4. 督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊； 5. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 6. 按照《食品卫生与安全最低标准》做好冷菜间的食品再加热管理及冷菜食品留样管理工作； 7. 负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 8. 监督下属员工执行食品卫生法规； 9. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 10. 绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 11. 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 12. 督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 13. 做好餐后的收尾工作； 14. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 15. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 16. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 17. 做好本班组的人才开发和培养工作； 18. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 19. 完成上级交办的其他工作。 任职标准 1. 学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2. 外语水平：初级英文水平  3. 体貌要求：五官端正 4. 工作经验：具有三年以上中餐厨房工作经验 5. 培训纪录：参加过专业厨房管理培训 6. 专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术 7. 基本素质：精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

JOB REQUIREMENT 岗位要求 1.     1 years or above relevant experience or similar supervisory role, preferably from international hotel chains. 1年及以上相关工作经验或相似的管理经验，最好具有国际连锁酒店工作经验。 2.     Knowledgeable in all Spa operation and trends in alternative therapies, beauty care and hospitality service. 熟悉与水疗、美容护理和酒店服务相关的所有SPA营运和趋势的知识。 3.     Proficient in the use of Microsoft office and System. 熟练应用电脑办公软件和系统。 4.     Organizational, management and communication skills 组织、管理和沟通能力 5.     Good Chinese communication skills. 良好的中文沟通能力。 6.     Professional certification and license if required by law. 持有法律可能要求的职业证书和许可证。 EDUCATION REQUIREMENT 教育及学历要求 High Technical School or Vocational Certificate in related skills 职业技术学校学历或相关的职业证书

工作地点：浙江湖州安吉 岗位职责 1、掌握餐饮各部门的营业状况、员工素质及技术情况及管理工作。巡查餐厅及厨房出品部门，进行工作指导，发现问题及时解决 2、制定餐饮部的工作计划，对各部门的工作进行督导。与行政总厨抽检食品质量。 3、了解和掌握食品原材料的市场价格，指导进行食品原材料的采购；根据饮食业的旺淡季指导增减食品原材料的进货额，避免脱销或积压，造成损失浪费；熟悉库存情况。 4、 制定食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制其成本率和毛利率。 5、按照食品卫生法的规定严格遵守食品卫生管理制度，制定个人、岗位、操作等方面的卫生标准，实行定期和不定期的卫生检查，保证客人的饮食安全； 6、主持餐饮部的日常工作，主持部门办公例会，传达贯彻总经理指令。按时参加酒店每日早晨例会；每月呈交有关的工作报告； 7、制定餐饮部各部的预算、计划、营运等方案； 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1.大专以上文化程度，通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专以上学历

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

岗位职责：  1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、按照客人的订房要求和喜好以及房间控制的政策分房。 4、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 5、引导客人OTA线上好评。  6、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。  7、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求 8、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。  9、充分掌握酒店的产品及电脑操作系统，如：Opera系统。 岗位要求：  1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。  2、熟悉前台Opera系统及各项业务。 3、熟练前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。  4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。

岗位职责： 1.对酒店内质量检查，各职能部门进行检查、监督和协调。 2.收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。 3.制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。  4.组织建立企业的质量管理体系。 5.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业在质量管理中存在的问题。  6.总结经常出现的问题，归纳成培训材料。 岗位要求： 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.具备酒店质量管理的培训经验和能力。 3.具有组织、协调工作的能力以及分析解决问题的能力。 4.熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。 5.能熟练应用计算机，各种办公软件的操作。

工作内容： 负责中餐前厅的日常运营和管理，管理和指导员工，确保高水平的客户服务。 主要职责： - 管理和监督餐厅运营，确保餐厅始终保持高效运营。 - 制定和完成餐厅的预算和销售目标，监控开支和收入情况，并制定相应的改进措施。 - 管理和指导员工，确保员工能够高效地完成工作任务，提高工作效率。 - 确保高水平的客户服务，包括处理客户投诉、解决客户问题等。 - 维护和更新餐厅的菜品和服务，确保餐厅的菜品和服务始终处于高水平。 - 监督餐厅的卫生和服务质量，确保餐厅始终保持安全和优质的服务水平。 - 保持对行业和市场的关注，了解行业动态和市场需求，并提出相应的改进措施。 职位要求： - 具有2年以上餐饮行业工作经验，熟悉餐厅的运营和管理。 - 有较强的沟通和协调能力，能够有效地处理员工和管理者的关系。 - 具有较强的财务分析和能力，能够监控餐厅的财务状况。 - 热爱餐饮行业，对食品的质量和服务有很高的要求。 - 有团队合作精神和责任心，能够承担起餐厅的工作。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

主要工作职责: Core Responsibilities:   Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： 1.Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 2.Adhere to opening and closing procedures 遵循开门和关门的程序 3.Adhere to bill paying procedures 遵循账单支付的程序 4.Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 5.Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 6.Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 7.Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the restaurant and bar with the approval of the Food and Beverage Director 在餐饮总监的同意下，设计促销的材料，目的在于增加收益和利润 8.Prepares for service by ensuring the department’s: 为确保部门的以下方面做好服务准备工作： a. Grooming is impeccable and in accordance with naked Retreats personal presentation standards 根据裸心酒店集团的个人仪表标准保持完好的个人仪容仪表 b. Equipment is clean 干净的设备 c. Equipment is sorted and stored 设备的分类和储存 d. Glassware is polished 干净的玻璃器具 e. Requirements for special occasions are ready 准备特别场合的必要用具 f. Music is on 根据标准供应热的咖啡和茶 g. Lighting is on 合适的照明灯光 h. Outlet is ready for service and guest comfort 使餐厅做好服务和款待客人的准备 9.Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in: 为提供高效的服务，确保员工清楚他们的以下职责： a. Greeting and seating guests 问候和带领客人入座 b. Explaining and up-selling daily beverage specials 解释和出售每日的特色酒水 c. Processing food orders accurately 准确处理点菜单 d. Using trays and tray jacks effectively 有效运用托盘和托盘架 e. Quickly taking food and beverage orders 迅速地处理餐饮订单 f. Ensuring payment methods are handled accurately 准确地处理付款 g. Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly 快速的清洁和重新布置酒吧 h. Ensuring the bar is clean 确保酒吧的清洁 i. Regularly cleaning ashtrays 经常为客人有规律的更换烟缸 j. Conversing with Guests in relation to the food and beverage products 与客人交流食物和酒水的问题 10.Patron care standards are adhered to by ensuring: 提供周到的服务应做到： a. Guests are advised on alcoholic beverages 建议顾客饮用酒精饮料 b. The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect 为客人建议酒的浓度及影响 c. Compliance with legal provisions of local liquor codes 遵循当地酒水供应的法规 d. Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken 根据客人醉酒的程度采取适当的措施 e. Advise guest on the hotel’s policy of smoking 为客人建议酒店吸烟的规定 11.Monitor factors which interfere with the total experience of the guest 监控影响客人总的消费的因素 12.Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 根据部门的标准和程序，提供高标准的餐饮服务 13.Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customer profile 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况 14.Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划 15.Manage special event concepts 处理特别的活动计划 16.Anticipate market changes and review operations when necessary 注意市场的变化，必要时回顾营运情况 17.Conduct competitor analysis 分析竞争者的情况 18.Create positive publicity opportunities 创造积极的公开机会 19.Manage customer database and utilize effectively 管理顾客的资料并有效的利用 20.Up-sell property facilities 推销更好的设施 21.Actively pursue cost saving measures 积极地采取开支节省措施 22.Recycle wherever possible 尽可能反复利用 23.Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水 24.Manage wage and beverage cost 控制工资和酒水开支 25.Forecasting 预测 26.Stock control 库存控制 27.Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences 分析数据统计，跟据客人的喜好改变运作方式 28.Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (i.e. nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合安排你的上班时间，确保时刻了解部门的情况（晚上、白天、周末、平时、休息、午餐和晚班） 29.Handle guests complaints professionally 专业地处理客人的抱怨 30.Report and document every single glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chef and other related Managers 向主管、行政总厨和相关的经理及时汇报每个小故障 31.Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product, staff movement …etc are notified and documented.  During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department 组织每月的员工会议，确保向员工通报所有的管理方案、政策、新的产品和员工调动等，同时为了送餐服务部的利益，鼓励员工提供建议和新主意 32.Actively participate in departmental training and give support and feedback 积极的参加部门培训，提供支持与反馈信息 33.Ensure sufficient operational equipment and linen 确保有足够的操作设备和布草 34.Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit 发展部门的标准和程序促进酒水的销售，提高利润 35.Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  与上级交流疑难问题、客人评价和其他相关信息 36.Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled 根据日程安排组织每日短会和参加其他餐饮会议 37.Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calendar 根据部门的每月日程表组织培训会议 38.Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport 在客人点餐中与客人交谈，了解他们的喜好建立良好的关系   Works with Manager and Human Resource Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与部门和人力资源部经理合作确保部门员工有良好的工作表现，职责如下： Assists in planning for future staffing needs 协助计划未来所需要的员工 Assists in recruiting in line with company guidelines 协助根据公司要求的招聘工作 Prepares detailed induction program for new staff 为新员工准备详细的入职介绍计划 Assists superior in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation 协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况 Ensures training needs analysis of restaurant staff is carried out and training programs are designed and implemented to meet needs 分析餐厅员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划 Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定 Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance 培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩 Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期与员工沟通，保持良好的关系   Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与上级共同负责部门预算的准备和管理工作。主要职责如下： Provide input for Restaurant strategy and input for budget process 为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划 Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget 监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支   Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 及时采取措施补救危险的情况并向主管汇报潜在的危险 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求记录安全事故及意外事故 Assist GM to in delivering the hotel risk management. 协助总经理进行风险管理。   LANGUAGES : Good English in writing, speaking & reading. 良好英文听说读写能力   QUALIFICATIONS /TRAINING: Education: University 教育：大学教育   WORK EXPERIENCE: 5 years experience in F&B, with a minimum of 2 years in a managerial position 经验：5年餐饮经验，至少2年以上管理职位经验   DISPOSITION: Leadership ; relationships ; character ; potential   “Above all else, in our potential recruits, naked Group looks for people who understand and can play a part in what we as a company believe in: that we should live a sustainable, environmentally friendly, healthy life, as close as possible to nature.”

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐厅的每日会议。 组织召开餐前的员工例会。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细 运营时候处理所有的客人建议并做好落实整改推进。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日、每周和每月的清洁计划。 负责区域内设施设备的良好状态。 【岗位要求】 较强的语言沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年以上相关的工作经验。 良好的管理技能，持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛；领导才干，和团队有良好的沟通。

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

一、制订酒店管家部年度、月度工作计划。 二、定期将管家部年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交酒店房务总监或运营总经理，并遵从房务总监或运营总经理的协调。 三、审阅管家部各岗位领班递交的指定的计划和报告。 四、确保酒店制订的房务产品标准的贯彻执行。 五、研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾客房服务程序、操作程序，有针对性地组织服务创新并提出改进性建议上报房务总监批准后实施。 六、负责客房有关服务、产品、设施的一切运作。 七、制订和评估管家部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交酒店房务总监进行审议。 八、根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好管家部的相应工作。 九、根据各岗位人员定编，合理调配管家部的工作，确保员工得到管理人员的关注。 十、关注管家部管理人员及员工的人员流失率，并将分析及时上报房务总监。 （注：以上为部分岗位职责）

一、确保酒店制定的各类政策及相关规定得到充分执行，并据此主持制订部门相应的标准与流程。 二、确定餐饮部各岗位人员编制，并负责招募到位。 三、制定部门年度营销计划书，编制部门收入预算，并组织实施。 四、制定餐厅的考核机制，促进餐厅的工作热情，督察餐厅服务、经营设施等的正常运作，保证服务水准、产品品质和顾客满意度。 五、制定并执行部门年度和月度的经营指标，推广并落实部门年度和月度的营销活动，并确保餐饮部所有人员都对此有充分了解。引导运营团队进行有效的开展工作，以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。 六、建立客户关系管理体系，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。贯彻并监督服务团队、产品团队对宾客体验过程跟进的执行情况。 七、建立并维系与重要客户以及与行政管理部门的稳定关系，组织实施重要客户拜访计划，贯彻督导客户档案的建设和管理。 八、通过客户档案和亲自参与的各种客户接触，对餐饮客户需求做出分析，并对酒店客源变化保持高度关注。 九、根据需求，编制所需要的系列分析和专项分析报告，包括质量管理、客户管理、成本管理、收益管理等月度年度专项分析报告，递交酒店运营总经理。 十、及时了解市场信息及竞争对手状况，定期或不定期向酒店运营总经理递交运营报告，并以此作为业务沟通和制订经营策略的基础。 （注：以上为部分岗位职责）