工作职责 1. 根据中餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 2. 每日向上级汇报中餐厅经营接待情况； 3. 合理制定中餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 4. 定期参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况； 5. 开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 6. 组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况； 7. 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 8. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 9. 做好餐厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 10. 控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制； 11. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 12. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 13. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 14. 与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 15. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 16. 做好本班组的人才开发和培养工作； 17. 协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 完成上级交办的其他任务； 任职要求 女性，高中及以上文化程度，一年以上餐厅管理工作经验，具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验二年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、 按照市场传讯经理的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场营销部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作，确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。

【岗位职责】 1、协助主管制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、负责员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、负责对整个餐厅的督导、巡查以及沟通工作。 4、及时向主管反馈相关信息。 5、督导正确使用各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 7、完成主管交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历毕业； 2、必须具备2年以上相关工作经验； 3、具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

1.参与设计菜单，决定菜品的种类、食材搭配、烹饪方法及摆盘样式。 2.不断研发新菜，根据季节变化、顾客反馈调整菜单，保持菜品的新颖性和吸引力。 3.控制食材成本，优化库存管理，减少浪费，确保食品成本在预算范围内。 4.执行酒店的各项规章制度，参与或执行酒店管理层下达的工作任务和指示。

【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力

数字营销经理驱动酒店产品收益并通过各在线渠道加强酒店声誉。与销售/房务//收益/餐饮/宴会销售等团队密切合作，制定起宣传和收益的目标。在商务总监的领导下，创建并实施必要的市场销售策略及价格策略从而取得酒店更好的收益。 工作技能技巧要求： 1. 拥有强大的在线分销销售经验以及电子邮件销售和网站优化。 2. 二年或以上酒店市场及推广经验为佳。

【岗位职责】 1、负责盘点市场存量目标酒店情况； 2、负责寻找加盟业主、物业选址、项目调研； 3、促进项目达成与后期加盟商关系维护； 4、协助公司其他部门的工作； 5、扩大公司信息渠道及市场占有率。 【任职资格】 1、有酒店开发、运营经验，熟悉区域市场及地理环境，具备一定的商业地产资源及酒店投资人资源者优先考虑； 2、良好的沟通能力及团队合作能力； 3、富有斗志，吃苦耐劳，责任心强； 4、遵纪守法，遵守行业规则。 【简历投递】 wutong@jinjianghotels.com.cn 【联 系 人】 武先生 18291479546 【工作地点】 陕西省（各地级市及下辖区县）

1.检查服务员的仪容仪表，召开工前会，解决工作中出现的矛盾和问题，做好上传下达，明确经理所分配的工作，领导员工做好班前的准备工作。 2.检查器械、物品的摆放是否卫生、并保证能正常运行。着重检查用品、物品是否齐备、洁净和无损坏。协助经理制定实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责。 3.负责部门员工的考勤工作，主动做好表率作用，不徇私舞。 4.负责部门固定资产管理和部门低值易耗品的管理工作，做到谁主管谁负责，保持正常的数量及使用期限。 5.按计划做好部门员工的培训工作，保证员工的工作积极性和进取心，提高部门员工的整体素养。协助上级做好对服务员的考核评估及业务培训，不断提高服务技能。 6.做好部门安全防范工作，勤巡视、勤检查、勤保养。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，基础的英语口语； 2、一年以上工作经验； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务或相关专业。 2、酒店财务2年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。

【岗位职责】 1、酒店官方微信公众号，官方微博，抖音，小红书维护。 2、为宴会和有关会议制作标语、横幅、主席台背景和指示牌。 3、节日、纪念活动和庆祝活动的场所布置美化工作。 4、 对已旧已坏的及时更新更换。 5、做好资料搜集、整理、分析和储备工作，保证设计的合理性和创新性。 6、保持与媒体的接触，利用媒体的力量进行酒店的宣传推广。 【岗位要求】 1、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 3、 精通西软酒店管理系统。 4、精通PR,PS等处理软件。 5、良好的写作技能。 6、大专及以上学历。

主要工作职责: Core Responsibilities:   Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： 1.Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 2.Adhere to opening and closing procedures 遵循开门和关门的程序 3.Adhere to bill paying procedures 遵循账单支付的程序 4.Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 5.Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别 6.Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 7.Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the restaurant and bar with the approval of the Food and Beverage Director 在餐饮总监的同意下，设计促销的材料，目的在于增加收益和利润 8.Prepares for service by ensuring the department’s: 为确保部门的以下方面做好服务准备工作： a. Grooming is impeccable and in accordance with naked Retreats personal presentation standards 根据裸心酒店集团的个人仪表标准保持完好的个人仪容仪表 b. Equipment is clean 干净的设备 c. Equipment is sorted and stored 设备的分类和储存 d. Glassware is polished 干净的玻璃器具 e. Requirements for special occasions are ready 准备特别场合的必要用具 f. Music is on 根据标准供应热的咖啡和茶 g. Lighting is on 合适的照明灯光 h. Outlet is ready for service and guest comfort 使餐厅做好服务和款待客人的准备 9.Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in: 为提供高效的服务，确保员工清楚他们的以下职责： a. Greeting and seating guests 问候和带领客人入座 b. Explaining and up-selling daily beverage specials 解释和出售每日的特色酒水 c. Processing food orders accurately 准确处理点菜单 d. Using trays and tray jacks effectively 有效运用托盘和托盘架 e. Quickly taking food and beverage orders 迅速地处理餐饮订单 f. Ensuring payment methods are handled accurately 准确地处理付款 g. Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly 快速的清洁和重新布置酒吧 h. Ensuring the bar is clean 确保酒吧的清洁 i. Regularly cleaning ashtrays 经常为客人有规律的更换烟缸 j. Conversing with Guests in relation to the food and beverage products 与客人交流食物和酒水的问题 10.Patron care standards are adhered to by ensuring: 提供周到的服务应做到： a. Guests are advised on alcoholic beverages 建议顾客饮用酒精饮料 b. The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect 为客人建议酒的浓度及影响 c. Compliance with legal provisions of local liquor codes 遵循当地酒水供应的法规 d. Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken 根据客人醉酒的程度采取适当的措施 e. Advise guest on the hotel’s policy of smoking 为客人建议酒店吸烟的规定 11.Monitor factors which interfere with the total experience of the guest 监控影响客人总的消费的因素 12.Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 根据部门的标准和程序，提供高标准的餐饮服务 13.Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customer profile 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况 14.Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划 15.Manage special event concepts 处理特别的活动计划 16.Anticipate market changes and review operations when necessary 注意市场的变化，必要时回顾营运情况 17.Conduct competitor analysis 分析竞争者的情况 18.Create positive publicity opportunities 创造积极的公开机会 19.Manage customer database and utilize effectively 管理顾客的资料并有效的利用 20.Up-sell property facilities 推销更好的设施 21.Actively pursue cost saving measures 积极地采取开支节省措施 22.Recycle wherever possible 尽可能反复利用 23.Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水 24.Manage wage and beverage cost 控制工资和酒水开支 25.Forecasting 预测 26.Stock control 库存控制 27.Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences 分析数据统计，跟据客人的喜好改变运作方式 28.Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (i.e. nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合安排你的上班时间，确保时刻了解部门的情况（晚上、白天、周末、平时、休息、午餐和晚班） 29.Handle guests complaints professionally 专业地处理客人的抱怨 30.Report and document every single glitch in food and beverage immediately, to superiors, Executive Chef and other related Managers 向主管、行政总厨和相关的经理及时汇报每个小故障 31.Conduct monthly staff meeting to ensure all management projects, policies, new product, staff movement …etc are notified and documented.  During this time, encourage comments and ideas from staff for the interest of room service department 组织每月的员工会议，确保向员工通报所有的管理方案、政策、新的产品和员工调动等，同时为了送餐服务部的利益，鼓励员工提供建议和新主意 32.Actively participate in departmental training and give support and feedback 积极的参加部门培训，提供支持与反馈信息 33.Ensure sufficient operational equipment and linen 确保有足够的操作设备和布草 34.Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit 发展部门的标准和程序促进酒水的销售，提高利润 35.Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  与上级交流疑难问题、客人评价和其他相关信息 36.Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled 根据日程安排组织每日短会和参加其他餐饮会议 37.Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calendar 根据部门的每月日程表组织培训会议 38.Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport 在客人点餐中与客人交谈，了解他们的喜好建立良好的关系   Works with Manager and Human Resource Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与部门和人力资源部经理合作确保部门员工有良好的工作表现，职责如下： Assists in planning for future staffing needs 协助计划未来所需要的员工 Assists in recruiting in line with company guidelines 协助根据公司要求的招聘工作 Prepares detailed induction program for new staff 为新员工准备详细的入职介绍计划 Assists superior in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation 协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况 Ensures training needs analysis of restaurant staff is carried out and training programs are designed and implemented to meet needs 分析餐厅员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划 Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定 Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance 培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩 Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期与员工沟通，保持良好的关系   Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与上级共同负责部门预算的准备和管理工作。主要职责如下： Provide input for Restaurant strategy and input for budget process 为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划 Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget 监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支   Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 及时采取措施补救危险的情况并向主管汇报潜在的危险 Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求记录安全事故及意外事故 Assist GM to in delivering the hotel risk management. 协助总经理进行风险管理。   LANGUAGES : Good English in writing, speaking & reading. 良好英文听说读写能力   QUALIFICATIONS /TRAINING: Education: University 教育：大学教育   WORK EXPERIENCE: 5 years experience in F&B, with a minimum of 2 years in a managerial position 经验：5年餐饮经验，至少2年以上管理职位经验   DISPOSITION: Leadership ; relationships ; character ; potential   “Above all else, in our potential recruits, naked Group looks for people who understand and can play a part in what we as a company believe in: that we should live a sustainable, environmentally friendly, healthy life, as close as possible to nature.”

1、负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费， 千方百计降低伙食成本。   2、每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数 量和质量，并定期与食堂管理员核对。 3、负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生， 不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。  4、打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，同时做好就餐人员 的统计工作。   5、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、 味俱佳。  6、负责餐具消毒，每天消毒一次。  7、负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁， 炊具放置有序。   8、爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。  9、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。

【岗位要求】 1、中专以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成维修工作。 4、具有丰富的工经验并持有相关的上岗操作证书。

1、爱岗敬业,听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知餐厅经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。保证所需用具的洁净与使用功能； 3、保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。 4、做到帮上教下、以身作则，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 5、熟悉热厨的工作流程。 6、熟悉各种菜式的烹制的方法。 7、有自助餐厅工作经验者优先，会做湖州本地菜优先，需试菜。

可接受条件优秀、有意愿从事酒店培训工作应届毕业生。 一、向人力资源总监负责，具体落实酒店以及悦榕集团的培训工作；根据经营需要，制定和实施员工的培训与发展计划，实现酒店的人力资源培训目标。 二、根据酒店总体服务质量情况和员工培训需求，制订、组织、落实酒店年度和月度培训计划； 三、根据各部门服务质量情况及员工素质需求，协助部门制订培训计划，并检查计划实施情况，总体培训情况和各部门培训检查情况进行总结，对培训效果做出客观评估，提出培训新方案； 四、拓展培训渠道和培训资源，积累培训经验和资料，开发培训课题，编制培训教材，编写培训教案； 五、讲授培训课程，指导、辅助各部门贯彻落实各项培训项目，为内部培训员提供咨询和指导，提高培训质量及效果； 六、负责做好员工培训各课目考核与验收工作，做好培训记录、培训考核的管理工作；并撰写员工培训的评估报告，呈交人力资源总监； 七、负责各类证书的考证、保管工作； 八、与外部培训机构保持良好关系，并从中选择高质量的培训机构为酒店提供培训； 九、管理、设置、添购各种培训所需要的物资器具、教育设备并做好维护保养工作； 十、负责酒店质量管理日常巡检。 （注：以上为部分岗位职责） 其他要求 计算机能力：熟练

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作 5、一定的文字语言表达能力。

带队开展户外拓展项目

一、在酒店品牌经理的领导下，负责酒店日常管理和接待的POP、条幅、喷绘、海报、宣传单页、网页图片等的设计制作。 二、提前了解酒店每日客情和会议接待，跟进各会议指示牌、横幅、喷绘的设计制作和使用情况，确保内容准确无误。 三、配合人力资源部对员工橱窗、酒店后场文化氛围进行规划和更新。 四、根据酒店的定位，与品牌策划主管一起做好包价产品、主题营销活动及节令的环境规划与布置。 五、参与协助经营性部门对重要营销活动策划景观营销，如中餐厅美食促销。 六、参与策划组织酒店重大时令活动的景观布置，如圣诞、新春、中秋等重要节庆。 七、做好美工室物品的保管和日常盘点工作，确保美工室的日常卫生状态。 八、熟悉摄影及图片修撰。 （注：以上为部分岗位职责）

一、遵守《吉美谷.五峰山管理制度手册》之规定。 二、按照《岗位操作标准》开展工作。 三、每日审核前来报销的原始报销凭证。 四、根据审核合格后的报销凭证付款。 五、每日根据原始凭证登记“现金日记账”、“银行存款日记账”，同时根据账面数盘点库存现金，确保账实相符。 六、启用报账中心的单位，每日负责将审核无误的原始凭证，录入财务系统的报账中心， 七、每日报账结束，根据当天的会计凭证，编制“资金日报表”。 八、每日编制 “现金日报表”。 九、每日下班前，将现金、各类银行票据等放入保险箱中。 （注：以上为部分岗位职责）

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、XXX年餐饮部工作经验和至少XXX年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少XXX毕业